文章 - 農業科技決策資訊平台

農村、社區、企業經營輔導

2022/07/15

行政院農業委員會水土保持局為促進農村永續發展及農村活化再生，輔導、鼓勵農村社區產業朝向企業化經營，扶植農村社區企業，提升農村社區產業競爭力、促進產業加值創新，我們一起來看看有哪些新生的農村~

日本農山漁村發展措施-永續發展目標

2022/07/15

農業和食品業的經濟效益(利潤泉源)，大部分依賴自然資本和環境的發展，基於此，要實現永續發展目標，仍必須維持和改善自然資本和環境階層開始。

咖啡果渣轉生能量飲？減廢又幫農民一舉兩得

2022/07/14

Riff團隊把咖啡果肉獨特的水果風味、天然咖啡因和豐富的營養成分轉化為一款植物性能量飲料「Energy+」，藉此降低食物浪費的問題，並透過採購咖啡果實的副產品，增加咖啡農的第二收入來源。

透過新穎技術將溫室氣體甲烷轉化為可利用的作物營養產品

2022/07/13

印度生物技術公司透過新穎的技術將溫室氣體甲烷轉化為可利用的作物營養產品，該作物營養產品將能促進作物生育、優化作物品質及產量外，亦可降低作物對氮肥之需求度。

澳洲科學家利用人工智慧以協助太空人於太空中種植農作物

2022/07/12

在多變的太空環境下，太空人藉由冷凍乾燥或罐頭食品等來補給身體營養及維持正常的生活作息及起居，然而即時食品並不能完全支撐太空人日常所需之營養，因此如何在太空上種植農作物變得至關重要。若能藉由新穎技術來輔佐及培養太空人在太空環境中種植可食用作物的能力，那麼未來將有助於NASA送人類至月球探索，並在月球上建立一個中繼站，作為太空人未來前往其他行星的基地。

了解豆科植物如何為根瘤菌提供氧氣，為根瘤轉移至非豆科作物做準備

2022/07/11

豆科植物在根瘤菌幫助下，將大氣的氮氣轉化為植物可吸收利用的氨(固氮作用)，植物則會提供糖份和氧氣給根瘤菌供應其生長所需，而形成互利共生關係，但若供給的氧氣過多反而會抑制將氮氣轉換為氨的酵素活性，因此植物產生豆科血紅素來控制氧氣進入，將其維持在固氮作用剛好的微氧環境。目前如何調節豆科血紅素的產生仍然未知，來自中國與法國的研究團隊找到兩種在根瘤形成後才產生的蛋白質NIN和NLP2，會活化並啟動豆科血紅素基因的表現，進而控制固氮作用，這項突破對未來將根瘤轉移至非豆科作物至關重要。

一場不只餐桌上的變革-食品科技重要性與未來趨勢

2022/07/08

如何應用最先進的技術，應變出最新食品調理(加工)方法，創造出新型飲食附加價值，正是全球眾多企業紛紛積極投入研發項目，猶如完全不使用牛豬肉的植物性「大豆肉」正成為歐美飲食市場一項新選擇。

田間神器就是它💪🏻-電動智能跟隨農地搬運機

2022/07/08

農田裡的得力助手💪🏻 有了這項「田間神器」，重物就交給它，替你減輕不少農事負擔！什麼東西這麼厲害？？？就是這台！高雄場耗時兩年研發的電動智能跟隨農地搬運機，機器結構簡單、輕巧，最厲害的地方就在——它不需要人為操控，只需配戴感應器，就能自動跟隨，緊緊跟著你～你要往東，它還不敢往西呢！隨時在身後待命，幫忙搬運果實或肥料等重物。 💡使用起來也非常簡單唷

村里減碳行動競賽 20村里社區「長期」深耕獲獎

2022/07/07

20個低碳村里因長年在地執行減碳、低碳作為，也在「長期參與專業組」獲得肯定。環保署表示，盼能以這些低碳村里做為淨零種子，除以自發力量落實多元節能減碳行動，也能吸引各地村里仿效其作法，進而普及至全國村里，由下而上、遍地開花，加速達成淨零家園目標。

比起友善農業，集約農業能為物種和碳存留出空間而保護生態

2022/07/06

英國科學家提出新的分析:在實行極端土地節約(即減少農業數量)方法下，比起友善野生動物的農業方法，結果是最不糟糕的。因而提出土地節約法(land-sparing)的概念，將大量的農地復育成為自然棲息地，有助於增強土地涵養溫室氣體的能力，並維持生物多樣性。但在更多土地作為自然棲息地的前提是，生產能夠滿足人類的糧食所需，因此農業應該盡可能地把產出效率提高，即高產農業，才能將生產空間限制在相對較小的區域。

甜菜鹼和脂肪對抗乳牛的熱緊迫

2022/07/05

許多研究強調了不同添加劑對乳牛熱緊迫的益處，但很少有人關注此添加劑所帶來的經濟效益。澳洲墨爾本大學的研究人員分析了甜菜鹼及脂肪對乳牛的熱緊迫的緩解情形，發現於炎熱氣候期間，在日糧中分別添加脂肪或甜菜鹼皆可成為一種有益的替代方案。

氣候預測提升茶樹氣候變化適應力與韌性

2022/07/04

近年來氣候變遷，已開始影響茶樹的生長，來自英國利茲大學的研究團隊透過與肯亞及馬拉威當地的茶農、茶葉研究機構及學校合作，結合茶農對於茶葉因應不同環境變化的預防措施及當地數十年的氣候資料蒐集等，建立一可預測未來數十年的微氣候預測模型，提供茶農一個決策分析工具，以提早做出因應變化。