為什麼世界需要更多的牡蠣礁?看似不起眼的牡蠣，實際上可能是抵禦海平面上升的有效功臣。牡蠣從1600年代到1800年代於紐約蓬勃發展，牡蠣礁沿著海岸線覆蓋了超過220,000英畝的土地。然而牡蠣被過度捕撈，幾乎不復存在，專家估計在過去的200年裡，我們已經失去了世界上85%的牡蠣礁。 　　雖然牡蠣看起來不起眼，但牡蠣對世界各地的海灣和水道至關重要。被稱為spat的小牡蠣會附著在老牡蠣甚至是死掉的牡蠣上生長，這些牡蠣世代相傳的繁殖，形成了牡蠣礁。在某些地方，堅固的礁石可以抑制海浪來襲的力量，幫助保衛海洋。此外，牡蠣是過濾系統，它們透過吸入大量的水來進食，吃掉藻類、氮和其他汙染物並排出乾淨的水。一隻牡蠣每天可以過濾多達50加侖的水，隨著海水清澈度提高，海草開始生長，魚類回歸，其他海洋生物將牡蠣礁的裂縫作為他們的家園。 　　隨著氣候變化、海平面上升，海水侵蝕海岸線，將導致整個海岸退後，危害家園並破壞土地穩定。因此近年來世界各組織都在努力恢復牡蠣礁，紐約的一個組織將回收的貝殼放在籠子裡，供牡蠣卵生長；孟加拉國和美國各團體在海上放置大型混凝土屏障供牡蠣卵生長。因為牡蠣不僅是重要的生態系統；它們還可以達到防波堤的作用，在海浪沖上岸之前使海浪偏轉，從而保護我們免受海平面上升的影響。

儘管會員們在各項議題仍缺乏共識，世界貿易組織（World Trade Organization, WTO）秘書長伊衞拉（Ngozi Okonjo-Iweala）將訪問美國華盛頓和紐約，並努力遊說其重要官員，以期能於今（2021）年11月30日至12月3日在瑞士日內瓦召開的第12屆WTO部長會議（12th ministerial conference, MC12）取得實際成果。 　　熟悉會議的與會人士表示，伊衞拉秘書長偕同WTO秘書處員工於今年9月17日召開的市政廳會議中，提及她即將訪問美國華盛頓與紐約的行程，但並未說明細節。 　　她還談及「麥肯錫報告」（McKinsey Report）有關WTO改革的建言，其中包括執行面的建議。 　　另一項進展是，伊衞拉秘書長在與三十三國集團（G33 Group, G33）貿易部長們於9月16日召開的G33集團部長會議視訊會議中表示，她不願見到MC12徹底失敗。因此，她要求部長們達成「B計畫」的協定。 　　一位不願具名的G33集團官員表示，由於會員對包括漁業補貼在內的許多議題缺乏共識，使得MC12失敗的可能性與日俱增，伊衞拉秘書長將想方設法在MC12取得成果。 　　伊衞拉秘書長懇求G33集團部長們在MC12達成任何成果時保持彈性，以確保WTO在當前動盪的新型冠狀病毒肺炎（COVID-19）疫情蔓延和貿易環境中能繼續發揮作用。 實體會議的考量 　　不願具名的與會人士表示，因為會員反對以混合會議（實體會議與視訊會議並存）方式召開MC12，且若以視訊會議方式召開，將使得各貿易部長僅會照本宣科、單方面表達想法，不太可能取得任何共識或成果。因此伊衞拉秘書長目前傾向有條件式開放以實體會議方式召開MC12。 　　以實體會議方式召開的現實考量，係因COVID-19疫情使各國人民的健康和經濟危機惡化，且日內瓦當地的衛生條件也令人擔憂，導致許多部長不克參加MC12。 　　但這些不克參加的部長們也能以視訊會議方式參與MC12，暗指即使MC12沒有以混合方式召開，也能以此形式變通參與。 　　當許多貿易部長不克出席會議時，若干會員擔心實體會議會有許多限制。 　　會員們也害怕在如此困難的情況下召開會議，將會導致決議成果「被操縱」。 　　熟悉會議發展的與會人士表示，若COVID-19疫情在瑞士和歐洲持續惡化，將無法如期舉行MC12實體會議。 　　伊衞拉秘書長、哈薩克貿易部長蘇丹諾夫（Bakhyt Sultanov）以及總理事會（General Council, GC）宏都拉斯大使卡斯蒂約（Dacio Castillo）於9月6日寫信給各會員表示，由於MC12召開地點從哈薩克努爾蘇丹移至瑞士日內瓦，為遵守日內瓦的衛生法規，並降低疫情因會議召開而蔓延的風險，故需嚴格限制與會代表團的數量。 　　該信指出，「每個代表團最多只能派出4位代表進入會場，而會議的與會人士僅限於代表團團長加上1~2位代表。」 　　「此外，WTO秘書處將會實施一系列具體的措施，以確保MC12與會人士的安全，例如一旦與會人士要進入會場，必須測量體溫、強制配戴口罩和手部消毒、保持社交距離以及會場周遭皆會進行系統性的消毒。」 　　該信並指出，「有鑒於無法預見COVID-19疫情在MC12舉辦前會如何的演變，因此將被迫採行前揭所述措施，若真的發生，將會立即通知各代表團。」 　　信中表示，「今日，多邊貿易體系面臨前所未有的挑戰，我們刻正面對全球貿易與多邊合作的重要時刻，亟需以政治決心、建設性作為和對話。我們誠摯希望MC12能取得成果，有助於恢復國際共同體對多邊貿易體系的信任。」 　　「我們深信應不遺餘力地確保MC12能獲致具體和有意義的成果。」  GC非正式會議 　　卡斯蒂約主席於9月16日召開GC非正式會議，討論MC12結束後正式發布的成果文件，他並表示，許多會員亟欲一份包括兩部分的成果文件。第一部分聚焦在多邊貿易體系在疫情蔓延下的當前現況，第二部分則涉及部長會議決議。 　　不願具名的與會人士表示，由於時間有限，部分會員建議跳過第一部分的討論，係因其他領域議題已密集召開會議討論，但目前成果文件尚不明確。 　　由GC任命的WTO因應疫情蔓延的協調人紐西蘭大使沃克（David Walker），報告其分別在9月的第一週和9月15日與會員們的諮商情形。 　　沃克大使在9月15日召開的會議中表示，其討論兩項議題，即WTO與其他政府間組織共同合作以應對COVID-19疫情蔓延，以及解決未來疫情蔓延的架構協議，但並未提供任何諮商的相關細節。 　　沃克大使在9月稍早召開的會議中曾討論出口限制議題，會員對此議題之談判立場仍歧異。 農科院農業政策研究中心 陳逸潔、王惠正、李沅融編譯 備註：原文資料來源為Washington Trade Daily（2021/09/20）付費報導，故暫不提供連結，敬請見諒。 更多WTO農業新聞，請見→→臺灣WTO農業研究中心

