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AI與遙測結合應用,強化農業資源與水資源規劃方式
利用AI與遙測技術結合應用,可望幫助乾旱地區更妥善進行農業規劃與減少水資源消耗。
精準加工翻轉鮮蔬價值 嘉大攜手跨校打造國產蔬菜升級新藍圖
在農糧署指導下,嘉義大學攜手中興大學與宜蘭大學舉辦「百變鮮蔬‧新煮食」成果記者會,展示國產蔬菜精準加工與保存創新;以高麗菜、青蔥等作物為例,透過低鹽、低酸、冷鏈與高靜水壓等技術,成功延長保存期限並提升應用彈性,協助蔬菜產業由盛產滯銷走向全年穩定供應,開創高值化新藍圖。
農試所研發「大豆鮮味粉」 減鈉減糖高品質低成本
農業試驗所研發出「大豆鮮味粉」,以專利發酵工藝將大豆蛋白轉化為高含量的天然鮮味胺基酸,鮮味提升逾十倍。與市售以香菇、昆布等昂貴原料製成的調味粉相比,成本大幅降低,且具減鈉、減糖與零人工添加的健康特性。產品可應用於各類食品加工與家庭料理,目前已開放食品業者採非專屬授權,為市場提供高品質、低成本的健康調味新選擇。
氣候變遷與農業的未來:從科技創新看永續農業的可能 | 葉國楨特聘研究員
說明過去 40 年全球暖化加劇,帶來極端氣候、病蟲害入侵與缺水等問題,重創農業與糧食安全;介紹農業在減碳與固碳上的關鍵角色,說明基因改造與基因編輯等農業生技如何用於增產與抗逆境,同時提醒大型企業壟斷種子與技術的風險,強調開放種子、多樣性與在地合作,才有可能達成永續農業。
農地也能「種水」?極端氣候下的治水新解方!|新治水時代-暴雨下的新思維|公視
台灣受極端氣候影響,短延時強降雨頻繁,屢屢超過排水系統設計標準,引發嚴重淹水。近年水利署推動「在地滯洪」策略,透過農地蓄水、提升田埂、設置水門等方式,協助分攤河川洪峰負荷。美濃與雲林等地的示範成果顯示,透過工程與土地利用整合,可有效降低洪峰水位,建立更具韌性的治水模式,成為面對氣候變遷的新方向。
「農業戰士」成功壓制福壽螺!啃食農作物損失破百億..不僅食量驚人繁殖力更旺盛!他從半導體轉行從農 開發獨家緩釋技術 解決農地蟲蟲危機!|【台灣新思路】
台灣近年在農業與生醫領域展現跨界創新能量。從以苦茶粕搭配緩釋技術抑制福壽螺,減少農損;到科學家發現橙皮素能提升長壽基因 CISD2、改善粒線體功能;再到 CAR T 等高價細胞治療在再生醫療專法上路後更易落地,台灣逐步在全球生醫市場中建立新的競爭力。
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【減量】新創公司致力將動物廢棄物轉換成生質能源
2022/08/09
WasteFuel Agriculture公司致力將動物廢棄物轉換成生質能源,希望從酪農業廢棄物生產設施的厭氧消化器開始,將甲烷轉化為可再生天然氣或甲醇等生質能源,這對船用燃料尋求減少碳足跡也是一個新的機會。
國際
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【增匯】達能北美公司提倡的土壤健康計畫獲得了有意義的成果
2022/08/08
跨國食品公司達能(Danone)的北美公司於2017年推出了一項土壤健康計畫,以改善土壤中的有機質,進而增加碳吸存並提高產量、減少化學物質使用、恢復生物多樣性並提高土壤保水力以提供酪農場長期的經濟韌性。
國際
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【增匯】日本如何通過科學和新創企業促進海洋可持續發展
2022/08/05
日本的海洋科學組織JAMSTEC,透過科學研究並與新創企業合作使科學研究商業化,促進民營機構和公務部門的創新,應用尖端科學技術來改變人類與海洋的關係。著眼於大海,掌握全球環境變化的現狀,並透過國際合作為未來的預測提供數據,以實現地球所依賴的海洋的永續性,日本將繼續追求永續發展的目標。
國際
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食農大探索 食農推手
2022/08/05
台灣有機食農遊藝教育推廣協會,希望透過有機食農教育來重視整個環境,這需要消費者支持,並給年輕人希望,從消費端推動更多年輕人進入農業。農田實作課程、照顧土壤、產地到餐桌以及消費指南都是授課範圍,增加台灣民眾對環境永續的認識。
