六月在糧食與農業組織(FAO) 羅馬總部舉行的第五屆全球土壤夥伴關係全球大會（GSP），本次受眾矚目的討論關鍵議題為「土壤污染」，並在會議後大會通過了三項與促進信息交流的新倡議：1.全球土壤資訊系統、2.全球土壤實驗室網絡，以及3.開辦國際黑土網絡，前二項目標將會是以促進各國間之協調與標準化的測量為主，而第三項則是提升世界對於這些高碳含量之肥沃農業土壤的知識。 　　根據聯合國各農業機構表示，氮和金屬如鉛和汞，會藉由污染土壤與損害植物等方式，進而造成糧食安全之風險，使得農田土地受損，而糧農組織土壤官員暨GSP秘書長亦指出，土壤污染是現今一項新興的問題，但由於形成原因及形式多樣，未來可經由減少知識差距和促進永續土壤管理之方法以加強全球合作並建立可靠的科學證據，同時糧農組織亦強調，過量的氮和微量金屬，如砷，鎘，鉛和汞等會損害植物的新陳代謝，削減農作物生產力，最終導致可耕地縮減，當其進入食物鏈後，這些污染物也將對糧食安全，水資源，農村生計以及人類健康造成威脅。 監控土壤污染 　　「土壤污染」一詞常是指不應存在或濃度高於正常值之化學物質存在於土壤之中，這將造成一個隱藏的風險，因為它比起一些土壤退化之過程（如侵蝕）更難觀察，像是化肥、除草劑和殺蟲劑等使用，或者是動物糞肥中所含的抗生素均是其主要的可能污染物，這也是由於人類所用的化學配方藥劑變化迅速，造成了對土壤的特殊挑戰，因此GSP在2018年4月將召開全球土壤污染物與污染防治座談會，並對於未來將支持推動的土壤數據網絡共享訊息與協調管理標準化以減輕土壤負擔之議題做進一步的討論。【延伸閱讀】小農民也能為氣候調適研究盡一份心力 黑土 　　新的「黑土國際網絡」將定義為土壤中至少含有25公分的腐殖質，且土壤有機碳含量高於2%，若按照這個定義計算，目前全世界此種土壤約有9.16億公頃，其佔無冰地球表面的7％，這個新建置的「國際黑土網絡系統」未來將藉由製作分析報告、提供知識分享以及技術合作服務平臺來提升其黑土之養護和長期生產力。

今年是印度與以色列建交的第25年，同時也是印度總理納倫德拉•莫迪首次出訪以色列，印度外交部表示此次歷史性出訪焦點將以國防、農業、水利工程、創新技術等促進兩國經濟發展之重要議題上。 　　此外，在兩國簽訂的農業科技技術共同合作協議中，將以4000萬美金作為本次科技創新技術基金，主要應用於工業發展方面，以建立水資源和農業發展之戰略夥伴關係，其重點項目包括有節水技術、廢水處理、及其再利用於農業或海水淡化等相關技術之開發。【延伸閱讀】越南高科技農業需要全面系統性發展 　　而美國印度政策研究局的高級顧問兼會議主席理查德•羅索（Richard Rossow）亦表示，本次出訪不僅僅是促成以色列成為印度在國防防禦上之重要夥伴，同時也將其合作協議擴展至生物技術以及農業領域等方面，期望未來不管是軟體開發、生物技術與高端技術應用上，均能藉由雙方不同的優勢為兩國帶來良好的互助合作關係。

