由於當今對海鮮獲得蛋白質的需求越來越多，經數十年過度捕撈造成海洋生態浩劫，捕撈業者表示現今需要花5倍的努力才能達到與1950年一樣的捕撈成果。因此，需找尋更多永續經營同時也保護著海洋生態的方法，該方法為收集數據並運用先進的分析技術，其可產生令人振奮的結果。相關研究除了調查漁業、政府和食品公司如何對此問題部署先進的分析以改善監控成效與提高捕撈效率外，還為捕撈業者提供了有利的方法，如永續經營、最佳利潤等，在氣候變遷的層面下，該方法與畜牧業相比相對較有利，其捕撈一噸魚類蛋白質所產生的溫室氣體不到反芻家畜同等蛋白量所生成溫室氣體的十分之一。下列為海洋狀態、對應辦法及未來展望之描述。 處於危險中的海洋 　　經調查發現，人們對魚類需求的增長速度是世界人口增長率的2倍。造成生物多樣性衰退的原因，如： 過度捕撈與非法捕撈：因這兩項關係，導致魚類產量減少，捕撈業者必須前往更深的水域以獲得更多的海產，因此水產養殖業為滿足此需求逐漸穩定成長。各國政府意識到這個威脅後已採取相關措施加強和改善管理與監管作業，然而，鄰近地區還是有過度捕撈或非法捕撈導致相關獲益受到影響。 海洋溫度上升：因溫度增加，改變生態的化學作用。 　　現今相關人員針對這項問題已作出許多努力，其中包含漁獲量報告、行業訊息共享和強制執行法規，透過這些緊密的合作可加強努力後的成效。 大量的數據 　　漁業如同農業一樣，其地理的位置分散且經營者的規模有大有小。一般而言，農民依據天氣與土壤條件下進行耕作，多數漁業也以傳統模式運作，但現今透過先進技術的捕撈作業已初具規模。如： 衛星上的雷達和光學感測器：獲得海洋中的相關資訊（溫度和魚類活動訊號），這些訊息不但對漁業很有價值，也可以幫助當局追蹤船隻位置和移動路徑。 配備攝影機的無人機：除了可在空中運行外，也可在海底中運作，協助船隻可更全面了解附近的補魚條件。 其他優勢：先進的感測器和監控設備可自動收集不同的數據，如捕撈漁具的使用狀況、捕獲或丟棄的物種、托運量和更多漁民需執行的相關工作等。 　　當今政府倡導以更好的數據來協助對非法捕撈的監控，並要求大型船隻配備監控系統以傳輸其位置、運行速度與方向。隨著時間的流逝，更多的訊息可利用物聯網聯結起來，再藉由先進的分析技術和機械學習系統對這些數據進行整合，最終幫助平衡相互競爭的利益，即協助漁業管理高風險且易變的業務，同時為當局提供更好的資訊，以便制訂並執行更好的政策。【延伸閱讀】Google樹冠實驗室　透過AI協助改善城市熱島效應問題 以分析技術扭轉局面 　　現今，大型商業性漁船已採用聲納等技術進行捕撈作業，儘管仍有許多人依靠直覺、經驗和基本觀察來導航並偵測魚群。這兩種模式產生鮮明的對比，具有針對性的分析模組提供了許多優勢，如： 提供整個捕魚場域的每日預報：幫助追蹤高度需求性的物種。 物聯網感測器：可監控海洋狀況以幫助漁船確定最佳的節能路線。 漁獲的剖析：事實上漁民必須將漁獲捕撈起來才知道到底捕獲了什麼，然而這將造成海洋資源的浪費，未來的智能感測器將針對此問題進行解套，其可使船員獲得物種自動監控與尺寸等數據接著該技術 利用海水溫度和浮游生物群模擬漁群可能的位置：降低針對特定魚種搜尋的成本與減少資源的浪費。因此，分析技術能夠使貧困地區也受益，新興市場的漁民可藉由手機獲得更多市場的訊息。 協助漁業管理人員：其常因數據的缺乏而無法計畫漁業運作作業，僅靠幾乎沒有前瞻性的漁獲來判定。而分析工具則有望提供動態的船隊檢視圖，使管理者可依分析結果帶領船隻運行並持續監控庫存。 自動掃描與智能系統：可監控產品品質並取代人工分類漁獲的作業。 無線射頻辨識(RFID)和區塊鏈技術：現今消費者越來越要求產品的品質、如何捕撈及捕撈地點的資訊透明化，因此，研究人員開發出無線射頻辨識(RFID)來標記魚類，並利用區塊鏈技術對魚貨量進行認證。 彌補不同的鴻溝：捕撈活動的資訊僅是整個漁業運作的一小部分，其還牽涉到多個利益相關者的協調，如政府、業界及非政府組織。也就是說共享來自先進的監控技術的訊息可使當局了解真實的全球漁業活動，這也幫助當局能夠設計出更有效的跨領海監控計畫。 　　去中心化且可信賴訊息的管理系統易採用且不被人為因素干擾，如分析軟體工具發現船隻在禁止進入區域放慢速度時，其會發出警報提醒當局注意可疑行為。非政府組織也正在幫助業界改變觀念，如為了促進研究的永續性，Global Fishing Watch提供來自政府與衛星數據的信息於65,000艘以上的漁船，隨著時間的推移，來自攝影機和影像辨識軟體結合人工智慧的數據將幫助政府能夠更彈性的調整法規和捕撈配額，以管理海洋資源。 展望未來 　　研究模組對漁業而言，其對於分析並帶有指導特性的戰略有財務上的獎勵。研究員發現優化整個季節的捕撈活動、最大程度減少監控設備的待機時間、從分析導航數據確認燃料的經濟性和勞動效率的分析可減少110億美元的成本，約占當今支出的15%。然而，地緣政治對政府而言是個挑戰，由於一些不良行為者喜歡在這灰色地帶遊走，且舊有的監控地圖無法呈現出灰色地帶，使某些國家對這些問題視而不見卻反而受益。因此，更好的數據和分析功能幫助執法工作的執行，其可查明非法捕撈存在的地點並對長期違法者作出制裁。此外，數據的共享和良好的分析工具可幫助政府與漁業調整彼此間的利益，以達更好的資源管理。總之，精確漁業時代將是維持海洋豐富性的關鍵因素。 【世界之永續發展系列報導推薦導讀】 世界之永續發展(1/4)–農業在減少排放溫室氣體處於中心地位 世界之永續發展(2/4)–使用人工智慧對抗糧食浪費 世界之永續發展(4/4)–對蛋白質永續提供的需求

