主題專區｜氣候變遷、數位科技、淨零碳排與基因科技等

2020/09/30

2020年在非洲爆發蝗災，英國資助肯亞智慧農業技術與硬體設備，以衛星數據與超級電腦的輔助追蹤蝗蟲動態，並且再依據天氣預報，預測蝗蟲未來的走向，向預警範疇的國家提供蝗災警報；無人機除了可監控蝗蟲動態，也能噴灑農藥殲滅蝗蟲，以科技保護農業並穩定糧食供應。

#蝗蟲 #氣候變遷 #超級電腦 #無人機 #智慧農業

智慧手機與區塊鏈技術應用為打擊食品詐欺的新方法

2020/09/28

國際間屢次發生食品安全的事件，食品原物料的來源是否與食品標示相符合，已經是消費者心中的疑慮，除了品牌信任以外，荷蘭瓦赫寧恩大學研究團隊對於這樣的食安問題也試圖提出解決方法，目前正開發可應用智慧型手機進行原物料安全性檢測、以現有的數據資料進行食品供應鏈的演算法推估模式，以及以區塊鍊技術進行食品可溯性的追蹤，希望能解決食品安全的根本性問題。

#食品檢測 #智慧手機 #區塊鏈 #大數據 #溯源 #演算法

科學家為養雞場開發了寄生蟲檢測系統

2020/09/25

美國加州大學研究團隊對於雞隻是否感染禽蟎，藉由穿戴式感測儀器作為判讀的輔佐工具，以雞隻啄食、整理羽毛與沙浴的日常行為為檢測是否有產生頻繁次數發生情況，再依據演算法進行平均值、最大值之數據特徵，對雞隻的健康情況作出判別。

#雞 #北方禽蟎 #感測元件 #智慧監測 #病蟲害監控與管理 #精準農業

從動物源性食品中萃取抗生素殘留的新方法

2020/09/23

球蟲是畜禽產業引起腸胃疾病的原蟲，容易造成罹病動物死亡，西班牙科爾多瓦大學研究團隊為避免球蟲造成的經濟鉅額損失，研發自動物源性食品使用SUPRAS，萃取出檢測有害物質與離子載體抗生素，也能有效降低生產成本，係更具環保的新方法。

#食品安全 #飼養與栽培管理 #環境友善 #病蟲害監控與管理

日本智慧農業實現農業的未來

2020/09/21

日本農林水產省推動智慧農業，所設定內涵是依照地方特性發展，由於日本各地農田所擁有的強項與需補強的部分不同，所需面臨的問題與因應方法也截然不同，因此並非僅「智慧農業」能解決一切問題，須得針對地區栽植條件差異採取相應措施。日本政府於2019年啟動智慧農業試驗計畫，這次以日本農業未來最具規模之水田、梯田、露天蔬菜進行智慧農業試驗計劃之施行說明。

#智慧農業 #精準農業 #自動化機械 #飼養與栽培管理 #資通訊應用 #病蟲害監控與管理 #生產技術

現有家禽相關創新技術盤點

2020/09/18

澳洲昆士蘭大學團隊監測畜禽行為並規畫使用無人機進行家禽體重量測，為雞群的健康進行智慧化控管；葡萄牙新創公司開發智慧系統，可連接不同廠牌的生物辨識感測器並綜整所收集到的資訊至雲端平台，使得飼養流程更加優化；美國密蘇里大學團隊研發出易攜帶的生鮮肉品的檢測感測器，簡化流程與時間也提升檢測精準程度；加拿大新創公司應用物聯網技術，以AI與預測模型軟體知悉養雞場飼料情況，順利降低運輸成本與訂單錯誤的發生機率。

#飼養與栽培管理 #感測元件 #資通訊應用 #無人載具 #自動化機械 #人工智慧 #精準農業

澳洲Genics公司所提供的新工具能夠用來對抗蝦類十足目虹彩病毒

2020/09/16

澳洲Genics檢測公司總部設立在昆士蘭，以水產專家團隊與科學數據為根本，推動智能水產檢測與蝦類疾病預警系統為主要業務，各國水產養殖業者可依據Genics提供的線上教學影片將欲檢測的樣本進行處理與運送至實驗總部，並且於檢測後一天內獲得結論，並且提供給水產養殖業者後續可進行的安全管理措施。

#飼養與栽培管理 #病害監控與管理 #農產品安全 #數位智能 #病原體檢測

印度AgNext的AI技術將推動茶產業的復興

2020/09/14

印度公司AgNext Technologies為當地茶產業發展添加科技元素，結合人工智慧、電腦視覺技術、數據分析等多種智能技術進行茶葉檢測，除了有效改善人工檢測耗時費力又容易產生誤差的缺失，以透明化的檢驗也能清楚顯示出商品貿易與各種食品安全參數的資料，大幅提升買賣雙方的信任，除了提供安全、保證原產地的茶葉，消費端也可應用溯源技術更清楚茶葉的品質與產地，互信又互惠。

#茶產業 #人工智慧 #物化性質分析

日本推動智慧農業、友善環境、生物技術綜合戰略

2020/09/11

日本農林水產省依據「糧食、農業與農村基本計畫」，進而制定「農業創新研究戰略2020」，並明定以智慧農業、友善環境、生物經濟三大領域作為農業研發標的，進行部會跨域合作農業創新研究戰略，守護日本歷年來的傳統吃食文化與自然環境維護。

