食用塑膠的細菌能拯救地球嗎？

2020/12/28
全世界對於塑膠製品極具依賴，生產的工廠也遍布全球，每年可生產3.5億噸，然有其中的3億噸未回收利用變成廢物，事實上，目前塑膠的回收成本也比過往高，人類已經將數1...

為什麼日本哈密瓜這麼貴？

2020/12/21
螢幕中正在分切的哈密瓜價值200美金，它值得這樣的高價。2019年5月，北海道有兩個顆哈密瓜在拍賣會現場以500萬日圓售出，換算美金則是超過了45,000元，那麼，究竟是甚麼原...

南韓的室內耕種技術有助於中東的農作物生產

2020/12/14
糧食安全的問題正是世界各國想盡辦法找出其解決之道，然而替代農業（alternative farming methods）或許可成為解決方案之一。南韓的室內垂直農業（indoor vertical farming）協助中東...

防治荔枝椿象大作戰

2020/12/07
2009年，荔枝椿象開始在高雄蔓延，當時為荔枝、龍眼的果樹，為了降低荔枝椿象的危害，在主管機關的政策指導下，連袂相關的研究團隊，提出相關的防治策略。荔枝椿象一...

畜禽飼料吹保健風　植生素保健飼料添加物登場

2020/11/30
為了讓畜禽動物吃得健康、減少使用抗生素，又能讓農業副產物獲得妥善處理，行政院農業委員會畜產試驗所研發「植生素（phytogenics）保健飼料」，內含枸杞莖桿與菇類下腳...

香蕉的暗黑歷史

2020/11/23
數千年前，最早進行香蕉栽植的地方是在東南亞地區，而香蕉於西元1500年早期來到美洲，非裔奴隸就在製糖田區的邊際土地種植香蕉，當時有許多不同種類的品種，但都不同...

都市農耕作物簡便檢索表，該種什麼輕鬆查詢！

2020/11/16
您是否曾經心生念頭，想在自家栽植農作物，卻又不曉得該如何入門嗎？這個問題農委會桃園區農業改良場已經提出對應之策，歷經2年來的都市場域栽種試驗，於今年推出都...

農場健康的捍衛者

2020/11/09
畜禽養殖時容易遭受疾病侵襲，現今畜禽疾病感染比起過往更加迅速，對此，畜禽場域內的工作人員對於疾病來源的遏阻，與畜禽產業的安全性與可持續性有著不可分割的重...

為什麼美國農民扔掉大量的牛奶？

2020/11/02
美國遭受COVID-19侵擾，造成全國各地的居民仰賴食物銀行的人數大幅增加，但在美國的農場情景完全相反—因為COVID-19將食物供應鏈打斷，數百磅的優質馬鈴薯、黃瓜（cucumber...

糧食安全

2020/10/26
即使產出足夠全球人口數飽食的糧食產量，仍有九分之一的人口（約莫7.95億人）處於飢餓狀態，這些因飢餓而營養不良的人口不僅限於存在低度開發國家（less developed countries,...

我們能創造出完美的農場嗎？

2020/10/19
約莫1萬年前人類開始從事農業活動，農業革命是人類歷史上的重要轉捩點，農業的出現讓人類不再過著游牧生活而得以定居，農業開啟了文明生活。現今，農田約莫佔了40%的...

這種超級食品可以拯救世界嗎？

2020/10/12
全球人口不斷地成長，若以數據經濟模型推估，2050年我們需要多至70%的食物方能滿足全球糧食需求，未來的30年內我們要去哪找尋足夠的糧食呢？大自然已建構並維持地球所...