熱島效應是指都市地區因使用大量的石化燃料、高聳的建物林立、綠化面積不足，氣溫較週遭鄰近地區為高，影響了都市地區的平均溫度，並提高都市居民健康的危害程度。日本科學未來館研究人員為進行熱島效應相關研究，運用MSSG模型(Multi-scale Simulator for the Geoenvironment model, MSSG model)進行東京市中心、東京灣地區、橫濱港未來21、丸之內等地區的環境模擬。 　　(1)東京市中心溫度、濕度變化預測，檢視環境對人類健康可能會造成的風險；(2)東京灣地區的風流向東京都，進而對城市熱環境的影響；(3)橫濱港未來21區週遭的建築物、樹木以及其他因素等對於熱傳導之影響，進而設計出適合人類居住的城市；(4)以丸之內公園的大樓模擬綠色空間對於溫度分布的影響，證實綠地對於城市環境的降溫效果。

種子造粒技術(seed pelleting technology)，是將形體不規則的種子，或屬於形體輕、小的種子，因不易於單粒機械化播種，在不影響種子發芽的情況下採用一些對環境友善的材料一層層的包裹種子，進而改變種子原本的形狀，成為符合機械化播種規格之技術，在國外已行之有年，作為商業種子之生產。 　　造粒的過程中，可加入拮抗微生物作為抗病所用，抑或是慣行農法所施用的農藥、有益微生物等等，使得種子外加防蟲治病的機能；若在種子外觀上添加色素，也可使種子具備辨識、防呆之效用，便於育苗場進行播種操作時可清楚辨識品種。

當消費者進到商場，他們期待有合理價格的商品、期待能有便利、乾淨而親切的服務，但有個沒能直言的期待—消費者期待能在商場買到安全的產品。為了能使消費者能在短短幾分鐘內明確查詢食品資訊，沃爾瑪商場連袂IBM落實食品安全的控管，導入區塊鏈系統，進行食品追溯管理。沃爾瑪的區塊鏈食品溯源系統能協助消費者了解購買的食品生產過程並且資訊透明化，也讓消費者對於產品更具信心與安心。

農業科技文案最怕被形式卡住，一旦流於形式而缺少自己的創意，那就不是好的農業科技文案。因此如何培養創意及想像力，且靈活運用於淺顯易懂文字中，融入農業科技元素，並帶出文章主旨及傳達的資訊，讓一般大眾都願意看的科技資訊，為本影片最大的目的。 　　農科院柴幗馨副管理師用生動活潑的說明方式，教導如何建立拆解科學新聞之能力，並輔以四不一要口訣、閱讀年齡設定15歲及到三角敘述等技巧，讓農業科技文案行銷不再困難，打破農業科研人員在科技文案撰寫上的心魔。

如何將一己的概念說服群眾、化為無窮機會在科研職場上，擁有精良的簡報製作能力及口頭報告能力，儼然成為每位科研人員不可或缺的能力之一。 　　台灣農業科技資源運籌管理學會-李宜映執行長，針對科研人員常見的簡報呈現問題及製作進行說明，結合範例輔助瞭解製作簡報之目標、要素、提升簡報質感技巧，以及報告時所需具備的態度及呈現能力，來強化科研人員的綜合邏輯、視覺化及表現力，讓科研成果更具吸引力。

「科技與創新」正在徹底改變農業未來，而台灣農業未來趨勢會是什麼怎樣面貌呢？思考如何導入科技策略及能量，協助農民智慧化耕種、提升產能，甚至藉由科技創新產銷模式，打造超越傳統農業的產值，協助台灣未來農業轉型是亟需思考的議題。 　　台灣農業科技資源運籌管理學會-李宜映執行長透過全球農業重要百大問題以及日本新興研究趨勢進行延伸探討，除了瞭解全球農業相關議題現況，再進一步引導思考台灣的農業問題為何，需要作出怎樣的改變，激發情境想像和科技創新思維，以因應現在的農業趨勢，做出真正有貢獻及成效之研究。盼能藉此喚起對於台灣農業現況及未來農業科技趨勢的省思及想法。

