昆蟲具有卓越的飛行技能，可以幫助他們駕馭空中世界，包括面對各式生存挑戰，如狂風、障礙物、總體不確定性等。然而，以往因技術尚未健全，難以直接把這些特性運用於飛行機器，如今，麻省理工大學的研究人員克服了這些問題，已建立出一套近似昆蟲特性的系統，得以開發出可翻滾、彈跳、每秒翅膀拍動將近500次且不怕撞之高靈活性的無人機，為仿生無人機開創了新思路。

二○一六年全國農業會議訂國產材自給率，十年內要達百分之五的目標，經林務局五年來的努力，透過導入國際森林驗證、資訊公開，加強社會溝通，降低伐木對環境的擾動，減輕民眾疑慮，同時從技術升級輔導到市場行銷，帶領人工林產業逐步復甦，讓國產材議題逐漸躍入媒體與民眾關注的焦點，也帶動一波國產材利用熱潮。

美國商業和農業團體聯盟呼籲拜登政府取消川普政府依據貿易法第232條和第301條加徵的關稅。 　　關稅改革聯盟代表受關稅損害的部門。 　　美國國家對外貿易委員會（National Foreign Trade Council, NFTC）主席耶克薩（Rufus Yerxa）表示，「正當美國許多企業和工人刻正受新型冠狀病毒肺炎（COVID-19）疫情影響之際，我們要求拜登政府重新考量依據貿易法第232條和第301條加徵的關稅，係因這些關稅已對其國內企業和工人造成嚴重損害。」 　　耶克薩主席接著說，「若我們想重新與貿易夥伴國貿易，振興美國的經濟，取消毫無根據、無效且適得其反的進口關稅則是關鍵。美國經濟相關部門皆受到加徵關稅的影響，製造商面臨交貨期長和投入品價格高的問題，農民和牧場主很難將其產品出口至已實施報復性關稅的國家，消費者刻正對日常用品支付更高的價格，並對新設施的投資重新考量。」 　　參加聯盟的37個協會對於解決加徵關稅造成的損害提出以下四項建議：        1.應取消對進口鋼鐵和鋁加徵關稅，並應考量使用符合世界貿易組織（World Trade Organization, WTO）的其他貿易法來解決產能過剩議題；        2.拜登政府應重新評估依據貿易法第301條加徵的關稅，並考量其他解決中國不公平貿易行為的方法；        3.國會議員們應安排公開聽證會，以聽取各利益方的意見，並監督貿易法第232條和第301條加徵關稅的目的，及其是否有達成目標；        4.雖然無法充分替代，但商務部和美國貿易代表應考慮修訂現行貿易法第232條和第301條的排除程序。 農科院農業政策研究中心　陳逸潔、王惠正編譯 備註：原文資料來源為Washington Trade Daily（2021/03/25）付費報導，故暫不提供連結，敬請見諒。 更多WTO農業新聞，請見→→臺灣WTO農業研究中心

許多研究表示經訓練的狗透過聞的方式檢測出多項疾病，如肺癌、乳腺癌、卵巢癌、膀胱癌和前列腺癌，其中尤以嗅探前列腺癌患者的尿液樣本，得以檢測出罹病成功率高。然而，訓練專業犬隻相當耗時，且服役時間有限，因此，麻省理工及其他研究機構的科學家構思出一套小型檢測系統，該系統可偵測空氣樣本中學與微生物含量，且靈敏度高於狗鼻子，並結合機器學習等人工智慧以辨別出具有疾病的樣本，檢測特異性70-76%，靈敏度71%，期將來技術邁進，將此檢測功能整合於手機中，相關研究發表於「PLoS ONE」國際期刊中。

研究人員發現小型水生植物可深入探究遺傳訊息設計原理，得以幫助科學家了解植物如何在生長與其他功能做出取捨，如防禦天敵、紮根等，其對於植物特定功能的優化具有重要意義，從而開發特殊農作物，如增加碳儲存的含量，以協助因應氣候變遷，該研究發表於「Genome Research」。

全球暖化日益嚴重，各行各業致力於減少碳排放，謂為英國最大的洋芋片製造商-沃克斯，與CCm Technologies合作將馬鈴薯皮加以回收利用，除原先用於生質燃料發電之外，還安裝CCm’s fertiliser production system，可將發電完的副產物將以轉化利用，製成有機肥料，回饋至馬鈴薯種植，促進土壤健康性，也大幅降低產品碳足跡，構築良好循環。

