鞣花酸為酚類化合物，存於石榴、葡萄等水果中，在腸道經微生物代謝可轉變為Urolithin A，對於心血管疾病與糖尿病具有潛在預防效果，可做為預防發炎性腸道疾病的潛在方法之一。

伴侶動物對居家醫療的貢獻潛力主人低血糖的狀態比起高血糖更為敏感，且良好的訓練獎勵、血糖快速下降、糖尿病較為嚴重等因素皆有助於提升狗對主人血糖變化的敏感度；而且狗在發現主人的血糖變化後會在血糖超出正常範圍前，先做出警示行為。

憂鬱症是一種精神疾病，影響著全世界近3.2億人。雖然目前臨床上已有輔助病患的處方藥物，但患者對於各類型藥物的治療反應不一，且使用藥物也須承擔副作用風險，亟需開發其他協助患者的方式。 　　辣椒是世界上廣泛使用的香料之一，可在哺乳動物口中造成刺激性，並促進食用者發熱，提升血液循環。而辣椒素(capasacin)是辣椒中的辛辣成分，也能活化神經細胞膜上的瞬態感受器電位陽離子通道TRPV1 (transient receptor potential cation channel, subfamily V, member 1)。 　　TRPV1是一種與痛覺感受和人體體溫調節有關的受器，同時也與動物的情緒控制相關；過往研究發現，當抑制TRPV1表達會使得老鼠的行為表現較為憂鬱。墨西哥科利馬大學(Universidad de Colima)以大鼠的動物行為模型進行測試，觀察辣椒素抗憂鬱的效果。【延伸閱讀】研究發現經常喝茶與降低全因死亡風險和罹患心血管疾病比率有關連 　　研究人員發現注射劑量界於0.05-0.25mg/kg的辣椒素能有效改善大鼠於試驗中的憂鬱程度，而0.01mg/kg辣椒素+5mg / kg阿米替林(amitriptyline)，比起單純使用阿米替林的效果更好。然而，許多人無法忍受辣椒素的刺激感，化學結構類似於辣椒素的palvanil也具有改善大鼠憂鬱的效果，但不具刺激性。 　　這些結果顯示辣椒素或許具有改善動物憂鬱的潛力，未來需要經過更多實驗驗證其在其他動物和人體內的功效，相關研究發表於< Physiology & Behavior >

甲殼廢棄物可做為抗超級細菌的傷口治療材料，在加工時去除重金屬等雜質，就能夠確保殼聚醣原料的安全性。

研究人員在剛果的藤本植物中分離出一種化合物，可在營養缺乏的條件中抑制胰腺癌細胞，並誘導細胞型態發生改變，導致細胞死亡，或許是一種有潛力的新藥開發來源。

使用流式細胞儀技術進行微生物群分析，再比較健康成人腸道微生物數據庫，可確定近70％的腸道菌群，可了解菌相差異與肥胖、大腸激躁症、乳糜瀉甚至憂鬱症間的關係，只要微生物資訊持續累積，資料庫將會越加完備，分析成本也會更有競爭力。

咖啡是全世界消費最廣泛的飲品之一，飲用咖啡似乎與降低阿茲海默症及帕金森氏症等疾病風險相關，但除了咖啡因以外，咖啡中還含有多種綠原酸、類黃酮、單寧和黑色素等物質，目前尚未清楚咖啡提供神經保護的機制。

