摘要 背景 所有土地（包括農地在內）都是野生生物棲地（包括動植物），但土地特徵與品質不盡相同。農業活動可能直接影響野生生物及其棲地（例如把自然棲地轉為耕地），也可能間接影響（例如增加污染排放量）。 大家逐漸發現農業棲地具有環保休閒價值，於是OECD國家正在提升農業棲地的品質。政策重心主要有兩個：保護瀕絕的農地棲地，鼓勵農民採取有利棲息地保護的管理措施，有些政策甚至是國際承諾，例如<生物多樣性公約>。 指標與近期趨勢 OECD目前針對農業與野生生物棲地，設計六項指標。其中五項指標，專門監測下列三種棲地的狀態與趨勢：密集農業棲地、半自然棲地、自然棲地。密集農業棲地對生物多樣性影響很大，半自然棲地通常富含多種生物。第六種指標是棲地基質（habitat matrix），可以看出野生生物如何利用各種農業棲息地。 棲地及其長期變化（例如數量與品質），都是農業環境政策的考量重點。OECD國家逐漸重視農業棲地的保護與復育，因為大家發現野生棲地具有環保休閒價值，也是賞心悅目的自然景觀。 政策重點擺在保護農業區瀕絕棲地，指定自然保護區，鼓勵農民採取有利棲息地保護的管理措施。有的國家全面保護棲地，擬定全國生物多樣性策略計畫，而農業部門經常是維護生物多樣性與保護棲地的生力軍。     作　　者： 陳銘漢 副研究員 譯稿 資料出處： 經濟合作與發展組織 相關連結：  http://www.oecd.org/tad/sustainable-agriculture/40680869.pdf 關鍵字： 農業環境  水土保持  永續農業 報告檔案： OECD_1999_environmental indicators for agriculture_Methods 7 Results (1)

摘要 造紙不再砍樹！紙業集團永豐餘宣佈突破造紙技術，經過12年研發，利用農業秸稈（npulp）做為紙漿原料，並培育特殊「菇種」。永豐餘集團總裁何壽川強調，永豐餘不再只是造紙廠，也將跨入農業領域。 據統計，2009年大陸農業秸桿高達9.52億噸，不是掩埋、就是燒掉，利用率僅20％，已成為中國最大的霾害來源。永豐餘利用稻米秸稈進行分段、分篩技術，分開細屑和纖維。分出的纖維再利用熱能、機械力、和酵素，以無化學添加的製程，生產出生態秸稈生物槳Npulp，但也只能利用秸稈的50％。 有鑑於此，永豐餘將整根秸稈利用到極致，將剩餘5成資源化，培育出特殊菇種，再交由原交給永豐餘秸桿的農民種植，等菇長成後，再由永豐餘收回，永豐餘不再只是一個造紙廠，也將進入農業領域。剩餘的部分富含有機質，也可以再度成為天然肥料回到田間，讓秸稈資源還原肥田，符合與自然生態循環生生不息的自然法則。通過Npulp的製造過程，同時達到產出綠色環保材料與農業循環經濟的可持續性發展的目標。 從全國減排的大方向來看，根據國家統計局農業年報數據顯示，全國每年每畝因為農業秸稈綜合利用技術，將減排達0.675公噸二氧化碳。製紙方面較化學製漿的碳排放減少近3成    關鍵字： 秸稈   npulp       資料來源: http://www.nownews.com/2013/09/18/320-2987780.htm http://news.chinatimes.com/focus/11050106/122013091800078.html

