嘉義縣大林鎮農會四健會與大林青農結合，推廣111年幸福農村計畫課程，結合大林三和國小及同濟中學推動食農教育「水牛入校園」體驗課程，讓學生與水牛近距離接觸，達到寓教於樂的效果。

自民國88年921震災後，行政院農業委員會水土保持局肩負著災區復原再生的重責大任，除了協助農村聚落的重建，更致力於建立以人為本、以生活為核心的新家園，協助農村產業發展，營造生產、生活、生態，三生一體的優質農村新風貌。在60、70年代工商業蓬勃發展下，所有農村都無法避免人口外移的問題，許多傳統技藝也面臨傳承中斷的危機。然而，水土保持局長期在各個農村地區推動「農村再生計畫」，因應高齡化問題，亦推動「綠色照顧計畫」，以「生產」、「生活」、「生態」等三大面向著手深耕農村。 　　民國99年農村再生條例公布施行，更以提升農村人口質量、創造農村就業機會、提高農村居民所得，改善農村整體環境為目標。在計畫輔導之下，老農村開始重生，社區高齡者獲得了更妥善照顧，年輕人願意自主返鄉、傳統文化技藝得以傳承進而轉型，創造出「三生一體」、擁有全新價值的農村新風貌。現在的農村不僅是傳統農事印象，而是一個充滿故事、人情與文化體驗的場域。

新加坡-麻省理工學院SMART研究團隊開發了冠相分子辨識技術，篩選出人工合成的植物生長素NAA及除草劑2,4-D的選擇性感測器-被特定聚合物包裹的奈米碳管，並將它們嵌入植物組織中，利用發出的螢光強度來實時監測植物體內物質的動態變化，且在不同栽培介質和作物中的測試皆是成功的。CoPhMoRe技術對植物非但不會造成不利影響，還提供了一種快速、非破壞性的檢測方式。

日前全球最大的B2B會展Informa Markets Japan公司，發行「保健茶飲」特刊，內容主要針對日本2021年的保健茶飲進行相關市場趨勢調查。根據此項調查瞭解保健茶飲市場需求性，以訴求養顏美容的南非國寶茶、黑豆茶；促進腸胃的牛蒡茶；無咖啡因草本茶、蒲公英茶；以及由赤松和油松葉子所製成的松葉茶等需求性最為顯著。

國發會力拚30日公布淨零碳排路徑圖，將從能源、產業、生活、社會等四大轉型目標著手，以達成2050淨零目標。其中，能源轉型要建立碳交易機制；產業轉型，要讓高耗能產業循序漸進減排，及碳稅抵碳費機制等，具體作法與措施，將透過「溫管法」修法達成。

農試所選取高產的「香水」與香氣強的「豐香」進行雜交授粉，歷經十多年試種觀察和品系選拔，育成的草莓新品種-台農1號，台農1號具有醇厚香氣、口感軟Q且有耐儲運特性。 　　此外，農業試驗所在草莓生產上也針對危害特性，建立完整的草莓健康栽培體系，運用組織培養去病毒技術，經由草莓病毒核酸檢測套組檢測確認沒有病毒後，當作原原種再交給種苗業者生產。 　　結合健康種苗健檢技術與田間管理以及非農藥防治技術，不需化學藥劑也能生產安全草莓，讓農民掌握適當時機調整防治方法，建立健康草莓栽培的好基礎。

過去亞洲經常可見以鯉魚、螃蟹、海龜或其他淡水食草動物引入稻田的生產模式，但卻對水生動物行為及如何使生態系統受益知之甚少，因此研究團隊針對「單獨種植水稻」與「水稻與水生動物共生」進行多年實驗，結果顯示水稻與水生動物共生的生產模式能減少雜草、分解有機物、穩定土壤氮含量而提高水稻對氮的利用效率，透過植物和動物之間的互利作用，使稻農能以更永續及有助農業生態系統的方式進行糧食生產。

土壤與森林是地球上主要的碳匯，而且森林儲存的二氧化碳會多於釋放的量，但隨著全球城市化，因都市發展而砍伐森林將其分割成小地塊的破碎化現象越來越嚴重，加上氣候變遷，地球暖化的影響加劇土壤中碳匯的流失，長此以往，將失去碳儲存與釋放之間的平衡，因此波士頓大學團隊研究了森林破碎化對農村與城市中樹木與土壤的影響，研究結果發現比起森林深處的樹木，森林邊緣的樹木能儲存更多的碳；而比起農村，城市的土壤有更多儲存碳的能力。

來自南洋理工大學的研究團隊透過玉米加工過程中產生的副產物-玉米醇溶蛋白 ( zein )，混合澱粉、生物聚合物等，並結合天然抗菌物質，製成抗菌環保包裝材，有望降低塑膠製包裝材的使用，並促進食品安全。

台大園藝系攜手咖啡業者21日共同發表「咖啡渣全物利用研究」產學計畫成果，Nespresso要讓自家品牌的每杯咖啡達到碳中和的目標，咖啡渣全物利用是其中一環，填充咖啡的全鋁質膠囊也可以100%回收再利用，讓再生鋁製品呼應永續行動。

電子商務正快速拓展到各領域，農業科技產業蓬勃發展，未來5年將以 18% 複合年均成長率成長。印度 StoreHippo的新時代電子商務平台由MACH (微服務、API 優先、雲原生、無頭式)架構支援，農企業可以實施混合電子商務模式，以迅速進入及擴展市場。其可提供的服務包含超本地化市場模型、管理多國語言及多元貨幣支付、完整的 B2B 和 D2C 電子商務解決方案、貨運管理等，協助農業生產、分銷和銷售運作流暢與擴展市場，期待為印度開創新的農業數位革命。

有鑑於鳳梨採收後遺留下來的鳳梨莖與葉形成大量農作物廢料，農民經常直接打入田中當作綠肥，不但費時費工，鳳梨株也不是好綠肥；嘉義大學研究團隊研製「鳳梨取莖機械」及「鳳梨葉取纖機械」，進一步取得奈米纖維將其研製環保天然纖維織品、家飾織品、包裝袋等設計應用，達到廢棄物再利用、價值再提升。