隨著新冠肺炎疫情蔓延，受到防疫外出和店家經營多重限制下，造成人們應對外界內心壓力遽增，尤其是面臨防疫第一陣線的醫療與社福團體更是不可計量。而園藝療法作為替代療法（輔助醫學）的一種，利用庭院、陽台所種植的植物，正能藉由種植到應用過程，延伸至減緩壓力、認知功能、身體機能，語言交流，以及恢復社會適應性等功能。對於非疾病的從事醫療人員也能帶來相當利處，而本篇則介紹日本園藝療法的源起與實際輔助的效益。

經過10多年育種，農委會農試所育成台灣第一個本土咖啡品種「台農1號」。「台農1號」可在中低海拔培育，品種強健，是台灣首度自行育成的咖啡品種；咖啡豆烘焙磨粉後經品評，分數達美國精品咖啡協會(SCAA)杯測量表80分以上「精品咖啡」等級，風味獨特，目前已經種植中，預計兩年後可正式上市。

根據統計，全球約有25%的蔬果浪費，食物浪費造成的損失接近9400億美元。Apeel Sciences公司開發出以植物脂質製成的無色、無味、可食用的粉狀塗料，與水混合並噴灑到蔬果表面，可防止氧化及水分流失，進而延長產品儲架壽命。ImpactVision公司開發出涵蓋高光譜影像、AI和機器學習技術之系統，於加工過程中利用相機捕捉產品影像，再以軟體模型分析影像，預判食品內部的品質。

天啊! 我種的小黃瓜葉子上怎麼會有白色的食痕? 我該怎麼辦呢? 　　別擔心!民眾若有農作物病蟲害問題，只需加入「農委會桃園區農業改良場作物病蟲害診斷服務」的LINE@，即可透過線上提供照片和資訊的方式，將由客服人員做初步詢問與確認，像是作物種類、栽培面積以及是否為有機栽種等，確認後再請病蟲害專家協助判斷問題並由輪值專家回覆民眾。 　　由於病蟲害的問題牽涉廣泛，除了病蟲害的專家外，還包含栽培土壤及作物營養專家，希望透過此種方式能提供即時服務外，也能藉由專家諮詢提供民眾適當的處理方式，期望達到盡量減少用藥量之目的，同時對農民、消費者以及地球盡一份心力。 ►農委會桃園區農業改良場作物病蟲害診斷服務LINE@，請搜尋LINE ID:@034768216.ai

