印度理工學院利用蘆薈去除水中油分

2018/11/08
蘆薈黏液(Aloe vera mucilage, AVM)本身具有優異的疏油特性，能分離油脂和水，研究人員首次利用天然存在的蘆薈凝膠開發相關研究。過往大部分研究多以模仿自然界的生物結構(例...

用菠蘿蜜籽粉製成的卡布奇諾咖啡具有巧克力香氣

2018/11/06
目前國際上的可可生產量並無明顯增加，但需求卻仍不斷增長，故相關食品行業正在努力尋找用於可可產品的新型替代品。而市面上一般販售的即溶卡布奇諾通常含有咖啡、...

智慧隨機模型可預測氣候變化下的土壤水分

2018/11/01
植物可通過土壤中的養分和水分維持生命，故預測土壤中水分動態變化對農業或水資源管理具有重要意義。然而，利用電腦模型預測土壤濕度是一項具有挑戰性的任務，需要...

第一組薰衣草基因組定序發表

2018/10/30
薰衣草(Lavenders，為Lavandula屬，Lamiaceae科)為高經濟價值園藝植物，也是長期以來被廣泛運用的藥草，具有放鬆心情與輔助睡眠的效果，而精油(essential oils, EOs)也廣泛用於美妝、...

利用光生物反應器處理廢水可降低抗藥性於環境中傳播的風險

2018/10/26
抗生素在人類與動物醫療中使用廣泛，經排出體外後便進入環境當中；目前全球城市廢水中含有許多種殘餘抗生素，可能導致環境中微生物產生抗生素耐藥性，增加未來面對...

生物營養強化技術使小麥更健康

2018/10/24
穀類富含大量的碳水化合物，自古便做為人們的主食，雖可供溫飽，但人體仍需額外攝取其他維生素或礦物質等元素，如：鐵、鈣、維生素A及B群等，才能進行正常生理代謝。...

加州大學發明便於預測及防範藻華之可攜裝置

2018/10/18
藻華(algal bloom)係指水體中藻類、細菌或浮游生物，在短時間內過度繁殖的現象。藻華產生的主要原因可能是緣自全球氣候變遷或農業所施用的化學肥料(含有大量磷、氮、碳)...

利用LED照射殺死哈密瓜表皮細菌的新技術

2018/10/17
哈密瓜具有粗糙的網紋外皮，部分細菌容易潛藏在表皮當中，傳統的洗滌和抗菌處理並無法確保表皮的乾淨程度，若表皮清洗不夠乾淨，這些細菌可能在刀具切開表皮時連帶...

植物生長促進細菌能增加植株耐鹽性

2018/10/12
土壤鹽分是影響全球農業生產力的非生物性因子之一，每天有近2,000公頃肥沃的農田由於鹽分過高而退化。由於稻米與小麥等主要糧食作物對鹽分較為敏感，土壤中的高鹽分會...

政策制定者無法承擔忽視土壤永續利用之後果

2018/10/09
歐洲科學院諮詢委員會(European Academies' Science Advisory Council, EASAC)近日提出一份關於土壤永續利用的建議報告，供歐盟及其會員國政策制定者參考，報告內提及歐洲地區土壤永續...

利用青芒果皮解決油污泥問題

2018/10/08
油污泥(oil sludge)是原油煉製過程中產生的廢棄物，由於回收率低，易對環境造成污染，因此開發花費低廉且有效的處理方法成為油污處理的主要課題。先前發表的研究證實，...

透過模仿藍綠藻，有望提高糧食作物產量

2018/10/04
RuBisCO(Ribulose-1,5-bisphosphate carboxylase/oxygenase)是參與植物光合作用中不可或缺的羧化酵素，催化二氧化碳轉為葡萄糖；然而隨著溫度升高，此酵素與氧的結合率也會跟著提高，產...