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AI與遙測結合應用,強化農業資源與水資源規劃方式
利用AI與遙測技術結合應用,可望幫助乾旱地區更妥善進行農業規劃與減少水資源消耗。
精準加工翻轉鮮蔬價值 嘉大攜手跨校打造國產蔬菜升級新藍圖
在農糧署指導下,嘉義大學攜手中興大學與宜蘭大學舉辦「百變鮮蔬‧新煮食」成果記者會,展示國產蔬菜精準加工與保存創新;以高麗菜、青蔥等作物為例,透過低鹽、低酸、冷鏈與高靜水壓等技術,成功延長保存期限並提升應用彈性,協助蔬菜產業由盛產滯銷走向全年穩定供應,開創高值化新藍圖。
農試所研發「大豆鮮味粉」 減鈉減糖高品質低成本
農業試驗所研發出「大豆鮮味粉」,以專利發酵工藝將大豆蛋白轉化為高含量的天然鮮味胺基酸,鮮味提升逾十倍。與市售以香菇、昆布等昂貴原料製成的調味粉相比,成本大幅降低,且具減鈉、減糖與零人工添加的健康特性。產品可應用於各類食品加工與家庭料理,目前已開放食品業者採非專屬授權,為市場提供高品質、低成本的健康調味新選擇。
氣候變遷與農業的未來:從科技創新看永續農業的可能 | 葉國楨特聘研究員
說明過去 40 年全球暖化加劇,帶來極端氣候、病蟲害入侵與缺水等問題,重創農業與糧食安全;介紹農業在減碳與固碳上的關鍵角色,說明基因改造與基因編輯等農業生技如何用於增產與抗逆境,同時提醒大型企業壟斷種子與技術的風險,強調開放種子、多樣性與在地合作,才有可能達成永續農業。
農地也能「種水」?極端氣候下的治水新解方!|新治水時代-暴雨下的新思維|公視
台灣受極端氣候影響,短延時強降雨頻繁,屢屢超過排水系統設計標準,引發嚴重淹水。近年水利署推動「在地滯洪」策略,透過農地蓄水、提升田埂、設置水門等方式,協助分攤河川洪峰負荷。美濃與雲林等地的示範成果顯示,透過工程與土地利用整合,可有效降低洪峰水位,建立更具韌性的治水模式,成為面對氣候變遷的新方向。
「農業戰士」成功壓制福壽螺!啃食農作物損失破百億..不僅食量驚人繁殖力更旺盛!他從半導體轉行從農 開發獨家緩釋技術 解決農地蟲蟲危機!|【台灣新思路】
台灣近年在農業與生醫領域展現跨界創新能量。從以苦茶粕搭配緩釋技術抑制福壽螺,減少農損;到科學家發現橙皮素能提升長壽基因 CISD2、改善粒線體功能;再到 CAR T 等高價細胞治療在再生醫療專法上路後更易落地,台灣逐步在全球生醫市場中建立新的競爭力。
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利用AI技術精準測量凝集劑用量,減少資源浪費,促進環境友善
2025/03/21
利用AI影像辨識技術改善畜牧業廢水處理流程,精確測量凝集程度,減少藥劑浪費和人工判斷誤差,友善環境。
國際
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肉雞低蛋白餵飼的最新進展
2025/03/14
飼養肉雞時氮及氨排放對環境造成影響,減蛋白質餵飼可解決此問題,然而同時會誘導胸及腿部肌肉蛋白質水解造成生長不佳,添加胺基酸後可維持其生長機能並達到減氮的目的,有望應用於未來低蛋白飼料開發。
國際
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結合光譜技術建立一套準確檢測南瓜品質方法,提供客觀品質保證
2025/03/11
利用新科技建立一套準確檢測南瓜品質工具,減少傳統檢測的主觀判定風險,協助農民挑選品種,也為食品加工業提供可靠原料品質保證,未來可由此為其它農產品提供公正參考,為農產發展帶來多元新契機。
國際
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探討雜草稻產生抗性的原因,避免過度依賴單一防治手法
2025/03/07
了解雜草稻如何隨栽培因基因雜交逐漸產生抗性原因,不僅警示過度仰賴單一防治手法的風險,也彰顯發展多元且永續的綜合管理防治策略的重要性。
國際
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海床沙漠化比垃圾更棘手!海大用廢建材做藻礁打造海洋牧場、救魚蝦蟹
2025/03/06
台灣西部沿海因長年底拖漁網與泥沙淤積,導致海床沙漠化。國立台灣海洋大學與企業合作,利用廢棄建材打造「循環資源海洋牧場」,復育珊瑚與藻類,並評估風電場作為海洋牧場的潛力,推動生態永續與經濟發展。
臺灣
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玉米穗蟲對蘇力菌基轉作物抗藥性之遺傳背景探勘
2025/03/04
於田間收集玉米穗蟲樣本,進行生物檢測及基因體分析,探勘抗蘇力菌蛋白之遺傳背景,結果顯示田間演化之抗性與先期實驗室研究結果不符,給予開發田間抗藥性監測工具相關研究者一個警訊。
國際
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為牛隻建造具有遮蔽物的生活環境,改善動物福利並提升商業產值
2025/02/25
飼養環境中,為牛隻建造具有遮蔽物的生活環境,不僅可保障動物福利,更可增加牛隻體重,創造動物福利與養殖經濟兩方的雙贏局面。
國際
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開發更具韌性的馬鈴薯品種,強化糧食生產效率
2025/02/19
以基因工程方法開發更具韌性的馬鈴薯,添加新基因,減少植物代謝光呼吸有毒副產物所消耗的能量,由此提高產量,保障糧食安全。
國際
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揭開抵抗非洲豬瘟病毒的重要新線索,開發創新抗病技術
2025/02/18
了解紅河豬為何可抵抗非洲豬瘟病毒的原因,有助於開發抗病疫苗,幫助養豬業對抗病毒威脅。
國際
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日本發明可裝在植物葉子底部的感測器,幫助農民更有效監控植物細小變化
2025/02/14
利用安裝在葉子底部的感測器設備,幫助農民長時間持續監控植物細小變化,節省大量人力與時間,提高效率,更有效進行作物栽培管理
國際
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建置虛擬圍欄,幫助牧場管理並友善環境
2025/02/10
透過虛擬圍欄的建置,不僅可為牧場管理節省時間、人力及金錢,更對環境友善,增加昆蟲與鳥類的原生棲息地。
臺灣
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非洲本土耐旱作物可作為因應氣候變遷發展方向,但須增強種原保存
2025/02/08
在氣候變遷的威脅下,非洲本土作物展現重要發展潛力,但須建立種原資料庫保存珍貴遺傳資源
國際
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