美國參議員賈德納（Cory Gardner）於今（2020）年7月29日要求川普政府立即與臺灣啟動雙邊自由貿易協定（free trade agreement, FTA）談判。 　　負責東亞、太平洋和國際網路安全政策的參議院外交委員會亞太小組主席賈德納參議員致函給美國貿易代表萊特海澤（Robert Lighthizer），呼籲美國應將臺灣納入下一波FTA合作夥伴名單。 　　賈德納參議員在信中表示，美台貿易協議也在美國國會獲得兩黨強健支持，而參議院已於去（2019）年一致通過《臺灣友邦國際保護及加強倡議法，簡稱台北法案》（Taiwan Allies International Protection and Enhancement Initiative Act, TAIPEI Act），該法案呼籲川普政府「與臺灣進行雙邊貿易談判，以達成具有共同經濟利益、保護美國勞工，並有利美國出口業者的FTA為目標。」但眾議院尚未受理該法案。 　　賈德納參議員於7月29日在美臺商業協會（US-Taiwan Business Council）致辭時表示，美臺關係不應受到中國任何方式的影響，係因中國會反對美台貿易協定。他並表示，「美臺關係是獨立的，並不依賴中國。這就是為什麼美臺達成貿易協定是適當的。」 　　賈德納參議員指出，美國與台灣有穩固的貿易關係，且2018年臺灣是美國的第12大貿易夥伴。他承認在與臺灣進行FTA談判前，應先解決美臺雙邊貿易刺激因素（irritants）。川普政府已將臺灣對美國進口牛肉的限制列為此類關切議題之一，並阻礙美臺更緊密的貿易聯繫。 農科院農業政策研究中心　陳逸潔、王惠正編譯 備註：原文資料來源為Washington Trade Daily（2020/07/30）付費報導，故暫不提供連結，敬請見諒。 更多WTO農業新聞，請見→→臺灣WTO農業研究中心

現今大約三分之一的糧食尚未被食用就已經造成浪費，另外，在20年間，農業產生的甲烷排放量使環境溫度提升的能力是汽車二氧化碳排放量造成溫度升高的86倍。因此，新興人工智慧（AI）的應用正是將農場、加工、物流到消費的價值鏈中，為特殊「設計」的糧食浪費創造出新機會。事實上，農業循環經濟已在歷史中慢慢紮根，其旨在減少浪費與汙染，並使產品、原料及在升自然系統能永續使用，然而，由於農業循環經濟中，來自於有限資源的消耗與其成長的步調不同，因此AI可以加速農業循環經濟克服這樣的過渡期。在下列三個要素中，AI具有潛力啟動農業循環經濟，同時可為全球相關人員帶來一千億美元的價值。 有效的耕作方式 　　AI透過資訊分析辨識到最佳再生農業的新方法，從而幫助農民避免進行昂貴且費時的田間試驗。舉例來說：CiBO Technologies使用數據分析、統計模組和AI來模擬不同條件下的田間試驗和農業生態系統。全球的利益相關者可藉由這項技術來探索可能的結果且實際上不造成環境破壞或犧牲產量的風險，使其能夠學習並改善盈利能力和增加永續發展。將AI演算法與機器人技術結合，可進一步實現自動化並提高控制耕作過程的能力，如AI可被用做分析作物圖片（如：草莓）以幫助農民決定收成時間。此外，收割的工作也能透過自動機器人完成。這樣的方式可減少田間食物的浪費，且能夠藉由改善供應鏈中的訊息並最大化儲存環境及保鮮設備的使用效率，進而更準確的預測產量。 減少糧食浪費 　　AI演算法利用來自相機、X光、雷射和近紅外光譜所產生的圖像和數據來幫助食品加工過程中的分類。這項技術可將不同產品自動進行分類，如紅蘿蔔和馬鈴薯依據最佳使用用途、尺寸、形狀和品質來進行揀選，因此可降低因人工篩選而導致耗時、工資昂貴且不準確的問題。一些公司，如Wasteless利用AI溯源及動態定價的功能幫助超市和其他零售商在有效期限內出售食品。在一些機構和餐廳中，它們使用新工具來獲取、追蹤和分類糧食浪費的數據。而且，該演算法可以預測出銷售量，從而使餐廳、零售商和其他酒店等能夠更有效地將供需連結起來。【延伸閱讀】人工智慧可以幫助養活世界嗎？ 重新利用不可食用的營養 　　即使所有剩餘的糧食都有重新分配，然而其仍持續產生大量不可食用的副產品。因此，需探討這些有機材料是否具有重新利用的價值，如麻省理工學院的感官城市實驗室和Alm實驗室正研究開發出他們的Underworlds原型智能污水處理平台，該平台利用AI結合了物理基礎設施和生化檢測技術來說明並探詢人類污水中的病原體，最終這些知識可協助將汙水重新利用於再生食品系統中。 　　AI在農業及再生糧食系統中的過度期扮演重要的角色，它可以改變糧食的種植、收成、分配與享用方式。隨著越來越多的數據來源可作參考，加上演算能力的提升，因此，AI能夠更有效的幫助糧食供需的分配、改善供應鏈的效率並抑制過量生產、庫存過多和浪費等問題。   【世界之永續發展系列報導推薦導讀】 世界之永續發展(1/4)–農業在減少排放溫室氣體處於中心地位 世界之永續發展(3/4)–透過先進的分析技術使漁業永續發展並從中獲利 世界之永續發展(4/4)–對蛋白質永續提供的需求

自1960年爆發的技術革命（綠色革命）使農業產量提高，促使經濟的改善。自那時以來，因收入的提高推動了全球蛋白質需求的提升，同時也產生了新挑戰，如農業溫室氣體的排放量增加（佔全球排放量1/5以上，其中一半以上來自畜牧業），除非積極解決這項問題，不然隨著人口的增加，到2050年時，這些排放量可能增加15至20%。另外，從糧食浪費到過度捕撈皆威脅著糧食是否能永續供應。COVID-19疫情使這些問題引起人們的關注，該疾病打亂了供應鏈與需求端，反常地增加來自農場與農田所生產糧食的浪費。由於對糧食的需求增長且欲抵禦氣候變遷的影響，因此需改變我們的飲食、了解我們浪費了多少和明白我們如何良好的耕種及運用土地。 　　隨著農業逐漸重新站穩腳跟，相關人員應向前邁進以保護糧食供應鏈免受因氣候變遷帶來的潛在破壞性影響。儘管尚未有明確的方法來消除農業碳排放，但食品工業和更廣闊的農業市場已掀起一股轉型的風潮。從歷史來看，農業革命與其他創新公司已出現交叉點，並在各領域建立進一步的發展，如人類健康、化學、先進工程、軟體和先進分析技術等領域。跨領域的機會預示著下一波創新將瞄準在透過改善食品加工的效率以減少農業碳排放。因此，創新和先進的技術可再次為糧食安全與永續生產做出極大的貢獻，如數位科技和生物科技可改善反芻動物的健康，同時也能提供甲烷排放量較低的動物以滿足世界對蛋白質的需求。另外，基因工程可輔助甲烷排放量較低動物的育種，同時，人工智慧與感測器可幫助食品加工商更好地分類並減少浪費糧食，而其他智能技術可識別不可食用的副產品並進行處理。