海洋暖化危機—食物網弱化

2018/02/12
全球氣候變遷正在以許多方式影響海洋生態，包含海水溫度上升、海平面上升、海水酸化、洋流改變等，已經逐漸改變海洋中的生物多樣性及生態習性，進而擴散到整個食物...

新型催化劑將有毒的硝酸鹽污染轉化為空氣和水

2018/02/09
過量施肥導致農業排水中含有大量硝酸鹽，而美國玉米帶等農地集中區的硝酸鹽汙染則更加嚴重。為了減緩硝酸鹽汙染，硝酸鹽與亞硝酸鹽類的施用目前由環境保護局（Environm...

懷抱珍視大地，特克斯科技以技術翻轉讓堆肥變綠金

2018/02/08
有道是「肥水不落外人田」，一直以來，禽畜牧所排泄的糞便，對人類生活及環境衛生造成相當大的衝擊；隨著生物科技的發展，禽畜糞便最佳的處理模式，是經資源化堆肥...

懷抱珍視大地，特克斯科技以技術翻轉讓堆肥變綠金

2018/02/08
有道是「肥水不落外人田」，一直以來，禽畜牧所排泄的糞便，對人類生活及環境衛生造成相當大的衝擊；隨著生物科技的發展，禽畜糞便最佳的處理模式，是經資源化堆肥...

全球首例以體細胞核移植成功之複製猴

2018/02/07
繼1997年「桃莉羊」利用「體細胞核移植」技術複製成功之後，20種以上之哺乳類動物複製也相繼成功，但是卻一直無法複製與人類相似的靈長類動物。生物學頂尖國際學術期...

搬貨下田任我行，油電混合搬運車創造新商機

2018/02/06
傳統農用機械以柴油引擎為主，近年為解決空氣汙染問題而開始發展電動農機，但目前電動農機扭力不足，以至於無法滿足田間實際作業，也會因為負重過重而影響到車速，...

遠離食安風暴，以「One Health」來打造健康安全的福爾摩沙

2018/02/05
遠離食安風暴， 以「One Health」來打造健康安全的福爾摩沙 國立臺灣大學動物科技學系 陳明汝教授 全球針對農產品安全都倡導一個健康安全的概念 (One Health)，也就是動植...

利用智慧型手機管控生產成本

2018/02/02
近年來智慧型裝置使用越趨普遍，配合多元開發的應用程式，能提供更即時與方便的功能，加上各國正致力於推動於智慧農業與科技化，若能結合普羅大眾手邊的行動裝置，...

創新健康畜產養殖，讓產地到餐桌「同一健康」

2018/02/01
臺灣地狹人稠，高密度的飼養無可避免加快流行病在禽畜中的傳播，也會影響禽畜的生長情況。事實上，和人一樣，禽畜都需要妥善的營養照料。在農業科技的進程加持下，...

創新健康畜產養殖，讓產地到餐桌「同一健康」

2018/02/01
臺灣地狹人稠，高密度的飼養無可避免加快流行病在禽畜中的傳播，也會影響禽畜的生長情況。事實上，和人一樣，禽畜都需要妥善的營養照料。在農業科技的進程加持下，...

澳法合資推動高抗性澱粉小麥研發

2018/01/31
近年來隨著健康意識抬頭，人們逐漸調整飲食與生活習慣，以預防糖尿病、肥胖、癌症或高血脂等症狀發生。由於穀物中含有豐富澱粉，而攝取過多精緻化穀物不益於身體健...

豬皮水解膠原蛋白胜肽，變身平民版維骨力

2018/01/30
豬皮是豬隻屠宰後的副產品，除了供直接食用、製造皮革與明膠外，國立中興大學動物科學系林亮全教授因應銀髮族保健的需求，對豬皮進行加值應用，低溫萃取豬皮的水解...