內容索尼的子公司——索尼電腦科學研究所（SONY CSL）正在推進一項會給農業帶來變革的研究。該研究所認為現有的耕作方法會給地球環境造成過大的負擔，無法持續養活人類，希望能向世界推廣可持續的新型耕作方法。SONY CSL提倡採用“協生農法”的農業。協生農法就是通過讓多樣性植物利用各自的特性共存，來優化生態系統的栽培方法。在栽培過程中，不使用農藥，也不施肥，不耕地。協生農法利用鳥糞提供磷、氮等養分，用來培育果樹。作物的害蟲通過植物的組合來抑制。比如，香草類和蔥等不容易招害蟲，充分利用自然界本身具有的動植物共存的機制。該研究所的研究員舩橋真俊在研究所公開時的研討會（2015年10月14日舉行）上，指出利用協生農法，多種動植物可以共存，能抵抗較大的氣候變化。比如，即使在某年平均氣溫異常升高、大半植物都不生長的環境下，仍有部分植物可能會結出果實。舩橋真俊等人已在三重縣伊勢市某農場的協助下，試行這種耕作法，在1000平方公尺的圃場上栽培了200個品種。研究協生農法是研究所作為自己的使命為解決社會課題（農業問題）而推進，但作為一家電子企業的研究所，應更易於利用軟體技術來革新耕作法。該研究所開始著眼於耕作法與動植物及環境的關係，利用軟體技術整理它們之間的關係。比如，當植物A和植物B在附近栽種得多時，可以共存；如果還將日照、土壤濕度等環境也作為參數納入，便可以找出適合環境的植物群。根據巨大數據的關係找出新知識是大數據分析所擅長的。如果將來將植物的基因資訊等也做成資料庫，也許可以預測通過實驗發現不了的有效植物組合。另外，借助電腦的力量還可以找出能夠提高農戶的收益和工作效率的植物群。將來，或許可以根據每個圃場的氣候環境和土壤成分來提供最合適的植物種子等。 資料出處：Nikkei Business Publications 關鍵字：協生農法  IT技術

摘要 本技術動向調查的目標對象為栽培與育種中的關鍵技術和應用技術。 栽培技術方面:智慧型農業(運用機器人自動化技術與ICT、GPS等新型先進技術，達到節省人力與高品質生產的新型農業），以及包含植物工廠中運用微氣泡與LED光源，控制營養成分技術。育種技術方面:基因編輯技術等，且涵括了New Plant Breeding Techniques(NBT)，分子標識選拔等，以基因育種為主的新型育種技術。 ・第一章 農業關連技術概要 ・第二章 市場環境調查概要 ・第三章 農業關連政策動向調查概要 ・第四章 專利動向調查概要 ・第五章 農業關連技術研發動向調查 ・第六章 綜合分析及摘要   資料出處： 日本 特許庁 關鍵字： 農業技術  報告檔案： 2014年日本特許廳農業技術動向分析

摘要 玉米、小麥和油菜籽是製作生質酒精或生質柴油等生質能源的重要原料。根據由環境科學家研究團隊的研究結果顯示：用來種植這些生物燃料作物的地理位置選擇，將決定此區溫室氣體的排放量多寡。 研究人員以全球作為估算模型，評估以生質能源取代石化燃料時，新的能源系統需要多少時間，才能彌補原本環境系統中的碳氮排放量，這段期間稱為溫室氣體回收期間(GPBT)。利用這個模式，科學家估算，生質燃油取代石化燃料需要19年，才能弭補原始環境系統的溫室氣體排放量。 研究團隊的觀察目標是全世界，並估算將石化燃料和生質燃料轉變為能源的過程中，總共產生的溫室氣體排放量。 本研究為第一個針對全球能源作物的產地，開發可評估各產區的溫室氣體排放量的模型。利用這個模型能夠讓科學家因地制宜的規劃作物的生產，可以適用在第一代的生質能源作物，包括生質酒精的原料：玉米、小麥和甘蔗，或製作生質柴油的原料：大豆與油菜籽。 能源作物的發展一直充滿爭議，特別是開墾野地作為農田使用、或是轉作能源作物這類的策略，新的評估模式帶來新的觀點。未來的能源作物研究計畫，科學家將更會專注於GPBT對生物多樣性的影響。   資料出處： Science Daily 關鍵字： 生質能源  溫室氣體回收期間

