有關黃麴毒素之最新研究

2019/01/18
有關麴黴菌的抑菌處理及去除毒素的實驗方法，近年發展的主流為萃取植物的液態抑菌萃取物及經提煉的精油。...

協助微生物相分析與機能性開發的新平台

2019/01/17
使用流式細胞儀技術進行微生物群分析，再比較健康成人腸道微生物數據庫，可確定近70％的腸道菌群，可了解菌相差異與肥胖、大腸激躁症、乳糜瀉甚至憂鬱症間的關係，只...

新型甜味劑Brazzein的生產突破

2019/01/16
Brazzein是一種帶有甜味的蛋白質，甜度是蔗糖的2,000倍，卡洛里更低；然而從果實中純化Brazzein所耗費的成本較高，嘗試使用細菌發酵工程進行Brazzein的生產，以求在短時間內獲...

以非接觸性近紅外光譜儀快速且精確地判斷芒果成熟度

2019/01/15
農民未來只需搭配能連結手機的特殊檢測裝置，便可將數據透過手機應用程式進行記錄並將數據與預先建構的資料庫進行資料比對，除可對果實進行初步篩選分類外，也能將...

確定雞蛋性別的新方法

2019/01/14
目前在家禽市場當中，母雞所生產肉品與蛋品佔據較高的比例，公雞既無產蛋效能，肉質也不如母雞軟嫩，市場價值較低，因此有許多公雞常在出生後沒多久受到屠宰。基於...

科學家找出植物關鍵記憶機制

2019/01/11
英國研究發現陸生開花植物具有一套感知及記憶環境狀態的能力，提供植物逆境調控基因之基礎研究，或許能應用在品種選育與作物經營管理方面。...

新型態人工智慧系統將模仿人類想像與判別物件

2019/01/10
未來農業的發展，人工智慧(AI)將扮演重要的推手，以先「學習」後執行指令以達成目的，運用電腦視覺判讀感測器接收到的農作物影像，例如自動採摘已成熟的果實、自動辨...

神奇黏土成為改善藻華之關鍵

2019/01/09
中國科學院海洋研究所運用神奇黏土協助智利解決鮭魚養殖區之藻華問題，其運用原理為粒子間電性相互吸附，與紅藻間發生絮凝作用，因而改變其顆粒密度，導致紅藻沉降...

農桿菌之應用協助人們了解植物繁衍背後之遺傳機制

2019/01/08
透過農桿菌感染的方式影響調控異型花柱的已知關鍵基因S-Locus上，以此建置一套有別於模式物種的農桿菌轉殖系統，有助於更進一步了解異型花柱在花部形態發育及發育演化...

利用海藻生產生物塑膠的新方法

2019/01/07
以色列特拉維夫大學新研究採用在海中種植的多細胞海藻作為原料，研究人員利用以海藻為食的微生物—Haloferax mediterranei生產生物可分解性塑膠PHA，適合淡水資源稀少或短缺...

運用人工智慧科技規劃地景生態拯救野生瀕危蜜蜂

2019/01/04
未來可運用人工智慧與機器學習運算，結合地景生態學，運用網絡運算方法規劃蜜蜂最佳的訪蜜途徑，經濟效益高且管理方便的地區為植樹主要地點，除提供蜜蜂棲息與覓食...

新興基因編輯CRISPR/Cas9之最新應用

2019/01/03
新興基因編輯是現代生物科學上最大的突破，德拉瓦大學之thgRNA調控機制已在大腸桿菌的模式中受到證實，研究可望應用於未來基因表現調控上，使人們精準控制基因表現的...