龍蝦捕捉系統Lobster Lift藉由漁船上的追蹤器發出信號到捕撈網，進而觸發捕撈網上的浮標，並將捕撈網帶上海面，可幫助監管機構收集所有捕撈網的放置地圖，優化海洋資源的使用，防止過度捕撈。

OpenSC的區塊鏈食品追蹤平台，藉由掃描列印在包裝或產品上的QR code、RFID，可以追蹤產品從原產地、加工、運輸、包裝到零售業貨架的所有資訊。客戶只需在智慧型手機中安裝OpenSC應用程式，即可查看產品供應鏈的生命週期。

中國大陸華南農業大學的研究團隊建立了以農桿菌作為基因轉殖的技術，改良水稻葉綠體內的三個酵素，透過GOC途徑，植物體可迅速將光呼吸作用產生的乙醇酸在胞器內迅速地代謝成二氧化碳、水及氧氣，株型則顯得較碩大、翠綠，稻穀收成提升7-27%。

臺灣農業為高度依賴氣候環境變化的產業。 但近年來因氣候變遷所造成的極端天氣，對於農產品不論是產量或是價格都影響甚鉅。 農委會邀請農民、氣象專家、產業代表等，共同討論，並提出應變與具體作法 ！   直播的影片這邊看  PART 1  →→→ 請按我 直播的影片這邊看  PART 2  →→→ 請按我     【 與會來賓 】 行政院農業委員會 陳吉仲 主委 國立臺灣大學農學院 盧虎生 院長 行政院農業委員會科技處 王仕賢處長 屏東 朱正富 農友 屏東 黃進文 農友 桃園 吳成富 農友 天氣風險管理開發股份有限公司 彭啟明 總經理 農業試驗所 陳駿季 所長 逢甲大學 楊明憲 教授 農友種苗公司 張佳惠 經理 雲林 林春生 農友 壽米屋公司 陳肇浩 總經理 台江生技公司 顏榮宏 總經理 臺灣福昌集團 楊    杰 總經理

加州大學柏克萊分校找出機器人在不經過培訓的情況下掌握各種物體形狀的新技術，未來可能改善機器人對於從物品中找出被遮蔽的標的物、透明物件、多孔物品等難以辨識的物件。農產品比工業產品形狀與規格更為複雜，若要運用此技術，仍需多項測試觀察之。

新加坡貿易和工業部設立的智慧財產中介平台發表三項具可用在養殖漁業的創新科技元素發明：水源管理系統、水質檢測套組及高科技漂浮台。

野外蜂群的數量已逐漸減少，都市化被視為是生物多樣性的主要威脅；研究發現農圃和花園的蜜蜂數量最多，因植物種類較為豐富故擁有更多的傳粉媒介，若要增進傳粉媒介的族群，需停止施用殺蟲劑並增加農圃數量，生產的農產品可供應當地需求，並提供人們戶外活動的療癒空間，仍可提供授粉昆蟲和人類間的雙贏局面。

印度理工學院開發出以紙張為基底的小型生物感測器，並可快速感測牛奶中的鹼性磷酸酶(ALP)，只要13分鐘就可產生藍綠色訊號，可有效提升現場檢測巴氏殺菌法作業的效果的應用性。

人工智慧很容易被看似簡單且容易被人理解的圖像所欺騙，運用深度學習模型的機器具無法如一般人類，可藉由物件的輪廓輕易的判讀；對玻璃材質的物件，其判釋能力大幅下降；對整體型態完整但輪廓不清的物件卻能正確辨識等發現。

白色來亨雞餵養高油酸花生飲食10週，每週記錄雞隻體重、飼料重量，並分析雞蛋品質、營養成分和致敏性，結果顯示這種餵養方式並不會影響母雞產蛋表現和雞蛋品質，高油酸花生飲食使得蛋黃顏色較深，蛋黃中所含的脂肪酸和β-胡蘿蔔素也更多。

富士Marumo茶園與VeChain合作，只要將智慧型手機指向茶品包裝上嵌入的NFC晶片，就能確認所購買的產品來自富士Marumo茶園，消費者還可以獲得茶園歷史影片以及驗證證書之產品相關詳細資訊。

MinION測出的病毒序列與傳統定序法所得到的結果相似程度高達99.8%，人們可隨時攜帶檢測裝置，及時於作物栽種現場進行病害管理監控，省去採樣送驗的時間成本，同時避免病毒在短時間內大爆發的風險。