新型螢光生物感測器可以檢測水和土壤樣本中的嘉磷塞除草劑

2020/07/16
美國印第安那大學研究團隊開發出一款可高度精準檢測水體與土壤採檢樣本中含有嘉磷塞劑量之生物感測器，其可檢測之數據較美國聯邦政府所規範之標準更為精細；應用細...

美國乳品業要求政府對歐盟脫脂奶粉干預計畫進行調查

2020/07/16
美國乳品協會於今（2020）年6月18日要求政府對歐盟脫脂奶粉（Skim Milk Powder, SMP）干預計畫（簡稱該計畫）進行調查，並認為該計畫已損害美國乳製品產業。 　　國際乳製食品...

研究測試雞對曲狀桿菌的抵抗力

2020/07/15
英國愛丁堡大學研究團隊為解決遭受曲狀桿菌汙染的雞肉所引發的食物中毒，分析雞隻腸道微生物群的遺傳組成，並將具備曲狀桿菌抗性品種雞隻的腸道微生物，移轉至易感...

改變世界的魚油替代品

2020/07/14
荷蘭Corbion與BioMar企業共同合作，對於造成自然生態負荷沉重的魚油及魚粉找尋可替代物，而海洋微藻係omega-3脂肪酸的主要來源，透過再生能源與生產系統成功研發出可供養殖...

肉的終結，不可能與可能

2020/07/13
不可能的食物（Impossible Foods，後續翻譯為「不可能公司」）可能是世界上最有野心的公司了，該公司的CEO曾說過：「人們想知道植物肉產業與肉產業究竟如何？這將是20年以...

微生物組的研究是提高番薯產量重要的第一步

2020/07/13
美國AgBiome公司應用次世代定序技術進行番薯的微生物組的基因體試驗，發現番薯的微生物具有高度的變異性，番薯會對於內生菌形成環境壓力；若要提高番薯產量，研究開發...

美國政府已向遭受報復性關稅損害之農民購買超過22億美元的農產品

2020/07/13
美國農業部（United States Department of Agriculture, USDA）於今（2020）年6月16日表示，美國政府已透過糧食購買及配銷計畫（Food Purchase and Distribution Program）向在2019年和2020年遭受其他...

醋酸纖維素與麥盧卡蜂蜜製作的傷口敷料的應用潛力

2020/07/10
日本信州大學研究團隊開發出新款可用於組織工程與再生醫學的傷口敷料，應用靜電紡絲技術製成奈米纖維，並添加麥盧卡蜂蜜的成分，使得蜂蜜內含的生物活性不影響靜電...

【減量】農業的轉變可遏制氣候變化

2020/07/09
美國麥肯錫管理諮詢公司發表一份農場效率如何牽引全球暖化的變化，倘若牛肉與羊肉的消費需求逐漸減量、食物浪費的頻率降低、森林砍伐與造林相輔規劃、使用零污染排...

WTO會議恢復召開

2020/07/09
世界貿易組織（World Trade Organization, WTO）副祕書長布朗納（Karl Brauner）已向會員們通知非正式代表團團長會議將於今（2020）年6月15日召開，但因社交距離措施，每個代表團只...

今年首批青貯料額外措施之建議

2020/07/08
今年春季氣候不穩定，對於青貯飼料的生產與保存無疑是一大挑戰，若青貯含有大量硝酸鹽，會致使青貯發酵不全，而有害氣體吸入動物或人體造成肺部永久性損傷，對於牛...

新型快速檢測蝦中抗生素殘留的方法

2020/07/07
美國PerkinElmer公司為解決海鮮殘留抗生素的議題隱憂，研發設計一款新型試劑並與DS-2自動化系統一同使用，可在90分鐘內完成192份樣品檢測，能快速掌握養殖蝦中濃度低於0.1ppb...