文章 - 農業科技決策資訊平台

提高食品飲料中豌豆蛋白溶解度的方法

2025/04/07

巴西聖保羅州坎皮納斯州立大學 (UNICAMP) 進行的研究指出，對豌豆蛋白進行熱處理並添加瓜拿那萃取物會產生一種具有潛力的化合物，可用作植物性飲料的成分，提供食品業界健康營養的選擇。

寄生蜂和病毒如何聯手對抗果實蠅

2025/04/01

DIIEPV病毒為寄生蜂成功寄生果實蠅的關鍵因子，且影響寄生蜂對宿主的選擇，了解病毒與果實蠅免疫系統間的機制，有助於開發更廣泛的果實蠅防治策略。

因應氣候變遷，科學家以輔助遷移方式協助海草復育

2025/03/31

鰻草對於海洋生態系、水質淨化及碳封存有重要影響，然而隨著全球暖化、農業廢水汙染、藻華等問題，正逐漸走向滅絕，藉由輔助遷移方式找出耐候族群並探勘其遺傳背景，將有助於鰻草復育。

氣候變遷對於熱帶雨林碳封存之影響

2025/03/31

澳洲研究團隊於戴恩樹雨林(Daintree rainforest)樹冠層進行為期8個月的高溫試驗，結果顯示葉片溫度提高4℃時已達光合作用的生理極限，氣孔關閉、固碳相關酵素活性降低，將導致熱帶雨林對於氣候變遷適應性及碳封存能力減弱。

自主影像機器人能夠評估胚胎對環境變化的反應

2025/03/28

科學家們利用3D列印元件製造了一種機器人，可以自動監測任何水生物種的發育早期階段，以解決全球迫切的研究挑戰。

利用農業廢棄物作為原料中山大學研發環保減碳生物塑膠｜20250113 公視晚間新聞

2025/03/27

許多海洋生物誤食塑膠死亡，有些塑膠製品難以分解，減塑成為重要議題。中山大學環境工程研究所有團隊研發出可自行分解的環保塑膠，利用香蕉假莖、玉米芯、竹子這類的農業廢棄物，搭配萃取後的微藻蛋白，製成環保減碳生物塑膠，生產過程碳排量低於傳統製程外，也能在幾年後自行分解，也讓研究團隊在國際創新發明競賽獲得金獎。