動物受到吸血昆蟲叮咬後容易引發局部或全身的過敏與發炎反應，使用驅蟲劑可預防蚊蟲叮咬引發的不適感與疾病傳播。自1944年開發以來，敵避(diethyltoluamide, DEET)就被認為是在商業上最持久且有效的驅蟲劑，受到人們廣泛使用。然而，考量到此類人工合成藥劑可能威脅孕婦和嬰兒健康，故各界極力開發以天然植物來源為主的驅蟲劑，例如香茅、薰衣草、貓薄荷等，部分天然精油的驅蟲效果雖然良好，卻有持久性不佳之問題，若可找出天然、有效且持久的驅蟲劑，則更能減少衍生的健康風險。 　　椰子油是一種從成熟椰子中搾取的食用油，屬於富含飽和脂肪酸的天然植物性油脂，以豐富的月桂酸(lauric acid)和肉荳蔻酸(myristic acid)含量而聞名。美國農業部農業研究局(Agricultural Research Service, ARS)近期發表研究於Scientific Reports，證實特殊的椰子油的中鏈脂肪酸，對於多種昆蟲，例如蚊子、蜱蟲、虻和臭蟲等具有良好的驅蟲活性。在實驗室的生物測定中發現，這些脂肪酸能有效抵擋虻和臭蟲兩週，抵擋蜱蟲一週，與DEET相比之下效果更好。【延伸閱讀】椰子油可提升過氧化小體異常之果蠅壽命 　　作者Zhu提及，椰子油本身並非驅蟲劑，但衍生的油離脂肪酸混和物—月桂酸、癸酸(capric acid)及辛酸(caprylic acid)與其相應的甲基酯(methyl esters)對於吸血蚊蟲具有強烈的驅除性。將脂肪酸添加在含有澱粉的配方當中，能保護牛隻長達4天。除此之外還能驅除傳播茲卡病毒的埃及斑蚊，且效果比起其他的天然精油成效更佳，這些結果顯示，椰子油脂肪酸在防範蚊蟲叮咬人或動物的潛在應用性，未來或許畜牧業可利用此特性製作成低成本配方保護動物，作為人工合成藥劑的替代品。

過去全球的商業發展在「開採→製造→銷售→使用→丟棄」的線性經濟脈絡下，企業為刺激消費，產品不斷推陳出新，也逐漸培養消費者汰舊換新的習慣，不但加速地球資源耗竭，廢棄物處理問題更是嚴重。而循環經濟(circular economy)是現今國際上正熱烈發展中的創新趨勢，如何減少農業生產過程中的各項浪費並促進資源再生，是各國熱衷探討的目標。 　　在鯡魚、蝦和貽貝等水產加工過程中，需要利用大量水資源，而使用過後的水中含有豐富蛋白質、脂肪和微量營養素，但通常直接做為廢棄物排放；若是可回收利用，作為飼料中添加物或是培養微生物的原料，更有利於催化農業中的永續價值。因此瑞典查爾姆斯理工大學(Chalmers University of Technology)從2015年開始，致力於從水產加工廢水中回收養分，並為其創造新用途。 　　根據計算，在鯡魚的初級加工廠中，多達15％的鯡魚蛋白會在加工時進入水中，成為廢棄物。通過兩步法，研究小組成功回收了98％的蛋白質和99％的富含ω-3脂肪酸的脂肪，並在過程中產生半固形生物質和營養豐富的液體。而來自蝦加工水的生物質經過脫水後含有66％的蛋白質和25％的脂肪，以這些生物質作為鮭魚飼料的成分，獲得良好成效。此外，還將營養液用於冷凍魚保鮮，並以營養液培養微藻，可促進兩種藻類生長。【延伸閱讀】將廢紙板變成鉻過濾器 　　在瑞典，海鮮生產商會將廢水淨化至一定程度再排放。然而，要將廢水循環利用前，需要先投資衛生與冷卻成本，使得廢水分離物符合再利用的標準。此項研究提出了數種不同的方法回收在加工用水中的營養素，希望後續可真正應用在海鮮產業，相關計畫由European Maritime and Fisheries Fund(EMFF)資助的項目AquaStream繼續執行。

