摘要 根據研究人員表示，包括決定可可脂熔點基因的發現，一種可廣泛應用於食品和藥品上的關鍵物質，將有可能產生新的以及改良的產品。   資料出處： sciencedaily 關鍵字： 可可  脂熔點

摘要 藉由結合具生物相容性的光捕獲奈米陣列與選拔細菌族群，改變了一個原有遊戲規則的新人工光合作用系統，該系統可以在二氧化碳被排出到大氣中之前捕獲它們，然後，由太陽能供電的流程，將其二氧化碳轉化為有價值的化工產品，包括可生物降解的塑料，藥品和甚至液體燃料。 為環境提供了一個雙贏的局面：利用以太陽能為動力來固定二氧化碳的綠色化學。   資料出處： A U.S. Department of Energy National Laboratory 關鍵字： 人工光合作用  生物化學  生物能源

摘要 利用廢水作為藻類養殖的營養源已經成為目前藻類生質能源研究的主流，學界裡不斷有相關的研究。 美國萊斯(Rice)大學的科學家們最近發表了他們新的研究成果。他們利用都市廢水培養藻類，可以很容易培養出高含油量的藻類生物質，同時去除廢水中90％以上的硝酸鹽以及超過50％的磷。   資料出處： Rice University News & Media 關鍵字： 藻類養殖  生質能源

摘要 世界農業的發展不僅已遇上人口增加、經濟增長需求、農業技術進步、自然資源限制等變化和挑戰，且受到國際市場與農產品貿易全球化的影響，逐漸轉型為新的發展型態。而面對耕地減少、水資源短缺、生態環境惡化、全球氣候變遷等威脅，農業永續發展的制約將更加嚴峻，加上糧食安全問題悄然浮現，世界各國莫不把農業議題列為施政重點，也因農業議題受重視之程度日漸提高，各國投資於農業產業金額也逐年提升，歐、美甚至是亞洲國家紛紛尋求新興國家如印尼、越南等國來進行農業生產的規劃。 為了因應環境情勢的快速變化，茲將全球農業趨勢分為七大方向，透過資訊的蒐集，提供全球農業的現況及未來可能發展的趨勢，並藉由農業科技研發議題與相關政策之研析，提供臺灣農業能因應整體趨勢變化與未來需求，發展相關技術達成農業轉型之目的。 ・全球氣候變遷 ・生質能源與資源 ・全球糧食供給狀況 ・經貿自由化 ・新興國家中產階級興起 ・資通訊技術創新 ・現代生物技術應用   資料出處： 財團法人農業科技研究院產發中心整理 關鍵字： 農業  全球環境趨勢  報告檔案： 全球農業環境趨勢

摘要 說起太陽能發電，相信大多數人腦海中會浮現安裝在陸地上或住宅屋頂上的太陽能板畫面，不過，近來越來越多國家開始在水面上建立「漂浮太陽能發電廠」。 位於日本兵庫縣加東市(Kato)的Nishihira水庫及Higashihira水庫上，漂浮太陽能發電板的架設已於近日竣工，為目前全球最大的「漂浮太陽能發電廠」，該項目共有11,256個太陽能模組，總裝置容量為2.9MW，目前已完成併網，預計每年可產生330萬度電，足以供應920戶一般家庭所需電力。 該漂浮太陽能發電廠較陸地太陽能發電多了可利用水來冷卻發電系統的優勢，這種具備「冷卻效果」的設計，讓太陽能發電系統能更有效率地運作，先前韓國水資源公司的研究報告也指出，漂浮太陽能發電系統的發電轉換效率較一般陸地太陽能發電廠發電高出11%。且透過太陽能板來遮住陽光，剛好能減少水庫水分的蒸發與抑制藻類生長。 目前包括美國、英國、巴西等國都陸續興建漂浮太陽能發電廠，但日本該發電計畫，為目前全球最大的漂浮太陽能發電項目。   資料出處： Phys.org 關鍵字： 能源科技  漂浮太陽能發電廠 ;

摘要     本篇彙整英國、丹麥、荷蘭、美國、韓國、日本、以色列及中國等8國之農業政策。   資料出處： 財團法人農業科技研究院產發中心 關鍵字： 農業政策  報告檔案： 各國農業政策

