趨勢快訊 - 農業科技新脈動

2021/03/08

為因應全球人口增加，糧食生產方式也必須持續不斷進步，英國約翰英納斯中心的研究員開發了一種全新單倍型主導方式來改善小麥育種精準度，該方法使用15個小麥品系的基因組來識別遺傳多樣性，用嚴格的標準來辨別相同組態的單倍型區塊，並將它們從近乎相同的序列（〜99.95％相似性）中區分開來。結果顯示每個品系與其他測序品種共享約59％的基因組，研究員成功地透過此方法從地方品系中發現了新的單倍型區域，並記錄了其於小麥中優化性狀的潛力，而這項研究為定義和運用單倍型技術提高小麥育種效率和精確度提供了一個基礎架構。

#小麥 #育種 #遺傳基因 #單倍型

WTO會員表示支持世界糧食計畫

2021/03/08

#WTO #世界糧食計畫 #COVID-19 #出口限制

奧林帕斯高塔農場-運用環控農業垂直耕種模式生產高營養價值麥草來飼餵牛群

2021/03/05

環境控制農業的發展，隨著全球氣候變遷的嚴重和糧食需求的上升，已越發受人重視，日前Grōv Technologies公司發表了一個稱作奧林帕斯高塔農場的自動化室內種植系統，能用來生產新鮮的動物牧草飼料，除了可以節省大量的水、土地和人力資源的使用外，其開發的高營養麥草飼料還能改善畜牧產業牛隻產乳的效率和牛肉的品質。

#氣候變遷 #環境監控 #農場管理 #垂直農場 #食品安全 #水資源 #飼料 #自動化 #感測器 #大數據 #乳牛

高端農業含金量不輸IC業

2021/03/04

投資高端農業已成為全球經濟發展的一大趨勢。鑒於未來氣候變遷與全球人口增加，將對糧食安全帶來極大風險，能降低極端天候影響，並提高農業生產效能的綠色高端農業科技產業正積極開發中，也獲得相當進展，可預期這類生產方式會大幅成長。

#氣候變遷 #極端氣候 #糧食安全 #人工智慧 #物聯網 #大數據 #高端農業

植物肉口感仿真肉背後學問大

2021/03/04

食品吃起來Q彈、鬆軟或酥脆，這些看起來再平凡不過的口感，其實背後是一門大學問，而走仿真路線的植物肉，其口感對消費者食用時的感受，更有關鍵性的作用。素食的多元口感，可以創造消費者替代飲食的新感受及新情境，所以近幾年國內素食產業技術的發展，也結合食品質地設計的概念，發展高擬真的肉類外觀及內部肌理效果，以創造消費者視覺及味覺的新滿足感。

#農產品加工 #生產技術 #食品質地設計 #植物肉

WTO將加速漁業補貼談判

2021/03/04

#WTO #漁業補貼 #IUU #爭端解決 #最大永續產量

內生菌協助植物吸收土壤中的磷

2021/03/03

磷是植物重要的養分，但在土壤中常被其他礦物物質如鐵、鋁及鈣等所螯合，導致植物無法吸收。華盛頓大學聯合西北太平洋國家實驗室自白楊樹中發現一內生菌，能夠有效釋放被螯合的磷，使植物可良好吸收利用，此發現可望減少化學肥料的使用，對環境更加友善。

#微生物應用 #感測元件 #環境友善 #環境永續 #內生菌 #磷 #化學肥料

轉換雛雞性別的孵化系統獲得Grow-NY商業競賽100萬美元的獎金

2021/03/02

在家禽產業中的雄性雛雞因不具經濟價值，通常都於孵化後馬上被宰殺丟棄，其過程不僅產生許多動物福利問題，而且相當浪費資源。日前於美國紐約康乃爾大學所舉辦的Grow-NY全球食品和農業商業競賽之虛擬高峰會已順利落幕，100萬美元的首獎頒發給來自以色列的Soos Technology公司，其所研發的雛雞性別轉化孵化系統將大大的改革家禽產業。

#飼養管理 #人工智慧 #AI #雞 #孵化系統

農業機器人—Robotriks Traction Unit—以低成本解決英國農工短缺問題

2021/02/26

英國新創公司Robotriks開發的機器人平台—Robotriks Traction Unit —可以安裝在傳統與高科技裝置，旨在以低成本機器人執行從監測到收穫等多種任務，幫助英國各地的農民解決人力缺乏的問題。RTU由大型驅動輪、懸吊架和電腦系統組成，以鍍鋅管固定，可承載任何農具並調整寬、高度，以遠端遙控或自主運行。RTU目前仍在測試階段，期望明年能提供足夠的功能，以擴大應用市場。

#自動化機械 #農業機械 #人工智慧 #無人機 #採收機器人

自動AI辨識程式協助觀測台灣海棗浴火重生復甦變化

2021/02/25

農委會林試所利用植物物候自動AI辨識程式(PhenoCam)，以在苗栗新埔丘陵地上，定期定時擷取火燒過後的台灣海棗其一序列照片進行分析，成功以少量資料分析出台灣海棗-具抗旱、抗風又耐火的樹種，經過浴火重生後的恢復變化。