繼中國於今（2021）年9月16日遞交申請加入跨太平洋夥伴全面進步協定（Comprehensive and Progressive Agreement for Trans-Pacific Partnership, CPTPP）後，臺灣於今年9月22日宣布，正式提交加入CPTPP申請書。 　　臺灣經濟部長王美花（Wang Mei-hua）近日表示，臺灣一直在與CPTPP成員國就加入CPTPP進行非正式談判，並檢討相關法規，已完成9項法律修訂，4項法案（專利法、商標法、著作權法、數位通訊傳播法）持續推動中。 　　美國是原跨太平洋夥伴協定（The Trans-Pacific Partnership, TPP）簽署國，但前總統川普（Donald Trump）卻在其上任後退出TPP。 　　除了中國，英國也已於2月1日正式申請加入CPTPP。 　　美臺商業協會（US-Taiwan Business Council, USTBC）支持臺灣尋求加入CPTPP的決定。USTBC會長韓儒伯（Rupert Hammond-Chambers）表示，CPTPP成員國應根據其自身的經濟利益進行考量，而不應受中國的影響。 　　USTBC刻正要求美國公開支持臺灣加入CPTPP，並呼籲美國政府與臺灣啟動雙邊自由貿易協定（free trade agreement, FTA）談判。 農科院農業政策研究中心 陳逸潔、王惠正、李沅融編譯 備註：原文資料來源為Washington Trade Daily（2021/09/23）付費報導，故暫不提供連結，敬請見諒。 更多WTO農業新聞，請見→→臺灣WTO農業研究中心

為將循環經濟理念融入日常生活中，環保署在松山文創園區舉辦「循環經濟新創展覽」，有年輕團隊用咖啡渣加壓製成隨行杯、便當盒，獲得不少知名企業青睞大量採購，有人開發菱角殼做成除臭碳或精油，希望打造循環農業。展覽也找來「永續材質圖書館」，目前已經搜集國內400種永續材質，如牡蠣殼、甘蔗纖維等，讓設計師激發創作靈感。

透明木材複合物為新興建築材料，可使光線穿透並可儲存熱能，其形成關鍵在於去除其中會吸收光線的木質素，並以其他物質替代。早期透明木材複合物所使用的替代木質素物質為石油衍生聚合物，後來改用更加環保的檸檬烯-丙烯酸酯，其可由柑橘皮等農業廢棄物提煉而成，對於廢棄物去化提供額外新選擇。透明木材複合物擁有優秀的負重能力，適合用於建築材料，目前團隊與光子學專家合作探索透明木材複合物更多的加值利用。

加拿大全球糧食安全研究中心 ( Global Institute for Food Security, GIFS ) 成立精準農業及新組學研究部門 ( Omics and Precision Agricultural Laboratory, OPAL ) 結合微生物、植物及動物基因特質數據分析和精準農業科技，與多領域專家合作，加速植物育種進程、強化數位農業、增進作物產量及構築植物面對氣候變遷的韌性，保障世界上每個人的糧食安全。

隨著技術日新月異發展下，農業跨域結合科學技術涵量，以多元創新模式，促進糧食多樣性生產與環境永續經營。日本農林水產省依據每年所制定《糧食・農業・農村基本計畫》內容，以「智慧農業」、「友善環境」、「生物經濟」等三大主軸，擬定未來研究開發方向，並綜整作為強化產官學與農業生產現場研發環境之應用方向。本戰略，企圖稟全球創新觀點下，以「挑戰型農業新戰略」，全力支持今年(2021.05)《綠色糧食戰略》之推動。

美國國務院發言人普萊斯（Ned Price）於今（2021）年於9月24日表示，美國希望「跨太平洋夥伴全面進步協定」（Comprehensive and Progressive Agreement for Trans-Pacific Partnership, CPTPP）成員國積極看待臺灣近期申請加入CPTPP。 　　儘管美國在原跨太平洋夥伴協定（The Trans-Pacific Partnership, TPP）談判中扮演重要的角色，但前總統川普（Donald John Trump）卻在其上任後就退出TPP，並表示他更偏好雙邊貿易協議談判。 　　其餘11個國家在美國退出的情況下仍持續推動TPP談判，並於2018年3月8日將TPP更名為CPTPP後簽署以及同年12月30日生效。 　　中國和臺灣先後於今年9月16日和9月22日正式向存放國遞交加入CPTPP申請書。 　　普萊斯發言人向記者表示，「臺灣並非CPTPP締約國，因此，必須向其成員國徵詢對臺灣潛在加入CPTPP之看法。」 　　「而美國也期待，依據臺灣以往在世界貿易組織（World Trade Organization, WTO）負責任作為的紀錄，以及其強烈擁抱民主價值觀等，皆得以作為CPTPP成員國評估臺灣能否加入此協定的相關考量。」 　　而臺灣若能成為CPTPP的一員必然會激怒中國，係因其並不將臺灣視為一個獨立的國家。 農科院農業政策研究中心 陳逸潔、王惠正、李沅融編譯 備註：原文資料來源為Washington Trade Daily（2021/09/27）付費報導，故暫不提供連結，敬請見諒。 更多WTO農業新聞，請見→→臺灣WTO農業研究中心