摘要 支持以色列GDP的前三大產業分别是IT、農業和旅遊業，特別是結合IT的農業科技在國際間引起相當注目。其在水資源缺乏的嚴峻環境下發展出強盛的農業，農業人口只有8萬人，糧食自給率卻高達93%以上，相較於日本農業人口有400萬人，但兩國當前農業出口額卻同為約21億美元，從此數據來看，以色列相較日本高出50倍的效率。除此之外，以色列TAPROJECT公司並將由自家農場開發出的技術移轉輸出至墨西哥、瓜地馬拉、義大利、泰國等，並使之本土化，以色列於逆境中尋求創新機會的經驗值得他國借鏡。   資料出處： NOMAD PROJECT 相關連結： NOMAD PROJECT 關鍵字： 以色列  國際趨勢  農業資訊化  農業環境  報告檔案： 遊牧國家以色列-高科技農業強盛的理由

摘要 由於日本農耕人員高齡化，耕作大多改以委外種植，受託農場運用少數人員，透過IT技術有效管理日益增加委託種植的耕地面積，以達降低生產成本。未來日本政府預計將推動農業集約化經營，進行大規模經營，以提高競爭力。此外，為達國際化推展目的進行海外屯田，直接於菲律賓當地種植，初期用日式耕作法種植當地品種，待步入軌道後，預計生產日本蓬萊米，出口到上海、香港等地，如此一來東南亞在世界糧倉中占有重要角色中之日本技術則功不可沒。另外，具實力的農家逐漸跳脫地區性的農業合作社，企業與農家間採用共同合作發展求降低成本，以因應TPP簽署後，受進口農產品低價衝擊下的競爭生存。   資料出處： 週刊東洋經濟編集部 相關連結： 週刊東洋經濟編集部 關鍵字： 日本  農業展望  國際趨勢  海外屯田  報告檔案： 日本農業位居世界領先之秘訣

摘要 日本政府提出「世界最先進的IT國家宣言」（2013年6月14日閣議決定），會議決議５年內將日本成為世界高水準IT技術國家。在農業方面，隨著農產品品質的要求日益提升，農業也逐漸改變型態，運用「AI農業」(Agriculture Informatics)取得的數據和技術，建立新的經濟模式，以科技技術導向智慧化的栽種過程轉型為精緻農業，並推向國際化「Made by Japan農業」發展。 運用IT技術具體方針有 (1)促進產業革新與服務創新發展。(2) 日本農業IT化與周邊產業之提升，發展知識產業化與國際化 (實現Made by Japan)。(3) 應用AI農業數據建立經營模式和知識產業化。(4) 建立從農場到餐桌可追溯安全系統。此文內容僅就(2)進行簡要述明。   資料出處： http://www.kantei.go.jp/jp/singi/it2/senmon_bunka/nougyou/dai1/siryou5_1.pdf 相關連結： http://www.kantei.go.jp/jp/singi/it2/senmon_bunka/nougyou/dai1/siryou5_1.pdf 關鍵字： 日本  農業展望  精緻農業  農業資訊化  報告檔案： 日本將成為世界最先進的IT國家(擷取農業部分)

摘要 日本愛媛縣機械製造商-澀谷精機，在今年4月推出草莓採收自動化機器和移動栽培裝置於市場販售，然其價格為每1000平方公尺3500萬日幣以上的高價，迄今尚未接獲任何訂單，而協助實驗的草莓農家也指出「這不是用自己資金可以買得起的價格」。以自動化草莓採收機器作為國家推動事業的獨立行政法人農研機構生研中心雖然投入8000萬日幣的國家研發費用，但至今仍尚未能達到實用化的階段。 另一方面，和歌山大學八木教授研發「動力輔助服」，為可協助農家肢體動作的節省勞力裝置型可穿戴機器人，將以「讓農家買得起價格」為主要目標，期銷售達到2年後100萬日幣100台，5年後1,000台。(敬請點選下列影片連結觀看)   資料出處與影片連結： http://www.tv-tokyo.co.jp/mv/wbs/feature/post_68732/ 關鍵字： 農業自動化

摘要 甲氧DDT(Methoxychlor)農藥早期施用於農作物、觀賞植物、牲畜與寵物，在美國已於2003年被禁用(台灣從未開放使用)，其毒性破壞內分泌嚴重影響生殖系統，將懷孕的老鼠暴露於Methoxychlor高環境風險中，發現有腎臟、卵巢疾病及肥胖問題，雖然其DNA與基因序列保持不變，但發病症狀可跨及三代，此為跨代表觀遺傳(epigenetic)，最近幾年，發表此研究實驗室並已證實各種環境化合毒物，包含DDT、塑料、殺蟲劑、殺菌劑、戴奧辛、烴類化合物及可塑劑雙酚A皆會造成表觀遺傳。   資料出處： http://www.plosone.org/article/info%3Adoi%2F10.1371%2Fjournal.pone.0102091 http://www.sciencedaily.com/releases/2014/07/140724144253.htm 關鍵字： 農業環境 農藥對動物之影響