隨著養殖業的不斷發展，動物的福利狀況越來越受到關注，消費者對於畜牧產品的需求從數量逐漸轉向質量。30年前，臺灣豬農從丹麥手中，搶走日本市場，30年後，台灣是口蹄疫疫區，丹麥卻成為世界第一大豬肉出口國，產品除了供給鄰近的英國、德國，甚至傾銷到中國。 而丹麥養豬的策略只是「快樂」兩個字而已，在丹麥的農場非常注重舒適的設備，讓豬隻有好的生活環境，早期集約化養豬中常見的問題有環境髒亂、空間狹小、限位飼養、漏縫地板等，使豬隻生理與行為異常，這勢必降低豬隻的免疫力，導致個體對各種應激源和病原菌極度敏感，進而大量的使用疫苗、抗生素等藥物，不僅增加生產管理成本，而且影響動物食品安全。 而改善豬的福利可以大大降低異常行為發生，提高健康狀況和生產性能，改善繁殖性能，降低仔豬的死亡率，福利養殖是未來養豬業健康發展的途徑。中國大陸在母豬分娩哺育欄做了新的設計，不僅可以降低仔豬被踩踏的死亡率，更可降低母豬的不適性。 而丹麥再進行屠宰的過程也做到降低痛苦的處理，在運送途中不讓豬隻擁擠踐踏，等待屠宰時，讓保持環境安靜，降低豬隻的不安情緒，之後送進二氧化碳處理機，讓豬迅速暈倒，15分鐘內一刀斃命，不折磨豬隻。這不僅是人道的做法，更可提高肉質的美味，根據屠宰業研究，豬生前如果緊張焦慮，會讓肉變酸，品質嚴重下降，相反的，豬肉則嚐起來味甜，價錢較高。

摘要 農業政策會直接或間接影響生物多樣性。有愈來愈多OECD成員國，把生物多樣性維護與增進，視為國內外農業環境政策的目標。這些政策主要是因應民眾的擔憂：自然與半自然生態系所受到的環境壓力逐步升高（原因很多，但農業活動就是其中一個）。長期下來，生物多樣性流失也會危害人類福祉，可惜這層影響複雜難解，不為人知（Smith, 1996）。土地利用方式一旦改變，就可能破壞環境條件 。農糧與纖維生產，也很仰賴生物，例如藉由基因改造，研發品質更好的作物與家畜品種；昆蟲交叉授粉；利用微生物提高土壤生產力。 [生物多樣性]原本主要只是研究自然環境的課題之一，其核心意義在於生態系中不同物種間相生相剋達成之生態系平衡狀態，而當生態系中的物種越多這平衡狀態越不容易打破，但隨著人們對生物多樣性越來越了解並將[生物多樣性]的概念納入農業生態系，[生物多樣性]成為一種風險指標。用來評估農業生態的穩定性，與農業相關生態系的穩定性。   作　　者： 陳銘漢 副研究員  譯稿 資料出處： 經濟合作與發展組織 相關連結：  http://www.oecd.org/tad/sustainable-agriculture/40680869.pdf 關鍵字： 農業環境  水土保持  永續農業  報告檔案： OECD_1999_environmental indicators for agriculture_Methods 7 Results (1)

摘要 目前普遍認為，溫室氣體會造成氣候變遷與全球暖化。農業對氣候變遷有影響，氣候變遷也會影響農業，兩者都需要農民與政策制定者關注。農業產生的溫室氣體主要為CO2: 二氧化碳，N2O:氧化亞氮，CH4:甲烷。政策制定者必須監控農業對溫室氣體的影響，因為農業是溫室氣體的「源」（source）與「匯」（sink），一來可以評估國內政策，二來有助於達到國際排放標準。至於農業對溫室氣體的影響，相關資料有助於制定更適宜的政策。 雖然農業總排放量佔全國溫室氣體總排放量的比重很小，但農業卻是製造甲烷與氧化亞氮的主要來源，分別佔了OECD全體會員國總排放量的40%與58%。氧化亞氮的比重可能更高，因為目前提供資料的國家有限，甲烷的資料相對充足。農業二氧化碳排放量，主要來自石化燃料焚燒，但比重很低，只佔溫室氣體總排放量的1%。不過，農地使用與土地使用方式改變，而排放或移除的二氧化碳，因為缺乏資料，並沒有計算進去。   作　　者： 陳銘漢 副研究員  譯稿 資料出處： 經濟合作與發展組織 相關連結：  http://www.oecd.org/tad/sustainable-agriculture/40680869.pdf 關鍵字： 農業環境  水土保持  永續農業  報告檔案： OECD_1999_environmental indicators for agriculture_Methods 7 Results (1)

