國產、進口洋蔥怎麼分？

2023/04/07
在口感味道上，國產洋蔥的水分多、甜味足，購質優新鮮的臺灣洋蔥絕對是大拇指的啦。正港臺灣味的洋蔥，依採收季節的還可分為「早蔥」和「晚蔥」，趕快看影片了解更...

＼手作午仔魚一夜干／滿滿魚鮮味都濃縮在這一塊！

2023/03/31
國產午仔魚油脂豐厚，肉質細緻又肥嫩，還有豐富的營養價值，像是蛋白質、維生素B6、菸鹼酸、維生素B12。料理方式也是怎麼吃都好吃，除了煎、煮、烤、蒸，也常被製作成...

二十四節氣「雨水」 教你怎麼切青花菜！

2023/03/24
青花菜富含多種營養及礦物質，今天教你如何清洗青花菜，還有去除老皮的處理方式!...

用燈光趕走晚上吸食果實的吸果夜蛾 旋轉式避蛾燈防治水蜜桃吸果夜蛾影片介紹

2023/03/17
拉拉山的水蜜桃果農，受到吸果夜蛾叮咬果實的危害。吸果夜蛾是一群晚上會飛到果園吸食果實的蛾類的統稱，有些夜蛾有著硬棘的口器，可以穿過果實的套袋吸食果實。桃...

有關分子技術的二三事

2023/03/10
分子技術如何幫助農民呢? 透過創造耐旱、耐淹或抗病蟲害的優良品種，讓作物能夠調適逆境，進而打造韌性農業。...

「茶園智慧除草機器人」 就是你的田間小幫手💪

2023/03/03
茶園 除草無人化 靠「這台」！ ＼茶園智慧除草機器人／ 就是你的田間小幫手。人工除草不管是使用自走式、乘坐式割草機，都要耗費許多人力成本。 茶改場研發茶園智慧...

從危機到轉機 這條石斑魚不簡單

2023/02/24
面對突來的市場變動 石斑魚在各方產業的支持及合作下 化危機為轉機 克服困難開拓內外銷市場！ 今年6月中國大陸公告禁止臺灣石斑魚進口 農委會與各界第一時間展開協力...

111年度林業及自然保育有功人士得獎者-3分鐘精華版

2023/02/17
行政院農業委員會林務局今年舉行有綠色奧斯卡之稱的「林業及自然保育有功表揚大會」，表揚15位林業及自然保育有功人士與3組推動野生動物生命教育楷模團體，肯定他們...

畜試所『好配、好生、好養「三好」養豬-母豬AI生育技術』

2023/02/10
啪!啪! 畫面上愛的小手輕輕拍一下母豬🐷，這是在提醒母豬休息時別壓到仔豬囉!進而增加仔豬存活率及照護👐 更厲害的是！ 畜試所成功開發的「母豬AI生育技術」人工智慧...

臺灣茶分類分級系統TAGs-守護臺茶的純淨身分

2023/02/03
臺灣茶分類分級系統(Taiwan tea Assortment & Grading system, TAGs)，是茶業改良場開發的茶葉評鑑系統，以茶改場研發的風味輪系統為基礎，讓每一款分級後的臺灣茶都能擁有專屬的風...

國內首件微生物殺蟎劑(防治紅蜘蛛) 「發光光桿菌」

2023/01/13
你也有葉蟎蟲蟲危機嗎？ 世界上公認的「不易防治作物害螨」－ ✔️神澤氏葉蟎（紅蜘蛛）與✔️二點葉蟎（白蜘蛛） 危害作物種類繁多，世代短、繁殖迅速，具強環境適...

臺灣特色茶風味輪介紹

2023/01/06
風味輪就像是一種索引工具，藉由圖形化和既定詞彙的協助，讓品飲者方便聯想，去描述出他所品嚐到的風味，而不是憑空去想像。而透過風味輪的協助，消費者可以清楚明...