為提升越南水產養殖人才專業技能，越南商工總會(Vietnam Chamber of Commerce and Industry, VCCI)與挪威企業總會（Confederation of Norwegian Enterprise, NHO）共同合作，展開為期2年的重點職訓計劃，依據越南當地新聞報導，該計畫主要目的為促進企業與職業培訓學校間之聯結與合作，以達到提升水產養殖人員之專業能力與現場操作熟練度，進而滿足企業人力需求，同時該計劃現階段也將以飼養巨鲶屬魚類的湄公河三角洲同塔省( Đồng Tháp)，以及飼養石斑魚、鱸魚與龍蝦的中部海岸慶和省(KhánhHòa)為主要示範執行區域。 　　而越南自1992年開始，在經由大型龍蝦箱網養殖場之建立以及數十年的努力之下，迄今已經擴展到35,000個龍蝦養殖場，同時以中國和臺灣為主要銷售之目標市場，共創造了1億美元(EUR 89.7 million)之產值，同時越南商工總會行政管理局局長VõTânThành指出漁業是越南主要經濟產業之一，其水產養殖和漁業產量已超過670萬噸，去年(2016年)出口額已達到70億美元(EUR 6.3 billion)，雖然該產業創造了直接或間接雇用之就業人口約有900萬人，但其中六成人員在對於現場操作之能力與熟練度仍有不足。 　　此外，挪威企業總會國際部主任Tore Myhre也表示，水產養殖產業不管是對於挪威或越南來說都是非常重要的，且隨著水產養殖技術越來越進步，其對於人力資源需求與技術人員之要求也日益增加，未來應持續培訓水產養殖人員之技能開發以及職業訓練等相關技職能力，以提升水產養殖業者之生產力與獲利能力。【延伸閱讀】蝴蝶蘭產業人力供需分析 　　由於越南國內水產養殖產業正在快速發展，其需要吸引更多具有積極性與操作技術嫻熟之專業年輕人員，讓家長和學生更加瞭解現代養殖之現況，並改變舊有對水產養殖是屬於低階層勞力工作之刻板印象，藉由各種專業輔導措施解決上述所有問題，推廣至今參與該培訓計畫之學生約有97%在畢業後即獲得了就業機會，同時人員能力與素質亦獲得受雇業者之讚賞，未來雙方將持續擴大其在水產養殖產業發展上之合作機會。

「將科技導入農業!」台灣許多農民大嘆人力不足，嘉義縣農民近日邀請空拍機業者，示範操控「農用植保無人機」，噴灑農、肥用藥，約10分鐘噴灑5分農地。太保市農會也舉辦「植保無人機」說明會，認為效率、價格都高，希望向中央爭取農用植保無人機納入農業機具補助項目。太保市農會總幹事黃麗貞表示，國內農業勞動缺工嚴重，農力調度困難，植保無人機工作效率高，但價格不是一般農民負擔得起，而且目前也不在農業機具補助範圍，農會將向中央反映，補助法規應跟上科技進步，爭取納入補助。「定位後它會來回自動噴灑!」嘉義縣太保農會日前邀請業者，到太保有機田為農民示範「植保無人機」工作、操控方法，農民看著8軸植保機來回在農田上噴灑，忍不住說「真的很方便！」業者表示，農地採人工噴灑每人一天僅能完成2至3公頃，一架農用「植保無人機」10分鐘即可作業近5分地，一天作業10至20公頃沒問題。太保農民吳世彥表示，去年颱風過境後為趕工曾經試用「植保無人機」，效率相當高、效果也不錯。但也有農民分析，植保無人機不僅價格高，每顆鋰電池要價1萬8000元，工作約15分鐘、使用200次即失效，工作成本實在太高。

多變的極端氣候為加州農作物種植帶來極大的挑戰，同時加州大學戴維斯分校(UC Davis)植物栽培中心主任亦表示：「由於我們的氣候型態正在快速改變，並影響了土壤組成、雜草、病害和蟲害等所有事情，為因應這情況通常需要花上十年來選育一個新的農作物品種，因此我們必須非常快速地推斷未來將會帶來什麼情況。」 　　而加大戴維斯分校種籽生物科技中心研究主任表示：「昆蟲及其傳播的病毒正威脅著加州和其他地區的蔬菜作物，以蚜蟲來說其大約四到六周的熱量即可產生下一代的蚜蟲並破壞整個農作物，也由於區域性的氣候極端變動比起長期的氣候變化帶給育種人員更大的挑戰，氣候溫度越變越熱以及更長的乾旱與水患發生等將會是我們未來難以掌握的部分。」 　　因此加州大學戴維斯分校的育種人員和工程師們，正藉由先進的基因遺傳策略、開發機器人感測器來測量植物表現的性狀及訓練下一代植物育種人員，以協助農作物逐步跟上不斷變化的氣候。 時間推移演化 　　加大戴維斯分校之育種人員亦幫助選育加州各種環境裡常年生長的將近400種水果、蔬菜、堅果、穀物和觀賞植物之新品種或多樣化種類的發展，以創造一個具優勢的品種，而研究人員將所需具有之植物性狀的植物進行雜交，並在多樣化的衍生世代中選擇的最好的後代，同時也因為DNA定序技術的迅速進步以及具有能夠分析大量基因遺傳數據的電腦設備，使得育種已變得比以往更加快速且聰明。 　　一些植物性狀像是風味和尺寸，是由許多共同作用的基因所決定的，其他的特性，如對病害的抵抗，則可能是受某個單一基因調節控制，研究員現在可以在分子階段即會識別其基因會影響哪些性狀，比起之前等待植物成熟後才出現的表現性狀還來得快速，因此育種人員可以在種子階段或植物幼苗DNA定序的方式選擇植物，以縮短開發可因應病害之抵抗農作物的選育時間。 下個新領域：快速表現型 　　基因體學只是加速育種工作的其中一個部分，育種人員仍是需要知道其表現形態，雖然分子工具幫助找到了一些與表現性狀相關的基因，但在表現型分析與特徵測量方面仍是育種發展過程中的瓶頸，與之相對應的解決方式則是以新的智慧型機器與感測器為基礎的技術，使得植物和土地之大量資料數字能夠自動化地進行測量並蒐集，因此加大戴維斯分校一名生物與農業工程系的教授發展了一套具有高科技相機之快速監測表現型系統，以創建每株植物在田間生長的3D虛擬模型，並能夠測量數種關鍵的構成要素，像是植物結構和體積、葉子面積和數量以及葉面溫度，這會幫助育種人員判斷其生長型態和植物是否處於高溫或水分的緊迫壓力之下，此拖曳拉動系統現行可達到每秒測量三株植物或每小時10,800株植物。【延伸閱讀】農業的轉變可遏制氣候變化 　　感測器技術也可以提供大局觀的數據，讓育種人員可以在一個不確定的未來情況下選育所需且能夠茁壯生長之農作物，為此需要進行表現型與基因型之分析與研究，並且藉由農作物管理策略將其結合在一起，以找出新品種之最佳化種植條件，使得我們現今能將新的品種作物種值得更有效率且迅速，同時促使其生產量能在未來的生產環境中表現良好。

