趨勢快訊 - 農業科技新脈動

2022/01/24

因為氣候變遷加劇，世界上許多半乾旱/草原地區，越來越乾燥，因為缺「水」而限制了農業發展，引發作物生長問題，這些地區的多數作物，在生命的早期、發芽及幼苗階段常因乾旱而死亡。因此本篇研究的科學家開發出一種新的種子塗層，可由廢棄物製成，且成分為生物可降解物質。此塗層為雙層結構，內層含有固氮細菌協助植物吸收養分，而外層能夠鎖住水分。在撥種前將塗層直接用於種子就可以幫助種子在乾燥條件下存活和發芽。此項創新讓作物種子更具抗旱性，更能適應氣候的變化。

#氣候變遷 #糧食安全 #種子塗層 #耐旱 #糧食作物

挪威千禧年鮭魚計畫目的在提高鮭魚飼料生產的永續性

2022/01/22

世界人口不斷增加，對食物的需求也不斷上升，水產養殖業為一關鍵解方，挪威千禧年鮭魚計畫的開展是以更加健康、永續的鮭魚生產為目標，透過與產業中的領頭企業合作，加速鮭魚養殖產業變革，藉以尋找創新解決方案，提高未來在永續鮭魚飼料原料選擇上的靈活性。

#糧食安全 #鮭魚 #飼料生產 #永續發展

花蓮推廣食農、食育下月盛大舉辦食農博覽會

2022/01/21

花蓮縣政府推動食農教育，下月將舉辦食農博覽會，除了邀集全台推動食農、食育單位參展，更請來英國、日本相關協會分享，也讓花蓮食農教育得以與國際接軌。

#環境永續 #食農教育 #有機栽培 #食農博覽會

新的生物轉化技術讓植物纖維素搖身一變為高價值化學產品

2022/01/21

現今因燃燒石油產生的溫室氣體使地球暖化加劇，導致氣候異常，因此尋找替代的生質燃料越來越受重視。伊利諾大學研究團隊開發了基改釀酒酵母菌，並證明轉化過程中同時添加木糖和醋酸鹽，可讓原本對酵母菌有毒性的醋酸鹽轉變為有用的碳源，除了可作為商業化生產生質燃料的方法外，還能產生更多的TAL及其前驅物乙醯輔酶A，而TAL為有機合成反應中的中間物質，所以後續可做為大量生產衍生之高價值化學產品如維生素A、類固醇和類黃酮等等。

#再生能源 #環境永續 #木質纖維素 #S. cerevisiae #醋酸鹽 #木糖

茶改場製茶技術開發蔬菜粉營養抗氧化助減汗臭

2022/01/20

茶改場今天表示，已技轉製作茶粉技術給業者，生產數種可沖泡飲用的蔬菜粉，營養又提升抗氧化力，黃金配比甘藷葉、菠菜葉的產品還可有助改善汗臭，還有玫瑰花、水蜜桃製成粉。

#農產品安全 #製作茶粉技術 #綠茶粉 #蔬菜粉

無人機機群技術-研究團隊實驗以無人機來對抗作物害蟲

2022/01/19

無人機變得越來越小，他們的潛在應用卻越來越大。過去20年，無人機在農業和林業的應用皆有所增加，像是監控保育區野生動物和定位稀有植物。而現在無人機正在解決一個歷史悠久的老問題-蟲害，目前對害蟲管理逐漸由殺蟲劑轉變為生物控制的方式，除了能減少對環境的損害，還使種植者能夠以有機農產品來得到更高的利潤。而目前生物控制大多以人工進行，相較之下，無人機能利用無人機上的鏡頭提供各類影像，來使種植者及早發現害蟲侵擾，並且針對受影響地區進行害蟲防治。

#環境友善 #無人機 #農業應用 #生物控制

不受重視的非洲穀物因其高度價值而被看好為「明日糧食之星」!

