趨勢快訊 - 農業科技新脈動

2021/10/29

經過10多年育種，農委會農試所育成台灣第一個本土咖啡品種「台農1號」。「台農1號」可在中低海拔培育，品種強健，是台灣首度自行育成的咖啡品種；咖啡豆烘焙磨粉後經品評，分數達美國精品咖啡協會(SCAA)杯測量表80分以上「精品咖啡」等級，風味獨特，目前已經種植中，預計兩年後可正式上市。

#育種 #咖啡 #台農1號

蔬果塗料結合AI成像技術優化農產品供應鏈之配銷，以減少食物浪費

2021/10/29

根據統計，全球約有25%的蔬果浪費，食物浪費造成的損失接近9400億美元。Apeel Sciences公司開發出以植物脂質製成的無色、無味、可食用的粉狀塗料，與水混合並噴灑到蔬果表面，可防止氧化及水分流失，進而延長產品儲架壽命。ImpactVision公司開發出涵蓋高光譜影像、AI和機器學習技術之系統，於加工過程中利用相機捕捉產品影像，再以軟體模型分析影像，預判食品內部的品質。

#廢棄物利用 #農業副產品循環加值利用 #AI #高光譜影像(hyperspectral image) #食用塗料 #蔬果 #酪梨

推動循環經濟！他們把咖啡渣變隨行杯吸引大企業採購

2021/10/28

為將循環經濟理念融入日常生活中，環保署在松山文創園區舉辦「循環經濟新創展覽」，有年輕團隊用咖啡渣加壓製成隨行杯、便當盒，獲得不少知名企業青睞大量採購，有人開發菱角殼做成除臭碳或精油，希望打造循環農業。展覽也找來「永續材質圖書館」，目前已經搜集國內400種永續材質，如牡蠣殼、甘蔗纖維等，讓設計師激發創作靈感。

#氣候變遷 #循環經濟 #廢棄物利用 #菱角殼 #牡蠣殼 #甘蔗纖維 #咖啡渣

臺灣正式提交加入CPTPP申請書

2021/10/28

#臺灣、CPTPP、FTA

柑橘衍生物製造環保透明木頭

2021/10/27

透明木材複合物為新興建築材料，可使光線穿透並可儲存熱能，其形成關鍵在於去除其中會吸收光線的木質素，並以其他物質替代。早期透明木材複合物所使用的替代木質素物質為石油衍生聚合物，後來改用更加環保的檸檬烯-丙烯酸酯，其可由柑橘皮等農業廢棄物提煉而成，對於廢棄物去化提供額外新選擇。透明木材複合物擁有優秀的負重能力，適合用於建築材料，目前團隊與光子學專家合作探索透明木材複合物更多的加值利用。

#環境友善 #農業廢棄物 #廢棄物利用 #永續 #透明木材複合物

加拿大全球糧食安全研究中心成立精準農業及新組學研究部門

2021/10/26

加拿大全球糧食安全研究中心 ( Global Institute for Food Security, GIFS ) 成立精準農業及新組學研究部門 ( Omics and Precision Agricultural Laboratory, OPAL ) 結合微生物、植物及動物基因特質數據分析和精準農業科技，與多領域專家合作，加速植物育種進程、強化數位農業、增進作物產量及構築植物面對氣候變遷的韌性，保障世界上每個人的糧食安全。

#全球糧食安全研究中心 #農藥減量 #數位農業 #精準農業 #無人機 #GPS

日本2021創新農業戰略研究報告

2021/10/25

隨著技術日新月異發展下，農業跨域結合科學技術涵量，以多元創新模式，促進糧食多樣性生產與環境永續經營。日本農林水產省依據每年所制定《糧食・農業・農村基本計畫》內容，以「智慧農業」、「友善環境」、「生物經濟」等三大主軸，擬定未來研究開發方向，並綜整作為強化產官學與農業生產現場研發環境之應用方向。本戰略，企圖稟全球創新觀點下，以「挑戰型農業新戰略」，全力支持今年(2021.05)《綠色糧食戰略》之推動。

#智慧農業 #環境永續 #氣候變遷 #糧食永續 #綠色糧食戰略 #生物經濟

美國希望CPTPP成員國積極看待臺灣近期申請加入CPTPP

2021/10/25

#CPTPP 、雙邊貿易協議、臺灣、中國、美國

含有EGCG的綠茶萃取物可調節唐氏症患者的臉部發育

2021/10/22

唐氏症是一種染色體異常的疾病，會導致身體和智力殘疾，比利時和西班牙研究團隊分析含有EGCG的綠茶萃取物對唐氏症臉部發育的影響。在基礎實驗部分，以小鼠研究不同劑量EGCG 補充劑對面部發育之影響，發現從胚胎時期以低劑量治療幼鼠有正面影響，高劑量的萃取物反而會破壞臉部和骨骼的發育；再進一步研究發現在三歲前服用綠茶萃取物可以減少唐氏症兒童的臉部畸形，但對於青少年則無顯著改善效果。未來需要更多的研究來充分了解綠茶萃取物的作用，並於符合食品安全攝食建議劑量及醫生專業醫療監督下服用。