摘要 漁業及畜牧業一直位居我國農業經濟產值前茅，惟我國漁業及畜牧業多為小農經營，又多仰賴國外進口飼料進行漁禽飼養，以致總生產成本遠高於國外，有鑑於此，為提升產業競爭力，行政院農業委員會暨所屬機關針對產業需求長期投入研發資源，不論從漁業之種苗培育、餌料及飼養管理、運輸技術，或畜牧業之飼料品種及添加劑開發、繁養殖管理、畜禽智慧型生產監控系統建立、食品加工等技術，皆有顯著研發成果。 其中石斑魚模廠、觀賞魚及周邊產品、飼料添加物、動物疫苗、檢測檢驗技術等產業領域更被農委會選為10大亮眼產業之一，針對核心技術進行全球智財布局策略，本次成果發表會特選定石斑魚模廠及周邊技術產業應用、觀賞魚及周邊產品、畜禽飼料開發應用及智慧型生產監控系統共4大主題面項，進行全方位技術介紹，並藉此廣宣農委會最具產業商品化潛力之綜合性技術方案，以期經由授權之效，達到輔導產業升級、提升市場競爭力之政策目標。 活動時間：102年9月27日(星期五)下午01:00~05:00 活動地點：台北世界貿易中心展覽一館2樓 第二會議室 線上報名：請點選報名系統。 聯絡窗口：農業科技產業策進辦公室，呂孟慈，02-23418787#23     關鍵字： 石斑魚   漁業   畜牧業  資料來源: http://www.inventaipei.com.tw/

摘要 本研究從七個不同觀點切入，從澳洲永續雜草管理觀點出發，再以國際之基改作物基因科技、有機及共存政策發展做現況概述，並以此來探討澳洲基改作物與傳統及有機作物之間，應如何共存，及未來可行之因應策略。   作　　者： 陳郁文 副研究員 資料出處： Sadler, J. (2013). Sustainable weed management and the use of genetically engineered, herbicide tolerant crops, Grains Research and Development Corporation: 43. 相關連結： http://www.nuffieldinternational.org/rep_pdf/1373427982SadlerJemmafinalreport.pdf 關鍵字： 基改共存  永續雜草管理  報告檔案： 澳洲耐除草劑基改作物栽種及永續雜草管理─探討基改作物、傳統作物與有機作物農民如何共存

摘要 澳洲因為位置上的因素，使得氣候變遷對於該國影響較其他地方劇烈。因此幾年下來澳洲也致力於在環境保護來降低對氣候變遷的影響，此篇文章為2008年澳洲政府所出關於土壤政策管理方面的報告書，從土壤議題發展的歷史開始，點出土壤在過去不重視的原因－過程緩慢不易察覺，因此在1997年建立國家土地及水資源統計系統，利用數據來證明環境對於澳洲土地的衝擊，並且根據研究報告提出土壤與氣候變遷的關係，以及該如何營造永續發展的農業與其政策手段。   作　　者： 陳建翰 副研究員 資料出處：   相關連結： Soil-Discussion-Paper 關鍵字： 澳洲土壤政策  土壤保護  土壤管理  氣候變遷 報告檔案： 澳洲主壤管理政策 澳洲主壤管理政策簡報

摘要 《時代雜誌》報導，過去6年來，全球各地約有數以百萬計的蜂巢崩壞、大量蜜蜂離奇死亡，但是原因至今仍不明。科學家將這種現象稱為「蜂群崩壞症候群」（Colony Collapse Disorder，簡稱CCD），典型的狀況為：蜜蜂離開蜂巢，並莫名找不到回家的路；這樣的情況似乎是隨機在世界各地發生，是蜂群逐漸消失最終完全滅亡的漸進式過程，而且難以發現死亡蜜蜂的屍體。雖然蜜蜂的消失，並不會影響到人類全部的飲食(小麥和稻米不需要透過蜜蜂授粉)，但不可否認的是，蜜蜂死亡確實已經破壞了部份重要主食。 蜜蜂死亡可能是各種不良條件集合所造成的結果：類尼古丁(neonicotinoids)殺蟲劑和營養不良使它們虛弱，難以抵抗害蟲身上的病原，並感染而亡。這也表示，蜜蜂的問題並沒有單一解法。美國國家科學院 2006 年報告指出，許多野生授粉昆蟲數量都嚴重下降，其中又以野生蜂類為最。它們面臨的問題與養殖蜜蜂相同，但它們不是人類保護的對象。蜜蜂消失之謎雖是人類關心的議題，但沒有人討論關於野生蜂群默默減少的問題。 美國《自然資源保護委員會》資深科學家賽斯(Jennifer Sass)指出全世界最重要的100種農作物裡，約有70種都是經由蜜蜂授粉，而這100種農作物，負責供應全球90%的食物，蜜蜂授粉減少的對農業經濟產生了極大的負面影響。 關鍵字： 蜂群崩壞症候群   類尼古丁殺蟲劑      資料來源: http://www.nownews.com/2013/08/22/334-2977596.htm http://news.cnyes.com/Content/20130823/KH9Q11095ACOZ.shtml