蜜蜂是大自然中植物繁衍最主要的授粉媒介，人類有三分之一的食物直接或間接的來自於需要蜜蜂授粉的作物，因此蜂群健康與人類的糧食安全緊緊相依。自2000年後開始，各地科學家發現除了藥劑影響，蜜蜂病毒的大量感染也會造成蜂群數量急遽下降。 　　瓦蟎(Varroa destructor)是一種原本寄生在東方蜜蜂身上的寄生蟲，除了干擾蜜蜂成長，也會傳播病毒與病菌，影響蜂群壽命；經過長時間的演化，東方蜜蜂已發展出對付瓦蟎的方法。然而，瓦蟎經由人類的商業行為傳播到了西方蜜蜂(Apis mellifera)身上，使得大量西方蜜蜂喪命，需要盡快找出防治方式或促進蜂群健康，才能維繫糧食安全。 　　目前已知真菌可產生具有抗細菌、病毒或真菌活性的多種化學物質，且科學家已經觀察到野外的蜜蜂會在菇類上覓食，說明牠們可能從真菌中獲得所需的藥用或營養價值。為此，華盛頓州立大學(Washington State University)與Fungi Perfecti公司合作，嘗試使用多孔菌中的Fomes fomentarius和Ganoderma applanatum菌絲體進行萃取，並測試以萃取物餵食蜜蜂後的效果。 　　經過實驗證實，餵食G. applanatum萃取物的處理組與對照組相比，蜜蜂體內的蜜蜂畸翅病毒(deformed wing virus, DWV)減少了79倍，而西奈湖病毒(Lake Sinai virus, LSV)減少了45,000倍，顯示真菌於此方面的應用具有巨大潛力。【延伸閱讀】桑樹施用殺菌劑可能減少蠶絲生產 　　目前菌絲體萃取物的產量還不足以提供養蜂人購買的規模，未來將會持續研究蜂群的最佳使用量，以提供業者管理時的參考依據，並促進Fungi Perfecti提高產量。 　　此項目的部分由USDA-NIFA項目WNP00604資助，相關研究發表於<Scientific Reports>。

蘆薈黏液(Aloe vera mucilage, AVM)本身具有優異的疏油特性，能分離油脂和水，研究人員首次利用天然存在的蘆薈凝膠開發相關研究。過往大部分研究多以模仿自然界的生物結構(例如魚鱗)探討疏油性材料，但比起材質的優化，使用修飾後的蘆薈凝膠能更有效地使基材表面達到阻隔油脂的效果。 　　現在，印度理工學院化學系則利用蘆薈葉中含有的濃稠凝膠，透過麥可加成(Micheal addition reaction)轉化成疏油材料；表面塗有凝膠的相關基材與油脂接觸後，接觸角(contact angle) 大約為150度，近似於蓮葉的疏水原理。研究人員也發現，此材料暴露於沸水(100℃)60分鐘、液態氮(-196℃) 24小時、強酸(pH1)與強鹼(pH12)環境、人造海水和河水30天後，仍保有完整的疏油特性。此外，若將凝膠塗抹在市售多孔性親油材質上，可將該材質變得極度疏油性，油脂接觸角達到151度。但若材料經過彎曲或扭曲，接觸角會減少至146度，而遭受如砂紙磨損，刮刀試驗等嚴重的物理磨損也會造成接觸角度降至100度以下。 　　為維持蘆薈凝膠於生活中的使用度，該團隊利用聚二季戊四醇五丙烯酸酯(dipentaerythritol pentaacrylate或5Acl)與凝膠塗層結合，再透過增加親水性胺基葡萄糖(glucamine)，可讓整體疏油性提高至155度，其材質拉伸約150%並彎曲至少1,000次以上，仍可保有完整的疏油特性。【延伸閱讀】以木頭製作的海綿可幫助水面上的油汙回收 　　Manna博士表示：「研究人員能夠利用此材料將輕 (媒油)與重油從水中分離，並且重覆使用至少25次後其分離效率仍高於97%。」即使在極端pH值、高鹽度、低溫和高溫等惡劣條件下，仍保持油水分離的效率。 　　相關研究發表於<Journal of Material Chemistry A>

