趨勢快訊｜最新農業科技新聞、技術應用與國內外產業動態

2020/09/14

印度公司AgNext Technologies為當地茶產業發展添加科技元素，結合人工智慧、電腦視覺技術、數據分析等多種智能技術進行茶葉檢測，除了有效改善人工檢測耗時費力又容易產生誤差的缺失，以透明化的檢驗也能清楚顯示出商品貿易與各種食品安全參數的資料，大幅提升買賣雙方的信任，除了提供安全、保證原產地的茶葉，消費端也可應用溯源技術更清楚茶葉的品質與產地，互信又互惠。

#茶產業 #人工智慧 #物化性質分析

日本推動智慧農業、友善環境、生物技術綜合戰略

2020/09/11

日本農林水產省依據「糧食、農業與農村基本計畫」，進而制定「農業創新研究戰略2020」，並明定以智慧農業、友善環境、生物經濟三大領域作為農業研發標的，進行部會跨域合作農業創新研究戰略，守護日本歷年來的傳統吃食文化與自然環境維護。

#人工智慧 #自動化機械 #資通訊應用 #精準農業 #農產品安全 #糧食安全 #生產技術 #育種

超級電腦顯示最有影響力的農作物參數

2020/09/09

俄羅斯斯科爾科沃科學技術研究所研究團隊應用AI-Native導入農業，並且根據過往累積的大量數據搭配數位模組找出俄羅斯黑鈣土地區的作物產量的關鍵參數，並於2020年的國際計算科學會議中發表專門計算人工智慧的超級電腦Zhores。

#人工智慧 #超級電腦 #資通訊應用 #數位農業 #參數

橄欖園借助手機應用程式能精確的進行肥料和水資源管理

2020/09/08

西班牙科爾多瓦大學研究團隊應用灌溉紀錄、氣候、肥料用量等數據資訊為推算基礎，開發適用於Android系統的Reutivar應用程式，可提供農民進行橄欖園的精準栽培管理，除了可節約用水量與肥料施用，增加環境效益，也降低橄欖農民的栽種成本。

#精準農業 #水資源管理 #環境友善 #人工智慧 #成本控管

世界上最古老的茶葉拍賣會走向數位化

2020/09/07

COVID-19於2020年肆虐全球，連帶影響全球化的商業運作模式，以茶葉為主要出口經濟支柱的斯里蘭卡為了解決無法順利出口茶葉的困境，以及顧及防疫期間政府施行各式禁令的規範下，與民間IT供應商、茶葉商共同合作，於錫蘭舉辦首次茶葉電子拍賣，此舉除了舒緩國內經濟，也發現電子拍賣型式的經濟效益與近年同期相較，成交金額也明顯成長許多。

#茶 #人工智慧 #COVID-19 #數位拍賣 #創新變革

日本超級農機提升飛驒牛生產力

2020/09/04

日本岐阜縣為日本高檔肉牛品種飛驒牛的產地，當地的佐古牧場與名古屋的高北農機合作，在23公頃的農地上栽植牛隻飼養的玉米、稻米等飼料用作物並且使用壓捆機，不僅達到省工省時之效，也能確保飼養的肉牛食品安全的管控，成功落實循環農業，其飼養的飛驒牛也多次獲得日本和牛A5的榮譽。

#自動化機械 #循環農業 #糧食安全 #精準農業

植物科學發現可能有助於治療過敏和免疫缺陷

2020/09/03

美國德州農工大學研究團隊以阿拉伯芥作為先天性免疫反應的試驗，並施行細胞、生化、遺傳和轉基因試驗，進而發現若在BIK1信號蛋白連接上泛素，可增強細胞壁的防禦能力，此段反應也能夠將細胞訊息與能料快速轉變，改變了代謝作用機制，實驗也解開了免疫系統的信號傳導步驟間的關鍵，為作物育種與人類醫學提供更清楚的基礎機制。

#育種 #靶標藥物 #免疫反應 #阿拉伯芥 #泛素

世界的糧倉可靠性之變動

2020/09/02

氣候變遷帶來的影響不僅只於人類，甚至連整個自然生態也遭受影響，全球主要穀物稻米、小麥、玉米、大豆除了因為氣候變遷造成產量不穩，也因為COVID-19讓人們正視糧食系統的弱勢，糧食自給率也漸漸成為熱門的關注焦點，若不從當下進行解決方案的擬定，將衝擊各國社會經濟與政治走向、全球衝突的次數遽增。

#氣候變遷 #作物歉收 #儲運管理 #農產品安全 #糧食安全

植物如何區分有益微生物和有害微生物

2020/09/01

丹麥奧胡斯大學研究團隊發現豆科植物的固氮作用的機制，找出Nod結晶結構的受體並應用植物工程、結構生物學、系統性功能等研究技術，確立了其機制係應用細胞表面的LysM辨識幾丁質以及Nod小型基因結構序列，促使豆科植物產生免疫與共生反應的重要緣由，而研究團隊未來也想將此機制應用於穀類作物，減少氮肥汙染，也使較貧困的農民受惠，減少化學肥料的支出。

