摘要 放射線治療癌症為常見治療法，但在殺死癌細胞的同時，輻射線亦會對皮膚造成傷害，研究人員將來取自於植物的有機化合物質：咖啡酸(caffeic acid, CA)、迷迭香酸(rosmarinic acid, RA)、反式肉桂酸(trans cinnamic acid, TCA)、香豆酸(p-coumaric acid, PCA)和羥苯基乳酸(hydroxyphenyllactic acid, HPA)等五種天然抗氧化物進行輻射防護實驗，發現咖啡酸(CA)、迷迭香酸(RA)及非致毒濃度的反式肉桂酸(TCA)可對經輻射線照射的細胞產生保護效果，推測乃因這些化合物移除活性氧化物(reactive oxygen species, ROS)，不但使得化學作用停止反應，並且增強了人體DNA自然修復機制所致。   資料出處： http://www.inderscience.com/info/inarticle.php?artid=63414 http://sciencespot.co.uk/plants-protect-against-radiotherapy.html http://www.sciencedaily.com/releases/2014/07/140724104222.htm 關鍵字： 植物抗氧化物 抗輻射

摘要 我國向來擁有深厚之農業技術研發與應用基礎，近年更積極朝向研發成果商品化產業化之目標邁進，為使外界了解農委會農業科技研究之推動重點與執行績效，特於本(103)年6月10日由陳文德副主任委員率隊，安排行政院科技會報辦公室丁詩同副執行秘書及科技部錢宗良次長等13位主管，參訪農委會水產試驗所東部海洋生物研究中心及畜產試驗所臺東種畜繁殖場之研發成果，以期該等主管科技部門瞭解農業科技研發現況與實際需求，俾認同並支持未來農業科技發展。   附件： 看見農業科技亮點－行政院科技會報辦公室及科技部主管實地考察水產及畜產研發成果紀實

摘要 鮪魚經濟價值高，由於過度捕撈對族群數量造成威脅，其中大西洋藍鰭鮪已被IUCN(國際自然保護聯盟)列為瀕危動物，歐盟資助項目TRANSDOTT預定於2014年9月建立大西洋藍鰭鮪商業養殖方法，以減少瀕危壓力。 鮪魚魚苗餵養需要大量的活餌料生物，科學家於去年春天培育微小的甲殼類動物以養殖成千上萬的鮪魚魚苗，效果良好，不同於西班牙和日本捕撈幼魚養殖方法。研究指出以培養橈足類做為活餌料餵養效果最佳，預計可集約化生產鮪魚魚苗。   資料出處： http://www.thefishsite.com/fishnews/23575/norway-moving-closer-to-intensive-atlantic-bluefin-tuna-farming http://www.youris.com/Bioeconomy/Fisheries/The-Road-To-Sustainable-Tuna-Aquaculture.kl 關鍵字： 漁業 鮪魚

摘要 聯合國糧農組織(FAO)與經濟合作暨發展組織(OECD)於7月11日聯合發表2014至2023年之農業展望，預計到2023年時，全球穀物產量將較2011~2013年高出15％，穀物雖然仍為人類主食，但隨著都市化及收入提高，飲食習慣改變，對蛋白質、脂肪及糖類的需求亦提高，因此奶、魚及肉類的消費量將會增加，其中肉類則以家禽肉所占比率最高。往後兩年農作物價格將會持續下跌，由於已開發國家及發展中國家分別對生物燃料及飼料的需求增加，因此主要增產農作物將是生產植物油的油菜籽、生物燃料作物及飼料作物。 亞洲及拉丁美洲的發展中國家在未來十年將會是主要的農作物生產地區，印度將超越歐盟成為最大牛奶生產國，漁業水產品生產主要將集中於亞洲。   資料出處： http://udn.com/NEWS/WORLD/WOR4/8799219.shtml http://news.sina.com.tw/article/20140713/12878085.html http://www.fao.org/news/story/en/item/238638/icode/ http://www.oecd.org/site/oecd-faoagriculturaloutlook/ 相關連結： http://www.oecd-ilibrary.org/agriculture-and-food/oecd-fao-agricultural-outlook_19991142;jsessionid=10nrmlw5nhqvt.x-oecd-live-01 關鍵字： FAO  OECD 農業展望

