摘要 日本目前糧食自給率為39 %（以卡路里計算），這個數據為主要先進國的最低水準。目前日本食品約有6成仰賴國外進口，因此「糧食、農業、農村基本計畫」2010年3月30日決議，預計2020年糧食自給率目標將提升到50 %，為達成此目標，現階段則必須重新解析日本糧食自給率的現況。   (資料統計)日本農林水産省依據「糧食供需表」、FAO“Food Balance Sheets”等試算結果（不含酒精類）。瑞士是依據瑞士農業廳提供的「農業年次報告書」，韓國則是依據農村經濟研究院所提供的「食品供需表」。 【註1】此數據為2007年（日本為2010年度） 【註2】以卡路里計算糧食自給率是為總供給熱量占國產熱量的比率。關於畜產物的話則列入輸入飼料。 資料出處： 農林水產省 關鍵字： 國際趨勢  糧食自給率

摘要 紐西蘭最大乳製品企業Fonterra（Fonterra Co-operative Group Limited），7月29日公開發表2014/15年度(6月～隔年5月)收購價格，總固形物從每公斤約7紐幣（637日幣：1紐幣=91日幣）下降到6紐幣(546日幣)，2014/15年度的生產乳價格於5月底才剛公開，才不到2個月價格即下跌。 有關生乳的價格下跌，主要是受到國際間生乳價下降影響，以供應面來說，其背後原因為生乳主要出口國（歐盟，澳洲等）生乳產量佳，2013/14年集乳量較前年上升8.3%；就需求面而言，如因主要進口國-中國囤積乳製品，以及受到下跌國際乳製品價格影響，與其他新興國家（東南亞等）需求量的減少等。因此，可推測乳製品今後國際價格會再調漲，但調漲幅度和時間點，就目前來說是難以推測的。   【西元2014年7月30日發表】 資料出處： 獨立行政法人農畜產業振興機構 關鍵字： 畜牧  畜產趨勢

摘要 由澳大利亞聯邦科學與工業研究組織（CSIRO）研擬出的「虛擬牧場圍欄工程」，雖然該項目仍在測試中，但對於牧場經營者而言已能迅速控制於牧場放牧吃草的牛群，其於牛隻扣上GPS功能項圈，形狀類似狗項圈，一旦靠近邊界線即給予輕度休克，「虛擬牧場圍欄工程」讓牧場不需建構與修理柵欄，也無須花勞力趕牛群到其他區域吃草，更便於牧場放牧管理。   資料出處： http://wired.jp/2012/08/24/the-high-tech-of-rural-america-9-unusual-gadgets-and-contraptions/6/ 關鍵字： 畜牧  農業自動化

摘要 由於低氣壓及颱風引起的強烈西南風帶來了中國南部及日本的稻作有害蟲（飛蝨），日本獨立行政法人農業生物系特定產業研究機構，模擬害蟲即時擴散模式，再透過日本原子研究所的國際版緊急環境線量資訊，預測「WSPEEDI」粒子分散模型進行開發改良稻作害蟲預測系統。   資料出處： http://wired.jp/2012/08/24/the-high-tech-of-rural-america-9-unusual-gadgets-and-contraptions/5/ 關鍵字： 農業科技管理  稻作害蟲預測

摘要 美國農業機械製造商New Holland針對燃料補給問題，開發了「氫化合物動力」拖拉機，「氫化合物動力」拖拉機利用氫燃料電池即可發動，能達到農場燃料自給自足的新概念發想。   資料出處： http://wired.jp/2012/08/24/the-high-tech-of-rural-america-9-unusual-gadgets-and-contraptions/4/ 影片連結： http://www.youtube.com/watch?v=ccUsibjyUzw 關鍵字： 農機自動化

摘要 美國農業機械製造商Kinze公司發明自動化農耕機、收割機，仿效Ｇoogle無人駕駛自動車系統研發而成，將耕作時會遇到的狀況與田地資訊一同輸入GPS系統，拖拉機會根據GPS系統紀錄指示行駛，依循前方進行紅外線掃射，以避免撞上障礙物。   資料出處： http://wired.jp/2012/08/24/the-high-tech-of-rural-america-9-unusual-gadgets-and-contraptions/2/ 影片連結： http://www.youtube.com/watch?v=YFy6ZAjbeew 關鍵字： 農機自動化

摘要 總部設在瑞士的DeLaval公司，引進最新技術迴轉型自動擠乳機，此系統至多可同時運作5台機器，於1小時內為90頭乳牛進行擠乳的自動裝置，並可在擠乳同時清潔消毒牛隻乳頭；除了備有影像和雷射裝置，甚至可輸入牛隻的個別資訊，以及設定牛隻乳頭自動定位。 於經濟效益上，可： 節省勞動力 增加乳產量 優量乳品質 降低成本 並具有以下彈性 配合酪農事業的成長擴張設備 自由選擇自動擠乳或手動擠乳 盡可能符合所有酪農經營型態   資料出處： http://wired.jp/2012/08/24/the-high-tech-of-rural-america-9-unusual-gadgets-and-contraptions/1/ 影片連結： http://www.youtube.com/watch?v=--e_AOeOC4s 關鍵字： 酪農業  自動化