民主進步黨立委蘇治芬今天表示，沼氣發電是畜牧廢棄物處理和改善環境的可行方案，後續還可以成為沼氣生質能源的原料，讓畜牧廢棄物變綠金，推進農業循環經濟效益。蘇治芬邀前農委會主委、台灣糖業協會董事長曹啟鴻、環保署、農委會、經濟部能源局、銀行界和雲林豬農及社區民眾，參觀畜牧汙水共同處理場的沼氣發電與利用場域。蘇治芬說，設立畜牧汙水共同處理場，可以改善空氣品質和水汙染，創造資源循環利用的成效，也藉以鼓勵畜牧業者踴躍參與沼氣發電設置。潮厝養豬廢水共同處理場管理人林頌舜說，處理場建於民國81年，收集鄰近20場畜牧場、飼養約2萬5000頭豬隻所排放的廢水，以管線或溝渠方式輸送，處理後排入馬公厝大排，多年來設施陳舊、沼氣袋破裂，氣體外洩引起困擾。經蘇治芬與曹啟鴻媒合，吸取屏東厭氧發酵沼氣發電經驗，推動潮厝畜牧汙水共同處理場改造；曹啟鴻指出，畜牧業能以循環經濟的角度思維，整合環保、能源運用、畜牧產業，政府扮演協助角色，幫助地方改善問題，並創造經濟效益。曹啟鴻表示，台灣糖業協會將投入大量資源，促進台灣生質能源及再生能源的發展，在有效整合在地意見後，將來有機會成為台灣畜牧汙水共同處理的新亮點。外表覆蓋藍色帆布的處理場被暱稱為「潮厝藍色小巨蛋」，蘇治芬表示，希望中央與地方政府共同提出因應畜牧業需求的輔導政策，加速促進畜牧汙水共同處理效益。

英國布里斯托的業者SoilSense正在研發可以在幾分鐘內提供一片土地水分情況細節地圖的空氣土壤溼度感測器。SoilSense的共同創辦人之一，是布里斯托大學一名教授，善於天線接受器設計和微波科技等研究，另一名遙控感測的專家，則是藉由改良覺體內腫瘤之檢測方法，兩者共同研發了水份感測器的概念。 　　這專利的感測器具有獨特特徵和算法能夠使用電磁脈衝波反應特性來覺察水分。它可以區別葉子中的涵蓋水分和土壤中的水分，所以能夠提供一個直接且不會被覆蓋作物影響之土壤溼度測量，同時SoilSense監控器能被設置在一個遙控無人機上，可迅速在幾分鐘內提供一個準確的全土地的水分地圖(MoistrueMap)影像，這在水分感測上是一個變革，具有提供監控實際水分需求的智慧型灌溉控制之發展潛力。【延伸閱讀】利用紅外光變化偵測二氧化碳之感測器應用 　　傳統的水分濕度是以設置在田地間隔間的感測器進行測量，這不僅耗時且僅能提供一個田地的單一定點之準確測量，其為了涵蓋更大的田地，可能需要安裝十或百個感測器，但這是不切實際的，而另一種替代方法則是使用空氣感測器，但目前之技術是採用被動的輻射線測定，在不良的天氣條件下其很敏感且容易有被干擾的傾向，因此智慧型水分監控與使用或許將會是世界上很多地區且包含乾燥的東英格蘭不可或缺的關鍵技術，未來若能夠實際應用並依據土壤含水量進行用水量調整將會是個重要的突破發展。

