食農大探索 用食魚教育翻轉老漁村

2022/04/22
股份魚鄉串聯青農並改造閒置空間進行食魚教育，透過食魚教育的體驗活動，讓都市小孩知道魚、蝦是如何長大?如何從魚塭變成餐桌上的食物?進一步讓都市小孩瞭解我們這塊...

達成臺灣淨零排放路徑之自然為本解方

2022/04/22
達成臺灣淨零排放路徑之自然為本解方 國立中興大學森林學系 柳婉郁 特聘教授  國立中興大學森林學系 歐岱恩 研究助理  行政院科技部臺灣永續棧轉型推動 吳彥慧 助理 ...

利用加工水產品廢棄物以製造尼龍

2022/04/22
Impact Solutions的塑料專家、愛丁堡大學生物技術研究人員、海鮮製造商 Farne Salmon 和工業生物技術創新中心 (IBioIC) 正在探索運用永續生物原料以替代石化原料所製成之己二酸的...

食農教育法三讀 政府學校等機關優先採用在地農產品

2022/04/21
立法院會三讀通過「食農教育法」，明定政府學校等機關應優先採用在地生產的農產品或以在地農產為主要原料的食品。主管機關應邀集相關機關代表、專家、學者及團體代...

食品零廢棄! 日本知名零售商讓食品一點都不廢

2022/04/20
依據日本農林水產省所做調查指出，日本的食品廢棄量相當可觀，僅次於中國與美國兩國。加上，在投資者與消費者對ESG（Environment、Social、Governance）評估要求越來越嚴格。...

運用機器學習技術拯救海藻免於疾病威脅

2022/04/19
海藻不論是在對抗世界糧食危機或環境變遷上皆具有巨大的應用潛力，麻省理工學院的一名博士生目前正在開發一種低成本系統，用來監測海藻養殖場的微生物基因組群，期...

根在陰影下停止生長的原因

2022/04/18
研究團隊發現能抑制根部生長的WRKY蛋白質，高度表現WRKY蛋白質的植物即使在光照充足下也會長出矮小的根。未來面臨氣候變遷加劇與可耕地減少情況下，此研究結果將有益於...

都市農耕聰明管理好辦法

2022/04/15
想在都會生活享受田園之樂，卻總是當植物殺手?現在桃園區農業改良場推出「都市農耕適栽作物檢索表」、「遠距澆水管理模組」、「LINE病蟲害診斷」三大服務，幫助民眾解...

陳吉仲專訪》農產品標示碳足跡 雞豬米與魚類先行

2022/04/15
有愈來愈多人選購商品，會先檢視該產品是否有碳足跡標籤。目前市面上已經有有少數食品如醬油、餅乾等會標示碳足跡，消費者也傾向選購碳足跡低的商品。農委會主委陳...

陳吉仲專訪》善用農業再生能源 2040年台灣農村供電拚自足 還可賣電

2022/04/15
農委會推行淨零排放策略的途徑之一是發展綠能，農委會主委陳吉仲表示，綠能的來源之一包含循環農業可產生的再生能源，將畜牧場的動物排泄物或是農業廢棄物轉化為沼...

農委會主委陳吉仲：台灣農業碳權 年估75億產值

2022/04/15
農委會去年九月成立淨零排放專案辦公室，盤點國內目前農業可提供的碳權交易超過五百萬公噸，以國際二氧化碳排放交易最保守行情一噸五十美元計，每年可達兩億五千萬...

【綠趨勢】因應2050淨零目標 科技部拚氫能等新技術落地

2022/04/14
要達成2050淨零排放目標，政府將推動國家級淨零科技行動方案。科技部表示，氫能、智慧電網、儲能設備等新興技術能否落地十足關鍵，正協同各部會、上中下游業者共同盤...