數據和先進的分析技術也可提供更好的海洋監控與管理，以防止過度捕撈的狀況，同時協助船員可精準的搜尋目標魚類，使船員工作效率提升。雖然農業是個傳統產業，但是其仍需相應的技術來進行永續供給並提供的寶貴的經驗。 　　儘管減少碳排放的成本各不相同，但隨著市場不斷的發展，2050年時，碳排放量可望減少20至25%。下列將介紹企業採取重要的三大成本降低方法或成本中立措施，然而擴大解決這些問題仍需對其進行投資、技術創新和行為改變，尤以針對世界各地的農民。【延伸閱讀】引水從事滴灌農業生產恐將產生大量溫室氣體 零排放農機設備 　　將傳統農機設備轉換成零排放的同類設備，如拖拉機、收割機和乾燥機，其屬單一的措施來最大程度的減少碳排放。這樣的轉換使每噸二氧化碳當量節省229美元，並改變全球價值1,390億美元的農業設備產業。然而，不幸的是目前零排放農機設備在市場上很少，目前也僅將此概念進行驗證的試驗階段。機械製造商於2030年才可能將這些新型農機設備（以電池電源驅動）與傳統農機設備（以內燃機驅動）達到總成本間的差異平衡，這如同早期投資電動汽車一樣，電動農業的投資者已準備在先發的優勢中受益。AGCO's Fendt、Rigitrac和Escorts' Farmtrac皆展示了新型電動拖拉機型號，且John Deere已具有電池驅動和有線電動拖拉機的原型機，若電動農機設備於2030年僅占市場10%，即意味著具有130億美元的商機。現階段因電池容量與充電速度為採用電動農機設備的障礙，不過，其與電動車相比，農機設備的電池重量問題較少。另外，電池價格若迅速降低（僅占拖拉機零件成本40%）將有助於增加使用電動農機設備的意願。 動物健康監控 　　經研究指出，為了盡可能控制全球平均溫度上升1.5度，故而需減少人類對於動物蛋白質的需求。在農業部分，其主要協助改善糞便管理並提供使用較少資源且更健康的動物，動物透過腸道良好的發酵來降低碳排放量來滿足世界對動物性蛋白質的需求。這樣的手法預估在2050年之前可減少超過4億噸二氧化碳當量的排放（每噸將節省5美元），並產生可改善農業生產的經濟效益。 　　新興的生物技術及計算能力，如基因定序和人工智慧可協助農民利用現有和新增的數據來演算並能在早期偵測到疾病。舉例來說，Moocall（與Vodafone合作的愛爾蘭公司）將動物尾巴裝上手掌般大小的感測器，藉此提醒農民乳牛產犢的時間並期望降低80%與出生併發症相關的乳牛死亡率。在北美有第三大乳牛數量(在巴西與中國之後)，其提升了整群乳牛8%的產乳量。然而，事實上實施這些技術的成本很高，且農民尚未充分了解或接受，此外，因地區和物種的不同，動物面臨到健康的挑戰也不同，所以無法有完善的解決方法。因此，需投入創新的商業模式和商業投資以克服這些障礙，如全球技術公司Fujitsu已開發出利用演算法為基礎的「網聯乳牛」的服務，使牛奶生產的收益增加。目前期望未來幾年將有更多的商業投資，持續使這些多樣化應用及新技術的成本降低，其包含新疫苗接種和先進的診斷方式。 產溫室氣體的動物育種 　　新的育種方法：基因遺傳篩選法可幫助動物遏制腸內發酵，到2050年無需成本且具潛力減少500萬公噸二氧化碳當量。如今，改善甲烷產出效率的育種已使甲烷產量具有20%的變化。隨著對動物蛋白質需求的增長將持續推動這項技術的發展（2018年產值為42億美元），因此以溫室氣體為重點的新型育種計畫將可能繼續執行。儘管基因育種仍在起步階段，政府與業界皆積極投入這項計畫，2019年11月，由紐西蘭農業部門和紐西蘭政府所資助的財團來啟動一項「全球首創遺傳學計畫」，以培育出甲烷產量較少的羊隻。即使有了這項計畫，整個行業若要全面推動仍需有相應的獎勵機制：減少甲烷排放可獲得補助等。此外，為了大規模實施解決方案，需要額外投資在基因篩選能力上，藉以解決多數遺傳計畫中育種專一性的不成熟和缺乏問題。新興育種方法，如使用CRISPR-Cas9，該技術是從細菌中所發現的免疫統，其可使基因組編輯工具產生前所未有的大進步。透過 Cas9 蛋白結合pre-crRNA 就可使RNase III 進一步形成成熟的 crRNA ，使得 Cas9/ tracrRNA:crRNA 複合體可以去辨識與切割互補的 DNA 。由於這類型的 CRISPR 系統具簡易性與方便性，降低研發者進入的「門檻」並提供更多專一性，因此於 2013 年被開發並廣泛應用在各種不同物種的基因剔除研究上。     　　在滿足世界糧食需求的同時，需要一個新的農業生態系統減輕農業溫室氣體的排放。在短期內，減少碳排放很大程度取決於當今的技術與機會，但仍然需要下一項技術來增進，如基因編輯、新型飼料添加劑和有氧水稻。從汽車行業到製藥行業對於養活地球村皆扮演著重要角色。 【世界之永續發展系列報導推薦導讀】 世界之永續發展(2/4)–使用人工智慧對抗糧食浪費 世界之永續發展(3/4)–透過先進的分析技術使漁業永續發展並從中獲利 世界之永續發展(4/4)–對蛋白質永續提供的需求

CropScope是農業ICT系統平台，可提供客戶農業管理諮詢服務，包含數種AI技術，可應用各式感測器進行數據蒐集，例如：衛星圖像、無人機 (UAV)所拍攝的航空照片，以及用於測量土壤環境的感測器等，對於番茄的生長情況與土壤樣態提供客戶視覺化的服務，而平台使用者可從衛星圖像發現作物的成長偏差與異常處，也能藉此進行土壤含水量之確認。而番茄初級加工品的製造商可以使用CropScope與番茄生產者進行連結並且支援經營管理。 　　自2019年在葡萄牙一處示範農場所進行的CropScope相關實驗中發現，氮肥的投入量比起一般投入量減少了約20%左右，番茄每公頃產量約為127噸，相當於該國農民平均產量的1.3倍。此外，CropScope平台的服務範圍，不是只限縮在製造商的自家農場，像是與製造商合作的契約農場，本計畫同時設計了「農場管理情報站」。透過情報站的資訊整合，自家農場與契約農場的番茄生長狀況，都能夠有效地集中管理。除了掌握番茄的生長狀況之外，還可作為客觀數據提供參考，並對收穫作業的調整做最佳安排。 　　CropScope的農業管理諮詢服務，是透過讓AI深度學習具豐富經驗的生產者所具備的專業知識，再以收集數據為基礎，藉此指導平台使用者如何適時、適量地進行撒水與施肥，因此，即使個別農民的種植技術程度不一，但只要經由平台的服務與指導，都可以擁有穩定的生產量、同時簡化施肥作業，達到降低種植成本的效果。【延伸閱讀】袋栽菇類製包技術回顧與智慧化發展初探 　　隨著加工番茄的需求增加，番茄的產量勢必需要持續增加，同時也期許能夠達成降低環境負擔等難題，NEC公司希望能夠加快農業數位化的腳步，能夠具有彈性地面對氣候變遷的挑戰，以及社會對於食品安全的需求，實現永續農業的願景。未來，NEC也將在國內發展農業支援的新事業計畫，並選定日本國內幾個地區進行CropScope示範作業。