評析結果 台灣目前尚未開放栽培基因改造作物，在政策規劃上，往往以先進國家的作法為主要參考依據，但對基因改造作物的管理，則因各先進國家的理念不同，而必須有因應本國環境、經濟及社會的自己作法與策略。尤以基因轉殖與非基因轉殖作物在田間及生產供應鏈的共存(co-existence)體系研究，國內尚在起步階段，僅有少數學研單位從事相關研究。宜加速研究基改作物共存管理體系所需的相關資訊與對策，以供我國在基改作物種植生產條例研擬之參考基礎。8/19本學會水平觀測國際趨勢，邀請學者專家共同探討台灣基改共存與監測制度，也獲得專家的正面意見回饋。 會議結論如下: 1. 監測議題目前仍屬討論及規劃階段，尚未看成是主要議題，因此此議題或許可成為未來考慮的實施項目之一。 2. 此類工作屬長期且昂貴的工作，因此需考慮就目前的體系(如昆蟲的監測及動物的監測)，是否可外接這些工作上去。 3. 監測部分必須提早做規劃，國外的相關實務經驗或許可參考。 4. 台灣為小農經濟，因此就生態衝擊上來看應該會較小，但是，也因為這樣子，它也沒辦法承擔所帶來的影響。相較歐美國家，日本或許為較合適的參考對象，此外，將來在批准基改作物上市與否的同時，監測必要性及可行性，應列為考量因素之一。 5. 就農試所及種苗場所做的研究調查來看，此部分所作的監測研究目的僅限於上市後的混雜,建議未來應有系統的來做，且應與生物安全評估做互補。 6. 目前我國未重視監測議題，如何決定那些為監測項目、那些為優先的目標？決策過程是什麼？優先順序是什麼，都是未來我國健全監測體系時，所應考量的事項之一。     作者： 董定融 副研究員 關鍵字： GMO  COEXISTENCE  PMEM  報告檔案： 「由國際趨勢研析田間基改作物共存與監測策略」專家會議簡報

摘要 以色列是一個農業資源比較匱乏的國家，國土面積上有將近一半的土地是沙漠，因此，以色列對於節省土地和水資源、提高生產效率的方法很有研究。隨著全球工業化造成的耕地減少、污染問題日益嚴重，以色列開發的農業技術正好可以為世界上面臨的同樣難題的國家提供幫助。 由於以色列的農業規模不大，市場和科研機構有頻繁和良好的互動，不少研發人員和公司創始人就來自農場，他們很了解當地最需要何種技術，因此不存在研究脫離市場的問題。此外，以色列政府還成立專門官辦民營的企業化育成中心，高效率培育新創公司及人才養成計畫，全力扶植生醫產業、有機農業。以色列歷經4次農業革命，建立嚴格的有機認證體系，從生產到消費都有完善的規範。 據統計，以色列有機農產品一年的產值高達10億謝克，相當於2億8100萬美元左右，光是有機農產品產值就約占全以色列農產品的5%。以色列雖然天然資源貧瘠，又受到特殊的地形及氣候條件限制，但有機農業卻聞名全球。以色列十分注重優質生態環境、土壤改良，並利用天然肥料和農藥，避免使用化學農藥及轉基因生物，減少對環境破壞。 關鍵字： 以色列   有機農業      資料來源: http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_MAIN_ID=128&f_SUB_ID=1502&f_ART_ID=471347 http://overseas.caijing.com.cn/2013-08-22/113205950.html