摘要 放射線治療癌症為常見治療法，但在殺死癌細胞的同時，輻射線亦會對皮膚造成傷害，研究人員將來取自於植物的有機化合物質：咖啡酸(caffeic acid, CA)、迷迭香酸(rosmarinic acid, RA)、反式肉桂酸(trans cinnamic acid, TCA)、香豆酸(p-coumaric acid, PCA)和羥苯基乳酸(hydroxyphenyllactic acid, HPA)等五種天然抗氧化物進行輻射防護實驗，發現咖啡酸(CA)、迷迭香酸(RA)及非致毒濃度的反式肉桂酸(TCA)可對經輻射線照射的細胞產生保護效果，推測乃因這些化合物移除活性氧化物(reactive oxygen species, ROS)，不但使得化學作用停止反應，並且增強了人體DNA自然修復機制所致。   資料出處： http://www.inderscience.com/info/inarticle.php?artid=63414 http://sciencespot.co.uk/plants-protect-against-radiotherapy.html http://www.sciencedaily.com/releases/2014/07/140724104222.htm 關鍵字： 植物抗氧化物 抗輻射

摘要 我國向來擁有深厚之農業技術研發與應用基礎，近年更積極朝向研發成果商品化產業化之目標邁進，為使外界了解農委會農業科技研究之推動重點與執行績效，特於本(103)年6月10日由陳文德副主任委員率隊，安排行政院科技會報辦公室丁詩同副執行秘書及科技部錢宗良次長等13位主管，參訪農委會水產試驗所東部海洋生物研究中心及畜產試驗所臺東種畜繁殖場之研發成果，以期該等主管科技部門瞭解農業科技研發現況與實際需求，俾認同並支持未來農業科技發展。   附件： 看見農業科技亮點－行政院科技會報辦公室及科技部主管實地考察水產及畜產研發成果紀實

摘要 鮪魚經濟價值高，由於過度捕撈對族群數量造成威脅，其中大西洋藍鰭鮪已被IUCN(國際自然保護聯盟)列為瀕危動物，歐盟資助項目TRANSDOTT預定於2014年9月建立大西洋藍鰭鮪商業養殖方法，以減少瀕危壓力。 鮪魚魚苗餵養需要大量的活餌料生物，科學家於去年春天培育微小的甲殼類動物以養殖成千上萬的鮪魚魚苗，效果良好，不同於西班牙和日本捕撈幼魚養殖方法。研究指出以培養橈足類做為活餌料餵養效果最佳，預計可集約化生產鮪魚魚苗。   資料出處： http://www.thefishsite.com/fishnews/23575/norway-moving-closer-to-intensive-atlantic-bluefin-tuna-farming http://www.youris.com/Bioeconomy/Fisheries/The-Road-To-Sustainable-Tuna-Aquaculture.kl 關鍵字： 漁業 鮪魚

摘要 聯合國糧農組織(FAO)與經濟合作暨發展組織(OECD)於7月11日聯合發表2014至2023年之農業展望，預計到2023年時，全球穀物產量將較2011~2013年高出15％，穀物雖然仍為人類主食，但隨著都市化及收入提高，飲食習慣改變，對蛋白質、脂肪及糖類的需求亦提高，因此奶、魚及肉類的消費量將會增加，其中肉類則以家禽肉所占比率最高。往後兩年農作物價格將會持續下跌，由於已開發國家及發展中國家分別對生物燃料及飼料的需求增加，因此主要增產農作物將是生產植物油的油菜籽、生物燃料作物及飼料作物。 亞洲及拉丁美洲的發展中國家在未來十年將會是主要的農作物生產地區，印度將超越歐盟成為最大牛奶生產國，漁業水產品生產主要將集中於亞洲。   資料出處： http://udn.com/NEWS/WORLD/WOR4/8799219.shtml http://news.sina.com.tw/article/20140713/12878085.html http://www.fao.org/news/story/en/item/238638/icode/ http://www.oecd.org/site/oecd-faoagriculturaloutlook/ 相關連結： http://www.oecd-ilibrary.org/agriculture-and-food/oecd-fao-agricultural-outlook_19991142;jsessionid=10nrmlw5nhqvt.x-oecd-live-01 關鍵字： FAO  OECD 農業展望