當溫度和土壤質量等因子改變時，土地的使用與人們的經濟需求也隨之改變。一項新研究由伊利諾大學厄巴納香檳分校大氣科學教授Atul Jain與博士後研究員Xiaoming Xu共同執行，並發表於<Regional Environmental Change>期刊，其顯示孟加拉於未來35至40年內將失去所有林地，並導致二氧化碳排放量增加隨後使氣候改變，此外，這項研究也量化了衛星與人口普查數據並闡明物質與經濟因素如何改變土地利用，其指出兩大關鍵因素，即土地使用狀況與覆蓋率因孟加拉的生物物理和社會經濟活動而產生改變，了解這層關係可為孟加拉和其他國家提供訂定氣候政策所需的依據，進而減緩影響氣候變化的政策。【延伸閱讀】以衛星遙測技術即時監控水域中有害藻華現象 　　首先，研究團隊發現從2000年至2010年，孟加拉約11%的森林已轉為栽種灌木的土地、農田和城市發展的土地。Jain表示在孟加拉東南部地區從森林變成灌木地後，導致產生極端氣候釀成災害，如乾旱和洪水，進而改變了城市與農村人口和經濟狀況。由於當地人使用森林的土地、木材和燃料資源來謀生，若透過實施簡單的政策來控制森林濫墾濫伐的情況，如道路改善，這可為人們提供另一種獲取替代燃料和生計的途徑，並不再過度依賴森林資源。另外，因在孟加拉的蝦類養殖利潤是稻穀種植的12倍，因此，2000至2010年間該國西南沿海地區的傳統農田迅速轉變成鹹水蝦塘，進而使池塘、湖泊和水庫等死水體積增加了約9％，這樣的舉動已成為一種公認的做法，然而，雨季時會爆發嚴重的洪水，迫使水產養殖業拓墾耕地為代價。此外，洪水與鹹水養殖的擴增導致土壤鹽分增加，破壞了原本以耕作為目的的土壤。因此，需要制定出鼓勵水產養殖在良好條件下發展的政策，以避免土讓持續惡化。

最近限制牲畜使用抗生素的法規制定，為飼料業者帶來了相當大的挑戰。美國伊利諾大學動物科學系教授表示，抗生素使用上的限制，會讓益生菌或微生物製劑（Direct feeding of microorganisms，DFM）更廣泛的被使用。他們最新的研究顯示，益生菌丁酸梭菌（Clostridium butyricum ）可以達到與抗生素相同促進豬隻生長的效果。 　　研究人員分別餵飼豬隻五種不同飼料，沒有添加抗生素和丁酸梭菌的飼料和一種只添加抗生素的飼料作為對照組，實驗組為每公斤分別添加了1,250、2,500和3,500 cfu（colony-forming unit，是一種計算活細菌數量的方式）丁酸梭菌的飼料。與沒有添加抗生素和丁酸梭菌的對照組相比，當在飼料中添加丁酸梭菌時，豬的生長性能更好，而實驗組飼料和抗生素對照組飼料所產生的生長性能增長效果相同。研究小組還注意到，隨著丁酸梭菌含量增加，其生長效益下降，得出的結論是添加每公斤1,250 cfu的劑量就足以使斷奶小豬增加生長性能。這些結果顯示，從斷奶小豬的飼料中去除抗生素生長促進劑後，丁酸梭菌的添加可被拿來部分或完全恢復失去的生長性能。【延伸閱讀】【飼料添加物產學研聯盟】動物保健產品試驗與市場評估服務 　　至於為什麼餵飼這種細菌會有利於豬隻生長，科學家提出了幾種可能性，其中一種為豬的腸道形態被改變。研究員表示，丁酸梭狀芽孢桿菌能讓腸壁上的微小手指狀絨毛更長，絨毛越長即增加了小腸的表面積，吸收的營養就越多，意味著更好的生長表現。儘管研究人員沒有在這項研究中探討絨毛高度對養分消化率的影響，但在先前的研究中就已經證明了其與DFM相關的作用。此外他們還評估了腸道中的微生物群落，一些DFM會促進「好細菌」生長，進而帶來二次助益，儘管發現了一些細微的差異，但這些改變並不能說是實驗所引起。這些DFMs包含丁酸梭菌在內，在幼豬的飼料中似乎起了相當一致的正面效用，如果將它們添加到豬隻飲食中，將會是一個不錯的選擇。

根據經濟合作暨發展組織（Organization for Economic Cooperation and Development, OECD）於今（2020）年6月30日出版的2020年農業政策監測和評估報告顯示 ，在2017年至2019年間，54個國家（OECD成員國、歐盟國家以及12個主要新興經濟體）平均每年向農民提供5,360億美元的農業直接給付，其中一半是使其國內價格高於國際價格的境內支持政策，該等政策不但會損害消費者，尤其是貧困者，並擴大農場間的所得差距以及降低食品產業的競爭力。同時，其中6個國家甚至透過人為壓低價格，每年向農民課徵890億美元的稅。該等政策更加劇市場扭曲、扼殺創新並破壞環境。 　　但大多數國家卻編列較少經費來支撐農業部門的長期績效。在54個國家中，每年用於研發、基礎設施、生物安全和其他扶持性服務的支出每年僅1,060億美元。 　　OECD貿易和農業主任阿什（Ken Ash）表示，「在全球範圍內，每9美元的農業總收入就有超過1美元來自公共政策，而在部分國家，則是0.5美元來自公共政策。」「各國政府應投資運作良好的糧食系統，但目前大多數國家的境內支持政策對其農業部門皆是無益甚至有害的。正值各國因應新型冠狀病毒肺炎（COVID-19）疫情預算緊張之際，這是減少扭曲的農業境內支持的時刻，並將努力和有限的資源重新聚焦在整體農業和社會取得更好的成果。」 　　該報告針對境內支持提供各國政府以下3點的政策建議： 逐步取消會導致市場扭曲的政策，包括與農業生產和投入使用密切相關的價格支持和預算支持政策； 將資金重分配給該部門關鍵的公共服務，以提高生產力、永續性和韌性，或為提供公共財如生物多樣性編列針對性的預算； 透過較少導致市場扭曲、更有效且更具針對性的政策執行，以取得更遠大的環境成果。 農科院農業政策研究中心　陳逸潔、王惠正編譯 備註：原文資料來源為Washington Trade Daily（2020/07/01）付費報導，故暫不提供連結，敬請見諒。 更多WTO農業新聞，請見→→臺灣WTO農業研究中心

