趨勢快訊 - 農業科技新脈動

歷經10年毛豆新品種「高雄13號-綠水晶」上市

2023/11/30

農業部高雄區農業改良場育成質優、豐產的毛豆新品種高雄13號，商品名稱為「綠水晶」，已授權加工業者生產冷凍產品外銷，將有助於提升國際市場競爭力。

#毛豆 #品種改良 #高蛋白 #植物飲

可可產業轉型：⟪可可品質和風味評估指南》

2023/11/29

卓越可可（Cacao of Excellence）推出⟪可可品質和風味評估指南》，為可可專業人士提供品質控制與風味評估相關作業的指引，使生產者能夠提升可可的多樣性與品質，藉此獲得更公平的價格，並在全球市場上獲得認可。

#可可 #巧克力 #永續發展 #風味評估

將木材廢棄物轉化為透明防霧塗層

2023/11/28

芬蘭阿爾托大學研究人員開發了一種方法將木質素轉化為奈米顆粒，形成具有防霧性能的透明或彩色抗反射表面塗層。可將廢棄物轉化為具有多種用途的有用材料。除了提供目前使用的有毒合成材料的替代品之外，還可將廢棄物轉化為有價值的碳匯。

#木質素 #廢棄物再利用 #造紙業副產物 #永續 #環境友善

透過機器學習堆疊整合法預測智慧農場辣椒植物溫室數據

2023/11/27

由韓國電子技術研究院與西江大學研究團隊在相對較短的三個月內收集了九個感測器數據，考量韓國季節特徵長期資料收集和分析其存在局限性。根據收集到的數據進行了核密度估計分析、數據分析和相關熱圖分析，以AI與大數據進行預測來提高作物產力。

#長短期記憶 #LSTM #智慧農場 #核密度估計 #相關熱圖 #堆疊整合模型

咖啡化合物可改善與年齡相關的記憶力和學習能力下降

2023/11/25

日本筑波大學的研究發現，咖啡豆中發現的活性化合物葫蘆巴鹼可以改善老化小鼠的學習和記憶能力，有潛力用於開發藥用化合物來治療或預防年齡相關的認知衰退。

#咖啡 #葫蘆巴鹼 #海馬迴 #認知衰退 #老化

中國農業與食品應對氣候變化企業聯盟

2023/11/24

中國先正達集團聯合多家農企業、食品業，將通過開展一系列聯合行動，推廣農業和食品領域固碳減排措施，提升農業與食品行業應對及適應氣候變化能力。

#企業轉型 #綠色工廠 #企業減排 #ESG

沖泡從30分鐘到3分鐘！有機袋茶示範競賽翻轉台灣茶印象

2023/11/23

過去不少人認為茶包裡的茶是屬於茶末、茶碎，是比較次等的茶葉再利用才做成茶包。為了翻轉形象，讓國人方便喝好茶，農業部農糧署、農業部茶及飲料作物改良場首度舉辦全國有機袋茶分類分級TAGs評鑑示範競賽，鼓勵台灣茶農製作比較符合現代人茶飲習慣、喝茶方式的袋茶茶。

#有機袋茶 #茶 #茶包

將羽衣甘藍廢棄物轉化為保養護理產品

2023/11/22

新加坡南洋理工大學(NTU)的科學家開發了一種新技術，將羽衣甘藍(kale)的廢棄物轉化為保健產品和個人護理產品，可進而減少廚餘和溫室氣體的排放。

#羽衣甘藍 #廢棄物再利用 #農業副產物

帶有蜘蛛基因的蠶紡出的纖維比防彈背心中使用的纖維堅韌六倍

2023/11/21

中國科學家首次利用基改蠶成功生產出全長蜘蛛絲纖維，這種絲具有高強度和韌性，有潛力為尼龍等合成纖維提供永續且品質更好的替代品。

#基因工程 #蠶 #蜘蛛絲 #合成纖維替代品

用發酵的咖啡渣製造酒精飲料

2023/11/20

新加坡國立大學開發利用發酵的咖啡渣製造酒精飲料的方法，透過這種將農業副產物再利用的創新技術，有助於咖啡渣的加值循環及減少廢棄物量。

#咖啡渣 #廢棄物再利用 #農業副產物 #飲料

利用橄欖油加工副產物製作抗氧化劑

2023/11/18

瑞士蘇黎士聯邦理工學院的研究團隊利用橄欖廢棄物和剩下的橄欖加工廢水萃取抗氧化劑，有潛力應用於農業副產物的再利用，製作出可添加於保健食品或化妝保養品的天然抗氧化劑。

#永續 #農業副產物 #廢棄物再利用

智慧植栽系統助攻食農教育導入16校分享成果

2023/11/16

桃園區農改場召開「食農教育一起來～桃園場『智慧植栽照護管理系統』協力推動校園食農教育」記者會。相關系統有4大工具，已導入16校於推展食農教育時運用。

#智慧農業 #食農教育 #校園推廣

農用拖拉機混合燃料電池動力模擬系統規模化設計和驗證

2023/11/15

由義大利都靈理工大學研究團隊進行模擬車輛之燃料電池(FC)/電池動力系統規模化測試平台設計和實驗，驗證出系統成功地按照所提出的能量管理策略模擬了動力，未來可進一步協助農業用移動機械碳排計算及能源管理。

#燃料電池 #能源管理 #非道路移動機械 #拖拉機

研究顯示薑黃素在治療消化不良症狀方面可能與藥物同樣有效

2023/11/14

最近的一項研究顯示，薑黃中的薑黃素在治療消化不良症狀方面可能與藥物奧美拉唑(Omeprazole)具有相似的功效。

#香料 #薑黃 #生技醫藥 #消化不良

使用人工神經網路對電動垂直軸轉子型除草工具之特定需求進行建模

2023/11/13

由印度農業研究委員會與美國維吉尼亞理工大學研究團隊開發了人工神經網路(ANN)模型來估算垂直軸轉子型行間除草工具的具體能量需求，使用垂直軸轉子(RVA)進行土壤研究，以轉子與吃水、力矩、速度感測器和數據記錄不同操作參數範圍內工具所使用的動力。所開發的 ANN模型能夠高精度預測RVA的特定能量需求。研究結果強調了人工神經網路作為一種在特定實驗條件下模擬土壤與工具相互作用的有效技術潛力，對未來將優化並提高農具在農田間的性能效率。

#人工神經網路 #行間除草 #比能量 #農業機械