由氧化鋅與卡巴得減用與禁用看抗生素替代物大趨勢

2017/10/20
由氧化鋅與卡巴得減用與禁用看抗生素替代物大趨勢 宜蘭大學生物技術與動物科學系 鄭永祥教授   去年，即民國105年7月18日農委會公文，明令禁止飼料中添加卡巴得Carbad...

鄭永祥 教授
國立宜蘭大學生物技術與動物科學系

從哪裡跌倒就從哪裡爬起：臺灣養蝦產業的興衰與學者應負的責任

2017/07/07
從哪裡跌倒就從哪裡爬起：臺灣養蝦產業的興衰與學者應負的責任 國立成功大學蝦類疾病控制與遺傳育種中心 陳顗同、黃俊諺、黃韻慈、丁俊彥、彭紹宏、羅竹芳 　　蝦類...

羅竹芳 講座教授
國立成功大學生物科技與產業科學系

水產疫苗研發現況與未來發展

2017/06/13
水產疫苗研發現況與未來發展 國立臺灣海洋大學水產養殖系　周信佑教授 前言 　　早在西元前400年，古希臘學家修昔底德（Thucydides）就在《伯羅奔尼撒戰爭史》書中提到，...

周信佑 教授
國立臺灣海洋大學水產養殖系

藻類產業的發展與趨勢

2017/06/13
藻類產業的發展與趨勢 國立台灣海洋大學食品科學系  吳彰哲 特聘教授 　　藻類每年藉由光合作用將約 500 億噸的無機碳納入自己細胞中，達到固定碳元素之效果，被視為...

吳彰哲 特聘教授
國立台灣海洋大學食品科學系

渝新歐國際鐵路的冷鏈物流運送生鮮食品

2016/12/01
渝新歐國際鐵路的冷鏈物流運送生鮮食品 國立中興大學行銷系  李宗儒(濬紳) 教授/廖瑋慈 即便渝新歐國際鐵路的開發，使得中國到歐洲從海運的四十幾天大幅降低到十幾...

李宗儒(濬紳) 教授
國立中興大學行銷學系

蔬果的散裝貨櫃物流技術

2016/12/01
蔬果的散裝貨櫃物流技術 國立中興大學行銷系  李宗儒(濬紳) 教授/廖瑋慈 蔬果散裝貨櫃是推翻以往需大批輛進出貨的概念，可以以小包裝、有效率的方式運送。而台灣的環...

李宗儒(濬紳) 教授
國立中興大學行銷學系

快速城市化下 「氣候智慧型糧食供應鏈體系」日趨重要

2016/12/01
快速城市化下 「氣候智慧型糧食供應鏈體系」日趨重要 國立臺灣大學農業經濟學系　張靜貞教授 　　根據國際糧農組織(UN FAO, 2009)的推估，至2050年全球人口將由現在的73億...

張靜貞 教授
國立臺灣大學農業經濟學系

可持續農業發展促進糧食安全和營養：畜牧業起何作用？

2016/12/01
可持續農業發展促進糧食安全和營養：畜牧業起何作用？ 台灣區雜糧發展基金會  林俊臣  執行長  2014年10月，聯合國轄下的世界糧食安全委員會（UN Committee on World Food Securi...

林俊臣 執行長
台灣區雜糧發展基金會

放下草蝦王國的口號，面對臺灣蝦類養殖產業的未來

2016/12/01
放下草蝦王國的口號，面對臺灣蝦類養殖產業的未來 國立臺灣大學漁業科學研究所  陳秀男 終身職特聘教授 　　正當提筆寫本文前接到臺南市就業服務實施計劃分享交流...

陳秀男 終身職特聘教授
國立臺灣大學漁業科學研究所

石斑魚產業人力供需分析

2013/02/26
石斑魚產業人力供需分析 國立海洋大學　李健全講座教授 漁業署養殖組　繆自昌組長 中華民國養殖漁業發展協會　黃徹源執行長 慕洋生技有限公司　楊惠郎總經理 群海科...

蝴蝶蘭產業人力供需分析

2013/02/26
蝴蝶蘭產業人力供需分析 台灣農業科技資源運籌管理學會　鄒篪生理事長 農委會企劃處　郭坤峰科長 蘭花產銷協會　高紀清理事長 明星蘭園　林明星負責人 一心生物科技...

因應世界潮流之我國農政策略及農業生技研發建議

2013/02/25
因應世界潮流之我國農政策略及農業生技研發建議 國立臺灣大學生化科技學系　蘇仲卿名譽教授 　　我們必要注意的有關農業最新世界潮流有：(1) 包括農產品的國際貿易自...

蘇仲卿 名譽教授
國立臺灣大學生化科技學系