新的「隱形膳食纖維」可以不改變食物質地與味道，並使飲食更加健康

2023/01/17
澳洲皇家墨爾本理工大學(RMIT)的研究團隊與澱粉加工設備工程公司Microtec Engineering Group合作開發了一種「隱形」膳食纖維，可以將其添加到食物中，而不會改變其口感、顏色或...

日本農林水產省公布最新全球暖化策略報告書

2023/01/13
日本農林水產省於2022年度公開最新全球暖化策略報告書，此報告書彙整了以水稻為主，其果樹、蔬菜、花卉、家畜等主要受到影響領域，以及各地農業生產現場受到氣候暖化...

中國農業農村部關於實施農產品“三品一標”四大行動的通知

2023/01/11
中國發展綠色、有機、地理標誌和達標合格農產品（以下稱農產品“三品一標”）是供給適配需求的必然要求，是提高農產品質量品質的有效途徑，是提高農業競爭力的重要...

利用真菌製造可生物分解的電子設備

2023/01/10
奧地利約翰開普勒林茲大學的研究團隊利用菇類製造可生物分解的電子設備材料，可使目前難以回收的複合材料製電路板有更加環保且永續的替代選擇。...

咖啡渣可用於餵食生產生物柴油的藻類

2023/01/09
英國阿斯頓大學(Aston University)的研究人員以剩餘的咖啡渣餵食並種植微藻後，將藻類加工成燃料，生產出高品質的生物柴油，該技術有望減少對棕櫚油來源生質能的依賴，進...

農業脫碳!AI、自動化的先端技術X日本綠色糧食戰略發展

2023/01/07
日本政府自2021年揭示綠色糧食戰略，並於隔年2022年正式施行，高度應用AI、自動化機器人等先端技術，實現2050削減農藥與化學肥料、提升有機農業耕作面積之目標。...

2022到2028年茶葉市場規模預測

2023/01/06
隨著茶葉購買率增加、人們自身對茶之健康益處的意識提升、茶相關護膚產品開發以及各國對茶相關合作與投入計畫，茶多酚市場預計於2022年至2028年期間將超過5.8%的年均複...

高雄智慧城市奪國際大獎 農業數位創新獲肯定

2022/12/29
高雄市政府農業局以農來訊服務廣大農民的「農業免問天！一手掌握農情資訊」，在「2022數位政府服務創新獎」中獲得亞太區首獎。...

美國佛羅里達大學研究團隊在柑橘類水果中發現新的甜味增強化合物

2022/12/28
美國佛羅里達大學食品與農業科學研究所的科學家們在柑橘類水果中發現了八種天然甜味增強化合物。研究顯示，這些化合物有潛力作為食物中的糖替代品。該研究近期發表...

台灣山茶新增為林下經濟品項 林農種3年後可採摘收成

2022/12/23
南投茶葉博覽會將於下周正式揭幕，南投林管處與茶葉改良場魚池分場合作，推廣林下經濟，開發出台灣原生山茶的眉原山品系新品項，將首度公開讓林農試種，將可提供中...

研發高值化環境友善多功能地膜 興大團隊榮獲國家新創獎

2022/12/22
中興大學研究團隊，研發「高值化智慧環境友善多功能型地膜」，具有防止水分逸散、維持土溫、抑制雜草、生物可降解特型等基本功能外，更可依據不同土壤特性、農藝條...

綠茶萃取物可以減緩腸道發炎並降低血糖

2022/12/21
代謝症候群是心血管疾病、糖尿病的高危險群，與腸道健康狀態也有密切關聯，美國俄亥俄州立大學研究團隊欲探尋新的飲食方法來降低風險因子，延續前期成果，挑選40名患...