日本農林水產省「農林水產技術會議事務局」為促進農業科技的產業化發展，2010年宣佈「日本十大農業研究成果」。由29個農業相關報章、雜誌社進行投票，從被受社會關注的農業研發課題中，選出以下最具代表性的重點成果：

日本「水產總合研究中心」已成功將人工孵化的鰻魚取出精卵後，再次加以人工孵化，達成「鰻魚完全人工養殖」，免去以往養鰻不可或缺的野生鰻苗，可望有助鰻魚養殖業的穩定生產，並保護日益枯竭的天然漁業資源。 「水產總合研究中心」從2002年起，利用添加鯊魚卵蛋白質的飼料，成功在實驗室從鰻卵培養至成鰻，日後進一步將人工飼養2~5年，體長達45~70公分的鰻魚施打賀爾蒙，促進性腺成熟再取出精卵加以孵育，於2010年4月再次孵出第二代幼鰻，達成「全人工養殖」目標；今後水產總合研究中心將持續精進優質鰻卵的大量生產技術，以期有朝一日能實現量產型的「完全飼養」鰻生產系統。