摘要 隨著科學技術不斷進步和農村經濟快速發展，包括農作物秸稈在內的各種農林廢棄物總量和種類顯著增加，農林廢棄物的高效處理及資源化利用已成為制約農業可持續發展的一個難題。 生物質碳化技術是近年來新興的農林廢棄物資源化利用新技術。該技術主要通過將農林廢棄物生物質碳化並以穩定的碳形式固定形成新型的生物碳產品。 生物碳不僅在固碳減排、改良土壤與肥料增效方面具有良好作用，而且在土壤修復與水污染處理等一系列環境資源領域中也具有廣闊的應用前景。 本文闡述了我國農林廢棄物資源化利用的現狀以及生物質碳化及生物碳物理化學性質特徵，重點探討生物炭產品在農業及環境資源領域的應用現狀與發展前景，並對生物碳技術領域及其在未來農業及環境中的應用進行展望，旨在為農林固體廢棄物高效資源化提供新的思路，為農林廢棄物的高效迴圈處理利用提供新的模式。   資料出處： 浙江農業科學 關鍵字： 生物碳  報告檔案： 生物質碳化技術及其在農林廢棄物資源化利用中的應用

摘要 科學家已經開發出一種簡單的方法來處理咖啡渣，讓它們成為可以儲存甲烷的利器。 只要透過簡易浸泡和加熱過程，就能讓咖啡渣回收再利用，並且成為捕捉碳的材料---活性碳，而能夠儲存甲烷。 甲烷的捕捉和儲存提供環境雙重的回饋，不僅能減少環境中的溫室氣體，同時被貯存的甲烷也可以作為乾淨的生質能源，代替傳統石化燃料。   資料出處： IOP Publishing 關鍵字： 咖啡渣  溫室氣體

摘要 由於日本「獨立行政法人通則法」部分相關法規的修正案通過（2014年法律第67號），並於2015年4月1日起正式施行。同日，日本農研機構之名稱正式由「獨立行政法人農業與食品產業技術綜合研究機構」，變更為「國立研究開發法人農業與食品產業技術綜合研究機構」。   資料出處： 農研機構 關鍵字： 行政法人  報告檔案： 日本農研機構名稱變更沿革之說明

摘要 從事有機耕種的農夫，可能很快就會有一種新的方式，來確保新鮮水果的安全性。目前沒有有機的殺菌劑，防止農產品在加工後被細菌汙染的問題，但科學家已經證明紫外線C光可以有效對抗某些水果的表面上的食源性致病菌。 華盛頓大學食品專家Shyam Sablani 團隊注意到這項議題，便開始尋找殺菌劑的替代品，利用比UV-A和UV-B波長更短的UV-C，作為主要研究材料，希望能找到有別於化學性的殺菌方式。 UV-C存在於太陽光線中，具殺菌特性，能有效殺死細菌、黴菌與病毒。但當陽光通過大氣層時，UV-C很容易被大氣層、臭氧層完全吸收，以致於無法在生活中透過照射太陽光達有效殺菌的效果。不過也因為UV-C具另一項特性是無法穿透固體，但可藉由破壞微生物的核酸和DNA，達到表面殺菌的功能，而且不會對水果的品質造成影響。目前這項技術已被廣泛地應用在食物、飲用水以及受污染的空氣。   資料出處： Sciencedaily 關鍵字： 紫外線UV-C  食源性致病菌