由美國德州農工大學農業生命研究院（Texas A&M AgriLife Research）的生物物理學家和植物育種者們所進行的一項研究發現，可以透過生物物理技術拉曼光譜分析法（Raman spectroscopy，是利用輻射與被物質散射所產生的光譜，來確定樣品的化學結構，並藉由測量分子振動來鑑定化合物）來加快冗長的作物育種過程，培育出優質、高產量的花生。 　　科學家證明了拉曼光譜分析法可以快速掃描花生中的油酸含量，油酸是一種單元不飽和脂肪酸，存在於動植物體內，化學式為C18H34O2，其英文名稱「oleic acid」源自於「橄欖」（Olive）一詞，一般認為可以延長花生的保存期限，對心臟健康有益處。另外，他們也利用該方法來確定植物對線蟲的抗性，花生根瘤線蟲是世界重要線蟲病害之一，主要危害的是花生地下根、果實及果柄，它在幼蟲時會侵入植株，形成綠豆大小的根結，花生被線蟲的感染後會出現營養不良、葉片萎黃、花期延遲、莢果變少且小等情形，嚴重影響花生產量和質量。根據研究員的說法，使用拉曼光譜分析法比起傳統篩檢花生有益性狀的方式更加快速、便宜，相對來說也更方便。透過掃描花生葉片能分辨出具抗線蟲能力或易感染的植株，其準確度約為75％，而花生種子的掃描可以區分出高油酸含量的品種，準確度高達82%，不但可以在篩選過程中節省許多時間，還能從特定花生上獲得大量訊息，其應用可能性無可限量。【延伸閱讀】結合噬菌體與智慧型手機用以檢測食品汙染 　　拉曼光譜分析法在生物化學中很普遍，但在農民和植物育種者的世界中卻鮮為人知，其攜帶方便、價格低廉、準確快速等特點，有望使農業數位化更進一步。該計畫的研究資金是來自農業生命研究院（AgriLife Research）和該州的大學研究計劃（Governor's University Research Initiative，GURI）所資助，此外，德州花生生產委員會（Texas Peanut Producers Board）和美國西南花生脫殼協會（Southwestern Peanut Shellers Association，SPSA）也為研究小組提供了購買手持式拉曼光譜儀的資金。

非洲豬瘟（African swine fever，ASF）遍及東歐和亞洲，是世界動物衛生組織（World Organisation for Animal Health，OIE）警告可能會殺死世界上四分之一豬隻的一種疾病，在2019年造成全球超過700萬頭豬死亡，並破壞了整個與豬肉產業交織在一起的貿易體系，由於缺乏商業疫苗的緣故，想讓ASF得到控制，制定嚴格的生物安全措施和對易感染動物的全面撲殺成了唯一的可行方法。 　　英國皮布賴特研究所（Pirbright Institute）的科學家們在距離開發出一種對抗非洲豬瘟來說相當重要的疫苗又更近了一步，研究團隊透過將八個戰略性選擇過後的ASF病毒基因插入作為載體的無害病毒中，建立了所謂的載體疫苗。載體用於將目標基因傳遞到豬細胞，並在豬細胞中產生病毒蛋白，而這些蛋白可以激發豬的免疫系統對ASF的感染做出快速的反應，生成保護性抗體。這八種病毒基因的組合可以保護豬隻，免於遭受其他致命ASF病毒株攻擊時產生的嚴重病症侵害，儘管確實出現了一些疾病的臨床跡象，但這是病毒載體疫苗首次在豬身上顯現出針對ASF攻擊的保護作用。儘管需要進一步的開發，但是如果成功，這種疫苗將能夠把野外染病動物與接種疫苗之動物（differentiate infected from vaccinated animal, DIVA）區分開來，這有助於在不犧牲商業貿易機會的同時，建立疫苗接種計劃。ASF疫苗小組負責人表示，證明我們的疫苗具有保護豬隻免受ASF侵擾的潛力，是整個疫苗開發計劃中相當重要的一個步驟，目前已經開始著手改進疫苗中所包含的基因，期望能提高效力並提供更多的保護。其研究成果發表於《疫苗》期刊上，實驗結果顯示在接種新型載體疫苗後，有100％的豬在遭受致命劑量的ASF病毒攻擊時受到了疫苗的保護。【延伸閱讀】針對特定非洲豬瘟病毒株研發的口服疫苗可望防治逐漸失控的疫情 　　英國首席獸醫官員表示，這是相當令人鼓舞的突破，意味著我們在保護豬隻健康以及阻止非洲豬瘟在全球食品供應鏈中肆虐所扮演的角色又往前邁出了一大步。儘管英國從未爆發過非洲豬瘟，但我們並不以此自滿，目前已經採取了許多強而有力的措施來防止動物疾病爆發，之後我們還會繼續與英國養豬業進行密切合作，藉以提高業者對風險的認識並提供有助於維持高生物安全標準的建議。

