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精準加工翻轉鮮蔬價值 嘉大攜手跨校打造國產蔬菜升級新藍圖
在農糧署指導下,嘉義大學攜手中興大學與宜蘭大學舉辦「百變鮮蔬‧新煮食」成果記者會,展示國產蔬菜精準加工與保存創新;以高麗菜、青蔥等作物為例,透過低鹽、低酸、冷鏈與高靜水壓等技術,成功延長保存期限並提升應用彈性,協助蔬菜產業由盛產滯銷走向全年穩定供應,開創高值化新藍圖。
農試所研發「大豆鮮味粉」 減鈉減糖高品質低成本
農業試驗所研發出「大豆鮮味粉」,以專利發酵工藝將大豆蛋白轉化為高含量的天然鮮味胺基酸,鮮味提升逾十倍。與市售以香菇、昆布等昂貴原料製成的調味粉相比,成本大幅降低,且具減鈉、減糖與零人工添加的健康特性。產品可應用於各類食品加工與家庭料理,目前已開放食品業者採非專屬授權,為市場提供高品質、低成本的健康調味新選擇。
氣候變遷與農業的未來:從科技創新看永續農業的可能 | 葉國楨特聘研究員
說明過去 40 年全球暖化加劇,帶來極端氣候、病蟲害入侵與缺水等問題,重創農業與糧食安全;介紹農業在減碳與固碳上的關鍵角色,說明基因改造與基因編輯等農業生技如何用於增產與抗逆境,同時提醒大型企業壟斷種子與技術的風險,強調開放種子、多樣性與在地合作,才有可能達成永續農業。
農地也能「種水」?極端氣候下的治水新解方!|新治水時代-暴雨下的新思維|公視
台灣受極端氣候影響,短延時強降雨頻繁,屢屢超過排水系統設計標準,引發嚴重淹水。近年水利署推動「在地滯洪」策略,透過農地蓄水、提升田埂、設置水門等方式,協助分攤河川洪峰負荷。美濃與雲林等地的示範成果顯示,透過工程與土地利用整合,可有效降低洪峰水位,建立更具韌性的治水模式,成為面對氣候變遷的新方向。
「農業戰士」成功壓制福壽螺!啃食農作物損失破百億..不僅食量驚人繁殖力更旺盛!他從半導體轉行從農 開發獨家緩釋技術 解決農地蟲蟲危機!|【台灣新思路】
台灣近年在農業與生醫領域展現跨界創新能量。從以苦茶粕搭配緩釋技術抑制福壽螺,減少農損;到科學家發現橙皮素能提升長壽基因 CISD2、改善粒線體功能;再到 CAR T 等高價細胞治療在再生醫療專法上路後更易落地,台灣逐步在全球生醫市場中建立新的競爭力。
工研院舉辦農工跨域研發交流會 成果展多項新科技吸睛
工研院舉辦「農工合作推升智農2.0」跨域研發成果展暨交流會,展出智慧農工合作10多項農工科技成果,尤其有助酪農一目了然每隻牛健康的「乳牛3D體態辨識」、「乳牛畜舍清糞機器人」與AI「乳牛聲紋辨識」等多項吸睛功能。
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淨零-循環
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淨零-循環
淨零-循環
成功利用食物的氮足跡可視化達到農牧業化肥降低30%目標
2024/07/07
由日本國家農業與食品研究組織(NARO)研究人員成功將熱帶島嶼地區的氮負荷減少效果可視化,並發表減少化學肥料使用的技術案例。研究結果強調了減少氮過載的環境益處,包括改善水質、減少溫室氣體排放和增強生態系統健康。結果具有實際的環境保護和科學研究影響力,對於熱帶島嶼地區的氮負荷問題和資源循環型農畜產業的推廣都具有重要的貢獻。
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【循環】稻殼可望作為一種永續包裝材料
2024/06/27
以往稻殼為農業廢棄物的一種,而研究員開發出創新方法,從稻殼中萃取出富含木質纖維素的奈米纖維,並用以製造環保的殼聚醣基複合薄膜,可望應用於食品包裝、生物醫學材料和農業薄膜等領域,為循環經濟提供了一個潛力方案。
國際
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【循環】將海鮮廢料轉化為增值產品的環保方式
2024/06/23
美國康乃狄克大學的研究團隊開發了一種可持續回收甲殼素的方式,使用天然化學物質製成溶劑,萃取出甲殼素,並減少環境衝擊。
國際