傳染性胃腸炎(Transmissible gastroenteritis)是高度傳染性的豬腸道病毒性疾病，由傳染性胃腸炎病毒(Transmissible gastroenteritis virus, TGEV)感染，主要病徵為嘔吐及下痢，造成嚴重脫水與腸細胞壞死，且2週齡以下的仔豬死亡率接近100%。由於TGEV屬於豬隻冠狀病毒的一種，新的冠狀病毒疾病的爆發是美國養豬業最關心的問題之一，需要透過科學技術找出解決良方。 　　過去的文獻指出，豬隻身上的ANPEP酶(amino peptidase N)會作為病毒感染時的受體，因此英國種畜公司Genus plc與美國密蘇里大學(University of Missouri)合作，通過CRISPR/Cas9基因編輯改造了負責製造ANPEP酶的基因，成功培育出對TGEV具有遺傳抗性的豬。【延伸閱讀】新興基因編輯技術使豬隻免於藍耳病之苦 　　此研究還嘗試確認編輯ANPEP是否會對豬流行性腹瀉病毒(Porcine epidemic diarrhea virus, PEDV)產生抗性，PEDV在2013年爆發時造成近700萬頭豬死亡。雖然缺乏ANPEP酶的豬仍會感染PEDV，但未來的研究或許可找出抵抗此種病毒的方式。 　　2015年時該團隊就以基因編輯培育出對豬呼吸與繁殖症候群(Pig Reprodutive and Respiratory Syndrome, PRRS)病毒產生抗性的豬隻，目標將這種生產抗病毒豬的方法商業化，改善動物健康和福祉，並減少畜牧業生產損失。目前Genus plc目前正在尋求FDA(美國食品藥品監督管理局)批准使用基因編輯技術根除PRRS病毒的威脅。

目前國際上的可可生產量並無明顯增加，但需求卻仍不斷增長，故相關食品行業正在努力尋找用於可可產品的新型替代品。而市面上一般販售的即溶卡布奇諾通常含有咖啡、牛奶與巧克力粉末，其中巧克力的質和量根據製造商而有所不同，高檔產品採用可可粉，但低端產品大多使用人工香料。 　　菠蘿蜜(Artocarpus heterophyllus Lam.)是一種原產於印度的熱帶水果，在3000多年前就被馴化，是東南亞飲食中重要的食材。種子佔果實重量的18-25％，果實可生吃或加工，種子可經過烘培或炒過後食用。作者Fernanda Papa Spada在一次開發水果副產物加工試驗中，偶然發現學生利用烤菠蘿蜜種子製成的麵包具有濃烈的巧克力味。經過研究後，發現菠蘿蜜種子本身並不會發出可可的氣味，但經過發酵與烘焙後就可產生可可香氣，或許可取代即溶卡布其諾咖啡包中的巧克力成分。【延伸閱讀】在食品中添加綠茶萃取物作為可食用塗層能降低感染諾羅病毒風險 　　由於可可的特殊香氣是來自於發酵及焙炒過程中產生的揮發性化合物，故須確定焙炒和發酵菠蘿蜜種子的理想條件才可以獲得與可可相似的味道。為測試最佳的加工方式，團隊分析了經過33種不同程度烘焙的種子，可替代50％至75％的可可製成卡布奇諾而無損其風味或香氣。經過這樣方式，可開拓菠蘿蜜或其他植物種子的加工利用管道，相關研究發表於<Plos One>。