#基因體學 #環境友善 #病蟲害監控與管理 #固氮作用 #免疫作用 #共生 #受體蛋白

有朝一日泡泡無人機能協助農民為花朵授粉

2020/08/28

日本北陸先端科學技術大學院的研究團隊為了解決授粉昆蟲日益減少的問題，研發出泡泡花粉溶劑結合無人機，初期針對梨園進行試驗，其結果率與手工授粉的數量差異不大，但若需追求授粉精準性，需要研製出具備花朵鑑別的飛行機器人，冀望能協助農民提高結果率與收成率。

#無人載具 #授粉 #氣候變遷 #自動化機械 #生產技術

攝取綠茶萃取物結合運動能減少小鼠的脂肪肝生成

2020/08/27

脂肪若在細胞內過度累積即為脂肪變性，而此症狀發生在肝細胞即為脂肪肝，目前尚未有疾病的有效療法，是一種全球性且高風險的健康問題，目前美國賓州大學研究團隊透過小鼠試驗得知攝取綠茶萃取物並保持運動的小鼠，某些基因的基因表現會增加，但是否功效同於人體，仍需進行更多臨床試驗與相關數據分析方可獲得解答。

#綠茶 #運動 #脂肪肝 #功效性測試 #基因體學

麻省理工學院化學工程師開發便宜的肥料生產技術

2020/08/25

美國麻省理工學院研究團隊為減低傳統肥料製程中所造成高度環境污染以及偏遠地區難以獲得肥料從農，進而以電流、電解水、反應器等設備與原料，可進行小規模的簡易肥料製作試驗場域，但在實際操作上仍有需要調整的實驗作法，但已經邁入新解決方案的步調。

#氨 #氮 #氫 #肥料 #哈布二氏法 #可再生能源 #生質材料 #環境友善

啤酒酵母細胞壁化身生物循環肥料進行葡萄栽培

2020/08/24

日本朝日生物循環有限公司偕同集團葡萄酒製造公司Sainte Neige Wine合作，應用啤酒釀造副產物啤酒酵母細胞壁製成農業肥料，並且投入葡萄栽植，自2018年於山梨縣、山形縣等地區開始實際進行技術試驗，並於隔年確認試驗結果，實際達成農場收入提升、葡萄良品率增加之效益。

#農業循環 #廢棄物利用 #環境友善 #葡萄 #釀酒業

農業供應鏈優化和價值創造

2020/08/21

農業生產的趨勢邁入智慧化協助生產管理，並由虛實整合的環境進行銷售，而數位分析的技術更能將農業帶入更具備競爭核心能力的角色中，以農業其複雜的供應鏈與感測器所蒐集的各種數據資訊進行分析，進而使得數位孿生的得以發揮功能，使得農業製程邁向反饋並優化，可依循市場所需、國際趨勢等構面進行未來需求推估與倉儲數據控管。

#農業供應鏈 #數位孿生 #數位與分析技術 #人工智慧 #數位轉型 #農企業 #核心競能 #反饋 #優化

JA全農增加Z-GIS農業經營管理系統的資訊共享功能

2020/08/19

JA全農於今年6月1日起，打造農業經營管理系統Z-GIS，提供使用者資訊共享、集中管理等功能。而Z-GIS是一種以地理資訊系統概念為出發點的新形態農業智能管理系統，能夠結合線上地圖以及Excel的功能，透過輸入栽植作物之品項、品種、生產管理過程等資料，共同管理地理資訊與應用栽植數據。

#生產技術 #人工智慧 #雲端資訊系統 #田間栽培管理 #感測器

垂直農場矗立沙漠，杜拜綠色革命確保糧食安全

2020/08/18

阿拉伯聯合大公國為了解決糧食安全危機、氣候變遷的危機，並降低糧食進口，在首都杜拜開始建設垂直農場，使用各式智慧科技進行糧食生產，在農場內以水耕進行蔬菜栽植、溫室內栽植鳳梨，以及在在環控環境內飼育乳牛與鮭魚養殖。

#垂直農業 #綠色革命 #糧食安全 #COVID-19 #糧食自給率 #虛實整合 #電子商務 #智慧化

世界之永續發展(4/4)–對蛋白質永續提供的需求

2020/08/14

蛋白質的主要攝取來源為肉品，但因近年的素食趨勢與替代性蛋白質的推廣，植物性蛋白質、新動物來源蛋白質、人造肉與黴菌蛋白質的相關研究進展已逐漸邁入成熟階段，而消費市場也推出一系列替代性蛋白質的產品，根據市場研究調查替代性蛋白質之市占率已達到5%。

#替代性蛋白質 #永續經營 #環境友善 #人造肉 #黴菌蛋白質 #植物性蛋白質 #新動物來源蛋白質

世界之永續發展(2/4)–使用人工智慧對抗糧食浪費

2020/08/12

全世界有三分之一的糧食上未進到餐桌就被丟棄，而甲烷排放量也是農業在氣候變遷上擺脫不了的包袱，因此開始提倡由人工智慧代入農業，應用數據分析、統計模組、自動機器人進行更有效率的農事耕作；人工智慧也能應用演算法的圖像與數據進行食品加工精準化，解決人力不足與勞力工資的問題，而市場端的部分則可使用溯源系統將餐廳、零售業等地的需求串聯起來，將糧食浪費的數據進行追蹤、分類，進而產生新型態的食品供應鏈，抑制過量生產、庫存過多和浪費等問題。

#人工智慧 #糧食浪費 #再生糧食 #永續性 #循環經濟 #溯源 #需求推估 #演算法 #生化檢測 #供應鏈