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專家評析

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日本漁業種苗放流近一甲子的回顧

2018/03/13
日本漁業種苗放流近一甲子的回顧 臺灣國立海洋大學水產養殖系 郭金泉教授 整理   全世界實施水產生物放流的國家以日本放流的種類與數量最多,包含魚類、水產無脊...

郭金泉
郭金泉 教授
國立海洋大學水產養殖系
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遠離食安風暴,以「One Health」來打造健康安全的福爾摩沙

2018/02/05
遠離食安風暴, 以「One Health」來打造健康安全的福爾摩沙 國立臺灣大學動物科技學系 陳明汝教授 全球針對農產品安全都倡導一個健康安全的概念 (One Health),也就是動植...

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陳明汝 教授
國立臺灣大學動物科技學系
臺灣 專家評析
臺灣養蜂業的問題與林地養蜂的建議

2017/12/06
臺灣養蜂業的問題與林地養蜂的建議 國立宜蘭大學生物技術與動物科學系 陳裕文 特聘教授 前言   蜜蜂 (honey bees) 是人們熟悉的小昆蟲,她是一種奇妙的社會性昆蟲,...

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陳裕文 教授
國立宜蘭大學
專家評析
由氧化鋅與卡巴得減用與禁用看抗生素替代物大趨勢

2017/10/20
由氧化鋅與卡巴得減用與禁用看抗生素替代物大趨勢 宜蘭大學生物技術與動物科學系 鄭永祥教授   去年,即民國105年7月18日農委會公文,明令禁止飼料中添加卡巴得Carbad...

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鄭永祥
臺灣 專家評析
從哪裡跌倒就從哪裡爬起:臺灣養蝦產業的興衰與學者應負的責任

2017/07/07
從哪裡跌倒就從哪裡爬起:臺灣養蝦產業的興衰與學者應負的責任 國立成功大學蝦類疾病控制與遺傳育種中心 陳顗同、黃俊諺、黃韻慈、丁俊彥、彭紹宏、羅竹芳   蝦類...

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羅竹芳 教授
國立成功大學生物資訊與訊息傳遞研究所
臺灣 專家評析
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2017/06/13
水產疫苗研發現況與未來發展國立臺灣海洋大學水產養殖系 周信佑  教授前言  早在西元前400年,古希臘學家修昔底德(Thucydides)就在《伯羅奔尼撒戰爭史》書中提到,...

周信佑
周信佑 教授
國立臺灣海洋大學水產養殖系
臺灣 專家評析
藻類產業的發展與趨勢

2017/06/13
藻類產業的發展與趨勢國立台灣海洋大學食品科學系 吳彰哲 特聘教授藻類每年藉由光合作用將約 500 億噸的無機碳納入自己細胞中,達到固定碳元素之效果,被視為非常重...

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吳彰哲 特聘教授
國立台灣海洋大學食品科學系
臺灣 專家評析 產銷調節
渝新歐國際鐵路的冷鏈物流運送生鮮食品

2016/12/01
渝新歐國際鐵路的冷鏈物流運送生鮮食品 國立中興大學行銷系  李宗儒(濬紳) 教授/廖瑋慈 即便渝新歐國際鐵路的開發,使得中國到歐洲從海運的四十幾天大幅降低到十幾...

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李宗儒(濬紳) 教授
國立中興大學行銷系
專家評析 產銷調節
蔬果的散裝貨櫃物流技術

2016/12/01
蔬果的散裝貨櫃物流技術 國立中興大學行銷系  李宗儒(濬紳) 教授/廖瑋慈 蔬果散裝貨櫃是推翻以往需大批輛進出貨的概念,可以以小包裝、有效率的方式運送。而台灣的環...

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李宗儒(濬紳) 教授
國立中興大學行銷系
專家評析
快速城市化下 「氣候智慧型糧食供應鏈體系」日趨重要

2016/12/01
快速城市化下 「氣候智慧型糧食供應鏈體系」日趨重要 國立臺灣大學農業經濟學系  張靜貞  教授 根據國際糧農組織(UN FAO, 2009)的推估,至2050年全球人口將由現在的73億人...

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張靜貞 教授
國立臺灣大學農業經濟學系
專家評析
可持續農業發展促進糧食安全和營養:畜牧業起何作用?

2016/12/01
可持續農業發展促進糧食安全和營養:畜牧業起何作用? 台灣區雜糧發展基金會  林俊臣  執行長  2014年10月,聯合國轄下的世界糧食安全委員會(UN Committee on World Food Securi...

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林俊臣 執行長
台灣區雜糧發展基金會
專家評析
放下草蝦王國的口號,面對臺灣蝦類養殖產業的未來

2016/12/01
放下草蝦王國的口號,面對臺灣蝦類養殖產業的未來 國立臺灣大學漁業科學研究所  陳秀男 終身職特聘教授 正當提筆寫本文前接到臺南市就業服務實施計劃分享交流會的通...

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陳秀男 終身職特聘教授
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