異位性皮膚炎(Atopic dermatitis，簡稱AD)是一種反覆發作的過敏性皮膚疾病，發病原因至今尚未明瞭，推測可能與遺傳有關，加上天氣、環境、壓力的催化使得患者產生發炎、搔癢、紅腫、脹痛等症狀。 　　目前有數種緩解方法，例如使用類固醇、抗組織胺、潤膚膏、鈣調神經磷酸酶抑製劑和免疫抑製劑等，減少病患在日常生活中的不適，但這些藥劑可能具有不同程度上的副作用，因此有部分研究採用天然藥草或蛇毒等萃取物，以期盡量在不影響人體健康下治療異位性皮膚炎。 　　蜂毒是蜜蜂(Apis mellifera)分泌之具芳香氣味的透明或淺黃色液體，蜂毒中的成份非常複雜，包含多肽、酶、組織胺、有機酸及其他微量元素。其中蜂毒肽(melittin)是蜂毒的主要成分，約占蜂毒乾重的50%，是由26個氨基酸組成胜肽，具有抗發炎的功效，但至今尚未有針對蜂毒肽緩解異位性皮膚炎的相關研究。【延伸閱讀】攝取綠茶萃取物結合運動能減少小鼠的脂肪肝生成 　　韓國大邱天主教大學(Catholic University of Daegu)和澳洲查爾斯特大學(Charles Sturt University)為此進行合作，測試蜂毒及蜂毒肽對小鼠和人體細胞的影響，發現蜂毒和蜂毒肽可通過調節輔助T細胞分化，進而改善由皮膚的發炎情形。顯示蜂毒和蜂毒肽適合應用於局部體表。

石油滲漏、船舶漏油與工業製造過程所排放廢水中的大量油汙，會造成令人頭疼的環境問題，且需盡快爭取清除時間，以防止汙染範圍擴大，且後續的油水分離與油汙回收也充滿挑戰。多年來，科學家們已經開發了許多清理技術，包含重力分離、燃燒或生物修復等，但這些方法可能具有效率低、二次污染和成本高等缺點。 　　過往部分研究已針對油脂吸附需求開發出由二氧化矽、纖維素奈米纖維或塑膠聚合物等多孔性材料，雖然可符合重量輕、吸收力優異和可持續性等特點，但這些材料通常不夠堅固，難以反覆擠壓後再度使用。中國林業科學研究院則使用化學物質去除天然波薩木(balsa wood)的木質素和半纖維素，只留下纖維素骨架，在冷凍乾燥後形成波浪狀的層狀結構，再藉由表面的矽烷化作用產生聚矽氧烷(polysiloxane)，所得到的木海棉可具有良好的壓縮性和彈性回覆率，且可選擇性地吸附油脂，並擠出再利用。【延伸閱讀】減少水中鉛汙染的蘚苔 　　根據測試，當木海棉放入水和矽油的混合液中時，海綿可吸收其自身重量16至41倍的油，留下乾淨的水，且海綿可承受至少10次吸收和擠壓循環。相關研究受到中國科技部國家重點研究發展計劃和國家自然科學基金會的資助，結果發表於<ACS Nano>。

植物可通過土壤中的養分和水分維持生命，故預測土壤中水分動態變化對農業或水資源管理具有重要意義。然而，利用電腦模型預測土壤濕度是一項具有挑戰性的任務，需要考量土壤質地、植被、氣候(包含日照、風、溫度、降水等)、地形等資訊，且模型開發、應用和分析方法也至關重要。大多數常見的水文模型都是根據回溯性資料(retrospective dataset)進行校正，且不考量氣候變化，進而假設降雨與徑流的固定關係；這樣的模型應用時會加深估計土壤濕度變化的不確定性，並產生較大的誤差。 　　美國國家航空暨太空總署於數前年發射GPM(Global Precipitation Measurement)和SMAP(Soil Moisture Active Passive, SMAP)衛星，可幫助進行全球性的降水觀察，通過良好的模型預測，能夠幫助增進農業效率。