森林花園，充滿生物多樣性的農業天堂

2024/06/20
森林花園(Forest Gardens)是一項充滿智慧的樹木種植方式，將樹木與水果和蔬菜混合種植，打造出一個生物多樣性的天堂。這個方法能夠有效地解決貧困、乾旱和沙漠化等問題。...

來自臺灣土地的真誠款待

2024/06/13
臺灣有百年歷史的有機茶園、以循環農業精神栽植的香草莢、繼承古法的柴窯桂圓與桑椹汁、無毒無農藥培育的水產、美味又令人安心的國產豬肉、象徵臺灣品質與人情味的...

如何製作世界頂級香醋

2024/06/06
一家位於義大利的醋廠擁有2,000個木桶，用於沉放達12萬公升的香醋。這些香醋需要超過25年的時間來生產，以葡萄釀造並且遵循傳統的製醋方法，雖然製作過程複雜，但是讓...

尋找林中有趣菇類的風險與收穫

2024/05/30
The Foraged Feast是一家專門供應野生菇類的公司，強調這些天然食品的高營養價值。影片介紹他們採集和處理香菇等菇類的過程，並介紹了多種野生菇類及其特點。The Foraged Feast...

活性浮游生物分析系統：提升魚場應對氣候變化的能力

2024/05/23
影片中探討了現代魚場如何通過活性浮游生物分析系統（LPAS）來提高應對氣候變化的能力。 隨著氣候變化，有害藻華的出現機率也增加，這會影響魚類健康和增加死亡率。過...

火山灰農耕|火山之旅

2024/05/16
居住在火山附近的島民如何應對火山灰對農業的影響？雖然火山灰會對植物造成破壞，但土壤富含礦物質，某些作物如芋頭能夠良好地適應火山灰環境。...

社區團結一致，拯救高安地那森林，為水源和氣候而努力

2024/05/09
在拉丁美洲的安地斯山脈高海拔森林正面臨乾旱和氣候變遷的威脅，超過當地60個社區正團結起來進行大規模的樹木復育行動，以保護水源和生態系統。這個名為「安地納行動...

守望良田 嘉南平原上的掌水工

2024/05/02
嘉南平原是臺灣最大的稻米產地，從水庫放水到農田吃水，都需要精準掌握，為了有效管理水資源，在這裡經常可以見到老農、青農騎乘機車、小卡車穿梭在農田之間的畫面...

用科技翻轉產業的養鵝人

2024/04/26
原先本身為公司高階經理的蔡英地先生，在體會到父親經營的鵝舍因遭遇禽流感而產生巨變後，當時已不惑之年的他，決定轉而回鄉協助父親養鵝，希望自己能為家鄉多做點...

當農廢「沉」為海廢，尋找海洋農廢的前世今生

2024/04/18
聯合報影音專題「當農廢沉到海廢」，紀錄陳彥翎、黃士洋等人撿拾海底垃圾並分析的過程，他們從中發現農業垃圾的比例頗高，除了輸水帶、育苗盆等田間常見用具之外，...

從零開始重建了一片森林，這就是我們的方法

2024/04/11
在短短三年間，德國其中一座最大的森林由翠綠樹林轉變成了森林墓地。原因是氣溫上升和單一樹種林業的影響。在我們的第三次任務中，我們與Harz National Park合作，將逆轉...

健康的土壤如何產出品質更好的牛奶

2024/04/04
Bore Place是一座致力於改善環境的創新有機乳牛場，秉持著對土壤生態的關注，不斷努力恢復生物多樣性與數量。乳牛場業者展現了獨特的方法，不僅提升了農場的抵抗力，還...