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三創生活推「科技農業」展 魚菜共生在家打造開心農場
三創生活推「科技農業」展 魚菜共生在家打造開心農場
2022/06/23
處於都會區的消費者，透過科技養殖與栽種技術，結合能源再生，在家就能輕鬆享受健康的蔬菜，讓農業科技導入家庭生活，於家中體驗植物種植及養魚的樂趣。
#疫情 #魚菜共生 #能源再生
創新植物基乳化劑有替代食物中蛋及乳製品的潛力
創新植物基乳化劑有替代食物中蛋及乳製品的潛力
2022/06/22
新加坡南洋理工大學研究團隊開發一種由啤酒發酵剩下的副產品穀麥酒渣(麥粕)製作的植物基乳化劑，富含蛋白質及抗氧化成分，並有取代美乃滋、沙拉醬等食品中蛋奶成分的特性。
#啤酒發酵副產品 #酒渣 #乳化劑 #植物基
【減量】植物來源的永續航空燃油可減少碳排放達68%
【減量】植物來源的永續航空燃油可減少碳排放達68%
2022/06/21
航空業雖為經濟發展的重點產業之一，但其所產生的碳排放約佔全體的2.5%，屬於高碳排放的產業。為減少碳排放以追求永續發展，來自美國喬治亞大學的團隊研究利用十字花科油料作物製成永續航空燃油，數據顯示可減少碳排放高達68%，有助於達成政府所訂定的淨零排放目標，且可促進當地農業及相關製油產業鏈發展，帶動鄉村經濟。
#永續航空燃油 #淨零排放 #十字花科作物 #全球暖化 #再生能源
【減量】【知識管理】日本農研機構研發全球農地含碳量定量推估法
【減量】【知識管理】日本農研機構研發全球農地含碳量定量推估法
2022/06/20
增加土壤中有機物質含量（主要是土壤含碳量），可促進施用於土壤中的有機物質，並能有效增進作物產量。此外，由於有機物中的碳元素儲存在土壤中，降低了空氣中二氧化碳(CO2)的濃度，更有助於緩解全球暖化。
#含碳量 #有機物質 #全球暖化
生物基塑膠循環再利用成肥料
生物基塑膠循環再利用成肥料
2022/06/17
來自東京工業大學的研究團隊利用葡萄糖衍生物製成生物基塑膠 ( poly (isosorbide carbonate), PIC )，希望可減少石化塑膠的使用，研究顯示PIC可在高溫的氨水環境下分解成尿素，作為作物的肥料來源，成功創造塑膠分解循環再利用的模式。
#塑膠 #環境汙染 #循環 #PIC #廢棄物利用
花蓮南安部落農業有成 縣府規畫推原民有機農業促進區
花蓮南安部落農業有成 縣府規畫推原民有機農業促進區
2022/06/16
花蓮卓溪鄉南安部落擁有有機農法種稻、原民傳統豆子等，成果頗受好評，縣府與農友規畫推動東部首座「原住民族有機農業促進區」。
#有機農業 #原住民 #食農教育 #文化
拜耳將與微軟成為數位農業合作夥伴
拜耳將與微軟成為數位農業合作夥伴
2022/06/15
拜耳將與微軟合作，將拜耳的數位農業平台將與微軟的公用雲端服務平台 Microsoft Azure 相結合，支援農業經營、永續性採購、製造、優化供應鏈、及環境、社會和企業治理(ESG)等農業相關行業上，期望透過將拜耳的農藝專業知識和Microsoft Azure 的力量相結合，以加速數位轉型及農業創新。
#智慧農業 #永續發展 #雲端服務
產品碳足跡資訊網-國內農產品碳足跡類別規則與標籤資訊
產品碳足跡資訊網-國內農產品碳足跡類別規則與標籤資訊
2022/06/15
行政院環境保護署於2010年推動產品碳足跡標示制度， 為簡化碳足跡產品類別規則文件訂定流程及節省業者時間成本， 增訂業者可引用經本署公告認可之我國第三類環境宣告產品類別規則文件。
#碳足跡 #PCR
利用植物性纖維素製作環保亮片
利用植物性纖維素製作環保亮片
2022/06/14
最近，英國劍橋大學的研究人員運用棉花、芒果皮或香蕉等農業廢棄物的纖維素來製作環保亮片，這種環保亮片是無毒、可降解且不含塑料的。在歐洲，由於化妝品行業每年使用約5500噸微塑料，希望這種環保亮片可以改變化妝品行業，以減緩亮片對生態系統之影響，如土壤汙染、水汙染、食物鏈汙染及人體健康的影響。