摘要 透過衛星照片的解析，測定稻米中含有多少蛋白質含有量，透過此解析，使農場在採收時可事先明瞭產出多少優良稻米，可易於篩選出高優良米質。此外，利用隔年度的農作業計畫（施肥等）的施行，促進各地區提升品質。 藉由農作業資訊、環境資訊、生物資訊之連續計測與資料庫系統化之開發，節取熟練農作業know-how與傳承方法之建立。 運用大數據，進行系統銷售，除可提升農家產質，並與其他施策合併，如Ｉturn人口增加等，活絡地區性之界限村落（Marginal village），還可增加縣市收益。   資料出處： 株式会社イーラボ・エクスペリエンス 關鍵字： 大數據 BigData  報告檔案： 日本農業Big Data活用事例

摘要 隨著雲端運算技術的進步，應用雲端服務不僅便利了我們的生活，更逐步打造新的生產型態，過去總是看天吃飯的農民，在日新月異的資通訊技術發展應用下，管理生產量變成可能，而在各國將雲端技術應用於農業的案例中，以下將針對日本對於農業雲端服務提出的創新發展進一步介紹，因台灣農業的生產背景與氣候條件與日本農業的發展相似，故未來可參考日本農業雲端服務系統之經驗，為台灣的農業雲端服務發展開啟新扉頁。 應用於農業的雲端服務，日本的富士通集團與日立集團分別推出雲端服務的創新發展。2012年10月由富士通集團推出秋彩(Akisai)農業雲，整合多種為農業量身訂作的雲端服務，並將生產者和消費者整合為一線；而日立集團於2013年3月推出栽培君(SabaiKunn)農業雲，整合2004年推出的農業資訊管理系統GeoMation Farm，加上日本全國農業協會與NTT日本電信電話株式會社的通力合作完成栽培君研發，提供農民最適切的農藥施用建議與農場管理服務。 應用於農業的雲端服務，日本的富士通集團與日立集團分別推出雲端服務的創新發展。2012年10月由富士通集團推出秋彩(Akisai)農業雲，整合多種為農業量身訂作的雲端服務，並將生產者和消費者整合為一線；而日立集團於2013年3月推出栽培君(SabaiKunn)農業雲，整合2004年推出的農業資訊管理系統GeoMation Farm，加上日本全國農業協會與NTT日本電信電話株式會社的通力合作完成栽培君研發，提供農民最適切的農藥施用建議與農場管理服務。 ・日本秋彩農業雲端服務系統介紹 ・栽培君(SaiBaiKunn，さいばいくん)農業雲端服務系統介紹 ・農業雲端服務的發展與應用趨勢 ・結語   資料出處： 102年農業資訊科技應用發展電子報 關鍵字： 農業雲端  報告檔案： 日本農業雲端創新服務介紹

摘要 根據研究人員表示，在上個世紀期間，玉米的選育目標是創造出有良好發芽特性且能增加產量的雜交種，這個過程可能對於玉米根系能更有效率獲取營養的進化有間接的貢獻，像是從土壤中獲取氮。   資料出處： sciencedaily 關鍵字： 氮肥利用

摘要 科學家們已經辨識出一個細胞內的「路經規則」， 這個發現改變了我們對於染色體在細胞分裂過程如何移動的認知。 以染色體為模型來說明這個導航系統，該研究團隊證明這種信號機制如何藉由分子轉運子的移動來決定路徑。他們透露，微小管上存在的特定信號扮演了細胞內路徑的角色，會在細胞分裂過程中指引染色體移動的方向途徑。   資料出處： sciencedaily 關鍵字： 微小管  染色體

摘要 光合作用所儲存的兩種型式之能量，是用來提供植物新陳代謝的動力。能量流入的總額必需完美平衡以符合植物每項新陳代謝所需，否則植物將會自我毀滅。這個研究團隊首次發現這種調節植物光合作用的轉換器。   資料出處： sciencedaily 關鍵字： 光合作用能量  新陳代謝

摘要 氮肥使養活全球比以往任何時候更多的人口成為可能。然而，過度的使用也會對環境造成傷害。 一個包含科學家、經濟學家、社會學家及農業專家的研究團隊，一直致力於如何能生產更多糧食同時又能降低污染。它們稱之為'Mo Fo Lo Po'：更多糧食、少汙染(More Food, Low Pollution)。   資料出處： sciencedaily 關鍵字： 氮肥  糧食生產