摘要  日本近期水產研究趨勢簡介。漁業養殖環境研發朝成功完全養殖鰻魚，發展無需仰賴野生鰻苗之鰻魚供應鏈。在新世代綠色創新水產研究計畫方面，擴充水產養殖規模與資源管理，確保水産之供給不虞匱乏並追求漁業永續經營，除研發需仰賴自然資源之魚種養殖技術外，亦同時發展可維持安定之漁業產量資源管理技術與漁業復育方案。研發鮪魚等水産完全養殖化之技術，以及水産資源管理技術，包括水產基因組研究與資源調查技術，可進行種類判別、系群判別與產地判別，並經由胃内容物了解其食物鏈。在養殖生產技術方面，為提高養殖業生產力來提升經營狀態，解決餌飼料問題及生產環境、魚病產生的控制等種種問題，同時也期待透過高成長與抗病性品種控制（育種）來解決問題。針對高成長、高餌料效率、水溫耐性、抗病性與産肉性育種，並建立健全種苗性評價技術、性別統治技術與基因庫等育種基礎技術，並研究如何克服育種前所需之關鍵技術障礙，包括如何對選取之個體進行人工操作、發育調控、人工授精以及養成管理技術。為達育種目同時必須以國家層級進行育種相關專案研究以及支持相關工作的經營，建立保障並保護育成品種、品系者權利之登錄制度，建立飼養品種、品系之風險分散機制，建立育成及維持有用或實驗用品系之補助制度，促進冷凍保存、雌性發生等染色體操作技術以及與生長、抗病相關之遺傳標記開發等基因體育種相關基礎研究，並建立產官學共同研究架構與最新育種技術教育研習制度。主要對象包括黑鮪魚、鰻魚、斑節蝦、草蝦、白蝦、日本龍蝦、珠母貝、刺參與餌料生物。期望達到高成長、高水溫耐性、高抗病性與高產肉性。......   作　　者：   資料出處： 日本農林水產技術會議 相關連結： http://www.s.affrc.go.jp/ 關鍵字： 漁業  育種方向  養殖生產  病害防治  報告檔案： 日本研發趨勢-生物技術（漁業）

摘要  簡介日本農糧研發趨勢，包括近期農林水產研究動向與農林水產研究主題。水稻方面研究具可感應日照長度之精準生物時鐘，發展精確調控開花期水稻，另一方面進行水稻品種改良，經由抗稻熱病基因之發現，研發食味良好且抗稻熱病之品種。除培育具耐病、量產、直播適性、耐高溫及可二期作的水稻品種，同時加入米麵包的高度社會新需求元素、外食產業的業務適用性，活用DNA標記促進育種的效率化。此外，也研發100 %米穀粉及糙米全穀粉等米麵包利用技術，及活用米糠等尚未研發的機能加工利用技術。另因應氣候變化以求產量穩定及品質，並大幅提高生產力，以及建立具功效育種材料，如量產及抗逆境等機制，並且制定基改稻與一般稻的分類管理技術。蔬菜方面研究發現茶豆（毛豆）產生獨特香味成分之調控基因，有助於培育高品質毛豆品系。蔬菜主要目標包括油菜籽、番茄、胡瓜、草莓、葱、波菜、蘿蔔、甘藍、茄子、洋蔥、萵苣、胡蘿蔔、青椒、白菜及芋頭。果樹方面主要成果為發展口感特優、果粒大且風味佳的葡萄新品種「Shine Muscat」，其他主要作物的重點目標為柑橘類、葡萄、枇杷與鳳梨。花卉類主要運用生物科技成功研發重瓣仙客來，利用基因轉殖及表現調控改良花形。主要研究目標為新花色、新花型、穩定生産與延長切花瓶插壽命。 ......   作　　者：   資料出處： 日本農林水產技術會議 相關連結： http://www.s.affrc.go.jp/ 關鍵字： 農糧  育種方向  栽培技術  報告檔案： 日本研發趨勢-生物技術（農糧）