摘要 開花植物從它們的花瓣部位散發出香味來吸引傳播花粉者。這種味道的傳送受到高度調控性，往往只侷限在每日特定的時間內。 儘管產生香味的生化途徑是具有專一性的，但目前所知的轉錄調控機制仍非常少。在報告中描述生物時鐘和花朵揮發性氣味傳遞之間的聯繫，並發現矮牽牛花香味散發時間的調節是由一個生物時鐘轉錄因子調節多個基因去參與的。 這項研究對氣味散發的複雜性以及未知的轉錄調節提供了重要的見解，同時也顯示植物在晝夜具規律性的生理時鐘內具有調控生理代謝的機制。   資料出處： PNAS 關鍵字： 生物時鐘  香味  轉錄調節

內容 蘭花產業是我國外銷重要品項之一，去年外銷產值達1億美元，總量亦突破一萬公噸。目前國內蘭苗培養基滅菌技術大多採用高溫高壓滅菌釜設備，然而現行的設備不僅操作上耗費人力，作業效率也比較低。為此，行政院農業委員會花蓮區農業改良場成功研發「微波流體培養基消毒機」，以微波快速加熱流體滅菌，大幅減少設備體積，並且結合冷卻與充填系統，達到滅菌、冷卻、充填、封裝的一貫化作業，大大提昇作業效率並改善培養基的製造流程。 ・傳統滅菌設備與方法效率低 滅菌釜是生技產業最常見的滅菌設備，是以鍋爐或電熱器將水加熱成為熱蒸汽，透過熱蒸汽將熱傳導至培養基中，以高溫滅菌。由於熱傳導效率差，滅菌階段需要20至30分鐘，此外還需要額外的升溫與降溫時間。大規模配製培養基時，如採用臥式滅菌釜滅菌，係將培養基裝瓶後批次式推入滅菌釜消毒。以處理150公升培養基為例，整個作業流程需要2名人力操作2小時，不僅費力也費時。此外，因設備佔據空間大，大多只能存放室外，使得整個蘭苗生產程序與動線受到限制，增加不少時間或空間成本。 ・微波消毒效率高 微波加熱原理是利用極性分子在高頻輻射下產生旋轉磨擦生熱。培養基中的水分子是極性分子，也是微波加熱的主要對象。由於熱是產生自分子尺度，培養基的整體升溫是快速而且均勻，滅菌時間也因此縮短，效率提高。以本場研發的「微波流體培養基消毒機」為例，滅菌程序只需15秒鐘就可完成，除了效率提高，更可避免培養基內的維生素等營養成分，在長時間高溫下分解的風險。操作時，培養基先經由預熱、攪拌與過濾等程序，再導入微波裝置進行加熱滅菌。完成滅菌後立即經由冷凝器冷卻，進入充填儲存桶暫存，之後進行分注作業。 ・一貫化作業串聯生產線 由於「微波流體培養基消毒機」設備體積較小，再加上作業方式採連續式滅菌，培養基的配製可以和前後的作業程序串聯，達到滅菌、冷卻、充填、封裝的一貫化作業，節省許多時間成本，也提高生產效率。本機器的滅菌溫度與時間均可調整，且整體作業都應用儀電控制系統與各式電磁閥控制，因此作業輕鬆省力，可謂完全自動化。 ・適用塑膠瓶大幅降低成本減輕重量 培養基在微波滅菌後，於管路中已先冷卻降溫再行暫存，因此充填容器不再受限於傳統玻璃瓶，可採用成本低廉且輕巧的塑膠瓶。不僅在容器方面可省下2/3 成本，減輕九成以上重量，在外銷上更具競爭優勢。每只外銷貨櫃以4萬瓶蘭苗計算，所需容器成本可由60萬減少至20萬元，容器重量由10噸減輕至1噸。 花蓮農改場成功研發國內第一台連續式蘭花培養基消毒機，並整合成「培養基微波消毒一貫化設備」，利用微波加熱原理快速且均勻的滅菌；並藉由一貫化作業節省大量的空間及時間成本。透過此項技術，可望對國內蘭花產業中的培養基滅菌程序，有突破性的貢獻，進而提升我國蘭花產業在全球市場上的競爭力。   資料出處： 農民學院 關鍵字： 蘭花產業  微波流體