#人工智慧 #自動化機械 #資通訊應用 #精準農業 #農產品安全 #糧食安全 #生產技術 #育種

德國哥廷根大學測試昆蟲和微藻添加於飼料對雞肉品質的影響

2020/09/10

德國哥廷根大學以畜牧業永續性作為目標，著手研究豆粕、螺旋藻、黑水虻各自製成的肉雞飼料是否能提升肉雞的肉質口感、蛋白質含量等，經由感官品評與科學數據研究證實，以黑水虻作為飼料所飼養的肉雞與豆粕飼養相似；若以螺旋藻飼養，可使得肉質口感更具風味。

#飼養與栽培管理 #飼料革新 #循環農業 #飼料添加物 #微藻 #昆蟲 #生質材料

超級電腦顯示最有影響力的農作物參數

2020/09/09

俄羅斯斯科爾科沃科學技術研究所研究團隊應用AI-Native導入農業，並且根據過往累積的大量數據搭配數位模組找出俄羅斯黑鈣土地區的作物產量的關鍵參數，並於2020年的國際計算科學會議中發表專門計算人工智慧的超級電腦Zhores。

#人工智慧 #超級電腦 #資通訊應用 #數位農業 #參數

橄欖園借助手機應用程式能精確的進行肥料和水資源管理

2020/09/08

西班牙科爾多瓦大學研究團隊應用灌溉紀錄、氣候、肥料用量等數據資訊為推算基礎，開發適用於Android系統的Reutivar應用程式，可提供農民進行橄欖園的精準栽培管理，除了可節約用水量與肥料施用，增加環境效益，也降低橄欖農民的栽種成本。

#精準農業 #水資源管理 #環境友善 #人工智慧 #成本控管

世界上最古老的茶葉拍賣會走向數位化

2020/09/07

COVID-19於2020年肆虐全球，連帶影響全球化的商業運作模式，以茶葉為主要出口經濟支柱的斯里蘭卡為了解決無法順利出口茶葉的困境，以及顧及防疫期間政府施行各式禁令的規範下，與民間IT供應商、茶葉商共同合作，於錫蘭舉辦首次茶葉電子拍賣，此舉除了舒緩國內經濟，也發現電子拍賣型式的經濟效益與近年同期相較，成交金額也明顯成長許多。

#茶 #人工智慧 #COVID-19 #數位拍賣 #創新變革

日本超級農機提升飛驒牛生產力

2020/09/04

日本岐阜縣為日本高檔肉牛品種飛驒牛的產地，當地的佐古牧場與名古屋的高北農機合作，在23公頃的農地上栽植牛隻飼養的玉米、稻米等飼料用作物並且使用壓捆機，不僅達到省工省時之效，也能確保飼養的肉牛食品安全的管控，成功落實循環農業，其飼養的飛驒牛也多次獲得日本和牛A5的榮譽。

#自動化機械 #循環農業 #糧食安全 #精準農業

植物科學發現可能有助於治療過敏和免疫缺陷

2020/09/03

美國德州農工大學研究團隊以阿拉伯芥作為先天性免疫反應的試驗，並施行細胞、生化、遺傳和轉基因試驗，進而發現若在BIK1信號蛋白連接上泛素，可增強細胞壁的防禦能力，此段反應也能夠將細胞訊息與能料快速轉變，改變了代謝作用機制，實驗也解開了免疫系統的信號傳導步驟間的關鍵，為作物育種與人類醫學提供更清楚的基礎機制。

#育種 #靶標藥物 #免疫反應 #阿拉伯芥 #泛素

世界的糧倉可靠性之變動

2020/09/02

氣候變遷帶來的影響不僅只於人類，甚至連整個自然生態也遭受影響，全球主要穀物稻米、小麥、玉米、大豆除了因為氣候變遷造成產量不穩，也因為COVID-19讓人們正視糧食系統的弱勢，糧食自給率也漸漸成為熱門的關注焦點，若不從當下進行解決方案的擬定，將衝擊各國社會經濟與政治走向、全球衝突的次數遽增。

#氣候變遷 #作物歉收 #儲運管理 #農產品安全 #糧食安全

植物如何區分有益微生物和有害微生物

2020/09/01

丹麥奧胡斯大學研究團隊發現豆科植物的固氮作用的機制，找出Nod結晶結構的受體並應用植物工程、結構生物學、系統性功能等研究技術，確立了其機制係應用細胞表面的LysM辨識幾丁質以及Nod小型基因結構序列，促使豆科植物產生免疫與共生反應的重要緣由，而研究團隊未來也想將此機制應用於穀類作物，減少氮肥汙染，也使較貧困的農民受惠，減少化學肥料的支出。

#基因體學 #環境友善 #病蟲害監控與管理 #固氮作用 #免疫作用 #共生 #受體蛋白

有朝一日泡泡無人機能協助農民為花朵授粉

2020/08/28

日本北陸先端科學技術大學院的研究團隊為了解決授粉昆蟲日益減少的問題，研發出泡泡花粉溶劑結合無人機，初期針對梨園進行試驗，其結果率與手工授粉的數量差異不大，但若需追求授粉精準性，需要研製出具備花朵鑑別的飛行機器人，冀望能協助農民提高結果率與收成率。

#無人載具 #授粉 #氣候變遷 #自動化機械 #生產技術