農業占了柬埔寨總經濟體27%，提供該國60%人口的生計，有大多貧困人民需仰賴農耕方得以維生，因此如何提升柬埔寨土地生產力並增加農民之收入，以協助農民擺脫貧困是相當重要的。 　　在肥料使用方面，從過去經驗來看，肥料的使用量一直是被柬埔寨農民所忽略的。柬埔寨農業研究發展中心(CARDI)透過實驗發現，當無法獲取無機肥料或者價格過高時，可以用一半的有機肥料替代，不僅替農民省下肥料成本，同時還可增加稻米產量。以豆類經濟作物—花生為例，在利用家畜糞肥和稻草混合物，並取代一半的無機肥料後，將使其產量增加一倍以上。另一項案例則是柬埔寨金邊南部一位擁有1.5公頃土地的農民，在今(106)年利用混合肥料與農場廢棄物，替代了一半的無機肥料，同時節省了三分之一的肥料成本，預計今年產量將比去年高出約20%。 　　在栽種作物方面，研究人員發現在水稻種植期間外，種植其他作物亦可促進農民增加入。例如可利用旱地耕作種植豆類，除了可以增加農民額外收入外，還能利用豆科植物吸收空氣中的氮氣，使空氣中的氮進到土壤中，接下來種植水稻時，並減少氮肥之使用量，此外在經由分解這些豆類植物也可提升土壤品質，以促進下一季的水稻產量，而研究人員也藉由著利用氮-15同位素技術，進行定量且有效的施肥方式之外，亦研究植物從土壤中吸收肥料量之多寡。 　　在科學研究方面，由於氮在植物生長和光合作用中發揮著重要之作用，植物可透過該過程將能量從陽光轉化為化學能。因此在使用標有氮-15（15N）穩定同位素的肥料與“正常”氮相比，研究人員可以追蹤其路徑，並確定作物如何有效地吸收肥料，透過該技術將有助於確定最佳肥料之使用量。【延伸閱讀】藉由分析穩定碳同位素找出水分利用效率高之玉米品系 　　柬埔寨農業研究人員認為可藉由國際原子能機構(IAEA)和聯合國糧食及農業組織（FAO）利用核子技術來測量水稻或其他作物的肥料和水份使用量的研究成果。以協助貧困農民無法購買足夠的肥料時，也能利用堆肥、植物替代等獲得更高的收益。

在台中農業試驗所有一個神秘處所，不僅有著超厚的外牆，四周將其緊緊包圍的辦公區也成了絕佳的緩衝牆，即使遭到轟炸，也能毫髮未傷。這裡是保存數以萬計被視為「希望之苗」糧食種子的國家種原庫，蒐集來的國內外種原，最長可以保存卅至五十年甚至更久。國家種原庫保存的物種都是糧食作物，包括一萬種水稻、兩萬種黃豆、數千種花生、還有數以千計的蔬菜。農試所作物種原組研究員兼組長溫英杰表示，氣候變遷下，病蟲害可能增加，產量減少。若沒有耐淹、耐鹽、耐冷、抗熱等抗極端氣候的品種，遇上糧食減產就只能向國外進口種子，恐引發「種子戰爭」，國家做好保種、育種工作，就盡可能避免受制於別國。不過，現行官方種原庫及農改場的作法多偏重單向保種、育種，台大農藝系名譽教授郭華仁建議，國家種原庫應落實「參與式育種」，從過去選拔出好的種子才給農民種植的方式，改為在選拔期就讓農民參與種植，各地都能選拔出適合台灣不同氣候與環境的種子。台南善化區的亞蔬—世界蔬菜中心共保存了六萬多種蔬菜種子，中心主任沃培睿（Marco Wopereis）認為，保持「多樣性」，是農作物因應氣候變遷的重要方法之一，「物種多樣，才能對抗氣候變化和愈來愈多的病蟲害。」亞蔬一九七一年成立，由中華民國、美國、日本、南韓、泰國、菲律賓、越南等七國政府和亞洲開發銀行合作，主要工作為培育優良蔬菜品種、提升產銷技術，為需要的國家創造更多農業收入。幫助蔬菜迎戰氣候變遷，也是亞蔬重要工作之一。「有抗病種原的種子，若因產量不佳、外表不夠美等因素沒有留下，未來病蟲害再次來襲，就找不到關鍵的抗病基因了。」亞蔬中心種原組副研究員黃永光指出，原生種能存在上千年一定有其道理，留下這些種子就是要從中找出能耐旱、耐大雨、抗病蟲害的基因，為未來做準備。