#植物性纖維素 #生物降解 #結構色 #纖維素奈米晶體結構
芬蘭科學家於生物反應器裡培養出人造咖啡
芬蘭科學家於生物反應器裡培養出人造咖啡
2022/06/13
芬蘭科技研究中心（VTT）的研究團隊運用細胞農業原理於生物反應器裡培養出人造咖啡，其口感與香氣相似於傳統咖啡，希望能避免與傳統咖啡大規模生產造成的環保問題，如雨林濫伐、水汙染、土壤汙染及環境生物多樣性降低等。
#人造咖啡 #細胞農業 #永續發展
應用微藻製造植物性乳製品-純素起士
應用微藻製造植物性乳製品-純素起士
2022/06/10
近年，隨著健康、環保、動物福利等意識興起，植物性蛋白質越發受人歡迎。市面上不乏有替代性蛋白質商品問市，如替代乳飲料（植物性飲料）市場、替代肉市場、替代乳食品（優格、起司、甜點等）。期能增加植物性來源之食品，使消費者有更多的飲食選擇，進而減少肉類消費，以減輕身體及環境的負擔。
#植物性起士 #替代性代白質 #素食 #營養
台中機械廠用30年光陰拚出循環綠金
台中機械廠用30年光陰拚出循環綠金
2022/06/09
#循環經濟 #碳中和 #環保 #竹纖維
NASA Harvest 探索新的土壤水分監測方法
NASA Harvest 探索新的土壤水分監測方法
2022/06/08
土壤環境與作物生長息息相關。因此，如何有效地監測土壤水分狀態至關重要。目前，NASA Harvest正運用衛星遙測與雷達回波的方式監測土壤的含水量。希望未來該監測方式將能大幅度地減少與地面作業相關的勞動力和資源限制，以及提升土壤監測準確度。
#土壤含水量 #機器學習 #衛星遙測 #合成孔徑雷達 (SAR) #支援向量機 (SVM) #美國國家航空暨太空總署(NASA)
利用影像辨識系統監測乳牛健康程度
利用影像辨識系統監測乳牛健康程度
2022/06/07
巴西農業研究公司Embrapa和Juiz de Fora 聯邦大學研究人員正應用圖像處理和電腦視覺等技術，如深度學習和人工神經網路等對動物進行臉部分析及健康狀況分類。該系統不僅僅能辨別單一動物，還能預測該動物的健康狀況，進而了解畜群的行為和健康狀況，甚至是有助於酪農牧場管理。
#電腦視覺 #機器深度學習 #臉部辨識系統 #影像處理 #乳牛 #牧場管理
美國太空總署(NASA)成功於國際太空站內種植出辣椒
美國太空總署(NASA)成功於國際太空站內種植出辣椒
2022/06/06
太空人透過乾糧或罐頭食品等來補充營養及維持生活，但無法完全補給所需之營養-維生素，且在長期失重的環境下作業，太空人的感官能力，如味覺及嗅覺亦受到影響，辣椒富含維生素(如維生素B及C)及辛辣刺激口感，將有助於太空人補充維生素、維持感官能力及增強食慾。
#辣椒 #外太空 #NASA
農業廢棄物加值應用 羽毛轉化變優質飼料
農業廢棄物加值應用 羽毛轉化變優質飼料
2022/06/02
推動循環農業，農委會鼓勵大專院校進行多元飼料的開發研究，台大研究團隊運用微生物發酵技術改善傳統羽毛粉製程，將廢棄羽毛轉化加值成為優質飼料新選擇。
#農業廢棄物 #羽毛 #飼料
荷蘭Nutreco投資技術平台以改善印度的乳牛飼養效益
荷蘭Nutreco投資技術平台以改善印度的乳牛飼養效益
2022/06/01
雖擁有世界上最大的乳製品市場，然而印度的酪農產業大部分是以小規模生產為主，其在拓展業務及邁向永續生產的道路上會遇到相當多的困難。由荷蘭Nutreco投資的Stellapps技術平台能為小農提供金融服務、營養來源及獸醫諮詢，提高印度酪農業的永續性。
#乳牛 #數位轉型 #永續生產
美國農業部為國家細胞農業研究所提供1000萬美元的資金
美國農業部為國家細胞農業研究所提供1000萬美元的資金
2022/05/31
美國農業部將在五年內撥款1000萬美元用於建立國家細胞農業研究所，作為美國蛋白質培養旗艦研究中心，被視為能減少食品產業對氣候影響的關鍵解決方案，並希望這筆資金能有助於提升美國於培養肉品領域之領導地位。
#人造肉 #氣候變遷 #永續生產
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