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【循環】擴大小農生物炭生產的低成本技術
2024/06/17
新研究開發之可攜式窯爐於400℃下生產的生物炭物化特性相當灰化爐所生產,考量可攜式窯爐的攜便性、效率及成本效益,將是一種有前途的生物炭生產方法,為作物殘留物管理和土壤健康提供具可擴展的解決方案。
國際
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稻草造粒成再生燃料 推動農業剩餘資材能源化
2024/05/30
台東區農業改良場運用造粒技術,將稻草轉化為固體再生燃料,推動生質能發電。這種技術不僅提升了稻草的利用效率,同時也支持了永續農業和淨零排放的政策目標。稻草再生燃料的淨熱值接近煤炭的一半,並且在處理過程中對環境污染物質含量低,顯示出其作為替代能源的潛力。
臺灣
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國產有機肥料增碳匯 可望成為溫氣減量方法學
2024/01/04
因應氣候變遷,各國都在研議產業永續生產模式,作為減緩氣候暖化的對策,國內總體目標設定2050年要達到淨零排放,農業部連續數年推動永續作為之一就是循環利用,其中禽畜糞再處理後可作為有機肥料使用。
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世界先進聯手台大 推動在地負碳技術研究計畫
2023/12/28
世界先進(5347)公司今(20)日宣布和國立台灣大學合作,以第一階段三年為期,推動「應用資源循環概念於土壤碳匯提升」研究計畫,為全台首家運用資源循環概念投入研析土壤碳匯技術,且會進行現地土壤改質試驗的半導體企業。
臺灣
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以藻類為原料的混凝土空心磚
2023/12/06
美國SOM建築設計事務所與材料公司合作開發以藻類為原料的混凝土空心磚,為混凝土提供一種永續的替代品,如果能大規模使用該生物磚,全球二氧化碳排放量最多可以減少8%。
國際
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【循環】新的乙醇?沼氣生產商正在推動牲畜糞便作為再生能源
2023/10/30
隨著電動車愈來愈普遍,美國聯邦政府希望在未來10年內有近三分之二的汽車都是電動車。由於再生電力需求的激增,沼氣生產商希望有更多機會出售其廢棄物燃料,使牲畜糞便能夠為電動車提供動力。
國際
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水資源再生循環!日本沖繩農業應用複合式發酵技術的節水循環系統
2023/10/06
日本知名大集團東急公司,與開發「複合發酵技術」的長大公司,以及東建產業三方共同攜手合作,以位於宮古島的熱帶果樹園為示範園區,導入應用複合式發酵技術的節水循環系統於現場進行相關試驗,期盼這項研究有助於在2030年前達成整體企業包括子公司在內全面減少10%用水的願景。
國際
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中興大學攜手台灣先進酒精 投入循環農業研究
2023/08/10
台灣先進酒精股份有限公司與國立中興大學攜手,共同投入農業生產碳資源整合規劃,建立台灣先進農業生產負碳製程、循環農業及策略規劃技術,創造農業剩餘物資能源價值。
臺灣
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丹麥新創公司將養殖魚蝦剩餘養分和二氧化碳轉換成海藻生產所需
2023/07/24
由丹麥創新基金資助的SeaFree計畫將開發結合魚、蝦和海藻的永續聯合生產,利用養蝦和養魚的殘留養分和二氧化碳,為食品和醫療保健產業種植高價值的海藻。
國際
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