因應我國農業面臨氣候變遷加劇影響區域農業生產、從農人口高齡化導致勞動力缺口，以及經濟貿易自由化等衝擊與挑戰，行政院農業委員會爰積極推動「新農業創新推動方案」，並規劃配套之農業科技策略以協力並加速落實預期目標。 　　本影片透過四個面向，即如何來的、如何鏈結、如何做的與如何應用詳細介紹新農業科技政策轉譯成創新農業方案的原因與方法。藉由參酌全球與農業相關之環境、社會及經濟發展現況趨勢以及盤點重要農業既有科研基礎，讓既有之農業科技基礎，適時調整科技資源配置，以達科技創新，生態永續與價值共享的目的，並冀望透過連結生產，生活與生態，讓農業擁有可預測性，滿足國內需求。另外，透過收集產、學、研等各界專家之建議，進行各項科技政策與措施之效度與強度評估，將科技政策導向新農業創新推動方案。使科研人員及相關人士更明瞭政策制定的原因與走向，並對於科技文案的撰寫也有更明確的方向。

蔬果、花卉自田間採收後仍持續著呼吸作用，產生呼吸熱並加速老化，進而使得農產品品質產生劣變，所以在採收後為了減低農產品的耗損，會在採收田間、包裝廠、運輸貯藏、販售甚至是消費者購賣後，均須要進行保鮮處理。 　　最基本保鮮方法為冷鏈系統，並利用包裝來維持新鮮，荷蘭PerfoTec提供可快速量測蔬果、花卉呼吸速率之的測量儀器Fast Respiration Meter 4.0，測量氧氣消耗以及二氧化碳和乙烯的產生數據，並依照農產品的呼吸速率提供適切透氣率的包材，以包裝的滲透性來維持農產品的新鮮度，暫緩農產品的腐敗並有效延長農產品的賞味期，將損耗降至最低。

國人對於雞肉需求與日俱增，在有限的飼養土地面積、從業勞動人力等因素影響下，提升雞隻生長速度能緩解肉雞供應需求上的迫切需求，一般肉雞飼養期約莫為35天，較以往的過往飼養期短，這也造成坊間許多說法質疑「速成養雞」的可能性，是否是因為施打生長激素/生長素，迫使雞隻快速發育得以供銷至肉品市場。 　　雞隻能快速生長，主要有三個緣由：(1)利用遺傳選拔與育種，選育出可快速增重的肉雞品種；(2)飼料配方之改進；(3)採用密閉式的負壓水簾雞舍。而肉雞的防疫是使用馬立克疫苗、新城雞瘟疫苗等而非藥物。

城市人口的不斷上升，糧食壓力日益增加，垂直農業不同於傳統農法，在栽植作物的過程中可減少對土壤與水源的依賴，用更少的土地和更少的水來養活人口過剩的城市，而AeroFarms正是運用垂直農業的栽植方式，再輔以加入新創的aeroponic技術，採用無土耕植，並將營養素藉由aeroponic噴灑於植物的根部，除了能減少傳統農法用水量的95%，也毋須使用殺蟲劑、除草劑，就將病蟲害的發生機率降至最低。 　　除了aeroponic技術的使用，植物生長介質為可再生塑料製成的可重複使用的布料，並採用LED燈照明設備減少作物生長不需要的黃色光譜，達到降低多餘能源的消耗，亦可達到能源節約的效益。

隨著人口成長，農業耕種趨近於單一作物種植，但這也使得作物脆弱容易受到害蟲侵襲，因此對於農藥(pesticide)的依賴程度日益加深。農藥對於土壤與水源具有潛在汙染，並影響野生動物及人類，但它仍是目前對抗農業病蟲害、解決糧食問題的最佳選擇。 　　科技日益精進，自然界有可以驅避害蟲的素材，例如：可趨避/吸引昆蟲的自然植栽和真菌製品、天敵防治作物害蟲，目前也採用無人機偵測作物並精準施藥，而生物防治及其相關的研究也日漸受到注目，例如：美國奧勒岡州立大學運用寄生蜂對椿象蟲害進行生物防治、美國聖路易斯華盛頓大學以及瑞士蘇黎世聯邦理工學院探究RNAi類農藥殘留在土壤內之降解機制等等，訴求農藥減量施用以避免有害化學藥劑危害到人們的健康。

生命是一個循環，但在人類的經濟模式中，我們發展了線性經濟，意即：製造→使用→清除。我們每年設法取得數萬噸的自然資源，進而轉化為我們使用與消耗的資材，然而卻又很輕易的丟棄，只能焚燒、就地掩埋。倘若我們在產品設計上加入重複使用、整新、修繕的資源再利用概念，只在我們需要時獲取新的資源，就能達到減少新的資材、能源使用，使得地球資源受到保護；循環經濟也能提高經濟收益、促使創新與工作機會的成長。 　　循環經濟能帶來更多可能、新的契機，不只對自然與經濟有益，也對我們的生活品質及健康有正向幫助。