西瓜蔓割病(Fusarium wilt of watermelon)是影響西瓜生長最大的真菌病害之一，它是一種土壤傳播型病害，切開患病植株維管束可見褐化病徵，會造成植株凋萎死亡，可經由種子帶菌或土壤中殘存的孢子發芽侵入植株根莖組織，而其厚膜孢子可在土壤中殘存數年，對西瓜產量造成極大的損失並影響經濟活動，是令全世界種植者困擾的嚴重問題。美國東南部的西瓜種植者在過去會使用溴甲烷(methyl bromide)這種有機化合物來控制疾病，但是由於會消耗臭氧層等環境問題，這不再是一種合適的選擇。目前市面上可購得兩種殺菌劑，但關於Prothioconazole 和 Pydiflumetofen這兩種化學物質對抗西瓜蔓割病疫情的相關資訊還不多。 　　來自美國北卡羅萊納州立大學的植物病理學家試圖運用七種不同施用流程來確定這兩種殺菌劑對抗西瓜蔓割病的功效。結果顯示，不論使用量或使用方式為何，Pydiflumetofen和Prothioconazole均能有效控制病情散播，從事這項研究的科學家表示，根據我們的實驗結果，兩種殺菌劑在減少西瓜蔓割病的發生同樣有效，而Pydiflumetofen似乎在病情嚴重時能更有效地維持西瓜產量，這為pydiflumetofen做為另一種防治手段提供了相關證據，也能減少西瓜在施用單一殺菌劑後產生抗性的可能。儘管只有一年的產量實驗數據，但在未經殺菌劑處理的對照組土地上種植的西瓜藤沒有結出可供銷售的果實，就凸顯了控制這種疾病的重要和迫切性。【延伸閱讀】生物防治劑可保護大豆免於猝死症候群 　　在這項研究發表之前，引起西瓜蔓割病的Fusarium oxysporum f. sp. Niveum 真菌對pydiflumetofen的敏感性從未被討論過，而這些知識將有助於將來抗菌劑抗性發生時管理策略的制定。有關此研究更多的詳細資訊，請參見《Plant Health Progress期刊》中發表的文章。

隨著有機蔬菜市場的崛起，日本愛媛縣大洲市的樂天農企業為樂天集團的子公司，其主要任務為擴大有機蔬菜栽種面積與銷售業務，除了助於休耕地復甦，也期盼新農民的加入，而樂天農企業的農場據點分別於：愛媛縣的大洲市以及伊予市、廣島縣神石高原町等地，總耕地面積合計約莫15公頃，已擴增四倍耕作面積。 　　樂天農企業已於靜岡縣的伊豆國市設立生菜工廠，強化網路銷售的定期供應能力、在愛媛縣也加設置青花椰菜和白花椰菜的冷凍工廠，未來樂天農企業將開拓靜岡縣約50公頃的休耕地，做為農場經營業務。 　　樂天農企業農場從生菜葉菜類，到胡蘿蔔根莖類，甚至水果，高達一百多種類蔬果，也根據消費者需求，提供每週一次或每月兩次，宅配自家農場所栽種的有機蔬菜和生菜到府服務，目前多以東京的消費族群為主。為了拓展東京的銷售通路，樂天農企業也持續進行農場擴大計畫，不僅在靜岡縣御殿場市承租37公頃休耕地，同時在伊豆市與伊豆的國市也有13公頃的農地已全面栽植，規劃後續取得JAS有機認證。 　　樂天農企業將拓展業務的標的據點訂在靜岡縣，預計將雇用100名員工，除了可控制大消費地就近的運輸成本之餘，靜岡縣的氣候條件也與愛媛縣相似，栽培技術可進行兩地移植。此外，也選定位於伊豆國市的一間廢棄工廠，改裝為專門生產生鮮蔬菜工廠。農場內也有有機耕種的蔬果，但因不施用農藥，作物外觀容易受到蟲蛀或是外觀外型不佳，難以以蔬果生鮮品的型態進行販售，故採用加工的方式為有機農產品找出新的販售樣態，同樣加入蔬果宅配的商品，進而滿足客群更多面向的需求。【延伸閱讀】歐盟新任農業專員發言欲促進有機農業 　　依據日本農林水產省所統整資料顯示，日本國內休耕地於2015年為42萬公頃。其2017年有機食品市場規模約為1,850億日圓，相較於2009年增加四成，即使如此，日本人有機蔬果的消費額仍不到美國的一成，由於日本消費者重視商品陳列，對於品項不齊全的有機蔬菜並未留下深刻印象，況且有機蔬菜也不如一般的蔬果能在JA農協進行販售，這也是有機蔬果市場版圖難以擴張的原由之一。 　　然而樂天農企業想要擴展有機市場的主因，係受到東京有群重視健康的女性族群關注，因此想以這塊潛力客群切入市場。此外，樂天農企業僱用休耕地的有機蔬菜農場的新農民作為員工，並確保穩定的收入來支持這些新農民，作為他們未來獨立前的後盾，主張讓樂天農企業全力成為「培育新農戶的企業」，讓有意從事就農這條路能更順暢。樂天農企業希望未來在愛媛縣和廣島縣能夠每年增加數十公頃的農地，並且建設新式蔬果工廠。

在整個英國與歐洲中，白菜莖跳蚤甲蟲（CSFB）是油菜主要的害蟲，特別在冬天時造成的危害甚大，其會造成葉片產生如同射擊孔洞般的創傷，進而導致作物歉收。由於菸鹼類藥物對蜜蜂有害，因此歐洲禁止使用菸鹼類藥物處理過的種子來種植開花作物，這項禁令的制訂是因研究發現一些系統性農藥會使授粉者數量降低，2019年則進一步立法禁止包含其他廣效性農藥的使用，然而這卻導致甲蟲成為英國(特別是在東安格利亞和周邊城市)的主要害蟲。根據2014年的數據顯示，作物的損失高達2,300萬英鎊，也就是全國冬季油菜約有3.5%的作物面積受到CSFB的侵害。研究預估在2020與2021年最佳的產值也僅為126萬噸，比去年同期下降48.9萬噸，這使英國油菜種植前景受到質疑，過去已有研究使用五種寄生蜂針對CSFB進行生物防治，但結果發現其防治成效有限，且也因被禁農藥的使用，造成生物防治在經濟方面具非必要性。 　　在一項科學試驗中，科學家偶然發現某一寄生黃蜂可以為種植者提供一種無化學害蟲防治方法。研究人員正在測試CSFB對油菜的攝食偏好時，他們發現寄生黃蜂莫名出現在CSFB的群落，即使將甲蟲置於盆栽油菜的微孔袋中，寄生黃蜂也會出現。John Innes Centre的Rachel Wells博士表示雖然寄生黃蜂的出現使他們的研究受到影響，但這卻是另一種新契機。它提供寄生黃蜂作為栽種油菜和蕓薹屬蔬菜的可行性生物防治方法，即可作為一部分防治甲蟲侵害的綜合管理辦法。然而，在英國自然歷史博物館和瑞典自然歷史博物館的基因定序結果表明該寄生黃蜂(Microctonus brassicae )僅在2008年首次報導，至今仍未進一步鑑定，屬於一種尚未完全明瞭的物種。【延伸閱讀】部分農藥比起花蜜更容易吸引蜜蜂 　　因此，研究人員積極探索寄生黃蜂的生物特性，並首次發表了CSFB成蟲受到寄生的相關研究，該文獻發表於<Entomologia Experimentalis et Applicata.>期刊。根據研究發現在控制試驗的條件下，黃蜂的數量足以導致CSFB群落崩解。當黃蜂幼蟲從甲蟲消化道出現時，甲蟲將會不育並死亡。黃蜂從卵到成蟲的生命周期僅43.5天，即表示經由人為控制可繁殖更多代。這項研究提出了利用寄生黃蜂和其他遺傳性質相似的寄生蜂物種作為生物防治的商業手段，以保護油菜免受蟲害，此外，黃蜂的寄生率超過44%，即表示黃蜂具正面影響田間狀態的潛力。因此，Rothamsted Research則欲進一步研究整個英國黃蜂與寄生蟲數量，並認為進行農田佈局以利生物防治，如: 保護邊行(conservation headlands)與草畦(beetle banks)。

