據統計畜牧業所產生的溫室氣體排放，比起鐵路、公路、輪船、飛機等運輸產業所產生的排放總合還要多，而乳牛所排放的甲烷更是被指為助長全球暖化的元凶。過去研究指出餵飼蘆筍藻能有效減少乳牛的甲烷排放，這種海藻內含高濃度的溴仿，可以抵消牛隻瘤胃中甲烷的生成，但根據瓦赫寧恩大學暨研究中心的最新研究顯示，蘆筍藻內含的溴仿最終會出現在乳牛的生產的牛奶及尿液中。

美國農業部（United States Department of Agriculture, USDA）部長維爾薩克（Tom Vilsack）於今（2021）年5月11日讚揚墨西哥延長美國出口有機產品取得《有機產品法》（Organic Products Law）認證的期限。 　　墨西哥已將期限延長至今年12月31日，允許USDA認證的有機產品在年底前出口至墨西哥。 　　同時，維爾薩克部長表示，USDA將與其有機出口業者合作，並過渡到新的墨西哥合規法（new Mexican compliance law）。 　　維爾薩克部長表示：「這是對美國農業以及維持美墨雙邊關係正向發展的重要一步。」 農科院農業政策研究中心 陳逸潔、王惠正、李沅融編譯 備註：原文資料來源為Washington Trade Daily（2021/05/12）付費報導，故暫不提供連結，敬請見諒。 更多WTO農業新聞，請見→→臺灣WTO農業研究中心

研究顯示，目前全球一半的農業用地正在退化中，聯合國大會主席勃茲克爾呼籲，各國須加強防止土地退化，這是保障糧食和水資源安全，以及防範未來健康和環境威脅的唯一途徑。他建議，應將更多氣候基金用於獎勵保育土地、鼓勵優先考慮可再生商品等商業模式，來改變世界經濟及保護環境。

為有利於農民妥善使用農業數據，提升農業數位化經營管理之需求，日本農林水產省整合各家農業機械獲取數據與軟體，推動農業數位化開放式API，制定了「農業開放式數據指導方針ver1.0」。

經濟部技術處推動的工輔農策略，在跨部會努力下，與地方政府、農委會、勞動部與原民會等合作，已成功在原鄉創造技術帶動經濟價值擴散的典範，落實聯合國里山倡議政策（環境永續與在地經濟），及循環經濟（淨零碳排）觀念，以科技支持無毒永續、智慧生態、在地生產與跨領域產業生態系，開啟部落農業生產科技化、高值材料化及跨領域產業協同擴大規模經濟力提升的契機。

據悉，世界貿易組織（World Trade Organization, WTO）秘書長伊衞拉女士（Ngozi Okonjo-Iweala）預計於今（2021）年7月下旬召開有關漁業補貼的部長視訊會議，由於各議題皆缺乏實質進展，因此希冀透過此次會議來決定成果。 　　一位熟悉4月20日非正式代表團團長會議的與會人士表示，美國顯然將強迫勞動議題作為漁業補貼談判的一個重要內容，並倡議全球貿易談判應以勞工為本的成果非常重要。 　　該人士建議，美國應將重點放在永續性，而非補貼。但數個其他與會人士建議，美國希望應終止有害的補貼。 　　然而，美國並未在會中發言。 　　中國曾於4月16日反對納入第5.3條有關產能過剩和過漁（overfishing and overcapacity, OFOC）規範，但卻在會中保持沉默。 　　許多開發中國家在會中呼籲對家計型漁業提供水平豁免（horizontal exemption），同時反對第5.2條工業化國家持續向工業化規模漁業提供補貼。非洲、加勒比海及太平洋國家集團（Africa, Caribbean and Pacific group, ACP）以及印度建議，第5.2條應採取混合法。 　　但對於工業化國家，特別是歐盟認為，第5.2條是最終協議以及區域漁業管理計畫的必要條件。 　　南非表示，若會員們「要在這些談判中找到前進方向，我們需確保授權取得成果，漁業補貼規範能有效禁止某些形式的補貼，以改善海洋的現狀。」 　　南非也提及，最終協議不應鞏固「現有的不平衡，而有效的特殊與差別待遇（special and differential treatment, S&DT）應是協議的一部分。」 伊衞拉秘書長的聲明 　　伊衞拉秘書長在4月21日舉行的非正式全體代表團團長會議（the informal open-ended Head of Delegations meeting）中表示，其支持杜哈規則談判小組主席哥倫比亞大使威爾斯（Santiago Wills）呼籲「部長參與」（ministerial engagement）。 　　她並表示「此次會議召開之目的是讓部長們檢討一份最新且有希望達成的最終文件。」 　　儘管漁業補貼協議包括非法、未報告及未受規範漁業（illegal, unreported and unregulated fishing, IUU）、OFOC及過漁魚群資源等三大議題之禁止性補貼三大議題缺乏實質進展，伊衞拉秘書長聲稱「現在只需在政治層面解決最後的障礙。」 　　伊衞拉秘書長吹捧其最近與各國貿易部長召開的漁業補貼談判會議。 　　伊衞拉秘書長敦促會員們勿發表長篇聲明，並重申其長期立場，同時希望會員們交換「具體」想法，以彌合歧見。「這是我們取得成果的唯一途徑。」 　　伊衞拉秘書長並暗指，「若海洋中不再有魚，那麼在《馬拉喀什設立世界貿易組織協定》（Marrakesh Agreement Establishing the World Trade Organization）前言中談及的糧食安全和生計來源，那些仰賴魚類資源的漁民也將會消失。」 農科院農業政策研究中心 陳逸潔、王惠正、李沅融編譯 備註：原文資料來源為Washington Trade Daily（2021/04/22）付費報導，故暫不提供連結，敬請見諒。 更多WTO農業新聞，請見→→臺灣WTO農業研究中心