摘要 由年僅20歲的Boyan Slat發起的海洋淨化計畫，將於2016年從日韓間對馬群島開始執行，透過飄浮在海平面的The Ocean Cleanup設施，阻斷與打撈海洋中的塑膠垃圾，比既有方法快上7900倍，而成本僅需以往的3%。 作為史上最長的漂浮設施，The Ocean Cleanup長度超過2000公尺，在2年的期間內會在水面不斷攔截漂浮垃圾，直到抵達對馬群島岸邊。截至目前為止，已有超過3萬立方公尺的海洋垃圾被攔截、沖刷到對馬群島岸邊，當地也已經開始考量將這些垃圾轉化為能源的新提案。 Boyan提及，「海洋汙染已是今日最大環保議題之一，透過這項設施，不僅能夠清潔地區海域與海岸，更為淨化太平洋。同時，我們也將持續觀察設施的堪用度及有效性。」 這項計畫將會持續進行5年，除了淨化海洋之外，相關團隊將會持續測試這項設施的可行性。預計5年計畫後，將於夏威夷與加州中間架設長達100公里的The Ocean Cleanup設施，並放置長達10年，初步估計可成功攔截太平洋垃圾帶（the Great Pacific Garbage Patch）將近一半的垃圾。根據環境學家推測，海洋中存在的漂浮垃圾，足以填滿600台波音747飛機。 Boyan更指出，目前的海洋漂流垃圾多屬大體積的漂浮物，隨著陽光的照射，長時間下來，這些漂浮物將會被分解成更小的碎屑，變得更加難以清除。清除海洋垃圾的行動，刻不容緩。這樣的設施也將同步於應用於河川，避免更多垃圾進入海洋。   資料出處： TECHTIMES 關鍵字： 海洋淨化  漂浮設備

摘要 臺灣近年農業生產力提升主要仰賴於農業生物科技的快速進展，以新品種、新技術帶動產業發展。 惟農村現正面臨勞動力缺乏與農民高齡化，期待藉由農業生產力4.0之推動，應用前瞻工程技術再次推升農業生產力，邁向效率/效能、安全與降低風險的新農業時代。 ・全球及臺灣農業發展趨勢觀察 ・重大發展課題研析 ・臺灣競爭力優勢分析 ・中長程願景目標(106-109、110-113年) ・主軸策略與具體行動措施(106-109年) ・績效指標與預期效益   資料出處： 行政院科技會報 關鍵字： 生產力4.0  農業生產力  報告檔案： 【生產力4.0產業與技術發展策略-農業生產力推動策略】

摘要 常常為了食物還沒吃，就已經壞掉而感到困擾嗎？一位印度裔的美籍高中生Kavita Shukla發明了有專利的Fenugreen FreshPaper來解決這個問題。她將藥草與香料融入紙張中來達到天然防腐效果，讓人們免於食物的浪費。 在FreshPaper上所使用的藥草及香料混合液是專利，唯一透露的成分是種印度常見的烹飪香料「fenugreek」(葫蘆巴)。它不僅可以抑制細菌與黴菌的生長，也可以對造成水果過熟的酵素有相同的抑制作用。 Kavita Shukla並非一開始就有解決食物浪費問題的靈感。有一次她回印度探望奶奶，卻不小心在刷牙時喝到一些自來水，Shukla說：「我當時嚇壞了，以為自己會生病。」後來奶奶把一些藥草及香料混成一個配方溶液，對她說：「把這喝了吧，妳會沒事的。」Shukla很懷疑，但還是喝了，結果真的沒出問題。Shukla開始對這件事感到好奇，並將時間花在研究「開始腐爛」的水果跟蔬菜上，最後想出方法將預防食物腐爛的混合液融入紙張中。 Shukla說：「我們的顧客稱它為農產品的保鮮紙。只要你放一張FreshPaper到抽屜、紙箱、或水果盤，就可以達到延長食物保存期限的效果。每張有機、可生物分解的FreshPaper可以維持兩到三周，直到它獨特的楓木氣味開始消失，以此判斷它是否還有效。」     資料出處： Fast 關鍵字： 藥草混和液  保鮮