土產鰻魚被日本列為「瀕危物種」

摘要

鰻魚在日本是國民美食，尤其是鰻魚飯也有許多台灣人喜愛。不過未來可能面臨吃不到鰻魚的窘境。東京水產市場的鰻魚1月交易價格為一公斤4200日圓，比去年多約1.7倍。而多家知名餐廳紛紛調漲鰻魚價格，顯示鰻魚在市場上已漸出現物以稀為貴的景象。日本農水省向日本媒體表示，2006年鰻魚豐收時，每公斤平均交易價約27萬圓，但前年已出現87萬圓的驚人價格，近日更可能飆破萬圓。日本科學家稱，由於諸多因素可能導致「鰻魚正瀕臨滅絕的危機 ！」

鰻魚苗減少的原因相當多，可能是濫捕和生態環境遭破壞、海洋環境發生變化等因素所造成；東京大學大氣海洋研究所表示，日本鰻苗迴游時節延遲疑與海洋變暖有關，從太平洋游入日本沿岸的日本鰻苗「白仔鰻」，洄游的高峰期已經從以往的初冬，大幅延遲到隔年初夏。海洋研究所呼籲應儘快制訂捕魚限制並保護河川環境。

雖然部分人士提議不使用天然鰻魚魚苗的「完全養殖法」，但是日本水產綜合研究中心則指出，這種養殖法仍面臨養殖成本高和存活率低等各種問題有待解決。日本生態學者強調，目前天然鰻苗停止捕撈10年以上，才能恢復往日生態，因此需立即下令禁止捕撈。農水省則強調將加強人工鰻魚養殖，以使市場回歸正常。日本環境省今天表示，日本政府決定，將日本本地產鰻魚，列為「瀕臨滅絕物種」中，危險性第二高的物種。另日本宮崎縣政府決定，每年10至12月禁捕長超過25公分的鰻魚，以保護產卵期的成年鰻魚。這是首次有日本地方政府禁捕成年鰻魚。禁令將在下月開始實施，違者將最高刑罰是一年以下徒刑，或罰款50萬日元。養殖鰻魚需要捕捉天然鰻魚苗培育。成年鰻魚在10月至12月順流而下入海產卵，禁捕可以增加鰻魚苗數量。

另外日本這次會和我方談漁權問題，主要是因為日本鰻魚缺貨，日方需要我們的漁民海上捕撈，提供日方需求。不過農委會主委陳保基說，鰻魚的問題是「鰻魚苗」資源匱乏，所以好幾個國家要合作鰻魚復育，日方因此希望我們能在雙方漁業談判中納入討論。

(文/台灣農業科技資源運籌管理學會研究員 李宜映整理)