摘要 日本農糧及牧業之生物技術研發趨勢簡介。近期農糧研究動向為喚醒微生物之休眠基因，以尋找新抗生素－領先全球，研發新藥之革新技術（抗生素基因約八成係處於休眠狀態並未表現）。農林水產方面研究成果包括：全球首度成功完成番茄之全基因體定，可望有助於加速育種工作。並且世界首度發現控制牛分娩後，胎盤剝離排出之神經傳導物質，可望提升新生小牛存活率並減輕畜產農家工作負擔。研究機關之研究項目包括：為提高DNA標記育種的精進技術開發、取自蠶之人、動物用醫藥品的開發、縮短的生殖週期與提高受胎率技術的開發、以及利用遺傳基因資訊育出抗病雞品種。並於於家畜代謝特性基礎上，開發飼養管理及安定家畜供給育種與繁殖技術術，以及促進雞隻生長，膽囊收縮素A受體基因的發展多型性。其他研究機關等可募集研究資金計畫研究包括：研發DNA標記與鑑別園藝作物之有用基因、研發改良多種基因性質的新育種技術、研發具突破性發展性狀的新基因組育種技術、研發使用人工限制酶製造有用基因的技術、符合遺傳資源的多樣地域特性及各式經營管理策略，有效率地研發確實有用基因的技術、開發預測水稻生長的基因表達指標系統、開發高效率的遺傳資源保存技術、開發運用草本植物的生質酒精（bioethanol）低成本穩定供給技術、園藝作物有用基因的鑑定、功能解析與開發改良品種的DNA標記、為開發突破性的農畜產品生產之基因組資料庫、以及利用基用組資訊發展新一代農產品的基礎生產技術。 ......   作　　者：   資料出處： 日本農林水產技術會議 相關連結： http://www.s.affrc.go.jp/ 關鍵字： 農糧  牧業  生物技術  報告檔案： 日本研發趨勢-生物技術

摘要 協助農場經營管理朝省工省力化之生物機電研發趨勢。研究主題包括：研發青割玉米用高速不整地播種機，使飼料用玉米栽培省力化。研發果樹用新型鼓風噴霧車，減少農藥逸散與噪音。以及可大幅減少露地栽培蔬菜之肥料與農藥使用量的「畦內部分施用技術」。農研機構重要研究成果包括：以高斷熱材質提升保溫性、雙拱構造強化之錏管溫室。以及使用不整地播種機於60公頃程度的大規模農業經營上，雖然氣候條件造成產量變動，但在水稻旱田直播、麥類及大豆的組合輪作之下，與慣行農法相比較時，最多可縮減70 %工作時間，每生產60公斤費用能減少40 %。其他研究機關等可以募集研究資金之研究包括：開發充分利用水田的低成本排水機能管理最佳化技術、開發設施園藝的高度環境控制技術、開發農業用輔助服(Assist Suit)、開發小型機械的田埂除草等自動化技術、確立省資源型農業的生產技術體系(有機農業型)、解析蔬菜等之光反應機制及研發高度利用技術、解析花卉的光反應機制及研發高度利用技術、解析蘑菇的光反應機制及研發高利用技術、以及解析害蟲的光反應機制及研發高度利用技術。 .....   作　　者：   資料出處： 日本農林水產技術會議 相關連結： http://www.s.affrc.go.jp/ 關鍵字： 生物機電  農業政策與科技管理  植物生理  報告檔案： 日本研發趨勢-農業政策與科技管理

