趨勢快訊- 農業科技新脈動

2023/05/11

響應環境永續，植物性飲食崛起，農試所今天發表3件產品製作技術，包含膳食纖維多6成的全豆天貝、富含高量游離支鏈胺基酸的大豆雞精及含GABA等機能成分的滴菇精，搶商機。

臺灣

2023/05/10

為實現溫室二氧化碳氣體的排放和吸收達平衡碳中和的狀態，對於長期依賴化石資源來說勢必掀起一場全球能源大變革。雖為如此，從目前企業現況來看，減緩CO2排放技術面上仍尚未成熟。為了補強這一點，減緩GHG排放的負碳技術則佔了關鍵角色。加上，為降低目前大氣中累積的CO2濃度，長期性負碳技術更是不可或缺。

國際

食品加工廢棄物的創新再利用

2023/05/09

美國俄亥俄州立大學的研究團隊分析了不同種類的食品加工廢棄物，並根據各自的特性提出從永續燃料、沼氣、電力到有用化學品和有機肥料等的生產機會。希望食品生產商考慮重新利用目前被視為垃圾的廢棄物，有助於減少溫室氣體排放，並可從中獲得收益。

國際

小袋鼠糞便可能是減少乳牛甲烷排放的關鍵

2023/05/08

美國華盛頓州立大學的研究團隊研究了一種在袋鼠腸道中發現的細菌，在模擬試驗中可減少牛胃的甲烷生成，有潛力作為畜牧業減排的應用原料之一。

國際

農業因應氣候變遷!日本農研機構建構 AI 人工氣象室

2023/05/05

日本農研機構(NARO)為因應氣候變遷，建構 AI 人工氣象室，以最精密方式解析並掌握作物的栽培環境，並鏈結超級電腦「紫峰」的研究基礎正式開始運作。本研究透過 AI 解析作物栽培環境數據與影像等主要性狀數據，可以精準在任何栽培環境推估作物的採收時期、產量、品質。本研究與不同跨域單位共同研究，增進新品種與栽培方法的研發。除此，民間企業等外部機關單位也可遠距運用。

國際