而韓國慶北大學(Kyungpook National University)與美國德克薩斯州A&M大學(Texas A&M University)合作，通過結合隨機隱馬爾可夫模型(Hidden Markov Model, HMM)與遺傳演算法(genetic algorithm, GA)，提出了一種新型演算法，可幫助校正不同時空下的衛星數據與驗證其他水文科學研究。【延伸閱讀】農業先進大國荷蘭將邁向新的挑戰—應用宇宙衛星預測作物生產 　　GA屬於一種進化演算法，而HMM則幫助調整模型所需的輸入參數，使預測結果更加符合實際情形。此演算法在美國愛荷華州和伊利諾州進行測試，與過去文獻提出的SWAP(Soil-Water-Atmosphere-Plant)-GA方法相比，更提高預測的準確性。 　　此研究為隨機模型的首次應用，並開拓了使用衛星數據預測土壤水分動態變化的方法。雖在預測每日水分變化仍具有技術上的侷限性，但可進行較大空間與時間尺度的土壤溼度預測，並根據氣候變化進行調整，且只需使用現有氣象站的降水數據；不但簡化了參數輸入與模型結構，更縮小了預測的錯誤性。可協助氣候變遷影響下，未來的農業及水資源管理效率提升。

世界上大約四分之一的海產來自於底拖網捕撈(bottom trawling)而得，產量約為1900萬噸，底拖網是捕魚船上的大型捕撈工具，捕撈時沿著海床將不同種類、體型的漁獲一網打盡，雖然可以一次取得大量收穫，但也會一併帶走經濟價值低的小型生物，這些小型生物通常面臨丟棄或是死亡的命運，久而久之將不利於海洋生態。此外，底拖網的使用特性容易對底棲性生物及海底生態造成傷害，過去科學家們一致認為過度使用底拖網會影響海洋永續發展，但卻無法準確衡量影響範圍及危害程度。 　　絕大多數拖網捕撈發生在沿岸大陸棚和大陸斜坡的深度範圍中，但過往資料供的空間尺度較大，無法精細判斷拖網空間與足跡分布狀況。現今有一項跨國研究，使用高解析度衛星漁船監控系統(vessel monitoring system, VMS)與航海日誌計算底拖網足跡，針對非洲、歐洲、美洲及澳洲沿岸的24個區域進行數據分析，發現在780萬平方公里研究範圍的海洋區域中，底拖網捕撈範圍涵蓋了14％，但各地區的底拖網足跡存在極大差異。例如，智利南部僅有0.4％的海底遭受底拖網捕撈，而亞得里亞海則有80％以上。此外，在澳洲和紐西蘭海域以及北太平洋阿留申群島、東白令海和阿拉斯加灣海域，拖網佔地面積不到10％，但在部分歐洲海域超過50％。採用拖網的商業捕撈區域若達成公認的永續性捕撈標準，其拖網足跡通常較小。當底拖網捕撈面積低於10％時，底棲魚類捕撈率可達到永續性基準，但當面積超過20％時，維持永續性就有難度。 　　此研究中採用了捕撈船隊使用漁具的相關資訊，所提出的足跡估計值也比過往文獻描述更為準確。雖然部分地區(如東南亞)因缺乏詳細的捕撈數據而未被納入研究中，但此論文涵蓋了目前為止全球拖網捕撈狀況最詳盡的資訊，並提供了一種估算拖網捕撈足跡的方法，其中包含漁具尺寸、船速和拖網總時數等，進行較為合理的估計。