依據聯合國農糧組織所提供的的數據顯示，當糧食或作物從農場採收後往往在原料貯藏、加工製程與運輸期間等過程伴隨著糧食或作物之損耗，導致每年約有１萬億美元的損失，即使在技術先進之歐洲各國亦平均有10%以上的損失，而此種情形若是在非洲及亞洲發展中之國家其情形則更為嚴重。

台灣鯛養殖時會交配產生幼魚，魚量變多將影響大魚成長，增養殖成本，令業者困擾。為此，農委會水試所開發出「超雄性台灣鯛」，與雌魚交配能獲得近100％的雄性魚苗，且新種成長還比一般台灣鯛快30％，能縮短養殖期，有效降低成本。

台南學甲區筏仔頭正在興建一座佔地三公頃的室內水產養殖場，屋頂要「種電」，安裝太陽能光電板，室內水產養殖場有如一座太陽能發電廠，投資金額超過四億元，預計三月底竣工，裝置的發電量高達3000KWA（千瓦）。電業法修法後，有助台灣推動再生能源（綠能）產業；天王能源科技在學甲區筏仔頭投資興建室內水產養殖場。這座室內水產養殖場將在室內養魚兼發電，公司將打造全亞洲最大一座水產養殖綠能示範場，完工後再來測試沒問題，將會和台電並聯。

國家實驗研究院台灣海洋科技研究中心與國立中山大學團隊共同研發「高解析度即時水下攝影機」，讓養殖戶在混濁的漁塭裡，就能即時掌握魚蝦的生長狀況。漁民再也不需土法煉鋼，定期將魚蝦打撈起來觀察其生長狀況。透過高解析度的即時水下攝影技術，可以了解魚蝦的進食狀況，進而調整餵食量及餵食頻率，避免殘餌造成浪費並使水質變差；也可檢查池底狀況，避免糞便顆粒及過多的有機物質腐爛，造成病原體濃度增加，使魚蝦生病；亦可觀察魚蝦的體型及行為，觀察其體型可作為打撈時間的參考，觀察其行為則可以成為水質的指標，並了解魚蝦是否受到病原體感染，幫助養殖戶提早發現，避免整池感染造成巨大損失。

目前全球現行各離岸風電場域中，台灣海峽得天獨厚最為溫暖，魚類養成周期短，若風機基座與銅合金箱網共構來養殖漁業，可望創造龐大商機。此外，基座與箱網共構所需之銅合金網、鋼構體、結構設計與養殖人才，台灣均能自給，增進了我國工業、漁業產值與船舶設計及自動化養殖技術與人才發展。

由美國舊金山開發的「Farm from a Box」，此智慧型農業專用組合貨櫃內含了3KW(千瓦)太陽光板、灌溉系統、LED照明、WiFi、遠端監控、育苗溫室、農具等工具。涵蓋大約2英畝(大約0.8公頃)的農地，一年約可以種植150人分的糧食。「Farm from a Box」特色是透過太陽能發電，即使無法連結送電線的離網區域，仍可確保作物栽培的電力。此外導入精密農業技術，隨時可以遠程操控土地與土壤的狀態，充分利用水份與能源，達到農業生產力之提升，並解決未來糧食短缺之困境。【延伸閱讀】加州大學發明便於預測及防範藻華之可攜裝置

隨著這幾年氣候劇變，環境被破壞，水資源枯竭，讓養殖漁業也開始面臨考驗。研究環境工程的學者劉新校，多年前開始研究一種新型態的養殖方法，透過控制水質，增加養殖效率，1噸水從2公斤的魚產量，增加到40、50公斤，足足增加20倍。隨時監控池水酸鹼值、含氧量，就是要了解水中藻類生長與汙染程度，教授以砂濾塔的「水處理技術」，每天過濾水中的汙染，並結合魚草共生的「生態循環-養殖概念」保持水質與水中含氧量，要用最少的水，養出最多的魚。

蠅蛆家蠅的幼蟲蠅蛆一向給人骯髒感，這次日本愛媛大學利用牠作為養殖魚飼料之研究。過程中發現利用家畜的排泄物增加幼蟲量，除了可減少魚粉的消費量，幼蟲還可分解排泄物作為替代肥料使用。魚粉價格持續上漲，短期時間內大量增加蠅蛆，可取代魚粉富含動物性蛋白質，蠅蛆功能之多或許可以解決糧食短缺與環境問題。【延伸閱讀】以藻油取代魚油於蝦養殖業上的應用

日本NTT DOKOMO電信公司與NEC合作，運用智慧型手機的圖像識別技術能正確掌握養殖漁池與水槽魚苗的數量，以及精準計算出飼料量與銷售策略。預計未來三年後可導入100間公司。 　　由於養殖成本其中有七成為飼料費用，且魚粉價格居高不下且有上升之趨勢，但成本又無法轉嫁至末端消費者，倘若可正確使用系統掌握魚苗數量，可避免飼料浪費。此次藉由日本農林水產省「提升農林水產ICT效率」計畫補助與NTT DOKOMO投入”利潤豐益水產業”，以提升養殖業者之生產效率。【延伸閱讀】歐盟將投入數百萬歐元之經費以提升鱸魚和鯛魚養殖市場

全球養殖漁業正蓬勃發展，特別以亞洲發展特別顯著，全球水產消費量約有50%為養殖，其中有88%來自亞洲生產。根據美國國家海洋暨大氣總署(NOAA)所指出2014年全球養殖魚類以及海草與海藻植物約有1億噸以上，同年養殖業投資額排名大多為亞洲國家，其他分別為挪威、智利、埃及及巴西，美國在此排名則是落後於16個國家。 　　其發展較緩慢可能來自幾個原因，其一是美國漁業對於於創新水產養殖技術的研發，更著重於如何維持捕撈漁業的永續發展，雖然美國的水產養殖產量占整體漁業產量不到1%，但水產養殖產品的消費比例卻占整體漁業的一半以上，因此其現今大多仍依賴進口的方式以達到自足。其二是美國消費者對水產養殖是否造成環境損害存有負面的刻板印象，推廣上稍有阻礙。【延伸閱讀】日本NTT與NEC合作智慧水產養殖系統 　　最後則是缺乏政府機關的補助與投資，在美國其遠洋漁業隸屬美國海洋與大氣管理局(NOAA)，陸地農業則隸屬美國農業部(USDA)，因此水產養殖業之定位上既不屬於遠洋漁業亦不屬於陸地農業，較難直接取得政府機關補助與投資。為此NOAA則開始致力於向聯邦政府提出「美國國內發展養殖的必要性」，期望能維持水產品永續提供，發揮養殖重要性功能，同時專家也指出未來如能透過相關技術的開發以及增加水產養殖業的投資，將可改善民眾對於養殖業的認識與促進產業的成長。

由於全球航空需求增加導致廢氣排放量多，各國紛紛致力於生物燃料研究，如何減少二氧化碳的排放為目前主要課題之一。英國石油公司BP利用都市廢棄物所製成生物燃料，長達十年來每年提供美國航空5000萬加侖燃油作為航空生物燃料。