食農教育融入12年國教課綱 新北完成21套教案可供課堂、戶外教學用
新北市推動食農教育融入12年國教課綱,已輔導完成21套可直接運用於課堂與戶外教學的教案,結合農業生產、飲食文化與永續理念。目前整合超過60處食農教育場域,透過實地體驗與情境學習,強化學生核心素養,打造全民參與、世代共學的食育力城市。
MENU研究人員在刺果番荔枝果肉中發現具化學療法的物質。
這種果實生長於墨西哥,已經被報導含有抗癌化合物,然而,迄今為止,大多數研究已主要集中在葉,根,種子和外殼,卻沒有研究過果實。
目前已針對新鮮和冷凍保存一年後的果肉進行研究,且初步結果顯示出新鮮的果肉和冷凍後的果肉含有內酯(acetogenins)化合物的存在。
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刺果番荔枝 內酯(acetogenins)化合物 |