據聯合國糧食及農業組織統計，全球生產的食物中有3分之1遭到丟棄，糧食浪費是個相當迫切需要解決的問題，而新鮮蔬果的採後處理於其中扮演了關鍵的角色，據統計會有接近一半的作物於此階段被浪費掉，而由英國Martin Lishman公司所開發的ImpacTrack震動感應數據記錄器，能讓用戶進行採後流程優化，進而減少糧食浪費，而最新開發的芒果造型監控器，正為歐洲芒果加工設施提供監控服務。

為幫助農民能在水果處於最佳狀態時即時收割，目前已經開發許多評估水果成熟度的技術，其中機械技術使用最為廣泛，但傳遞機械能測試水果硬度的設備，易損傷軟質果肉。日本芝浦工業大學研究團隊利用雷射誘發電漿產生的脈衝激發，透過判斷在硬質水果產生的0S2振動模式，以及在軟質水果表面區域產生的雷利波之傳播速度，來評估水果的硬度。未來研究團隊將完善此類非接觸且無損耗的硬度評估方法，協助農民將成熟度適當的水果採收，達到減少浪費同時保持終產品的高品質。

歐盟和英國主要利用厭氧消化系統處理農業廢棄物，但同時也產生過量的厭氧消化物，而微藻能進行生物修復並利用營養廢棄物，並可作為多種商業應用的生物質來源。英國斯旺西大學的研究團隊開發新的循環經濟模式，第一階段將微藻以自營培養將厭氧消化物的養分吸收，第二階段利用微過濾膜技術濃縮在自營培養後獲得的生物質，並以混合營養條件進一步促進藻類生長，提高生物質的品質和產量，此生物質具有豐富蛋白質與類胡蘿蔔素，適合作為動物飼料。

為扭轉人類對生態系統的破壞，聯合國啟動「生態系統恢復十年」計畫，展開生態保育工作。聯合國秘書長古特瑞斯指出，將召集各國共同為恢復地球生態系統努力，進行造林、護林、清理河流和海洋汙染等行動，不僅能使地球資源永續，預估到2030年也能創造數百萬個工作機會。