摘要 日本農糧及牧業之生物技術研發趨勢簡介。近期農糧研究動向為喚醒微生物之休眠基因，以尋找新抗生素－領先全球，研發新藥之革新技術（抗生素基因約八成係處於休眠狀態並未表現）。農林水產方面研究成果包括：全球首度成功完成番茄之全基因體定，可望有助於加速育種工作。並且世界首度發現控制牛分娩後，胎盤剝離排出之神經傳導物質，可望提升新生小牛存活率並減輕畜產農家工作負擔。研究機關之研究項目包括：為提高DNA標記育種的精進技術開發、取自蠶之人、動物用醫藥品的開發、縮短的生殖週期與提高受胎率技術的開發、以及利用遺傳基因資訊育出抗病雞品種。並於於家畜代謝特性基礎上，開發飼養管理及安定家畜供給育種與繁殖技術術，以及促進雞隻生長，膽囊收縮素A受體基因的發展多型性。其他研究機關等可募集研究資金計畫研究包括：研發DNA標記與鑑別園藝作物之有用基因、研發改良多種基因性質的新育種技術、研發具突破性發展性狀的新基因組育種技術、研發使用人工限制酶製造有用基因的技術、符合遺傳資源的多樣地域特性及各式經營管理策略，有效率地研發確實有用基因的技術、開發預測水稻生長的基因表達指標系統、開發高效率的遺傳資源保存技術、開發運用草本植物的生質酒精（bioethanol）低成本穩定供給技術、園藝作物有用基因的鑑定、功能解析與開發改良品種的DNA標記、為開發突破性的農畜產品生產之基因組資料庫、以及利用基用組資訊發展新一代農產品的基礎生產技術。 ......   作　　者：   資料出處： 日本農林水產技術會議 相關連結： http://www.s.affrc.go.jp/ 關鍵字： 農糧  牧業  生物技術  報告檔案： 日本研發趨勢-生物技術

摘要   球蟲病(Coccidisis)為常見之家禽疾病，是由艾美屬(Eimeria)球蟲引起的禽類原蟲性疾病。當雞隻食入已可孵化之蟲卵，受感染後發育成長緩慢甚至導致死亡，傳統家禽疫苗接種為採用噴霧法，然而此法可能會遺漏部份雛雞而降低防禦效果，美國農業研究局(ARS)科學家研發將低劑量艾美屬(Eimeria)球蟲卵囊疫苗注入凝膠中，餵養一日齡雛雞，發現接種防禦率較噴霧法高，可防止球蟲病感染，且接種組增重量較未接種者高。 關鍵字： 雛雞疫苗   球蟲病(coccidiosis)   資料來源: http://www.ars.usda.gov/is/pr/2014/140128.htm

摘要 玉米用於生產酒精之同時所產生之大量副產品-含可溶物的穀物幹酒糟（Distillers Dried Grains with Soluble，簡稱DDGS），而隨糧價暴漲，養豬業者為降低飼料成本，將之用於牲畜飼養中，但由於其纖維質高，亦增加了豬隻排泄量。美國農業研究局(ARS)科學家研究餵養豬隻一新益生菌，除可增加纖維醱酵，減少糞便排泄，並可改善豬隻健康，此益生菌可以液態餵食，或冷凍乾燥後添加於飼料中。 關鍵字： 豬 益生菌 禽畜排泄物  資料來源: http://www.ars.usda.gov/is/pr/2014/140327.htm http://www.ars.usda.gov/is/AR/archive/mar14/pigs0314.htm

摘要   日本岐阜縣高山市奧飛驒農場利用溫泉加熱系統以維持溫室內溫濕度，種植超級迷你香蕉樹盆栽，讓消費者可於自家種植採摘，每年可銷售出350株，且愈來愈受歡迎，訂單估計需等候六個月。 關鍵字： 農糧   香蕉   植物工場   資料來源: http://english.agrinews.co.jp/?p=1741