摘要 植物的根系會生長並伸展進土壤中，擷取所需的水分及礦物質。 植物的根尖是一個細胞分裂活躍的位置，藉由細胞延長的作用，分布在不同區域的根尖會同時工作使根系伸入更深的土壤層中。 最佳根系生長速率的達成是植物存活於乾旱環境下的關鍵，新的研究成果報導了共同影響根系生長速率的機制。   資料出處： sciencedaily 關鍵字： 根系細胞分裂  賀爾蒙

摘要 未來，研究人員會利用基因轉殖的煙草植株來生產酵素，將它用來分解天然森林原料中的某些生物物質。研究人員說，這能創造一個更有效率、經濟性和持續性的生質燃料的生產。   資料出處： sciencedaily 關鍵字： 生質燃料  煙草

新科技改變植物生長、運輸、販售方式，已經吸引矽谷投資公司的關注。據市場研究公司Dow Jones Venture Source指出，儘管與網路公司相比，農業和食品創業公司所募集的資金仍然很少，但去年農業與食品領域獲得的風險投資金額激增54%，達到4.86億美元。 推動農業和食品投資增長的因素包括，廉價的無線技術，收集資料和監測糧食生長的工具的改進，以滿足新的市場需求和為不斷增長的全球人口提供食品為己任的企業家。越來越在意健康的消費者也在關注食品安全，推動廠商提高它們供應鏈的安全。 報導整理出五個關鍵的投資領域，分別是精準農業、植物工場、食物安全、替代食品、農場機器人： ・精準農業 許多美國農夫已經開始利用精確與即時更新的數據做為生產標準，佛羅里達州的柑橘園使用由AGERPoint公司開發的一款移動式雷射掃描設備，通過分析柑橘樹的反射光線，瞭解包括從樹冠的高度和密度，哪些樹需要澆水或有病蟲害在內的各類資訊，每天能掃描300英畝的柑橘園，所有資訊將匯出成為一張圖表，農民可以用來針對不同柑橘樹採取不同措施。通過收集更多資料，減少了人力的浪費，並獲得挹注的資金，可讓團隊規模擴大至12人。 ・植物工廠 美國企業家利用全國各地的舊廠房與各式建築內種植蔬菜，所謂「設施農業」領域的相關企業包括 The Plant、Farmed Here、Green Spirit Farms，聲稱可以節省蔬菜跨州運輸的時間成本和損耗，並讓食物保鮮。 Freight Farms 的作物生產是一個很有趣的概念，他們在貨櫃中裝設 LED、感測器，與水培系統生產生菜與香草，擺在都市的空地與巷弄當中，平均一周可以產 500 株生菜，每一個貨櫃售價 7.6 萬美元，且種植過程不需使用農藥。 ・食品安全 美國食品安全也曾出現漏洞，使得執法人員決定加強食品安全立法，也啟動相關投資熱潮，每年食品安全檢測與追蹤技術投資超過上億美元。許多公司希望從更嚴格的食品安全檢測和追蹤制度中受益。舊金山Icix North America開發軟體幫助食物零售業者追蹤從生產到販售的路徑；Invisible Sentinel Inc.開發的系統能迅速檢測食品和飲料中的病原體，例如沙門氏菌和李斯特菌；RapidBio Systems Inc.稱，該公司的可擕式設備能在數分鐘內快速檢測綠葉蔬菜和其他食物中的致病性病原體。 ・替代性食品 年輕消費族群愈來愈重視食品生產過程對環境造成的傷害，以及是否過度使用水、土地與其他在生產過程必須消耗的資源。因此，投資者認為，利用可替代性生產方法生產的食品將會暢銷。Hampton Creek Inc.、Impossible Foods和Beyond Meat，以及其他創業公司開發出以植物而非動物蛋白為原料的漢堡和蛋黃醬； Rosa Labs則開發利用維生素、礦物質和其他營養素合成的營養飲料。這些企業聲稱，這些產品的適口性一樣好，更能避開動物福利方面的擔憂，提高了食品生產效率，由於比飼養動物消耗更少的水和其他資源，因而也更環保。 ・農業機器人 大多數農業活動都要倚靠人力完成。農用機器人公司Harvest Automation Inc.認為，通過使機器人可以使用更低的成本種植更多農作物，並且減輕農夫負擔。通過採用機器人技術管理盆栽農場，可增加每畝農作物產量達 50%。   資料出處： WSJ 關鍵字： 農業科技