據悉，會員們於今（2021）年4月12至16日召開漁業補貼談判會議期間對遏止有害漁業補貼的規範仍持續存在歧見，尤其是最具爭議的第5.2條文句，該條旨在為從事工業化規模漁業的主要補貼國提供特殊和差別待遇（Special & Differential Treatment, S&DT）。 　　儘管世界貿易組織（World Trade Organization, WTO）秘書長伊衞拉（Ngozi Okonjo-Iweala）呼籲會員們應在7月底前完成漁業補貼談判，但許多開發中國家和低度開發國家集團（the least-developed countries, LDCs）仍堅持其立場，即第5.2條對主要補貼國的特殊規範將破壞依據聯合國永續發展目標（Sustainable Development Goals, SDGs）第14.6條禁止有害補貼的協議。 　　有跡象表明，若該提案限於200平方海哩的專屬經濟區（Exclusive Economic Zone, EEZ）內，強烈反對第5.2條的非洲、加勒比海和太平洋國家集團（African, Caribbean, and Pacific Group of States, ACP）可能願意考量該提案。一位不願具名的人士表示，ACP集團是否會提出自己的提案，或是考量採行混合法（hybrid approach），仍有待觀察。 　　為回應伊衞拉秘書長在漁業補貼談判會議期間提出的問題，即需對漁業補貼規範彙編草案文件（consolidated draft text）（簡稱該草案文件）第5.1條和第5.2條（RD/TN/RL/Rev.2）作出哪些具體修正，包括ACP集團成員國在內的許多開發中國家和低度開發國家集團（least-developed countries, LDCs）表示，第5.2條顯然是一個「漏洞」（loophole），儘管已將擬議的海洋管理措施納入WTO規範，但卻仍允許主要補貼國持續對工業化規模漁業補貼。 　　阿根廷、斯里蘭卡和其他部分南美國家，提及應證明其所採行措施可將魚群資源維持在生物永續水準（Biologically Sustainable Levels）的可行性。 與日俱增的會員關切該草案文件第5.2條 　　與日俱增的會員關切的是，在急於達成漁業補貼協議的過程中，正試圖達成一項在禁止有害補貼方面缺乏決心的協議，且「該草案文件並未反映任務授權的目標，並且WTO漁業管理將超出其職權範圍。」 　　數個會員表示，其認為該草案文件第5.2條清楚地允許主要補貼國持續維持現狀，並且無法看到其如何拯救魚群資源，以及如何保障小規模和自給型漁民的生計。部分會員還表示，目前第5.2條易於被濫用。 　　印度表示，其可考量對第5.1條和第5.2條以及第5.7條採行混合法，如下： （1）    第5.1條的禁止性補貼不適用於LDCs給予或維持從事漁業或漁業相關活動的漁船之補貼。 （2）    第5.1條禁止性補貼不適用於開發中國家會員給予或維持在其領海內從事海上漁業或漁業相關活動的漁船之補貼。 （a）    第5.1條禁止性補貼應適用於包括LDCs在內的開發中國家會員給予或維持其在EEZ和相關區域漁業管理組織/協議（regional fisheries management organization/ arrangement, RFMO/A）管轄海域作業進行漁業或漁業相關活動的漁船之補貼，若符合以下3項標準： i.    其人均國民所得連續三個月超過5,000美元（基於2010年的固定價格）； ii.    根據聯合國糧食及農業組織（Food and Agriculture Organization, FAO）最新公佈資料，其占全球海洋捕撈漁業年捕撈量超過2%； iii.    其有從事遠洋漁業活動；並享有S&DT。 　　孟加拉在會中發表最強而有力的聲明之一，其表示「刻正以補貼國的角度來考量過漁與產能過剩（overfishing and overcapacity, OFOC）議題，補貼國必須承擔禁止有害補貼的義務。根據第5.1.1所指之補貼，特別是（a）、（b）和（c）項之補貼是有害補貼。為恢復永續性，需禁止那些已對海洋漁業60%的魚群資源造成損害的補貼國之補貼。」 　　孟加拉表示，「這是LDCs和ACP長期以來一直支持的方法。」並暗指，「我們必須謹記，一旦引入並執行該協議第5.2條將是一個嚴重的議題，因為它是WTO主要的職能之一。我們對第5.2條的理解是，WTO幾乎不可能執行第5.2條，從而確保海洋漁業的永續性。 　　伊衞拉秘書長將在4月21日發布一份關於上週整體審議的報告。 農科院農業政策研究中心 陳逸潔、王惠正、李沅融編譯 備註：原文資料來源為Washington Trade Daily（2021/04/20）付費報導，故暫不提供連結，敬請見諒。 更多WTO農業新聞，請見→→臺灣WTO農業研究中心

從各項國際研究趨勢指出人為因素的溫室氣體排放，不僅造成環境問題與災害發生，包含在農業領域在內也無法倖免這波衝擊。正當全球致力於實現2050年「淨零碳排放」目標之時，日本政府也提出藉由創新技術抑制溫室氣體排放攀升之策略。