異位性皮膚炎(Atopic dermatitis，簡稱AD)是一種反覆發作的過敏性皮膚疾病，發病原因至今尚未明瞭，推測可能與遺傳有關，加上天氣、環境、壓力的催化使得患者產生發炎、搔癢、紅腫、脹痛等症狀。 　　目前有數種緩解方法，例如使用類固醇、抗組織胺、潤膚膏、鈣調神經磷酸酶抑製劑和免疫抑製劑等，減少病患在日常生活中的不適，但這些藥劑可能具有不同程度上的副作用，因此有部分研究採用天然藥草或蛇毒等萃取物，以期盡量在不影響人體健康下治療異位性皮膚炎。 　　蜂毒是蜜蜂(Apis mellifera)分泌之具芳香氣味的透明或淺黃色液體，蜂毒中的成份非常複雜，包含多肽、酶、組織胺、有機酸及其他微量元素。其中蜂毒肽(melittin)是蜂毒的主要成分，約占蜂毒乾重的50%，是由26個氨基酸組成胜肽，具有抗發炎的功效，但至今尚未有針對蜂毒肽緩解異位性皮膚炎的相關研究。【延伸閱讀】攝取綠茶萃取物結合運動能減少小鼠的脂肪肝生成 　　韓國大邱天主教大學(Catholic University of Daegu)和澳洲查爾斯特大學(Charles Sturt University)為此進行合作，測試蜂毒及蜂毒肽對小鼠和人體細胞的影響，發現蜂毒和蜂毒肽可通過調節輔助T細胞分化，進而改善由皮膚的發炎情形。顯示蜂毒和蜂毒肽適合應用於局部體表。

青光眼的發生常伴隨著不同病因，但都會造成視神經的萎縮或凹陷，使得病人的視野缺損或縮小。多數的青光眼病人是屬於原發性，目前所了解的醫學知識無法找出原因；也有部分病人是由於母體感染造成的先天性青光眼，或是因為外傷、眼內發炎、或各種眼睛手術後的併發症，都可能引發青光眼，此種症狀影響全球6000萬人，並造成840萬例失明。然而，青光眼的治療方法無論是藥物、雷射及手術等都只能延緩視力惡化，往往當病人因視力模糊而就醫時，視神經已發生不可逆的傷害。 　　薑黃素(Curcumin)是一種來自於薑黃的多酚類物質，長期以來被認為具有抗發炎與減緩神經退化性疾病發展的效果。然而，薑黃素的水溶性與生物利用度低，需要口服較大劑量才可能具有一定程度的效果，但可能造成消化道負擔。因此英國倫敦大學眼科研究所(University College London Institute of Ophthalmology)開發了利用非離子性介面活性劑TPGS(D-α-tocopherol polyethene glycol 1000 succinate)和熱可逆水膠Pluronic F127製作薑黃素奈米載體，此載體使薑黃素的溶解度提高了近400,000倍，可添加於眼用滴劑作為眼睛局部使用。而在動物實驗上，高眼壓症與視神經阻斷術大鼠在滴劑處理三週後，可緩解視網膜神經節細胞的損傷，顯示此種方式可緩和高眼壓的衍伸症狀。【延伸閱讀】薑黃素能改善記憶和情緒 　　此外，由於薑黃素可與β類澱粉蛋白結合，未來或許也可應用在阿茲海默症(Alzheimer's disease)的檢測中，透過非侵入性的眼部檢查以判斷神經變化狀況。相關研究發表於<Scientific Reports>

動脈粥狀硬化(Atherosclerosis)是指血管中因低密度脂肪堆積，產生由脂肪、平滑肌細胞、細胞殘渣、纖維蛋白等構成的斑塊（plaque），使得血管逐漸變得狹窄而缺乏彈性，血壓上升且血流量降低，周邊組織之氧氣與養分供應也會隨之減少。當粥狀硬化發生在心臟冠狀動脈或大腦中，容易造成腦部或心臟缺氧等傷害，若未調整生活作息與飲食，隨著年紀增長，阻塞將愈發嚴重，引發心臟病、高血壓等代謝症候群發生。 　　茶是世界上流傳最廣泛的飲品之一，依照製程可區分為綠茶(不發酵茶)、青茶(半發酵茶)與紅茶(全發酵茶)等，其中綠茶含有胺基酸、兒茶素、咖啡因等物質，具有良好的提神、抗氧化、殺菌等效果；目前已有許多研究證實綠茶中的兒茶素能夠幫助預防動脈粥狀硬化與代謝症候群的發生。而英國蘭卡斯特大學(University of Lancaster)針對兒茶素進行研究，發現兒茶素中的表沒食子兒茶素沒食子酸酯(Epigallocatechin gallate，EGCG)於肝素(heparin)存在的狀態下，能夠結合Apolipoprotein A1 fibrils，並增加斑塊溶解度，減少其沉積於血管中的機會。【延伸閱讀】兒茶素奈米載體具應用在癌症治療上的潛力 　　由於綠茶中仍含有其他成分，為了從茶中取得足夠的EGCG的情況下可能也使人過量攝取咖啡因而影響健康，因此目前研究正朝如何維持血液中足量EGCG的方向進展。未來或許會稍微修改EGCG的結構，以提高生物利用效果，或是藉由注射等方式準確的將其傳送至斑塊附近。 　　相關研究結果發表於<Journal of Biological Chemistry>