2022/01/18

全球人口不斷快速增加，但隨著全球暖化加劇，開始出現極端氣候，導致主要糧食作物如稻米、小麥和玉米適應能力無法負荷，造成減產而出現糧食危機。因此本篇研究團隊在InnoFoodAfrica計畫中，將目標鎖定在傳統非洲作物穀物，因為它們除了能適應極端氣候變化外，還具有高度營養價值及抗病蟲害能力。研究團隊透過系統生物學育種出有利性狀的品種，提高作物品質同時也能增加產量，並開發這些作物的新型食品導入人民飲食中，期望未來這些新型糧食能在國際銷售，來應對氣候變遷、改善營養狀況和增加農民收入。

#氣候變遷 #糧食短缺 #非洲作物 #新型食品

荷蘭最新的研究顯示黑水虻幼蟲可成功替代大豆粕作為豬隻飼料內的蛋白質來源

2022/01/17

在聯合國發表17項永續發展目標(Sustainable Development Goals，SDGs)後，永續發展觀念已然成為世界各國努力的方向及準則。根據荷蘭瓦赫寧恩大學暨研究中心及萊頓大學合作的一項最新研究顯示，黑水虻的幼蟲可以替代大豆粕作為豬隻飼料的蛋白質來源。

#環境友善 #豬 #黑水虻 #昆蟲蛋白質 #飼料替代物

農委會徵食農教育推廣計畫最高可補助50萬

2022/01/14

農委會舉辦「111年食農教育推廣計畫」徵案活動，鼓勵申請單位或其合作單位運用國產農漁畜產品教材、食農教育教學知能手冊，進行食農教育推廣。計畫補助金額最高為台幣50萬元，有意舉辦食農教育各級學校、農民團體及社區、農業相關企業111年2月21日前提案。

#糧食安全 #農產品安全 #食農教育

改善植物分子育種的新工具-Khufu

2022/01/14

隨著世界人口持續增長、可耕地減少、全球氣候變遷，在追求永續農業之際，多元化的育種目標是很重要的課題，因此科學家/育種家致力於使用新的生物技術來協助提升育種效率及增加育種的標的性狀。隨著SNP分子標誌的開發，美國HudsonAlpha生技研究中心團隊在多年的花生SNP識別過程中，開發了新的計算工具Khufu，相較SNP陣列分析，Khufu以極低的覆蓋率就可進行基因測序，並可以在短時間內提供精確度高達99.9%的SNP識別結果，且只需花費正常價格的一小部分。

#育種 #基因型 #基因體學 #分子標誌輔助育種 #Khufu #SNP

海大智慧化養殖試驗成功產官學合推智慧養殖示範區

2022/01/13

國立台灣海洋大學AIoT智慧化養殖團隊，在屏東、新北貢寮進行智慧化養殖試驗成功。海大舉辦「AIoT智慧化水產養殖座談會」，出席的嘉義縣長翁章梁說，嘉義縣海域有全國最大的牡蠣生產基地，未來可結合海大導入智慧養殖技術，使智慧農業的發展更加完善。

#智慧農業 #AIoT #AI #物聯網 #大數據

雲杉樹在碳饑餓下的關鍵生存策略-儲備

2022/01/12

全球氣候變遷，加劇如乾旱或昆蟲攻擊等極端事件，將對全球森林健康構成威脅。樹木無法移動來逃避環境的變化，只能透過調整代謝途徑來面對威脅，但對樹木如何調配的機制了解仍然有限，因此研究團隊利用極低CO2濃度(模擬限制光合作用的極端環境)對雲杉樹進行飢餓處理，找出在碳源減少的情況下，樹木如何做資源分配。結果發現和過去的理解截然不同，植物會降低生長速度而加速儲存，說明樹木會以犧牲生長為代價，策略性地將碳優先分配給儲備。