#氣候變遷 #極端氣候 #感測元件 #AI

WTO將召開非正式部長會議

2021/02/25

#WTO #MC12 #漁業補貼 #產能過剩和過漁 #IUU #S&DT

新方法偵測植物避蔭效應

2021/02/24

當植物受到遮蔽時，體內相關激素感受光線變化，進而改變其生理生態以尋求更多光源，其生理生態的改變常會導致產量下降，因此新加坡-麻省理工学院科研中心的研究團隊利用拉曼光譜學偵測類胡蘿蔔素的變化，可在外觀尚未改變的第4小時即觀察出變化，使種植者可以提早進行種植改善，補充光源。

#環境監控 #感測元件 #避蔭效應 #類胡蘿蔔素 #拉曼光譜學

研究數據顯示短期去除濕氣可以消除菠菜露菌病的發生

2021/02/23

菠菜露菌病威脅著全球菠菜生產，其在溼度高的環境下特別氾濫，美國阿肯色大學的科學家於最新發表於Plant Disease期刊上的研究中探討了水氣與露菌病之間的關係，並透過實驗證明葉片上的積水對於孢子引發疾病的重要性，而水氣的去除會降低孢子存活率和露菌病的發生。

#病蟲害監控與管理 #植物疾病防治 #菠菜 #露菌病

法國 InnovaFeed生技公司計劃建造世界上最大的黑水虻農場

2021/02/22

隨著動物飼料蛋白質需求及永續發展觀念的提升，黑水虻這種食腐昆蟲日漸受人重視，除了是農業和水產養殖業中動物性蛋白的替代來源外，還可以處理讓人十分頭痛的農業廢棄物，同時也具有生成有機肥料和生質柴油的潛力，法國生物科技公司InnovaFeed致力於開發創新昆蟲繁殖和加工技術，生產優質、天然且具競爭力的新蛋白質來源，宣布將與美國農業加工製造公司合作建立世界上最大的昆蟲蛋白生產基地，為美國甚至是全世界提供永續動物飼料生產解決方案。

#環境友善 #有機肥料 #循環利用 #生質能源 #昆蟲 #黑水虻 #動物性蛋白質

至2025年農業自動機器人與機電工程全球成長率預計達24.2%

2021/02/20

由日本環球市調公司針對「農業自動化機器人與機電工程全球市場」進行成長率、趨勢與預測分析。根據報告調查顯示該市場預計2020~2025年的平均成長率(compound average growth rate. CAGR)將達24.2%。其中以區域劃分的話，2019年北美為最大宗發展地。

#環境監控 #農場管理 #感測元件 #感測器 #無人機 #自動化機械 #自動駕駛系統 #飼養與栽培管理 #魚菜共生

AI驅動的「電子鼻」準確嗅探肉品新鮮度

2021/02/19

新加坡南洋理工大學與其合作者發明了電子鼻—一種模仿哺乳動物鼻子的人工嗅覺系統，其包含條碼與讀取器，條碼上的受器會與肉品腐爛所產生的氣體接觸而改變顏色，電子鼻以人工智慧驅動的智慧手機APP判別肉品新鮮度。電子鼻擁有非破壞性、輕型、自動化和即時監測功能，且條碼無毒、生物可降解，此系統可安全應用於食品供應鏈，減少食物浪費，期望擴展應用到其他類易腐食品。

#人工智慧 #AI #感測器 #智慧型手機 #食品安全 #電子鼻 #深度卷積類神經網路

興大打開蘭花之謎操控基因改變花色延遲凋落

2021/02/18

蘭科植物含有超過28000多種以上的蘭花，是現今植物界中包含種類最多的科之一。國立中興大學生物科技學研究所講座教授、副校長楊長賢團隊，發現蘭花3種基因，可控制花色、老化、凋落，破解所謂「蘭花之謎」。

#蘭花 #基因體學 #基因 #生物技術 #新育種技術 #育種

一種永續的耕作方式- 永續土壤管理，拯救地中海土地

2021/02/17

西班牙受到半乾燥氣候影響，強降雨導致三分之一以上的土地受到「嚴重」或「非常嚴重」的侵蝕，表示保護地中海土壤刻不容緩。Diverfarming計畫的研究小組以「永續土壤管理」減少耕作為基礎並使用綠肥，應用於杏仁和小麥的種植，結果發現實施此法可將侵蝕與徑流有效減低，並使土壤上層沉積物保持較多養分。此類方法可有效應對暴雨，與傳統的集約耕作相比，雖無法增加產量，但可提供生態系統服務，例如增加保水量與碳封存、降低營養流失、減少肥料使用等。

#農業土壤管理 #氣候變遷 #永續農業 #糧食安全