世界貿易組織（World Trade Organization, WTO）農業談判特別會議（Special Session of Committee on Agriculture, COASS）於今（2020）年6月18日舉行，在會中會員們審查各國因應新型冠狀病毒肺炎（COVID-19）疫情危機所採取的農業支持計畫與出口限制措施，並呼籲各國農業部門應提高因應COVID-19疫情所採取貿易相關措施的透明度。凱恩斯集團（Cairns group）、渥太華集團（Ottawa Group）以及由加拿大代表的共同提案國 等WTO會員在會中說明其倡議與行動，透過開放和可預測的貿易來確保糧食安全。 此次會議是WTO自封鎖期間以來首次舉行的面對面會議（實體會議），並輔以虛擬會議使會員們也可參與。COASS主席盧森堡大使迪斯泰法諾（Christiane Daleiden Distefano）表示，共有55個代表團出席實體會議，215位與會者參加虛擬會議。 有關COVID-19疫情危機的倡議和聲明 　　WTO會員說明近期各國因應COVID-19疫情危機透過「開放和可預測的貿易」來維護糧食安全的舉措，其中包括由加拿大代表提出的聯合聲明（WT /GC/208/Rev.2-G/AG/30/Rev.2）、凱恩斯集團倡議（WT/GC/218, G/AG/31, TN/AG/44）和渥太華集團聲明（WT/GC/217）。凱恩斯集團是農產品出口會員組織，而渥太華集團形容自己為支持改革以應對多邊貿易體系挑戰的一個由WTO會員組成的小型國家集團。 　　日本和歐盟（G/AG/GEN/159）分別發表有關出口限制監控的聲明以及各國農業部門因應COVID-19疫情所採行相關措施的臨時報告（ad hoc report）。 　　許多共同提案國表示完全支持由加拿大代表提出的聯合聲明，該聲明　中表示不會採取「對會員及其人民的糧食安全、營養及健康產生負面影響」的貿易限制措施。非洲國家集團強調非洲面臨眾多挑戰，並堅持維護《農業協定》（Agreement on Agriculture）第6.2條 的政策空間，以支持低所得或資源貧乏的農民。非洲、加勒比和太平洋國家集團（The African, Caribbean and Pacific group of members, ACP）對各國實施的出口限制、大型刺激計畫和其他措施可能透過「全球農產貿易失衡的刺激而加劇COVID-19疫情的影響。」 　　應確保各國因應COVID-19疫情所採取的出口限制措施具有「針對性、適當的、透明度、臨時性並應符合WTO規則」，凱恩斯集團提議應對各國因應COVID-19疫情所採取的農業支持措施進行更嚴格的審查，包含由WTO秘書處追蹤、農業委員會定期討論以及建立一個自願且由會員推動的WTO COVID-19疫情農業工作小組。另一個會員呼應凱恩斯集團對開放和功能完善的國際貿易市場以支持全球糧食安全的倡議，並認為這是實施糧食自給政策的陷阱。同時，一個已開發WTO會員要求共同提案國應「說到做到」（walk the talk），並善盡透明化義務向農業委員會提交其因應COVID-19疫情措施的臨時報告。 　　13個WTO會員在渥太華集團的聲明中誓言採取貿易政策行動，以支持包容性、永續性和回復力的經濟復甦」，並同意調整或制定貿易規則，以引導合作政策來應對未來的全球危機。該集團並呼籲各國應採取集體行動，以實現開放和可預測的農產貿易，以及WTO會員應「以身作則」（lead by example），儘快取消因應COVID-19疫情採取的貿易限制措施。數個會員表示贊同，並認為現在正是時候是WTO部署實施渥太華集團提議的行動計畫。 　　日本和歐盟發表聲明，應加大提高透明度的推動力度。日本注意到許多會員並未如期向WTO通報因應COVID-19疫情採取的出口限制措施，並要求會員應及時通報、說明造成延遲通報的原因，以及儘快取消暫時性的出口限制措施。 　　歐盟說明各國農業部門因應COVID-19疫情所採行農業相關措施的臨時報告（G/AG/GEN/159），並要求會員仿效並通報其出口限制措施。歐盟表示，「各國採行出口限制的透明度和規範將是我們邁向MC12的關鍵要素。」還強調會員必須遵循現有的WTO承諾，並警告在COVID-19疫情期間各國刻正實施的大型補貼計畫「有違反現行境內支持限額的風險。」此外，歐盟還提及與非洲聯盟和聯合國糧食及農業組織（Food and Agriculture Organization of the United Nations, FAO）組成聯合工作隊（joint task force），以支持非洲的農業食品部門並協助因應COVID-19疫情對農業造成的影響。 　　數個會員發言分享其為因應COVID-19疫情危機對農業造成影響所採行措施的相關資訊，但一個開發中會員警告，部分會員試圖禁止對醫療產品及農產品實施出口限制或為因應「暫時性」危機而推動「永久性」關稅自由化。對開發中國家而言，出口限制是WTO的一項政策工具，但對防止國內基本必需品的嚴重短缺 至關重要。數個會員並要求會員應對COVID-19疫情制定一項「平衡、包容和準確的」因應措施，並著重解決農業境內總支持（Aggregate measurement of support, AMS）長期以來的不對稱性情形，亦即應削減貿易扭曲之境內支持。 各國因應COVID-19疫情所採行之農業支持計畫受到質疑 　　WTO會員對各國因應COVID-19疫情所採取的農業相關措施（G/AG/W/206）提出近60個質疑，除了應說明其所採行之出口限制措施外，還對主要經濟體為因應疫情危機而提供的大型農業支持計畫提出許多質疑。 　　許多質疑是針對美國在今年4月17日實施總值190億美元的新型冠狀病毒肺炎糧食援助計畫（Coronavirus Food Assistance Program），其中160億美元是向農民和牧場主提供的直接給付。