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北科大森入生活展 籲多用國產材「負碳家具」
北科大森入生活展 籲多用國產材「負碳家具」
2022/11/10
北科大近年將校務發展與環境永續結合，推動「負碳家具」研發，為地球永續發展盡一份心力。「負碳家具」是指採用在地而非國外進口的木材，減少交通運輸造成的碳足跡，加上樹木本身的固碳量，計算下來可大於家具製造過程產生的碳排放。
臺灣
【減量】飼料添加劑可改善蛋雞的生產性能並減少碳足跡
【減量】飼料添加劑可改善蛋雞的生產性能並減少碳足跡
2022/11/09
家禽生產過程中，環境與經濟的永續性關係密切。家禽生產者可以透過營養方式，不僅滿足消費者的需求並有益於環境，還有助於提高牧場飼料效率與產品品質。
國際
以茶為基礎的護膚品和美容產品市場正在快速增長
以茶為基礎的護膚品和美容產品市場正在快速增長
2022/11/08
以茶為基底的護膚品和美容產品市場正在快速增長，包含綠茶、抹茶、白茶、紅茶與烏龍茶等，因不同品種茶成分可針對不同肌膚而有不同功效，在全球愈來愈受到歡迎。
國際
以燕麥殼為原料製作的木醣醇
以燕麥殼為原料製作的木醣醇
2022/11/07
芬蘭的知名大型食品公司Fazer利用專利技術以燕麥殼為原料生產木醣醇，能將燕麥副產品循環利用，並提供消費者健康及永續來源的糖類替代品選擇。
國際
【綠趨勢】日本2050年實現碳中和目標之綠色成長戰略(農業領域)
【綠趨勢】日本2050年實現碳中和目標之綠色成長戰略(農業領域)
2022/11/04
日本政府為實現碳中和目標，與其他部會跨連結共同制定《實現碳中和目標之綠色成長戰略》，分別從產業面與能源政策兩個面向著手，訂定海上風力發電、農業、半導體與資通訊、資源再生循環等14項重點發展領域的行動方案和國家政策目標，作為各產業足以前瞻性挑戰之後盾，積極投入淨零碳排之推動。
國際
發揮部落傳統 花蓮豐濱成立參與式共保系統
發揮部落傳統 花蓮豐濱成立參與式共保系統
2022/11/03
為促進花蓮豐濱農業發展，推動PGS參與式驗證共保系統「東海岸PGS沙瑟拉」，發揮阿美族互助精神，打造永續環境，促部落青年回鄉發展。
臺灣
【綠趨勢】有助於食品系統實現碳中和的五項技術
【綠趨勢】有助於食品系統實現碳中和的五項技術
2022/11/02
為了減少農業與食品系統生產時所產生的碳排放量。目前有五種具有潛力的技術正在發展，包含碳耕法與再生農業、智慧型肥料、精密發酵、垂直農場和沼氣，上述五種技術可能只需幾年的時間便有機會成為主流。
國際
【減量】透過碳標籤與菜單設計可以減少飲食的碳足跡
【減量】透過碳標籤與菜單設計可以減少飲食的碳足跡
2022/11/01
德國研究團隊為了探討如何透過菜單設計為緩解氣候變遷作出貢獻，設計出9家餐廳的菜單。每個菜單都有兩種版本，一種只有餐點名稱、描述與價格，另一種則額外顯示每道餐點的碳排放量，並透過情境假設進行線上調查。研究結果顯示，當人們拿到以低碳排放餐點為預設選項的菜單時，選擇高碳排放的餐點的比例會明顯下降；另外，碳標籤同樣有助於人們選擇低碳排放的餐點。
國際
【循環】亨氏推出以木漿製作的紙瓶番茄醬包裝
【循環】亨氏推出以木漿製作的紙瓶番茄醬包裝
2022/10/31
知名食品品牌亨氏與環保包裝商Pulpex合作開發番茄醬的紙瓶包裝，取代常見的塑膠瓶，有助於減少塑膠汙染，並提供消費者更永續的醬料包裝選擇。
國際
【減量】新型的機器學習模型有助於減少農業溫室氣體排放
【減量】新型的機器學習模型有助於減少農業溫室氣體排放
2022/10/28
在這項新研究中，研究人員開發首創用於農業生態系統的知識引導機器學習模型(KGML-ag)來提高農業一氧化二氮預測的準確性，也包含與一氧化二氮生產和排放相關的土壤含水量、氧氣水平以及土壤硝酸鹽含量等中間數據。
國際
不只最美菜市場 荷蘭MVRDV推動傳統市場轉型食農教育
不只最美菜市場 荷蘭MVRDV推動傳統市場轉型食農教育
2022/10/27
由荷蘭建築事務所MVRDV操刀設計的台南新化果菜市場，透過在屋頂打造大片綠地，將原本的果菜批發市場轉型為觀光景點和食農教育基地。
臺灣
【循環】英國咖啡連鎖品牌推出以植物原料製作的環保咖啡杯
【循環】英國咖啡連鎖品牌推出以植物原料製作的環保咖啡杯
2022/10/26
英國咖啡連鎖品牌Costa Coffee推出以植物原料製作的新杯蓋，新的纖維杯蓋碳足跡比目前的聚苯乙烯塑膠製蓋子低了50%，希望能透過減少一次性塑膠使用的數量降低石油基塑膠對環境的影響。
國際
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