因應消費者重視健康飲食，草本茶躍升為全球健康市場中獲利第三名的飲料，其特性為不含糖，適合大眾品飲。德國為草本茶大宗生產國，而草本茶主要市場主要為歐美地區國家，而部分亞洲國家與非洲國家對於草本茶的需求也日益增加。

加拿大與美國跨國研究團隊發現，全球氣候變遷影響下影響海洋生態的分布，使得特殊食性需求魚類的食物來源受到影響，可望重新思考海洋營養生態學與生物多樣性之間的關係，並將其應用在魚場預測及永續利用等層面。

荷蘭瓦格寧根大學研究團隊運用分子證據推論出野豬在120萬年前向外拓殖的過程，野豬祖先可能與原當地優勢類豬物種競爭後，因雜交後獲得當地優勢的性狀，並藉此發生適應性演化。若能釐清迷你豬與野豬的全基因組數據，可應用於家豬品系選拔及育種方面的基礎研究。

魚菜共生系統係結合漁業養殖與農業水耕栽培，將魚的排泄物作為植物生長所需要的養分，經過資源循環而不汙染河川，是一種低耗能並對環境友善的生產方式。美國Nelson & Pade公司的員工每天早上進到農場的第一件事情是在隔離帶進行鞋底消毒、手部清潔，以確保害蟲、碎屑不帶入農場內，以確保農產品生產無虞。 　　影片介紹魚菜共生的農民典型的一日生活事務，包含播種、移植、水質維護與過濾、水質檢測、餵魚、採收農作物、包裝與運輸，農作物生產過程中不使用殺蟲劑、除草劑、化學肥料，以維持魚菜共生農場的農產品安全且無毒的生產機制。

由日本東北大學與新瀉食品農業大學研究團隊研發牛胃液發電系統，運用牛胃液分解農作物採收後的農業廢棄物(植物根莖葉)，進而產生甲烷並用於發電，可大幅降低農民處理農業廢棄物的費用，也可節省屠宰場處理牛隻胃液之成本。未來若能成功建構並確立研發方法，則可期盼落實產業在地化。

日本農研機構研究團隊以稻作生產的農業經營方式作為生態評估標的，並以物種豐度、相對豐度作為物種多樣性衡量指標，發現有機農業與低投入農業的施行，使得多樣性指標生物(例如：瀕臨絕種生物、消滅害蟲的天敵及水鳥等)數量明顯增加。

應用最新農業自動化技術與資通訊技術，產官學界攜手共同合作打造全球最TOP的智慧農業與永續智慧農業城市。期盼確實解決日本農業人口老化與人力不足等問題，為全球糧食不足帶來改善。

Progeny Drone公司研發可供農業從事人員將作物空照圖換算為植物生長健康指標的APP，該程式軟體簡易操作，換算成健康指標僅需10分鐘，無須等候多日且測量植物生長及健康狀況比人為判斷更加準確。

美國華盛頓州立大學研究團隊以蘋果應該以人工採收或是機械採收，做為釐清蘋果酒釀造品質的影響條件之一。研究證實採收作法對於釀酒品質並無顯著影響，但機械採收可有效節省農業勞力成本，對於產業具有經濟效益。

熱島效應是指都市地區因使用大量的石化燃料、高聳的建物林立、綠化面積不足，氣溫較週遭鄰近地區為高，影響了都市地區的平均溫度，並提高都市居民健康的危害程度。日本科學未來館研究人員為進行熱島效應相關研究，運用MSSG模型(Multi-scale Simulator for the Geoenvironment model, MSSG model)進行東京市中心、東京灣地區、橫濱港未來21、丸之內等地區的環境模擬。 　　(1)東京市中心溫度、濕度變化預測，檢視環境對人類健康可能會造成的風險；(2)東京灣地區的風流向東京都，進而對城市熱環境的影響；(3)橫濱港未來21區週遭的建築物、樹木以及其他因素等對於熱傳導之影響，進而設計出適合人類居住的城市；(4)以丸之內公園的大樓模擬綠色空間對於溫度分布的影響，證實綠地對於城市環境的降溫效果。

根據世界衛生組織(World Health Organization, WHO)所發表數據顯示，每年有6億的人口因食用不乾淨的食物後感到身體不適，而食物中毒已是全球面臨共同問題。為此，新創事業正以開發創新技術，以協助農業部門找到食物中毒因應方法。

美國博伊斯湯普森研究所與美國康乃爾大學研究團隊以植物體調控菌根菌生長的機制作為研究契機，發現植物體會產生CLE胜肽，並找出影響叢枝菌根菌共生的2項關鍵基因；經研究解開植物與真菌共生關係，將有助於未來減少肥料的施用與降低環境污染。