【延伸閱讀】將作物空照圖轉為植物生長健康即時指標的應用程式 　　相關參與人員來自美國華盛頓大學(University of Washington)、羅德島大學(University of Rhode Island)、美國海洋暨大氣總署(National Oceanic and Atmospheric Administration, NOAA)阿拉斯加漁業科學中心、澳洲聯邦科學與工業研究組織(Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation, CSIRO)、荷蘭瓦赫寧根海洋研究中心(Wageningen UR)、阿根廷巴塔哥尼亞中心(Centro Nacional Patagónico)、英國班戈大學(Bangor University)和海洋管理委員會(Marine Stewardship Council)、芬蘭自然資源研究所等，論文發表於< Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America (PNAS)>。

薰衣草(Lavenders，為Lavandula屬，Lamiaceae科)為高經濟價值園藝植物，也是長期以來被廣泛運用的藥草，具有放鬆心情與輔助睡眠的效果，而精油(essential oils, EOs)也廣泛用於美妝、醫藥等產業。 　　為了更加了解植物精油的產生機制，加拿大的布洛克大學(Brock University)和英屬哥倫比亞大學(University of British Columbia)的研究學者對薰衣草進行基因組定序，並採用de novo draft genome assembly技術進行序列組裝，建立出第一個較為完整的薰衣草基因組草圖(draft genome)，並找出精油產生的相關代謝途徑，藉由了解並控制這些基因表達的調控因子，就能生產人類所需成分的精油。 　　這些資訊可以幫助之後的人員開發各薰衣草品種的鑑定基因標記，或是研究如何利用基因和生物技術協助育種改良，減少薰衣草中的樟腦或提高芳樟醇及乙酸芳樟酯等成分，有利於提升薰衣草精油的市場價值。【延伸閱讀】藉由基因標記與分子育種技術，可加速耐鹽釀酒葡萄品系之開發時程 　　相關研究得到加拿大自然科學和工程研究委員會(Natural Sciences and Engineering Research Council of Canada)、加拿大研究主席計劃(Canada Research Chair Program)和卑詩省農業基金會(Investment Agriculture Foundation of B.C.)的資助，結果發表於<Planta>。

全球水產養殖業發展與疾病密不可分，病毒、細菌、真菌等感染問題都會對產業造成重大損失，過去20幾年來，養殖業的研究大多著重於篩選益生菌，將其應用在飼料添加與水質管理，以強化魚體免疫能力。中央研究院細胞與個體生物學研究所特聘研究員吳金洌從人類醫學的腸道菌相研究發想，組成研究團隊，以宏基因體分析腸內菌叢，深入探討養殖物種免疫與其腸道菌相的關聯性，期望能運用研究成果開發微生物製劑增強魚蝦免疫力，協助產業未來發展。  從人類到石斑魚的腸道菌相研究  人類醫學最新相關研究發現，腸道菌相與免疫系統、失智症及神經性疾病等疾病有重要關係，吳金洌長期研究魚類疾病，他從醫學的角度，認為水生動物疾病與生物的腸道菌相有關性值得深入研究。  科技部去年推動「前瞻農業科技─次世代農業生物保護劑之開發」，希望解決產業問題，以推動安全健康農業，吳金洌擔任講座教授，整合國立臺灣海洋大學水產養殖學系教授周信佑、呂明偉、助理教授邱品文、海洋生物研究所教授陳歷歷、資訊工程學系教授白敦文組成研究團隊，進行「提升石斑魚免疫力及抗病能力的腸道菌相確認及其應用」研究，期望能解決水生動物疾病問題，有效提升生物免疫力及抗病力，提高產業利潤。  