日前由日本農林水產省和經濟產業省跨部會共同召開之「運用生物資源，人工智慧(AI)及物聯網(IoT)創新研究開發之整合」會議中，其對於日本內閣政府在2016年公布五年期之「第5期科學技術基本計畫」(2016-2020年)中所提出「社會5.0」(society5.0)內容做了更進一步的說明。 　　所謂「社會5.0」意旨人類社會發展歷程上，從狩獵社會、農耕社會、工業化社會、資訊化社會，以及未來將進入高度應用資通訊(ICT)與自動化等先端技術支援生活和產業環境，並結合大數據分析和AI(人工智慧)之成為高密度網絡聯結社會，不僅能帶動經濟發展，同時可以解決社會各項需求與課題。會議主講者久間先生(內閣府綜合科學技術暨創新議員)特別指出此向改變不單影響產業界甚至會改變整個社會發展。 　　以農業為例，在藉由先端技術與數據相互結合的概念下，可將田間用地重新整合，建立一套綜合管理系統或生產預測系統，在環境面結合自動化農機械設備和水資源管理系統之運用，使每人平均可耕地面積達到倍增之效益，進而建構具備國際競爭力之高生產力系統。 　　此外，在運用大數據對其所蒐集之溫度和降水量等資料分析後，將可進行不同產地間之生產預測，同時建立一套可整合不同產地間的資訊共享系統，以提供需求者掌握出貨期和出貨量等資訊，達到農產品調節與穩定之供應。【延伸閱讀】「e-連結」先導型計畫啟動美國農村高速寬頻建設 　　在這場跨部會聯合會議當中，也針對「強化種苗開發促進國際競爭力」、「建立從種苗開發之食品價值鏈」等目標進行說明，作為「次世代生物農業戰略」(暫定名稱)之未來方向。

本報願景工程「餐桌上的氣候變遷」報導極端天氣造成餐桌危機，台大農經系教授徐世勳回應拋出「護鏈」新思維，呼籲政府應盡快整合各部會，解決從產地到餐桌冗長的產銷供應鏈造成的農產損失，以「減法」策略守護餐桌食物。農委會副主委、行政院食安會報副執行長陳吉仲說，將向行政院建議納入未來食安建設規畫，未來兩年滾動式檢討並建置。徐世勳表示，面對極端天氣，過去政府、農民常思考如何才能增加產量，但徐世勳團隊研究發現，從產地到消費者手中，約有四成的生鮮蔬果因倉儲技術不夠、冷鏈系統不完整等壞掉受損被丟棄，未來應要延伸到中下游的採後處理、儲運、分級、加工與包裝等，尤其要特別重視二線城市（或衛星城市）的農產物流軟硬體基礎建設。徐世勳以全台最大的農產品集散地西螺果菜批發市場為例，軟硬體以及人事制度都應變革，避免進出車輛的空氣汙染、冷凍倉儲規畫不完整、交通混亂等問題，此外，批發市場負責人隸屬當地鄉公所，每到選舉就換人，導致人事制度不穩。陳吉仲說，有關軟體、資訊方面，目前已規畫修正農產品市場交易法，讓市場交易可依照品質好壞來決定價格，甚至讓資訊公開透明，另果菜市場如台北果菜批發市場現在也規畫擴建、提升硬體設備，屏東科技園區也已建立三公頃的鳳梨集貨區，可依照產品規格進行包裝採收，避免不必要的浪費。

日本農研機構(NARO)為了達到農耕作業的省力化與解決農業人手不足的問題，正在開發無人駕駛的自動駕駛耕耘機。本研究開發作為日本內閣府「SIP次世代農業水產業創新技術委託研究計劃」的一環來實施。由於此研發已達到一定水準之際，將舉辦實際展示與操作說明會，並期望屆時能與相關單位人士互相交流。