美國表示，所有質疑的回覆已上傳至WTO農業資訊管理系統（Agriculture Information Management System, AIMS），並將在2019-2020及2020-2021年通報這些計畫，且這些計畫符合WTO規則。美國宣稱，該援助計畫只適用於前一期的生產（或庫存），因此不會扭曲生產者種植決定。 　　會員們歡迎美國的回覆並對該援助計畫的規模表達關切。部分會員要求美國對此大型預算指定的補貼類型作更詳盡的說明，並暗指美國應取消這些暫時性的措施。美國表示，該援助計畫仍在進行中，且無法預見該計畫將會如何通報。此外，美國將會一一檢視會員所提出新的質疑並作出回應。 　　加拿大回覆會員對其採行多項COVID-19疫情因應措施的質疑。啟動總值5,000萬加幣剩餘食品購買計畫（Surplus Food Purchase Program）的目的是處置被認定為供應過剩的食品。考量即將停止處置供應過剩的牛奶，加拿大將提高加拿大乳業協會（Canadian Dairy Commission, CDC）的借貸限額，從3億加幣提高至5億加幣來為其運作提供更多的彈性，並根據該計畫所購買的產品再以原價賣給乳製品加工廠。談及歐盟因應COVID-19疫情採行之境內支持措施，歐盟重申其市場措施是在有限預算內（少於8,000萬歐元）針對確定標的進行補助，以確保其農業部門具有足夠的流動性。所有新的境內支持計畫皆應遵循其對WTO境內支持的承諾。對鄉村發展的支持在確保其符合綠色補貼。透過《反托拉斯競爭法》（anti-trust competition law）暫時的減損使經營者能共同穩定市場。 　　澳洲、紐西蘭和日本還各自回覆有關國際空運支持計畫的問題。鑒於COVID-19疫情蔓延導致空運能力急遽下降，該計畫是向航空公司提供補貼，以使部分關鍵的國際供應鏈保持運作，且並不是向單一出口業者提供補貼。 出口限制措施刻正審查中 　　會員們對吉爾吉斯、北馬其頓、泰國和烏克蘭等4個會員表達感謝，其已向WTO通報其採行之出口限制措施，並提出後續問題。 　　泰國表示，其對稻米實施的出口限制生效期間為3月26日至4月30日，該措施是暫時的，並已通報WTO。烏克蘭表示，自2011-2012年以來其並未對小麥實施出口限制，因此經濟發展部與穀物生產者於今年3月30日簽署的瞭解備忘錄（Memorandum of understanding , MOU）並不具有約束力。至於對蕎麥實施的出口限制，烏克蘭認為其是開發中國家，且不是蕎麥的淨出國，因此不受《農業協定》第12條第1（b）款規定「任何會員實施禁止出口或限制出口前，應儘可能事先以書面通知農業委員會」的義務。北馬其頓解釋，作為小麥的淨進口國，其對小麥和雜麥（墨斯林）實施出口限制是為回應鄰國塞爾維亞對小麥粉實施出口禁令，目的在防止這些產品出現嚴重短缺。 　　會員們還審查其他會員採行的出口限制措施，包括柬埔寨、埃及、薩爾瓦多、宏都拉斯、哈薩克、緬甸、羅馬尼亞、俄羅斯、塔吉克、土耳其和越南。會員們提出的主要問題與未善盡通報義務以及實施出口限制的正當性有關。 第93屆農業委員會會議與COVID-19疫情資訊說明會 　　迪斯泰法諾主席對會員進行生動且富有建設性的討論表示感謝，並強調農業委員會審查職能的重要性。展望未來，正值COVID-19疫情蔓延各國封鎖條件已獲減緩之際，會員們同意，暫停的第93屆農業委員會會議將於今年7月27恢復舉行。同時，請WTO秘書處舉辦一次有關COVID-19疫情和農業資訊說明會，並邀請疫情期間從事農業政策監控的相關國際組織向會員說明其工作成果。此外，COVID-19疫情和農業也將納入後續談判會議的議程項目。 　　會員們表揚WTO秘書處在其專用的COVID-19疫情網頁上追蹤所有會員採行之貿易相關措施。部分會員建議，透過加強WTO的貿易監控並連結彙編COVID-19疫情資料庫，將有助於WTO認定各國所採行之農業相關措施。 農科院農業政策研究中心　陳逸潔、王惠正、李沅融編譯 更多WTO農業新聞，請見→→臺灣WTO農業研究中心

很少有園藝家認為在溫室中可以整年種植黃瓜與甜椒於岩棉上，而不排放任何廢水，但是，位於Bleiswijk的瓦赫寧恩溫室園藝研究所表明其四年期的研究計畫展現出全年種植黃瓜和甜椒的可能性，且也不會排放任何廢水。園藝家通常使用含有氮與磷酸鹽等營養物的溶液澆灌植物，並再將水回收利用。然而，由於荷蘭西部地表與地下水鹽度的關係使鹽分會在水中積聚，因此，大多數的園藝家會在3至4個月後倒掉這些水。 　　Erik van Os研究員表明倒掉這些水並非必須的，首先園藝家必須確保他們能夠收集到足夠的雨水以作為灌溉植物的無鈉水。其次，用於清洗過濾器的沖洗水可以重複使用而非倒掉。第三，他們可以重複使用沖洗水於新的基質（植物的人工生長床）。第四，基質中的水應及時釋放，否則排水系統的水將溢出，造成大量水分流失。另外，廢水中除了含有肥料外，也含有農藥，僅管園藝家經常採用生物害蟲防治的方法，但有時還是需要使用化學製劑，如對抗真菌疾病—露菌病和灰黴病。因此，自2018年以來，這些園藝家在法律上有義務淨化廢水，多數人安裝淨化設備以去除95至99%的化學試劑。而這四項措施除了可使園藝家能夠使用相同的水栽種作物一整年，且這項研究符合荷蘭法律的要求，該法律的宗旨為減少灌溉用水排放於地表的水中，並且到2027年時，將全面禁止傾倒含有氮和磷酸鹽的廢水並100%剔除化學試劑的殘留。【延伸閱讀】以植物修復機制淨化含農藥殘留之水質 　　Erik van Os表示目前要完全回收再利用水資源試是不太可能達到，以往，園藝家每年於每公頃的溫室中要傾到約1立方公尺的水，若使用研究所提出的措施，在轉換種植的農作物時，園藝家共僅需排放10至20立方公尺的水，即減少了100立方公尺的水，此外，這些水也可用來清洗溫室，現今已有種植甜椒與非洲菊農民這麼做了，他們完全停止傾倒灌溉廢水，同時他們也不需額外的淨化設備，即可節省25,000歐元。