非木材森林產物在台灣林業發展的可能性與策略

2018/04/18
非木材森林產物在台灣林業發展的可能性與策略 國立中興大學森林學系終身特聘教授 中華林學會理事長 王升陽 　　什麼是「林業」？「業」當然是事業，而事業就是「有...

王升陽 特聘教授
國立中興大學森林學系

日本漁業種苗放流近一甲子的回顧

2018/03/13
日本漁業種苗放流近一甲子的回顧 臺灣國立海洋大學水產養殖系 郭金泉教授 整理 　　全世界實施水產生物放流的國家以日本放流的種類與數量最多，包含魚類、水產無脊...

郭金泉 教授
國立海洋大學水產養殖系

遠離食安風暴，以「One Health」來打造健康安全的福爾摩沙

2018/02/05
遠離食安風暴， 以「One Health」來打造健康安全的福爾摩沙 國立臺灣大學動物科技學系 陳明汝教授 全球針對農產品安全都倡導一個健康安全的概念 (One Health)，也就是動植...

陳明汝 教授
國立臺灣大學動物科學技術學系

臺灣養蜂業的問題與林地養蜂的建議

2017/12/06
臺灣養蜂業的問題與林地養蜂的建議 國立宜蘭大學生物技術與動物科學系 陳裕文　特聘教授 一、前言 　　蜜蜂 (honey bees) 是人們熟悉的小昆蟲，她是一種奇妙的社會性昆...

陳裕文 教授
國立宜蘭大學生物技術與動物科學系

由氧化鋅與卡巴得減用與禁用看抗生素替代物大趨勢

2017/10/20
由氧化鋅與卡巴得減用與禁用看抗生素替代物大趨勢 宜蘭大學生物技術與動物科學系 鄭永祥教授   去年，即民國105年7月18日農委會公文，明令禁止飼料中添加卡巴得Carbad...

鄭永祥 教授
國立宜蘭大學生物技術與動物科學系

從哪裡跌倒就從哪裡爬起：臺灣養蝦產業的興衰與學者應負的責任

2017/07/07
從哪裡跌倒就從哪裡爬起：臺灣養蝦產業的興衰與學者應負的責任 國立成功大學蝦類疾病控制與遺傳育種中心 陳顗同、黃俊諺、黃韻慈、丁俊彥、彭紹宏、羅竹芳 　　蝦類...

羅竹芳 講座教授
國立成功大學生物科技與產業科學系

水產疫苗研發現況與未來發展

2017/06/13
水產疫苗研發現況與未來發展 國立臺灣海洋大學水產養殖系　周信佑教授 前言 　　早在西元前400年，古希臘學家修昔底德（Thucydides）就在《伯羅奔尼撒戰爭史》書中提到，...

周信佑 教授
國立臺灣海洋大學水產養殖系

藻類產業的發展與趨勢

2017/06/13
藻類產業的發展與趨勢 國立台灣海洋大學食品科學系  吳彰哲 特聘教授 　　藻類每年藉由光合作用將約 500 億噸的無機碳納入自己細胞中，達到固定碳元素之效果，被視為...

吳彰哲 特聘教授
國立台灣海洋大學食品科學系

渝新歐國際鐵路的冷鏈物流運送生鮮食品

2016/12/01
渝新歐國際鐵路的冷鏈物流運送生鮮食品 國立中興大學行銷系  李宗儒(濬紳) 教授/廖瑋慈 即便渝新歐國際鐵路的開發，使得中國到歐洲從海運的四十幾天大幅降低到十幾...

李宗儒(濬紳) 教授
國立中興大學行銷學系

蔬果的散裝貨櫃物流技術

2016/12/01
蔬果的散裝貨櫃物流技術 國立中興大學行銷系  李宗儒(濬紳) 教授/廖瑋慈 蔬果散裝貨櫃是推翻以往需大批輛進出貨的概念，可以以小包裝、有效率的方式運送。而台灣的環...

李宗儒(濬紳) 教授
國立中興大學行銷學系

快速城市化下 「氣候智慧型糧食供應鏈體系」日趨重要

2016/12/01
快速城市化下 「氣候智慧型糧食供應鏈體系」日趨重要 國立臺灣大學農業經濟學系　張靜貞教授 　　根據國際糧農組織(UN FAO, 2009)的推估，至2050年全球人口將由現在的73億...

張靜貞 教授
國立臺灣大學農業經濟學系

可持續農業發展促進糧食安全和營養：畜牧業起何作用？

2016/12/01
可持續農業發展促進糧食安全和營養：畜牧業起何作用？ 台灣區雜糧發展基金會  林俊臣  執行長  2014年10月，聯合國轄下的世界糧食安全委員會（UN Committee on World Food Securi...

林俊臣 執行長
台灣區雜糧發展基金會