氣候變遷與農業 最近的證據顯示出大氣中的甲烷濃度快速增加，氣候變遷的人為因素就是人類活動增加排放溫室氣體到大氣層的結果，像是燃燒化石燃料、清除植被與土壤氧化以及四養牲畜動物之產物，而大氣中溫室氣體增加有兩種形式：排放速度急遽增加以及土壤與植被中的溫室氣體封存減少，這些改變變動了氣候系統的自然平衡而導致氣候變遷，同時在IPCC 第五次評估(Kovats 等人,2014)指出歐洲的重大氣候變遷風險，大部分都直接和農業與土地利用有關，農業受氣候變遷影響主要將會在農作物與牲畜產量上，這是因為水資源取得性、整體氣溫變動、病蟲害的出現與持續以及火災風險所致，而這些影響是雙向的，當歐盟農業一方面受到氣候變遷的影響，另一方面農業也會影響氣候變遷。 氣候變遷對農業的影響 農業是最容易受氣候型態變遷影響的產業類別，這些影響具高度地區特定性與作物特定性(McArthur, 2016)。農業受氣候變遷直接影響主要是在水資源取得性、整體氣溫變動、病蟲害的出現與持續以及火災風險所致。在未來，較溫暖的氣溫也許能增加北歐的產量，但同時，極端熱浪與乾旱則預期會對南歐農作物產量造成傷害。小規模農田很有可能仍然是最容易受到損害的一方，這是因為他們通常資源較少，創新不足以及財政不佳(Campbell and Thornton, 2014)。 農業對氣候變遷的調適 由於氣候變遷，農村環境發生潛在改變，農業必須調適也需要改變，從改變作物與動物育種，開發接觸已有不同多樣性的新市場，打造恢復力強的生產系統，確保足夠的突發事件計畫與保險，能及早警告極端危害天氣狀況的預報系統，甚至是硬體上的改變，如水道、氾濫平原或植被構造的修改。農夫與土地經理人在發展調適方法上有可能需要某種形式的支持，像是增進全球交易系統的穩定性與可預測性（減少市場善變度），財政風險管理與保險制度，對資力小的地主提高信用與可獲得資源。氣候影響的本質就是在地的與地區的因應方式需要不同。在此，在歐盟對於歐洲市場的支援具連貫性之下，權力分散對於會員國採取行動會相當重要。 歐盟發展與國際政策因應 氣候變遷是一個跨國境的問題，各國或各區對於氣候變遷的造成與影響存有不平衡。該協議達成目標的進度根據新的『透明與負責系統』，需要以嚴謹且透明的態度報告與追蹤。隨著能源生產效率增進以及模式與科技改變，農業溫室氣體排放占比會愈形增加。 從1990年至2014年止，歐盟整體的非二氧化碳農業排放量已經減少21％。由於牲畜量的減少，所以期間內一直有一定比率的排放減少，這也與產量提高、農場管理進步以及發展與實施農業與環境政策有關，但這十年來的減少速度仍是緩慢，而在歐盟不同地區其排放量也會有所不同，這是因為不同的農作系統與管理模式以及受各地不同的生物地理學與氣候特徵所影響，因此農業需積極投入特定減緩技術以及藉由知識與經驗來建議未來永續發展可取得性與有效性。 農業與減緩氣候變遷 農業在歐盟是重大溫室氣體來源，因為自然過程（例如牲畜動物腸道發酵）會增加溫室氣體排放，而溫室氣體排放增加也受農業的管理型態與強度影響，伴隨甲烷與一氧化二氮排放，農地整體目前仍是減緩二氧化碳排放之來源，而放牧地整體對於歐盟28國來說則是二氧化碳持續增加，歐盟土地面積約有44％之農業可從許多方面進而減少溫室氣體足跡，近十年來世界已積極透過農地使用管理尋求減緩氣候變遷之可能性，像是儲存碳在土裡之碳封存新技術以及可再生能源建設之發展，但實際上並沒有一項減緩方式能夠無限使用，這些方式都會有有飽和的一天(McArthur, 2016)。 現階段歐盟所採取的三種標準活動以改善溫室氣體排放之問題： 減少農業活動的溫室氣體排放。 在土壤與生物質中進行碳封存之技術。 在農業產業（包含土地使用）尋找取代溫室氣體排放之活動。

達爾文一生的遺憾，成大為他解答了！成大生科院團隊最近以「擬蘭基因體與蘭花演化」的跨國研究，登上國際科研排名第一的自然（Nature）期刊，將有7500萬年歷史的「擬蘭」全基因體解序，進而解開蘭花演化的謎團，對於未來蘭花的精準育種與栽培，也有很大的幫助。 　　這項研究是由台灣、中國、日本及比利時四國共同完成，研究刊在自然期刊上時，成大團隊的成員特別被冠上國籍「台灣」，成員表示，過去國內的研究在國際期刊上刊登時，台灣名稱會被改成台北，但這次是台灣，可以解讀為台灣在這項研究有主要貢獻，受到重視。 　　成員之一的成大熱帶植物科學研究所副教授蔡文杰表示，演化學之父達爾文生前曾寫信給好友，稱「一生中最感興趣的是蘭花」，主要是蘭花的品種樣貌多，其間的演化讓人著迷，但當時基因學尚未發展，科學家只能想像其中的奧妙，而這次的成果，算是彌補達爾文一生的遺憾。 　　這項研究今天刊登在自然期刊上，是台灣今年第一篇刊登在該期刊上的研究，受到世界矚目，成大校長蘇慧貞等人今天下午都參與發表，認為是台灣今年重要的研究成果，感到興奮。 　　蔡文杰表示，團隊花費三年多時間，研究蘭花的基因，兩年前已發表台灣原生種「小蘭嶼姬蝴蝶蘭」的基因定序，這次發表的則是利用中國原生的「擬蘭」，2萬1000多個基因定序後，與其他蘭花進行比對。 　　他表示，在水稻、阿拉伯芥等物種的基因陸續被定序後，基因定序蓬勃發展，定序已不再困難，但困難的是後續要如何利用定序來了解物種的演化。 　　大自然中的蘭花物種相當多，形態各易，「為何會演化出那麼多的物種？」蔡文杰表示，擬蘭至少有7500萬年的歷史，是一種古老的物種，把它與其他蘭花比對，就能畫出演化的進程圖。 　　達爾文在1862年時，接到一朵來自馬達加斯加的奇特蘭花「大慧星風蘭」，花朵的後方有長達30公分的細長花距，構造奇特，當時他就猜測，應該有一種口器可以伸長超過30公分的蛾，才能為這種蘭花傳粉，但在他生前一直沒有機會得到解答，一直到1992年，科學家才終於紀錄到這種天蛾為大慧星風蘭傳粉。 　　蔡文杰表示，擬蘭的外觀與一般蘭花差很多，沒有變形的唇瓣及完整的蕊柱，也沒有花粉團塊而是顆粒，最特別的是擬蘭長在土裡，而不像一般蘭花是附生在其他植物或岩石上。 　　基因比對後發現，蘭花有一個「MADS-box」基因家族，可調控花瓣、蕊柱、花萼及花粉等演化，例如為了讓昆蟲與鳥類可以協助傳粉，演化出像是飛機滑行道的唇瓣，方便進入花朵內，為了適應不同環境，不同基因的保留與消失，是蘭花演化的動力，才會產生這麼多的物種。 　　蔡文杰表示，也因為解開了蘭花的基因密碼，目前也建立了全球第一個蘭花基因資料庫，未來可以更精準的育種，不必再碰運氣，而在栽培上也可以從基因了解每種蘭花適合的栽培方法，不必再摸索。