趨勢快訊｜最新農業科技新聞、技術應用與國內外產業動態

研究人員開發可食用生物膜以延長水果保存期限

2025/05/16

為了減少食物浪費所帶來的不良影響，如何保持食物在分銷和儲存過程中的新鮮度是重要的關鍵，因此研究人員正在研究包裝材料的替代方案。

#食品科技 #生物膜 #幾丁聚醣 #保存期限 #保鮮包裝

結合衛星影像及機器學習繪製肯亞土地利用地圖，以支援土地管理及規劃決策

2025/05/13

藉由衛星影像及機器學習，結合實際利用情形及植生指數，繪製肯亞南迪縣土地利用地圖，部分作物準確率達0.8以上，期望未來能持續提升畸零地辨識準確性並擴散應用至其他區域，協助支援土地利用決策。

#遙測技術 #機器學習 #隨機森林 #土地利用

水資源管理的數位分身平台移交應用至南非林波波河流域

2025/05/12

國際水資源管理研究所開發之數位分身平台，將與林波波河道委員會合作監測南非林波波河流域水文動態，提供科學家及水資源管理者預測未來水文情形並做出應對措施。

#數位分身(數位雙生、數位孿生) #大數據平台 #水資源 #預測模型

藉由光學感測器及AI模型，協助即時監測食品乾燥

2025/05/06

傳統食品乾燥系統中，須定時取樣監測乾燥情形，近年來隨著光譜感測器及AI相關技術發展，藉由可見光、近紅外光、近紅外光-高光譜三種影像結合機器學習，提供即時監測，為食品乾燥帶來突破性的革新。

#食品乾燥 #光學感測器 #機器學習 #影像辨識

藉由預測模型，協助巴西MATOPIBA地區水資源管理及土地利用政策制定

2025/04/25

MATOPIBA是巴西農業快速發展地區，隨著灌溉需求遽增及氣候變遷，巴西國家空間研究所(INPE)藉由建立模型探討水資源、土地利用與農業永續性的問題，並提出多項建議以改善水資源管理和土地利用現況。

#水資源利用 #地下水層 #模型預測

藉由低成本表型體系統揭開野生番茄的數量抗病性

2025/04/18

德國研究團隊開發低成本的表型系統，偵測野生番茄種原感染菌核病之數量抗性相關指標，協助提升抗病及耐逆境育種的選拔效率。

#數量抗病性 #野生番茄 #抗病育種 #表型體學

農業與灌溉領域的數位化與無人機應用

2025/04/09

農業及灌溉領域正經歷一場技術的文藝復興時期，數位化成為改變傳統農場系統的關鍵。最重要的變革之一是無人機的使用，為農民提供了更高效、更準確監控作物及管理灌溉的工具。

#智慧科技 #智慧自動化 #環控監測

提高食品飲料中豌豆蛋白溶解度的方法

2025/04/07

巴西聖保羅州坎皮納斯州立大學 (UNICAMP) 進行的研究指出，對豌豆蛋白進行熱處理並添加瓜拿那萃取物會產生一種具有潛力的化合物，可用作植物性飲料的成分，提供食品業界健康營養的選擇。

#食品科技 #飲料 #豌豆蛋白 #瓜拿那萃取物

自主影像機器人能夠評估胚胎對環境變化的反應

2025/03/28

科學家們利用3D列印元件製造了一種機器人，可以自動監測任何水生物種的發育早期階段，以解決全球迫切的研究挑戰。

#智慧科技 #AI #監測系統 #表型體學

開發技術從土壤微生物中產生電力，提供農業永續能源

2025/03/25

透過土壤存在的微生物產生電力，提供農業感測器的電力供應來源，隨著日後技術改良和應用場域的拓展，有望為智慧農業開創嶄新的面向。

#土壤發電 #環境永續

利用AI技術精準測量凝集劑用量，減少資源浪費，促進環境友善

2025/03/21

利用AI影像辨識技術改善畜牧業廢水處理流程，精確測量凝集程度，減少藥劑浪費和人工判斷誤差，友善環境。

#廢水處理 #畜牧業 #人工智慧

結合光譜技術建立一套準確檢測南瓜品質方法，提供客觀品質保證

2025/03/11

利用新科技建立一套準確檢測南瓜品質工具，減少傳統檢測的主觀判定風險，協助農民挑選品種，也為食品加工業提供可靠原料品質保證，未來可由此為其它農產品提供公正參考，為農產發展帶來多元新契機。

#智慧農業 #品質檢測 #南瓜

海床沙漠化比垃圾更棘手！海大用廢建材做藻礁打造海洋牧場、救魚蝦蟹

2025/03/06

台灣西部沿海因長年底拖漁網與泥沙淤積，導致海床沙漠化。國立台灣海洋大學與企業合作，利用廢棄建材打造「循環資源海洋牧場」，復育珊瑚與藻類，並評估風電場作為海洋牧場的潛力，推動生態永續與經濟發展。

#海洋牧場 #海床沙漠化 #循環資源 #珊瑚復育 #風電場生態

藉由遙測技術及氣象資訊，有助於畜牧業者更有效率的放牧策略

2025/03/05

西班牙主要畜牧區位於半乾旱地區，藉由歷史氣象資訊及遙測技術，建立降雨及牧草生物量模型，可協助畜牧業者因應乾旱調整管理決策。

#水分監測 #水分逆境 #放牧 #乾旱 #遙測技術

高準確度AI演算法協助自動化生咖啡豆品質檢測

2025/02/17

藉由YOLOv8n演算法辨識劣質生咖啡豆如褪色、破損等，平均準確度達0.995，期望未來能應用在產業上，協助提升選豆效率並確保品質。

#人工智慧 #深度學習 #演算法 #咖啡豆 #品質檢測

日本發明可裝在植物葉子底部的感測器，幫助農民更有效監控植物細小變化

2025/02/14

利用安裝在葉子底部的感測器設備，幫助農民長時間持續監控植物細小變化，節省大量人力與時間，提高效率，更有效進行作物栽培管理

#氣候變遷 #農業生產力 #葉子感測器 #光譜技術 #全球糧食安全

智慧科技應用於作物栽培管理，妥善管理作物產量、品質及水資源

2025/02/11

現代農民藉由衛星影像、無人機感測技術和人工智慧技術等智慧科技應用，改變農業生產模式，幫助農民掌握最佳收穫時機、監控土壤濕度等，大幅提升種植效益及農產品質與產量。

#遙測技術 #無人機 #農業人工智慧 #土壤濕度監測 #精準灌溉

機器人透過「觸摸」植物的葉子來識別植物

2025/02/03

研究人員開發了一款機器人，能夠透過用電極「觸摸」植物的葉片，識別不同植物物種在各個生長階段的特徵。

#智慧科技 #機器學習 #機器人