退化性關節炎是老年人常見的骨科疾病之一，常造成患者日常生活中的行為障礙，置換人工關節可幫助患者提高生活品質，是近年來醫師逐漸採用的醫療方式之一。隨著全球老年人口數量逐漸上升，人工關節需求市場也日漸擴大，而相關材料也朝向合金、聚乙烯、陶瓷等多元化發展。考量生態與環境狀況，現今社會提倡使用可再生資源製成複合材料以提升材料永續性，而這波風潮也衍伸至生物醫學產業中。 　　在骨骼整合手術中使用金屬植入物可能引起人體輕重不一的過敏症狀，且置於人體後依其腐蝕與磨損程度不同，具有一定的使用年限。羅馬尼亞的布加勒斯特理工大學(Politehnica University of Bucharest)利用醋酸纖維素(cellulose acetate)製成人工合金骨骼的外膜，並將白藜蘆醇(resveratrol)固定於膜上，能有效減緩金屬受到遇酸腐蝕的情況，並減少金屬離子釋放對周圍細胞所造成之不良影響，且醋酸纖維素膜的多孔性有助於誘導骨細胞移入並連接植入物；經過約6至12個月之後醋酸纖維膜會於生物體內逐漸降解，只留下與骨骼連接良好的植入物。此外，團隊也於細胞實驗中證實，白藜蘆醇有助於幫助小鼠骨母前驅細胞(preosteoblast)MC3T3-E1移動與增殖，且增殖形狀趨近於天然骨骼的構造。【延伸閱讀】最新研究發現馬鈴薯與市售能量果膠均可供運動員發揮最佳效果 　　在此項研究中所使用的材料取自天然來源，不但自然界中含量豐富，回歸環境時也對環境無害，若能持續發展應用，有利於減少植入手術後患者的不適與手術失敗率。  相關研究發表於<Applied Surface Science>

氣凝膠（Aerogel）是著名的輕材料之一，最早於20世紀30年代出現，因其多孔性、輕盈、吸收力強、導熱性差、吸濕性佳等特性，雖呈現固體外觀，但密度極低；由於以上獨特的性質，氣凝膠具有多種用途，包含油汙清潔、隔音、隔熱材料、吸收性醫療材料等。傳統上，醫療人員面對大量出血的傷患通常採加壓處理，依靠患者體內的血小板形成血栓，以減少血液流失的速度；而纖維素製成的氣凝膠能夠迅速吸收大量出血，並且填充於傷口附近，能夠更加迅速止血。【延伸閱讀】蝦殼有助於對抗耐抗生素的超級細菌 　　然而目前商業化製造的纖維素氣凝膠仍具有使用限制，除了需要長達15秒的時間才能完全膨脹，氣凝膠與血的親和力不佳，無法及時吸收流失的血液，因此仍具有相當大的改善空間。由於棉花纖維中含有大量的纖維素，且排列構造使其具有良好的親水性，因此新加坡國立大學工程學院使用棉花纖維作為原料開發出一款製造快速、價格低廉且環保的棉花氣凝膠。此款氣凝膠的注射器中含有殼聚醣(Chitosan)成分，注射後的氣凝膠可在4.5秒內完全膨脹，體積成長成原本的16倍，除了能幫助血液凝結，也具有較好的生物相容性，減緩患者過敏的機會。 　　除了良好的壓縮及回復效果，此款氣凝膠的製造時間只需8小時，比起現今的商業製造氣凝膠快20倍，更適合快速且大量的商業化生產，具有全面供給醫療及居家護理使用之潛力，相關研究發表於<Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects>。