飼料、水溫都會改變腸道菌相  石斑魚養殖過程中最擔心遇到神經壞死病毒與虹彩病毒，這些疾病會嚴重影響石斑魚存活率、免疫力及成長效率，吳金洌表示，研究團隊想知道疾病是否會影響腸道菌相，進而造成石斑魚免疫力及抗炎能力降低，透過飼料、水溫、天然萃取物等面向探討各時期石斑魚的腸道菌相變化。 剛投入研究時，研究團隊手上欠缺石斑魚腸道菌等基礎資料，必須要建立魚類標準資料，呂明偉指出，石斑魚每個發育階段所需餌料及飼料大不相同，腸道菌相也有明顯改變，甚至影響魚體本身分泌的酵素，當標準資料建立後，就能去比對得病魚隻腸道菌相是否與健康魚隻有差異，再透過扭轉魚隻腸道菌相而達到抵抗疾病的目的。  影響腸道菌相改變的因子不僅有飼料，水溫也是關鍵之一，邱品文說，水溫變化確實會讓石斑魚體內腸道菌相改變，像劇烈水溫改變後可以發現石斑魚腸道菌相有大幅改變，連魚體腸道代謝途徑也會受到影響，從免疫角度來看，發現免疫力有下降的跡象，未來將嘗試在高溫條件下導入不同免疫刺激劑，研究魚體免疫反應變化。  利用天然萃取物提升石斑魚抗病力  除了從飼料及水溫觀察腸道菌相變化外，周信佑針對藻類及植物提煉出的數種天然萃取物，透過細胞與活體試驗，觀察石斑魚免疫力及抗病力變化。  參與天然萃取物研究的成員指出，這次主要針對虹彩病毒投入研究，先挑選出可提升細胞感染虹彩病毒後活存率，並有具有抑菌效果的物質，再將該天然萃取物混和飼料餵食石斑魚，發現可以提升石斑魚抗虹彩病毒能力。  研究團隊進一步分析腸道菌相，初步結果顯示，石斑魚腸道菌相分布會隨著投餵天數增加而有明顯差異，目前正在瞭解原因。  不僅關注石斑魚，也要解決蝦疾病  雖然整個計畫的研究主軸以石斑魚為主，但吳金洌表示，不同生物共生與寄生的微生物都不一樣，同樣身為重要水產養殖物種的蝦類不應被忽視，因此找上專注研究蝦白點病的陳歷歷合作，一窺白蝦腸道菌相變化。  陳歷歷指出，白蝦屬於無脊椎動物，不具備抗體免疫系統，過去相關疾病研究大多是從生病後未死亡的白蝦體內尋找免疫因子，但未想過從菌相著手。最初執行計畫時，她也面臨蝦類腸道菌相基礎資料不足，開始逐步建立資料庫，並比對得到白點病與蝦類早期死亡綜合症白蝦的腸道菌相，初步發現有3到5種菌種與疾病有關係。  陳歷歷表示，近年國外有發現某種菌種可幫助藍蝦抵抗弧菌感染與鹽度變化，剛好該菌種與這次在白蝦體內發現菌種之一為同屬，有機會能找到增強白蝦抗病力的菌種。  未來期望開發機能性添加劑打入全球市場  從石斑魚的食物、環境、添加物及蝦類研究過程，得到一筆筆實驗結果，大量數據得透過分析才能進行後續開發，生物資訊研究串聯起每個子計畫的研究成果，白敦文指出，透過生物資訊分析技術可以確認腸道菌相的趨勢變化、尋找環境變化因子及生物功能的相關性，甚至能進一步預測生物抗體與病毒抗原的結合區域，目前正加強培育研究團隊人員基本生物資訊分析能力，加速相關實驗研究成果的呈現。  吳金洌表示，第一年研究大多著重在基礎資料建立，今年則是從基礎研究轉入應用開發，第三年將走向商業化應用，透過實驗成果開發飼料機能性添加劑。  吳金洌強調，疾病可影響水產養殖產值達30%至40%，因此，維持生物體健康是養殖業者獲益的最大關鍵，透過腸道微生物相的研究成果，將對水產養殖業有關鍵性發展，相關微生物製劑產品行銷至國際，拓展國外市場。 【相關資訊】 想更進一步了解此專案研發成果細節，請逕洽財團法人農業科技研究院陳小姐，電話：03-5185092，信箱：1032201@mail.atri.org.tw