2018/05/25
介電彈性體(Dielectric elastomers,DE)是一種新型材料,只要加上電壓就能使此材料發生形變,具有重量輕、價格低、運動靈活、易於成形和不易疲勞損壞等優點,能夠用來製作柔...
2018/05/24
自古以來,造紙纖維多半取自於植物中的半纖維素與纖維素,除了半纖維素(hemicellulose)與纖維素(cellulose)以外,木質素(lignin)也是植物細胞壁的主要成分。由於木質素會影響紙...
2018/05/23
世界衛生組織估計每年全世界有6億人因食用受污染的食品而患病,並造成42萬人死亡;其中5歲以下兒童囊括了40%的醫療負擔,每年造成12.5萬人死亡。為了更加積極預防食物中...
2018/05/22
新菸鹼類(Neonicotinoid)藥物是一種結構類似於尼古丁(Nicotine)的神經性殺蟲劑,因其具有較長的殘留活性,且對鳥類與哺乳動物的毒性較低,因此在20世紀末期被大量使用於田間...
2018/05/21
氨氮(NH4+-N)屬於普遍性人為之污染物質,在水中含量過高則具有生物毒性,而透過微生物分解時則會消耗掉水中溶氧,使得水體優養化。近年來受到工業與人類排放活動的影響...
2018/05/18
念珠菌Candida glabrata 及C. albicans為伺機性人體病原菌,容易感染抵抗力較弱的老人、新生兒或免疫力低下之病患,依據感染部位差異而有不同症狀。其中C. albicans為一般人熟知...
2018/05/17
歸功於現代繁養殖技術的進步,母豬一胎可以生出數量較多的小豬,泌乳量也較多;但為了維持小豬的存活,母豬需要進食更多飼料以產生母乳,這也容易導致母豬的體溫增...
2018/05/16
工業革命後的人類活動需要燃燒大量的石化燃料,雖然短期內可產生大量的能量以供社會進步與工商業活動發展;但這些石化燃料同時也是早期固定並儲存在地球上的碳,短...
2018/05/15
食品中常添加蔗糖或甜菊糖等甜味劑以增添風味,這些甜味劑由於甜度極高,需要使用澱粉或麥芽糊精等澱粉衍生物以稀釋其在食品中的濃度。但食用麥芽糊精等添加物於人...
2018/05/14
大氣、海洋和陸地是地球上的三大碳儲存庫,工業革命發生前,人類活動所製造的二氧化碳穩定地在此三大儲存庫中循環;但工業革命後,人類對能源的需求逐漸提升,短時...
2018/05/11
農業發展歷史悠久,各地農業隨著漸趨專業化的發展,風險管理問題逐漸浮上檯面,因此越來越多跨領域專家爭相投入於農業環境監測與風險預警的領域。其中,農作物的病...
2018/05/10
膠原蛋白(collagen)是人體內含量最豐富的蛋白質,約占人體總蛋白質的25-35%,可組成皮膚、骨骼、韌帶、血管、角膜等構造。膠原蛋白由於特殊的三股螺旋體多胜肽鏈結構,...