摘要  日本近期水產研究趨勢簡介。漁業養殖環境研發朝成功完全養殖鰻魚，發展無需仰賴野生鰻苗之鰻魚供應鏈。在新世代綠色創新水產研究計畫方面，擴充水產養殖規模與資源管理，確保水産之供給不虞匱乏並追求漁業永續經營，除研發需仰賴自然資源之魚種養殖技術外，亦同時發展可維持安定之漁業產量資源管理技術與漁業復育方案。研發鮪魚等水産完全養殖化之技術，以及水産資源管理技術，包括水產基因組研究與資源調查技術，可進行種類判別、系群判別與產地判別，並經由胃内容物了解其食物鏈。在養殖生產技術方面，為提高養殖業生產力來提升經營狀態，解決餌飼料問題及生產環境、魚病產生的控制等種種問題，同時也期待透過高成長與抗病性品種控制（育種）來解決問題。針對高成長、高餌料效率、水溫耐性、抗病性與産肉性育種，並建立健全種苗性評價技術、性別統治技術與基因庫等育種基礎技術，並研究如何克服育種前所需之關鍵技術障礙，包括如何對選取之個體進行人工操作、發育調控、人工授精以及養成管理技術。為達育種目同時必須以國家層級進行育種相關專案研究以及支持相關工作的經營，建立保障並保護育成品種、品系者權利之登錄制度，建立飼養品種、品系之風險分散機制，建立育成及維持有用或實驗用品系之補助制度，促進冷凍保存、雌性發生等染色體操作技術以及與生長、抗病相關之遺傳標記開發等基因體育種相關基礎研究，並建立產官學共同研究架構與最新育種技術教育研習制度。主要對象包括黑鮪魚、鰻魚、斑節蝦、草蝦、白蝦、日本龍蝦、珠母貝、刺參與餌料生物。期望達到高成長、高水溫耐性、高抗病性與高產肉性。......   作　　者：   資料出處： 日本農林水產技術會議 相關連結： http://www.s.affrc.go.jp/ 關鍵字： 漁業  育種方向  養殖生產  病害防治  報告檔案： 日本研發趨勢-生物技術（漁業）

摘要  簡介日本農糧研發趨勢，包括近期農林水產研究動向與農林水產研究主題。水稻方面研究具可感應日照長度之精準生物時鐘，發展精確調控開花期水稻，另一方面進行水稻品種改良，經由抗稻熱病基因之發現，研發食味良好且抗稻熱病之品種。除培育具耐病、量產、直播適性、耐高溫及可二期作的水稻品種，同時加入米麵包的高度社會新需求元素、外食產業的業務適用性，活用DNA標記促進育種的效率化。此外，也研發100 %米穀粉及糙米全穀粉等米麵包利用技術，及活用米糠等尚未研發的機能加工利用技術。另因應氣候變化以求產量穩定及品質，並大幅提高生產力，以及建立具功效育種材料，如量產及抗逆境等機制，並且制定基改稻與一般稻的分類管理技術。蔬菜方面研究發現茶豆（毛豆）產生獨特香味成分之調控基因，有助於培育高品質毛豆品系。蔬菜主要目標包括油菜籽、番茄、胡瓜、草莓、葱、波菜、蘿蔔、甘藍、茄子、洋蔥、萵苣、胡蘿蔔、青椒、白菜及芋頭。果樹方面主要成果為發展口感特優、果粒大且風味佳的葡萄新品種「Shine Muscat」，其他主要作物的重點目標為柑橘類、葡萄、枇杷與鳳梨。花卉類主要運用生物科技成功研發重瓣仙客來，利用基因轉殖及表現調控改良花形。主要研究目標為新花色、新花型、穩定生産與延長切花瓶插壽命。 ......   作　　者：   資料出處： 日本農林水產技術會議 相關連結： http://www.s.affrc.go.jp/ 關鍵字： 農糧  育種方向  栽培技術  報告檔案： 日本研發趨勢-生物技術（農糧）

摘要 日本農糧及牧業之生物技術研發趨勢簡介。近期農糧研究動向為喚醒微生物之休眠基因，以尋找新抗生素－領先全球，研發新藥之革新技術（抗生素基因約八成係處於休眠狀態並未表現）。農林水產方面研究成果包括：全球首度成功完成番茄之全基因體定，可望有助於加速育種工作。並且世界首度發現控制牛分娩後，胎盤剝離排出之神經傳導物質，可望提升新生小牛存活率並減輕畜產農家工作負擔。研究機關之研究項目包括：為提高DNA標記育種的精進技術開發、取自蠶之人、動物用醫藥品的開發、縮短的生殖週期與提高受胎率技術的開發、以及利用遺傳基因資訊育出抗病雞品種。並於於家畜代謝特性基礎上，開發飼養管理及安定家畜供給育種與繁殖技術術，以及促進雞隻生長，膽囊收縮素A受體基因的發展多型性。其他研究機關等可募集研究資金計畫研究包括：研發DNA標記與鑑別園藝作物之有用基因、研發改良多種基因性質的新育種技術、研發具突破性發展性狀的新基因組育種技術、研發使用人工限制酶製造有用基因的技術、符合遺傳資源的多樣地域特性及各式經營管理策略，有效率地研發確實有用基因的技術、開發預測水稻生長的基因表達指標系統、開發高效率的遺傳資源保存技術、開發運用草本植物的生質酒精（bioethanol）低成本穩定供給技術、園藝作物有用基因的鑑定、功能解析與開發改良品種的DNA標記、為開發突破性的農畜產品生產之基因組資料庫、以及利用基用組資訊發展新一代農產品的基礎生產技術。 ......   作　　者：   資料出處： 日本農林水產技術會議 相關連結： http://www.s.affrc.go.jp/ 關鍵字： 農糧  牧業  生物技術  報告檔案： 日本研發趨勢-生物技術