美國國際貿易委員會（International Trade Commission, ITC）於今（2021）年3月18日指出，2019年約11%的美國海鮮產品進口總值中超過13%來自非法、未報告及未受規範漁業（illegal, unreported and unregulated fishing, IUU）。 　　在眾議院歲計委員會（House Ways and Means Committee）準備的報告中，ITC表示，2019年美國自IUU漁業的海鮮產品進口值約24億美元。自IUU漁業的主要進口類別包括為石蟳（swimming crab）、野生溫水蝦（swimming crab）、黃鰭鮪（yellowfin tuna）和魷魚。 　　中國、俄羅斯、墨西哥、越南和印尼是進口至美國之IUU漁業產品的主要出口國。 　　ITC因而得出結論，美國若取消進口IUU漁業將對其商業漁民產生正向影響，估計美國價格、漁獲量和營業所得將增加約6,080萬美元。 　　眾議院歲計委員會主席尼爾（Richard Neal）表示，「越來越多的非法海鮮產品已進入美國的日常飲食餐桌，因此必須作出更多的努力。」「爭取將其納入美墨加協定（US-Mexico-Canada Agreement, USMCA），加強對海鮮產品供應鏈的追溯，並透過打擊IUU漁業作為，俾利更好地保護我們的海洋，並使美國人民安心食用安全以及合法的海鮮產品。」 　　在該報告發布之際，美國和其他世界貿易組織（World Trade Organization, WTO）會員們刻正試圖達成一項協議，以終止非法漁業。 農科院農業政策研究中心　陳逸潔、王惠正編譯 備註：原文資料來源為Washington Trade Daily（2021/03/19）付費報導，故暫不提供連結，敬請見諒。 更多WTO農業新聞，請見→→臺灣WTO農業研究中心

帕金森氏症為重要之老年病害，會造成顫抖、肢體僵硬、運動功能衰竭等症狀，目前常以L-DOPA來治療延緩病症進程，L-DOPA為多巴胺的前驅物，經由酪胺酸酶作用可變為多巴胺。目前大多的L-DOPA為化學合成，少數由植物種子中萃取，為L-DOPA 藥物提供天然萃取新資源，約翰英納斯中心團隊將甜菜頭合成甜菜紅色素相關基因轉入番茄之中，增進L-DOPA的生成，可獲得每公斤150mg L-DOPA的產量，此項研究有助於L-DOPA 藥物生產，進一步降低藥物價格，讓更多人受惠。

行政院農業委員會農業試驗所與中興大學、農委會台中及苗栗區農業改良場從108年合作成立智慧水稻栽培團隊，應用水稻乾濕交替的灌溉模式，導入遠端遙控、即時監測與智慧調控感測器，在不影響原有產量水準下，可節省栽培用水20至30%，減少植株倒伏風險與稻米心腹白率、穩定米質。

一位歐洲貿易官員於今（2021）年3月10日表示，世界貿易組織（World Trade Organization, WTO）改革將需要時間來修正相關規範以適用於21世紀，故會員們應在今年稍晚召開的第12屆WTO部長會議（The 12th WTO Ministerial Conference, MC12）制定WTO改革路徑圖。 　　歐盟執委會（European Commission）貿易總署總署長（director general for external trade）魏恩德（Sabine Weyand）表示，在瑞士日內瓦開始討論WTO改革前，拜登政府需表明希望恢復兩階段的WTO爭端解決機制（dispute settlement system）。 　　魏恩德總署長在喬治城大學法律中心國際經濟法研究所贊助的線上節目演講時表示，「如果歐盟執委會收到美國的信號，那就可以開始討論WTO改革。」  　　魏恩德總署長建議，拜登政府似乎想制定現代化的WTO規則，但需提供更多有關WTO改革構想的細節。 　　但是，WTO改革不應僅是由美國和歐盟來設定議程。它應回到1995年《馬拉喀什設立世界貿易組織協定》（Marrakesh Agreement Establishing the WTO），並將其修正以適用於21世紀。 　　魏恩德總署長建議，WTO會員們需要一個共同的目標，而永續發展可能成為此一共同目標。 　　魏恩德總署長表示，有關複邊協定議題，歐盟認為這對取得進展很重要，因為要取得WTO 164個會員的共識幾乎不可能。 　　印度和南非刻正向WTO提出質疑，即複邊協定是否符合WTO規則。 　　魏恩德總署長警告，若禁止複邊協定，各國將不會透過WTO來達成其協定，並將許多會員排除。 　　魏恩德總署長並指出，歐盟刻正提出一項競爭中立的新複邊協定，而中國最終應成為該協定的一部分，這非常重要，但不應過早將中國納入談判國家，因為中國將尋求更低標準的複邊協定。 農科院農業政策研究中心　陳逸潔、王惠正編譯 備註：原文資料來源為Washington Trade Daily（2021/03/11）付費報導，故暫不提供連結，敬請見諒。 更多WTO農業新聞，請見→→臺灣WTO農業研究中心

在國大食品科學與技術學院副教授劉少權的指導下，新加坡國立大學（NUS）的研究員開發新的益生菌咖啡和茶飲，其中加入了對腸道有益的活益生菌，研究這兩種新飲料的研究員表示他們的飲料風味很好且具健康益處，並可冷藏或在室溫下保存14週，不會影響其益生菌的活性，極具商業化潛力。

世界茶新聞網站邀請專家分享2021年的茶葉趨勢，大部分專家皆指出功能性的健康茶飲將是未來主流趨勢，已知功效的常見傳統草藥易獲得消費者信任，尤其提升免疫力、放鬆和助睡眠等功能性更是受歡迎。植物茶飲雖受歡迎，但其風味非常重要，消費者不會飲用風味不佳的產品。因疫情影響，預估2021年網售茶包業績將持續激增，零售業中包裝茶的銷量應也會增長。