#氣候變遷 #碳飢餓 #森林生態

日本嚴選20!喝茶促進身體健康的機能性研究報告

2022/01/11

茶，一草一木連結人的身心健康，同時也串起人與人之間生活的媒介與交流。這次嚴選20篇來自不同產學研界，由日本茶業體制強化促進協會彙整的『20種飲茶健康成效報告』，針對喝茶帶來身心健康之機能性功效所作研究報告，以下分別就報告內容進行各篇簡扼說明。

#茶 #兒茶素 #綠茶多酚 #健康機能性 #比菲德氏菌

加拿大英屬哥倫比亞省的五個水產養殖創新計劃獲得資金挹注

2022/01/10

永續發展一詞自聯合國發表了17項永續發展目標(Sustainable Development Goals, SDGs)後已然成世界各國的共識，而藍色經濟的發展更是其中備受矚目的一環。日前加拿大漁業部透過英屬哥倫比亞省鮭魚復原及創新基金(British Columbia Salmon Restoration and Innovation Fund，BCSRIF)資助了5項水產養殖創新計劃，期望加拿大的水產養殖及沿海經濟產業鏈能朝永續發展邁進。

#水產養殖 #永續經營 #創新科技

找出能夠適應「更熱地球」的根將有助於緩解糧食供應的壓力

2022/01/07

地球正在發燒，世界各地數千萬人受到熱浪威脅，台灣的高溫警報也快變成生活日常。而植物能進行光合作用，捕捉大氣中的二氧化碳，並將碳儲存在土壤裡，所以植物根長的越多、扎得愈深，碳就能更穩定地被「種」在土壤裡，進而減緩二氧化碳所帶來的溫室效應。但是根系生長在土壤中無法直接觀察和研究，因此最新研究使用DIRT/3D來自動捕捉植物根系的3D成像，並利用大數據平台做更有效地識別作物中新的根系特徵，找出能適應未來更多的乾旱、更高的溫度、低土壤肥沃度的植物，進而育種出具更深更廣根系的作物，滿足未來人類的糧食需求。

#氣候變遷 #育種 #根表徵 #DIRT/3D #碳封存

茶改場新推DNA驗茶法要讓外國劣等茶無所遁形

2022/01/06

茶業改良總廠近日推出「茶葉DNA」檢測法，用土壤中稀有元素，精準檢測茶葉產地，讓越南和中國大陸混充茶無所遁形，此次嘉義縣冬季茶葉首次使用，茶農對此政策均表達肯定，認為有助推廣阿里山高山茶。

#茶 #茶葉DNA #稀有元素

促進友善生物多樣性的自然景觀，可不僅僅是「有機」農業!

2022/01/05

一般認為有機農業因為不使用農藥及化學合成品，所以比起傳統農業更能促進生物的多樣性，但德國哥廷根大學研究團隊對此提出疑問，認為不管是有機或傳統農業，促進生物多樣性的原因應該是小面積耕地、種植多樣化作物及周邊為自然棲息地所造成的，因此未來在規劃生物多樣性策略中，不應該只考慮到有機農業，而是將傳統農業也納入範疇中。

#環境友善 #生物多樣性 #有機農業 #傳統農業

城市樹木透過土壤的微生物群落(SMC)來維持生態系統服務的能力

2022/01/04

在農村和城市的樹木，生活環境有著非常大的差別，在城市化的壓力下，城市中的樹木相對生長緩慢和早逝。造成其中差異的原因來自土壤的微生物群落(SMC)，樹木從空氣中獲取碳源並為土壤提供豐富的有機養分來源，這有助於創造健康的SMC，進而提供有機物質分解、土壤結構形成和養分循環等重要的生態系統服務。研究團隊發現農村森林中各樹種間的SMC皆不同；城市地區各樹種間的SMC卻都相似，顯示了在城市化壓力下會改變土壤的特徵，取代了樹木維持特定SMC的能力。

#熱島效應 #城市化壓力 #SMC #土壤環境 #生態系統