摘要 支持以色列GDP的前三大產業分别是IT、農業和旅遊業，特別是結合IT的農業科技在國際間引起相當注目。其在水資源缺乏的嚴峻環境下發展出強盛的農業，農業人口只有8萬人，糧食自給率卻高達93%以上，相較於日本農業人口有400萬人，但兩國當前農業出口額卻同為約21億美元，從此數據來看，以色列相較日本高出50倍的效率。除此之外，以色列TAPROJECT公司並將由自家農場開發出的技術移轉輸出至墨西哥、瓜地馬拉、義大利、泰國等，並使之本土化，以色列於逆境中尋求創新機會的經驗值得他國借鏡。   資料出處： NOMAD PROJECT 相關連結： NOMAD PROJECT 關鍵字： 以色列  國際趨勢  農業資訊化  農業環境  報告檔案： 遊牧國家以色列-高科技農業強盛的理由

摘要 由於日本農耕人員高齡化，耕作大多改以委外種植，受託農場運用少數人員，透過IT技術有效管理日益增加委託種植的耕地面積，以達降低生產成本。未來日本政府預計將推動農業集約化經營，進行大規模經營，以提高競爭力。此外，為達國際化推展目的進行海外屯田，直接於菲律賓當地種植，初期用日式耕作法種植當地品種，待步入軌道後，預計生產日本蓬萊米，出口到上海、香港等地，如此一來東南亞在世界糧倉中占有重要角色中之日本技術則功不可沒。另外，具實力的農家逐漸跳脫地區性的農業合作社，企業與農家間採用共同合作發展求降低成本，以因應TPP簽署後，受進口農產品低價衝擊下的競爭生存。   資料出處： 週刊東洋經濟編集部 相關連結： 週刊東洋經濟編集部 關鍵字： 日本  農業展望  國際趨勢  海外屯田  報告檔案： 日本農業位居世界領先之秘訣

摘要 日本政府提出「世界最先進的IT國家宣言」（2013年6月14日閣議決定），會議決議５年內將日本成為世界高水準IT技術國家。在農業方面，隨著農產品品質的要求日益提升，農業也逐漸改變型態，運用「AI農業」(Agriculture Informatics)取得的數據和技術，建立新的經濟模式，以科技技術導向智慧化的栽種過程轉型為精緻農業，並推向國際化「Made by Japan農業」發展。 運用IT技術具體方針有 (1)促進產業革新與服務創新發展。(2) 日本農業IT化與周邊產業之提升，發展知識產業化與國際化 (實現Made by Japan)。(3) 應用AI農業數據建立經營模式和知識產業化。(4) 建立從農場到餐桌可追溯安全系統。此文內容僅就(2)進行簡要述明。   資料出處： http://www.kantei.go.jp/jp/singi/it2/senmon_bunka/nougyou/dai1/siryou5_1.pdf 相關連結： http://www.kantei.go.jp/jp/singi/it2/senmon_bunka/nougyou/dai1/siryou5_1.pdf 關鍵字： 日本  農業展望  精緻農業  農業資訊化  報告檔案： 日本將成為世界最先進的IT國家(擷取農業部分)

摘要 日本愛媛縣機械製造商-澀谷精機，在今年4月推出草莓採收自動化機器和移動栽培裝置於市場販售，然其價格為每1000平方公尺3500萬日幣以上的高價，迄今尚未接獲任何訂單，而協助實驗的草莓農家也指出「這不是用自己資金可以買得起的價格」。以自動化草莓採收機器作為國家推動事業的獨立行政法人農研機構生研中心雖然投入8000萬日幣的國家研發費用，但至今仍尚未能達到實用化的階段。 另一方面，和歌山大學八木教授研發「動力輔助服」，為可協助農家肢體動作的節省勞力裝置型可穿戴機器人，將以「讓農家買得起價格」為主要目標，期銷售達到2年後100萬日幣100台，5年後1,000台。(敬請點選下列影片連結觀看)   資料出處與影片連結： http://www.tv-tokyo.co.jp/mv/wbs/feature/post_68732/ 關鍵字： 農業自動化

摘要 甲氧DDT(Methoxychlor)農藥早期施用於農作物、觀賞植物、牲畜與寵物，在美國已於2003年被禁用(台灣從未開放使用)，其毒性破壞內分泌嚴重影響生殖系統，將懷孕的老鼠暴露於Methoxychlor高環境風險中，發現有腎臟、卵巢疾病及肥胖問題，雖然其DNA與基因序列保持不變，但發病症狀可跨及三代，此為跨代表觀遺傳(epigenetic)，最近幾年，發表此研究實驗室並已證實各種環境化合毒物，包含DDT、塑料、殺蟲劑、殺菌劑、戴奧辛、烴類化合物及可塑劑雙酚A皆會造成表觀遺傳。   資料出處： http://www.plosone.org/article/info%3Adoi%2F10.1371%2Fjournal.pone.0102091 http://www.sciencedaily.com/releases/2014/07/140724144253.htm 關鍵字： 農業環境 農藥對動物之影響