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AI與遙測結合應用,強化農業資源與水資源規劃方式
利用AI與遙測技術結合應用,可望幫助乾旱地區更妥善進行農業規劃與減少水資源消耗。
精準加工翻轉鮮蔬價值 嘉大攜手跨校打造國產蔬菜升級新藍圖
在農糧署指導下,嘉義大學攜手中興大學與宜蘭大學舉辦「百變鮮蔬‧新煮食」成果記者會,展示國產蔬菜精準加工與保存創新;以高麗菜、青蔥等作物為例,透過低鹽、低酸、冷鏈與高靜水壓等技術,成功延長保存期限並提升應用彈性,協助蔬菜產業由盛產滯銷走向全年穩定供應,開創高值化新藍圖。
農試所研發「大豆鮮味粉」 減鈉減糖高品質低成本
農業試驗所研發出「大豆鮮味粉」,以專利發酵工藝將大豆蛋白轉化為高含量的天然鮮味胺基酸,鮮味提升逾十倍。與市售以香菇、昆布等昂貴原料製成的調味粉相比,成本大幅降低,且具減鈉、減糖與零人工添加的健康特性。產品可應用於各類食品加工與家庭料理,目前已開放食品業者採非專屬授權,為市場提供高品質、低成本的健康調味新選擇。
氣候變遷與農業的未來:從科技創新看永續農業的可能 | 葉國楨特聘研究員
說明過去 40 年全球暖化加劇,帶來極端氣候、病蟲害入侵與缺水等問題,重創農業與糧食安全;介紹農業在減碳與固碳上的關鍵角色,說明基因改造與基因編輯等農業生技如何用於增產與抗逆境,同時提醒大型企業壟斷種子與技術的風險,強調開放種子、多樣性與在地合作,才有可能達成永續農業。
農地也能「種水」?極端氣候下的治水新解方!|新治水時代-暴雨下的新思維|公視
台灣受極端氣候影響,短延時強降雨頻繁,屢屢超過排水系統設計標準,引發嚴重淹水。近年水利署推動「在地滯洪」策略,透過農地蓄水、提升田埂、設置水門等方式,協助分攤河川洪峰負荷。美濃與雲林等地的示範成果顯示,透過工程與土地利用整合,可有效降低洪峰水位,建立更具韌性的治水模式,成為面對氣候變遷的新方向。
「農業戰士」成功壓制福壽螺!啃食農作物損失破百億..不僅食量驚人繁殖力更旺盛!他從半導體轉行從農 開發獨家緩釋技術 解決農地蟲蟲危機!|【台灣新思路】
台灣近年在農業與生醫領域展現跨界創新能量。從以苦茶粕搭配緩釋技術抑制福壽螺,減少農損;到科學家發現橙皮素能提升長壽基因 CISD2、改善粒線體功能;再到 CAR T 等高價細胞治療在再生醫療專法上路後更易落地,台灣逐步在全球生醫市場中建立新的競爭力。
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美國太空總署(NASA)成功於國際太空站內種植出辣椒
2022/06/06
太空人透過乾糧或罐頭食品等來補充營養及維持生活,但無法完全補給所需之營養-維生素,且在長期失重的環境下作業,太空人的感官能力,如味覺及嗅覺亦受到影響,辣椒富含維生素(如維生素B及C)及辛辣刺激口感,將有助於太空人補充維生素、維持感官能力及增強食慾。
國際
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重新規劃農地分布位置能有效減少環境負面影響
2022/05/27
德國波茨坦氣候影響研究所的研究團隊透過建構農地最適生產區位數學模型推算若可以改變現有農地分布配置,將有機會最大化提高生產效率及最小化農業對於環境之影響。
國際
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淡水農會成立綠色照顧站 空中菜園樂齡採收
2022/05/26
淡水區農會成立綠色照顧站,並且號召許多長者一起加入種植,透過照顧種植採收讓長者有更富豐的都市農村生活。
臺灣
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德國未來的碳中和規劃
2022/05/24
以回溯分析法探討德國如何在2050年達成碳中和之目標,擬定三大策略包含:1. 透過可再生能源及提高能源使用效率避免碳排放。 2. 透過創新技術應用減少難減(碳排)產業碳排放。 3. 藉由天然或人工碳匯移除大氣中二氧化碳。
國際
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【循環】利用細菌升級再利用二氧化碳廢棄物
2022/05/23
來自美國西北大學及LanzaTech公司的研究團隊發現一種特殊細菌Clostridium autoethanogenum,透過基因編輯及篩選優化,已成功利用細菌將二氧化碳轉化成丙酮及異丙醇,能有效降低石化資源的消耗。
國際
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食農大探索 天然的酸甜美好之味-「台灣香檸」
2022/05/20
怎麼有這麼小顆的檸檬?難道是金桔嗎?原來是「香檬」!台灣香檬是台灣唯一的原生種香檬,在地青農針對在地的國小進行食農教育推廣,介紹香檬的外觀、生長過程、採加方式、食用方式及烹調方式,也讓孩子認識產銷履歷標章與農安問題,加深對農業的了解,讓下一代從小就懂得害護自然、關懷土地。
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丹麥要推「食品氣候標籤」 一眼看出綠色低碳飲食
2022/05/19
丹麥政府於2022年4月16日宣布將投資900萬丹麥克朗(約120萬歐元)開發「食品氣候標籤系統」,成為全球第一個由政府統一制定、管理食品氣候標籤的國家,預計2022年底將進一步推動。
臺灣
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用電不到一顆燈泡的高效率二氧化碳捕捉裝置
2022/05/18
用於捕捉二氧化碳以減緩全球溫室效應的碳捕捉科技技術面臨建置成本過高及捕捉效率不夠等問題,來自美國伊利諾大學的工程團隊研發一碳捕捉技術,碳捕捉效率宣稱可比現有系統有效100倍以上,且僅需耗費少量的能源投入,有望於未來改善碳捕捉、利用與封存技術的發展困境。
國際
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西班牙發明家從大自然中創造電力
2022/05/16
"Pablo Vidarte創立「Bioo」公司研發生物電池,藉由植物進行光合作用、以及微生物分解土壤有機質釋出的能量來進行發電,從大自然中創造潔淨電力,創造一個生物技術世界,一個與自然完全相連的世界。
國際
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太陽能電廠周圍種植野花可成為蜜蜂的家園
2022/05/13
新的研究表明,若將太陽能電廠周圍進行簡單的改變,可能成為蜜蜂和其他傳粉媒介的避風港。
國際
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【綠趨勢】衝綠電、增漁獲!漁電共生專區1.2萬公頃 拚4.4GW
2022/05/12
我國已公布2050淨零碳排路徑圖,以太陽光電為我國能源轉型推動主軸,除地面型光電外,規劃漁電共生4.4GW為推動目標,並在彰化、雲林、嘉義、台南、高雄、屏東已經公告12,533公頃漁電共生專區。
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智慧魚網「Game of Trawls」之開發將拯救數百萬海洋生物
2022/05/11
為了減少無意中被魚網捕獲的海洋生物種,法國海洋學機構Ifremer正在測試人工智慧拖網,目的是希望這些拖網能在捕撈回漁船之前先對水中的魚進行分類,以減少造成魚類不必要的死亡。
國際
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