#基因體學 #唐氏症 #綠茶 #EGCG

WTO秘書長呼籲G33貿易部長們應就農業議題套案達成共識

2021/10/21

#G33、MC12、糧食安全、PSH、SSM、棉花四國、COVID-19、LDCs、S&DT

嘉縣青農智慧科技栽種有成

2021/10/21

嘉義縣青農組成水上鄉果樹產銷（木瓜）班，運用農業智慧科技度過極端氣候考驗，透過物聯網及LINE機器人就能達到病蟲害、氣象等預警及產期預測功能，並升級降溫及肥灌模組，運用太陽能天氣探長天眼站偵測田間氣象資料，將數據串接到智慧農業開發系統，透過程式與結合即時通訊軟體，自動接收各項氣象通報及種植決策建議等智慧化通知，並驅動灌溉灑水設備，達到果園管理自動化目的。

#智慧農業 #大數據 #物聯網 #木瓜

網路監控系統─ANNKE IoTea透過物聯網技術監控茶葉凋萎加工過程的溫溼度

2021/10/20

斯里蘭卡主要的外匯來源之一是茶葉，但目前仍使用傳統方法生產，為提高茶的品質並提高生產效率，需要在製程中加入新技術。ANANKE IoTea是一個半自動化的網路監控系統，用於在萎凋過程監測茶葉的溫度和濕度，協助監控茶葉水分含量，其利用物聯網從感測器收集數據，若溫度差異不在標準內，螢幕會發出警報，提醒操作人員立即採取措施以維持茶葉品質。目前該技術已推廣到茶廠，可將萎凋過程的效能提高25%，未來將持續改良監測與輔助功能，期可達到全自動化，以降低勞動成本並提高生產力。

#資通訊應用 #物聯網IoT #感測元件 #感測器 #茶葉 #溫溼度

日本農林水產省推動2050年「綠色糧食戰略」

2021/10/19

日本政府為確保糧食安全，因應接踵而來環境變異與挑戰，加速推動「綠色糧食戰略」，以長期視野規劃攸關人民健康飲食生活、永續生產與促進消費市場、擴大ESG消費市場等目標策略，並參照國外有關環境與健康戰略目標與趨勢脈動，結合創新科技能量，共同實現提升農業產值與環境永續發展。

#氣候變遷 #氣候暖化 #糧食安全 #綠色糧食戰略

開發含有茶、蘋果、草本及假馬齒莧並具備營養特性的能量飲料

2021/10/18

現今追求成分含天然蔬果的食品之消費者有增加趨勢，而能量飲料具有增強能量、減緩疲勞、提升表現等效用，廣受年輕族群青睞，但其含有的天然成分較少。印度拉夫里科技大學領導的研究團隊使用濃縮蘋果汁、茶萃取物、草本萃取物及假馬齒莧來製備經殺菌的能量飲料，並以反應曲面法(RSM)優化各成分的濃度條件，以量化不同變量對能量飲料各種理化特性和植物化學物質的影響。結果表明，能量飲料理想的成分條件為15 %濃縮蘋果汁、9.15 %茶萃取物、5 %草本萃取物、0.57 %假馬齒莧，望想值(desirability)達0.81。

#茶 #蘋果 #草本 #假馬齒莧 #能量飲料 #反應曲面法(RSM) #營養

國際乳業聯盟發布乳業永續展望特刊

2021/10/15

國際乳業聯盟在聯合國糧食系統峰會的預備峰會首日發布了乳品業永續展望(Dairy Sustainability Outlook)特刊，內容包含全球乳品業的案例研究，說明乳品業如何透過永續生產系統致力於為全球人口提供安全和營養的食品。

#農業永續 #乳業 #酪農 #聯合國永續發展目標 SDGs #糧食系統峰會

手足一體精益求精機器視覺跟隨產業轉型

2021/10/15

延續自21世紀初台灣推動兩兆雙星產業以來，不僅成功導入2D/3D自動光學檢測設備，提高產品良率。到了邁向工業4.0時代，機器視覺更扮演了傳感器角色，在製程中蒐集資訊，並結合協作機器人、自動導引車自主移動；如今還可望結合人工智慧，擴大於投入PCB、Mini LED等次世代產業應用來提升價值。

#AI #人工智慧 #智慧農業 #感測器 #資通訊應用 #IoT #大數據 #自動光學檢測

創新平台／數位化量測畜產業再升級

2021/10/14

你聽過「牽豬哥」（台語）嗎？這是台灣早期農業社會常見的豬隻育種，由趕豬人手持長竹竿，吹笛為信號，趕著品種優良的大豬公，在鄉村間巡迴與母豬配種；時至今日，種豬已有專車直送養豬場、拍賣場，去年更在行政院農業委員會畜產試驗所及工研院的合作下，研發國內第一台「3D自動量測種豬體型機」，透過專車巡迴量測，為國內709億元的養豬市場，提供科學化、自動化的育種決策輔助。

#畜牧 #智慧農業 #感測元件 #資通訊應用 #3D視覺量測技術 #大數據 #數位化

應用AI圖像識別技術於水產養殖業

2021/10/13

日本大阪YMS公司和東京CDEX公司相繼於水產養殖業市場上推出新產品，其產品分別為魚類自動計數系統和影像識別系統。YMS的魚類自動計數系統是專門為鮪魚養殖而設計，該系統應用AI圖像識別技術來計數魚的數量。且該系統能替水產養殖業者省下人工計數之時間及人力成本。而CDEX的影像識別系統則利用圖像處理和機器學習技術來識別目標物及檢測異物。此兩項新技術皆有助於水產養殖業者之營運及管理養殖場。

#智慧農業 #感測元件 #資通訊應用 #AI #自動計數系統 #影像識別系統 #水產養殖