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【減量】全球森林保衛戰 衛星雷射追蹤狀況
2022/08/04
人造衛星發射雷射的技術,有助於建立全球森林的3D圖,精準掌握森林的高度與密度,甚至是碳吸收效率。
臺灣
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高光譜傳感器可即時了解作物氮狀況
2022/08/03
伊利諾大學 (University of Illinois) 一項研究發現,高光譜傳感器可提供具有成本效益且高精確度的現地量測。為了解玉米作物氮含量,研究小組將高光譜傳感器設在飛機上,檢測田間作物葉片和冠層氮含量,並將高光譜傳感器傳出的數據之最大氮素回收率Maximum Return To Nitrogen (MRTN) 與玉米氮含量計算器共同使用,為從事農業工作者進行農務時程調整,MRTN系統將根據土壤氮肥使用量和季末產量之間的經濟權衡,提供推薦的氮肥施用量。
國際
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尋找更環保及更適應氣候變化的方法來生產食物
2022/07/29
FAO正在加緊腳步,幫助改造農業糧食系統,以更好的應對氣候危機,通過推廣使用綠色及適應氣候變化的農業技術,有助於減少從生產食物並到達餐盤所帶來的負面影響。
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關渡轉作食農基地 免費體驗種菜
2022/07/28
台北市農業隨著都市發展而變遷,現今為都市型農業型態,與其他傳統農業生產縣市迥異,關渡平原對台北都會區有著極為重要的意義,北市府導入智慧農業控制系統及設備,讓關渡轉作食農教育基地。
臺灣
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生物精煉廠利用玉米秸稈轉製成可再生天然氣
2022/07/26
美國愛荷華州最豐富的資源之一—玉米「秸稈」—被用來製成可再生天然氣,提供愛荷華州的家庭與企業熱能。截至12月,位於愛荷華州的內華達工廠Verbio Nevada Biorefinery將切碎的玉米秸稈轉化成天然氣,接著進入穿越愛荷華州的Alliant Energy管道。可再生天然氣製成方式為利用厭氧消化方法 (anaerobic digestion),將玉米秸稈與牲畜糞便中的細菌結合,並放置於八個大型消化器中,此時玉米殘渣會轉化為生物甲烷氣體,即為化石燃料中的天然氣。
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開發農業數據技術平台支援作物管理策略
2022/07/25
以色列農學資訊公司Agmatix推出一項數據技術平台,利用機器學習和人工智慧將研究數據數位化與標準化,並建構全球數據庫,該平台包含數據之數位管理、擷取與標準化、洞悉及預測、決策支援與協作開放入口等,可在栽種環境與作物管理方面提供綜合建議,將農藝研究數據科學轉化為真實應用,使農業專業人員能夠提高作物產量和品質。
國際
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日本2022創新農業戰略研究報告
2022/07/22
今年度特以「糧食安全永續發展」、「實現2050年淨零碳排與資源循環」、「智慧農業應用以實際解決各種問題」等三大主軸,揭示未來研究開發方向,並綜整作為強化產官學與農業生產現場研發環境之應用方向。
國際
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【增匯】從醣出發 為淨零排放解方
2022/07/21
農食剩的正確處理能降低廢棄物、減少經濟損失,還能在淨零減碳上有所貢獻,台灣每年農業、食品加工業、家戶剩食、民生污泥等農食剩約3,000萬噸,若能把農食剩轉為沼氣,不僅降低廢棄物量,還能創造綠電、減少碳排。
臺灣
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